Chef de Unidad

hace 4 semanas

Coyoacán, México Tabares Comedores A tiempo completo

TABARES COMEDORESSomos una empresa mexicana, especializada en brindar experiências en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Servicies.Buscamos tu talento como CHEF DE UNIDAD NOCTURNO**Requisitos**:Contar con experiência de al menos de 2 años en puesto similar.Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.Ser dinámico y pro activo.Tener competencias de liderazgo.ACTIVIDADES:Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.Revisar diariamente el programa de producción.Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo.Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios.Asegurarse 30 minutos antes del menú para la realización de la prueba sensorial.Verificar la línea de servicio para que tenga las temperaturas establecidas en relación al menú (línea caliente y fría)Optimizar la materia prima asegurándose de su rendimiento, así como evitar mermas de la materia prima.Planea y supervisa desayunos, comidas y cenas de eventos especiales.Al ingresar con nosotros obtendrás $11,000 Netos MensualesAdemás, te ofrecemos:- PRESTACIONES DE LEY DESDE EL DÍA 1- CAJA DE AHORRO- VALES DE DESPENSA MENSUALES $1000- SERVICIO DE COMEDOR GRATUITO (DESAYUNO Y COMIDA)- UNIFORMES GRATUITOS- CRECIMIENTO LABORAL INTERNO- BONOS E INCENTIVOS POR EMPLEADO DEL MESZona a laborar CERCA DE TREN LIGERO TEXTITLANHorario de 10:00 PM A 06:00 AMDescanso Rolado entre semana.Si te encuentras interesado no dudes en postularte y ser parte de esta gran familia.Mayor información al

  • Chef de Unidad

    hace 1 día

    Coyoacán, México Tabares Comedores A tiempo completo

    TABARES COMEDORES Somos una empresa mexicana, especializada en brindar experiências en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Servicies. Buscamos tu talento como CHEF DE UNIDAD...

  • Chef de Partie

    hace 4 semanas

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**:En Restaurante **Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán (Ubicado a 10 min de Metro Miguel Angel de Quevedo Línea 3 del Metro)**:**Solicita Líder de Parilla (Chef de Partie)****(La vacante NO es como Sous Chef/Chef de unidad) - Postularse únicamente si la vacante y rango...

  • Chef de Linea Parrilla

    hace 4 semanas

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**:En Restaurante**Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán**:**Solicita Chef de Línea Parrilla(Partie)****(La vacante NO es como Sous Chef /Chef de unidad)**- **NO se tomarán en cuenta perfiles que no cumplan con experiência como líder en parrilla.****Postularse unicamente...

  • Chef de Linea Parrilla

    hace 1 día

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**: En Restaurante**Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán**: **Solicita Chef de Línea Parrilla(Partie)** **(La vacante NO es como Sous Chef /Chef de unidad)** - ** NO se tomarán en cuenta perfiles que no cumplan con experiência como líder en parrilla.** **Postularse...

  • Chef de Unidad

    hace 3 semanas

    Villa Coyoacán, México Grupo Los Danzantes A tiempo completo

    _Grupo Los Danzantes_- Solicitamos CHEF DE UNIDAD_**Requisitos**:Carrera terminada en Gastronomía y/o afín2 años de experiência en dirección de cocinasExperiência en cocinas de comida mexicana (deseable)**Conocimientos**:Manejo higiénico de alimentosIngredientes de origenFlujo de comensales aprox. 200 al díaControl de...

  • Chef de Partie

    hace 7 días

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**:**Restaurante mexicano "Porfirio´s"**Ubicado al interior de la Plaza Comercial Oasis Coyoacan, a 10 min de Metro Viveros Línea 3**Solicita: CHEF DE PARTIE - PARRILLERO**- **Horario laboral de Lunes a Domingo con un día de descanso rolado entre semana, turnos...

  • Chef de Partie

    hace 7 días

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**: **Restaurante mexicano "Porfirio´s"** Ubicado al interior de la Plaza Comercial Oasis Coyoacan, a 10 min de Metro Viveros Línea 3 **Solicita: CHEF DE PARTIE - PARRILLERO** - ** Horario laboral de Lunes a Domingo con un día de descanso rolado entre semana, turnos...

  • Sous Chef

    hace 3 días

    Villa Coyoacán, México Los Danzantes Coyoacán A tiempo completo

    **Corazon de Maguey de Grupo Los Danzantes****¡En Grupo Los Danzantes te estamos buscando!****Objetivo del puesto**Coordinar y supervisar la operación del área de cocina, asegurando la calidad de los platillos, el cumplimiento de normas sanitarias, la correcta ejecución de recetas y el liderazgo del equipo. Asume la responsabilidad del área en ausencia...

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Villa Coyoacán, México Los Danzantes Coyoacán A tiempo completo

    **Corazon de Maguey de Grupo Los Danzantes** **¡En Grupo Los Danzantes te estamos buscando!** **Objetivo del puesto** Coordinar y supervisar la operación del área de cocina, asegurando la calidad de los platillos, el cumplimiento de normas sanitarias, la correcta ejecución de recetas y el liderazgo del equipo. Asume la responsabilidad del área en...

  • Sub Chef

    hace 4 semanas

    Coyoacán, México To Work A tiempo completo

    **¡TE ESTAMOS BUSCANDO!****LA CORPORACIÓN MEXICANA DE RESTAURANTES ESTÁ EN BÚSQUEDA DE TU TALENTO COMO SUB CHEF****Requisitos**:- Escolaridad preparatoria trunca- Experiência de 2 años en el puesto- Conocimiento en salsas madre y temperatura- Distintivo H- Planificación del trabajo- Elección del personal- Trato con los proveedores- Solicitar faltante...