Encargado de Cocina

hace 5 días

San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

**PEPERFIL DESEADO**:**SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS**- Edad de 28-40 años preferente- Sexo indistinto- Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana. (PREFERENTE QUE SEA COMIDA MEXICANA).- Manejo estrategico de personal- Manejo higienico de alimentos (DISTINTIVO H)- Elaboración de recetas- Propuestas de inovación- **Buen sazón (indispensable).**:- Costeo de recetas- Manejo de sistema PEPS, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS- Gusto por enseñar- Resolución de conflictos- Poder cubrir areas si falta el personal- Buen paladar.- Creatividad- Empatico/a- Manejo de checklist- Sentido e urgencia.- Emplatado de alimentos**ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZAR**:- Supervisión a las diferentes areas de cocina- Realización de horarios- Costeos de recetas- Apoyo en inventario.- Manejo estrategico del personal a su cargo- Apoyo en las diferentes areas cuando sea necesario- Apoyo en la creación de nuevos platillos (por las diferentes temporadas)- Apoyo en dar solución a las problematicas que se puedan presentar- Elaboración de pedidos- Monitoreo de la capacitación de nuevos integrantes.- Recepción de proveedores- Mantener las recetas actualizadas- Supervisión de platillos- Cubrir las áreas cuando se requiera.**CONDICIONES DEL PUESTO**:Horario 8:00 am a 6:00 pm de lunes a sabadoHorario: 7:20 am a 6:00 pm Domingo1 DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANAOTRO MEDIO DIA JUEVES O VIERNES (UNA VEZ QUE SE HAYA COMPLETADO LA CAPACITACIÓN).DESAYUNO Y COMIDA GRATUITOSPRESTACIONES DE LEY (IMSS DESPUES DE 3 MESES),AGUINALDO, VACACIONES, PRIMA VACACIONAL (DESDE EL INGRESO).DESCUENTO DE EMPLEADOS DE 40% SOBRE CARTASALARIO BASE DE 2,500 MÁS PROPINAS (APROX 800 A LA SEMANA)BONOS Y OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTOUnete a nuestra gran familia, postulate por este medio o envianos un whastapp a , te atenderemos con gusto en un horario de 9:30 am a 5:30 pmTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 - $12,500.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    San Andrés Cholula, México Bruna Brunch A tiempo completo

    Se solicita persona encargada de cocina pequeña cafeteria Orden, limpieza y creatividad Enfocado en mejoras y manejo de personal Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $8,000.00 - $8,100.00 al mes Beneficios: - Horarios flexibles - Servicio de comedor - Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas

    San Andrés Cholula, México GRUPO BRAVO A tiempo completo

    **Puesto: Auxiliar de Cocina** **Actividades principales**: - Apoyar en la preparación y armado de **burritos** según recetas y estándares establecidos. - Participar activamente en la **producción diaria** de ingredientes (salsas, guarniciones, proteínas, etc.). - Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo durante y después del turno. -...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    San Andrés Cholula, México Grupo Cero A tiempo completo

    Encargado de cocinaProduccion de turno de mañana y tardeServicio de mañana y tardeLimpieza de áreaOrdenSueldo más propinasServicio de comedorUniformesTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $11,238.02 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 12...

  • encargado de cocina

    hace 6 días

    Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: ENCARGADO DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSSexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana....

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    San Andrés Cholula, México Universidad de las Américas Puebla A tiempo completo

    Buscamos un Ayudante de Cocina para incorporarse en el equipo de nuestra prestigiosa universidad.Si tienes habilidades en la preparación de alimentos, limpieza de cocina, cocina industrial y lava loza, y te gusta trabajar en un ambiente dinámico, esta es tu oportunidad.indispensable contar con secundaria terminada con certificadoComo Ayudante de Cocina,...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 días

    San Andrés Metla, México Carnitas Don Agussstinnn A tiempo completo

    **Requisitos**:- Sexo indistinto.- Experiência de 1 año como encargado de cocina- Vivir cerca de la zona ( Chalco, Ixtapaluca y Ameca).- Disponibilidad de horario.**Responsabilidades**:- Organizar, dirigir, y controlar la producción dentro de la sucursal, siempre en cumplimiento de la visión y objetivos de nuestra empresa.- Control de inventarios-...

  • Encargado de Turno

    hace 2 semanas

    San Andrés Cholula, México Once. Once Observatorio A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Once. Once Observatorio en Lomas De Angelópolis Ii - San Andrés Cholula, Puebla**:**Nombre del Puesto**:**Encargado de Turno****Área**:Cocina**Objetivo del Puesto**:Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de cocina y servicio durante su turno, asegurando la correcta preparación de los alimentos, el cumplimiento...

  • Encargada de Cocina

    hace 4 semanas

    Cholula de Rivadavia, México CONSULTING PUE A tiempo completo

    **Buscamos Talento: Encargada de Cocina****Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía o afín.- Experiência 2 Años en puesto similar- Con disponibilidad de horarioSin inconvenientes de traslados**Actividades**:- Planificar y elaborar la preparación de alimentos- Cumplimiento de preparación de alimentos de acuerdo a los estándares establecidos-...

  • Encargada de Cocina

    hace 6 horas

    Cholula de Rivadavia, México CONSULTING PUE A tiempo completo

    **Buscamos Talento: Encargada de Cocina** **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía o afín. - Experiência 2 Años en puesto similar - Con disponibilidad de horario Sin inconvenientes de traslados **Actividades**: - Planificar y elaborar la preparación de alimentos - Cumplimiento de preparación de alimentos de acuerdo a los estándares...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días

    , Ex-Ejido de San Francisco Culhuacán, CDMX, México NARDO COCINA Y CAFE A tiempo completo

    Ayudante de cocina con experienciaEncargado de realizar produccion, inventarios limpieza y mantenimiento de cocina y almacen darle seguimiento a insumo y ayudar con el bateo diario de servicio de forma moderada en guarniciones y platillos basicosRestaurante de Desayunos y Comidas en crecimientoCocimiento basico de la industria y la cocina, con disposicion en...