Chef de Unidad

hace 7 días

Coyoacán, México Tabares Comedores A tiempo completo

TABARES COMEDORESSomos una empresa mexicana, especializada en brindar experiências en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Servicies.Buscamos tu talento como CHEF DE UNIDAD NOCTURNO**Requisitos**:Contar con experiência de al menos de 2 años en puesto similar.Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.Ser dinámico y pro activo.Tener competencias de liderazgo.ACTIVIDADES:Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.Revisar diariamente el programa de producción.Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo.Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios.Asegurarse 30 minutos antes del menú para la realización de la prueba sensorial.Verificar la línea de servicio para que tenga las temperaturas establecidas en relación al menú (línea caliente y fría)Optimizar la materia prima asegurándose de su rendimiento, así como evitar mermas de la materia prima.Planea y supervisa desayunos, comidas y cenas de eventos especiales.Al ingresar con nosotros obtendrás $11,000 Netos MensualesAdemás, te ofrecemos:- PRESTACIONES DE LEY DESDE EL DÍA 1- CAJA DE AHORRO- VALES DE DESPENSA MENSUALES $1000- SERVICIO DE COMEDOR GRATUITO (DESAYUNO Y COMIDA)- UNIFORMES GRATUITOS- CRECIMIENTO LABORAL INTERNO- BONOS E INCENTIVOS POR EMPLEADO DEL MESZona a laborar CERCA DE TREN LIGERO TEXTITLANHorario de 10:00 PM A 06:00 AMDescanso Rolado entre semana.Si te encuentras interesado no dudes en postularte y ser parte de esta gran familia.Mayor información al

  • Chef de Partie

    hace 5 días

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**:En Restaurante **Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán (Ubicado a 10 min de Metro Miguel Angel de Quevedo Línea 3 del Metro)**:**Solicita Líder de Parilla (Chef de Partie)****(La vacante NO es como Sous Chef/Chef de unidad) - Postularse únicamente si la vacante y rango...

  • Chef de Linea Parrilla

    hace 7 días

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**:En Restaurante**Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán**:**Solicita Chef de Línea Parrilla(Partie)****(La vacante NO es como Sous Chef /Chef de unidad)**- **NO se tomarán en cuenta perfiles que no cumplan con experiência como líder en parrilla.****Postularse unicamente...

  • Chef de Unidad

    hace 7 horas

    Villa Coyoacán, México Grupo Los Danzantes A tiempo completo

    _Grupo Los Danzantes_- Solicitamos CHEF DE UNIDAD_**Requisitos**:Carrera terminada en Gastronomía y/o afín2 años de experiência en dirección de cocinasExperiência en cocinas de comida mexicana (deseable)**Conocimientos**:Manejo higiénico de alimentosIngredientes de origenFlujo de comensales aprox. 200 al díaControl de...

  • Chef de Unidad

    hace 2 días

    Villa Coyoacán, México Grupo Los Danzantes A tiempo completo

    _Grupo Los Danzantes_ - Solicitamos CHEF DE UNIDAD_ **Requisitos**: Carrera terminada en Gastronomía y/o afín 2 años de experiência en dirección de cocinas Experiência en cocinas de comida mexicana (deseable) **Conocimientos**: Manejo higiénico de alimentos Ingredientes de origen Flujo de comensales aprox. 200 al día Control de...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**: **Restaurante mexicano "Porfirio´s"** Ubicado al interior de la Plaza Comercial Oasis Coyoacan, a 10 min de Metro Viveros Línea 3 **Solicita: CHEF DE PARTIE - PARRILLERO** - ** Horario laboral de Lunes a Domingo con un día de descanso rolado entre semana, turnos...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Villa Coyoacán, México Los Danzantes Coyoacán A tiempo completo

    **Corazon de Maguey de Grupo Los Danzantes** **¡En Grupo Los Danzantes te estamos buscando!** **Objetivo del puesto** Coordinar y supervisar la operación del área de cocina, asegurando la calidad de los platillos, el cumplimiento de normas sanitarias, la correcta ejecución de recetas y el liderazgo del equipo. Asume la responsabilidad del área en...

  • Chef operativo

    hace 1 semana

    , Villa Coyoacán, CDMX, México Grupo Los Danzantes A tiempo completo

    Grupo Los Danzantes celebra 30 años de sabor, tradición e innovaciónHoy buscamos sumar a nuestro equipo:Chef Operativo de Unidad (INDISPESABLE TENER EXPERIENICIA EN COMIDA MEXICANA Y RETAURANTES FINE DINING, NO SE TOMARAN EN CUENTA CHEF DE COMEDORES INDUSTRIALES, SUSHI, RESTAURANTES COMIDA RÁPIDA, RESTAURANTES DE CADENA)Ser un chef operativo, tener...

  • Sub Chef

    hace 5 días

    Coyoacán, México To Work A tiempo completo

    **¡TE ESTAMOS BUSCANDO!****LA CORPORACIÓN MEXICANA DE RESTAURANTES ESTÁ EN BÚSQUEDA DE TU TALENTO COMO SUB CHEF****Requisitos**:- Escolaridad preparatoria trunca- Experiência de 2 años en el puesto- Conocimiento en salsas madre y temperatura- Distintivo H- Planificación del trabajo- Elección del personal- Trato con los proveedores- Solicitar faltante...

  • Chef Comedor Industrial

    hace 3 semanas

    Coyoacán, México Tabares Comedores A tiempo completo

    Importante empresa del giro de alimentos industriales solicita: Chef Matutino Zona a Laborar: Tren Ligero Textitlán**Requisitos**:- Contar con experiência de al menos de 2 años en puesto similar.- Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.- Ser dinámico y pro activo.- Tener competencias de...

  • Chef Repostero

    hace 3 días

    Coyoacán, México CAFE RUTA DE LA SEDA A tiempo completo

    Somos una Cafetería - Casa de té especializada en panadería y pastelería orgánica ¿Te apasiona la repostería? ¿Tienes experiência liderando equipos? ¡Esta oportunidad es para ti! **Vacante: CHEF REPOSTERO** **Requisitos**: - Experiência mínima de 3 años como jefe o encargado de pastelería o repostería. - Conocimiento en técnicas de...