Jefe de Cocina Japonesa

hace 1 semana


Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Solidaridad, Quintana Roo**:Restaurante de Cocina JaponesaSolicita: Chef o Encargado de CocinaEscolaridad: Mínimo Media SuperiorExperiência: Mínimo 3 años Cocina JaponesaDisponibilidad de HorarioActitudes Personales:Manejo de PersonalActitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros.Conocimientos y **Responsabilidades**:Asegurar la preparación de los alimentos.Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.Conocer y aplicar las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor los alimentos en mal estado.Manejo de IndicadoresControl de Inventarios PEPSControl de MermasControl de CostosCosteo de RecetasConocimiento e implementación del Distintivo HConocimiento en SushiConocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos evitar desperdicios de materia sobrante.Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los alimentos.Cuidar apariencia e higiene personal.Cumplir con los estándares de calidad y de servicio.Responsabilidad individual.Actividades inherentes al puesto.Tipo de puesto: Tiempo completo.- Sueldo $15,000 mensual + Prestaciones de Ley**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes


  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesasolicita: Jefe de CocinaEscolaridad: Mínimo Media SuperiorExperiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa (preferentemente)Disponibilidad de HorarioActitudes Personales:Manejo de PersonalActitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros.Conocimientos y...

  • Jefe de Piso

    hace 3 días


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Jefe o Encargado de Piso Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines Áreas de desenvolvimiento: Gerencia, Venta sugestiva, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes,...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Amedirh TALENTO A tiempo completo

    **Descripción empresa**: En AMEDIRH compartimos el TALENTO de las personas de acuerdo con sus conocimientos, experiências y competencias que realzan el valor de la cultura de nuestros socios con comportamientos y actitudes que los diferencian del mercado laboral. **Funciones del cargo**: Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE...

  • Jefe de Piso, Subgerente

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Apertura de Restaurante de Cocina Japonesa en PlayacarSolicita: Jefe de Piso o SubgerenteSexo IndistintoEstado Civil IndistintoEscolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración deempresas o carreras afinesÁreas de desenvolvimiento:Gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes,...


  • Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completo

    HARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA te invita a formar parte de la banda como JEFE DE COCINA Funciones: Responsable de supervisar la operación de la cocina asignada para preparar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas estándar del Hotel y asegurar su cumplimiento con los estándares de higiene **Requisitos**: - Bachillerato concluido -...


  • Playa del Carmen, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

    **Vacante: Chef - Restaurante Fine Dining de Cocina Asiática y del Mar**Estamos buscando un **Chef de Restaurante** con visión creativa, precisión técnica y pasión por la **alta cocina asiática y del mar**, con **especialidad en sushi y ostras**, para liderar la propuesta culinaria de un exclusivo restaurante **fine dining** de próxima...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Jardines del Noreste, México SUSHI MIX A tiempo completo

    Si te gusta la PRESENTACION de los platillos y ORGANIZACION de nuestro equipo este es tu puesto. Coordinar limpieza del día a día, gestión en producción de platillos.Supervisar la gestión diaria de la cocina, incluyendo la planificación del menú, el control de inventario, y la gestión de costos. Garantizar la limpieza y organización de la cocina, y...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Sushero-Hotel Xcaret México**Escolaridad**- Técnico Superior Universitario en Gastronomía**Conocimientos**- Manejo Higiénico de Alimentos- Preparación de Alimentos- Estándares AAA.- Manejo de arroceras y su cocción.**Habilidades**- Trabajo en equipo- Creatividad- Gestión de tiempo- Servicio al cliente**Idiomas**- Inglés Nível 2-Básico**Licencias y...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Sushero-Hotel Xcaret México **Escolaridad** - Técnico Superior Universitario en Gastronomía **Conocimientos** - Manejo Higiénico de Alimentos - Preparación de Alimentos - Estándares AAA. - Manejo de arroceras y su cocción. **Habilidades** - Trabajo en equipo - Creatividad - Gestión de tiempo - Servicio al cliente **Idiomas** - Inglés Nível...

  • Sushero

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México Sushi Market A tiempo completo

    **Puesto**:Sushero**Ubicación**:Playa del Carmen, Quintana Roo**Requisitos**:Experiência en gastronomía, cocina japonesa o afines.Conocimientos sobre técnicas y tipos de sushi.Experiência mínima de 1-2 años como Sushero o en puestos similares en restaurantes de cocina japonesa (preferible).Conocimiento en la manipulación de pescado y mariscos...