Gerente Restaurante

Por **crecimiento**estamos en busqueda de **Gerente**para nuestra sucursal de Alas GenerAlas Sucursal Ecatapec, estamos ubicados en la estación 4 del Mexicable Tablas de Pozo.Nuestro menú está basado en un Buffet de Sushi, Alitas, Hamburguesas, Hot Dogs, Boneless, etc**Descripción del empleo**Dias de Trabajo:- Martes a Domingo- Descanso 1 día, los días Lunes.**Objetivo del Puesto**:- Coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la satisfacción del cliente, la calidad del servicio, la eficiencia operativa y el cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos por la empresa.**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 a 3 años en puestos similares, preferentemente en el sector restaurantero.- Conocimiento en gestión de equipos de trabajo, manejo de inventarios y control de costos.- Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y toma de decisiones.- Orientación al cliente y capacidad para resolver problemas rápidamente.- Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.- Manejo de herramientas tecnológicas (sistemas de punto de venta, software de gestión, etc.).- Actitud proactiva, responsabilidad y habilidad para trabajar bajo presión.- Habilidad para coordinar y administrar eficazmente los recursos humanos, financieros y materiales del restaurante- Destrezas en liderazgo, análisis, organización y planificación**CONOCIMIENTOS NECESARIOS**:- Elaboración y análisis de los resultados del restaurante, asegurando el cumplimiento del presupuesto, calidad del servicio y los indicadores clave de rendimiento (KPIs)- Excelencia en servicio al cliente y resolución de quejas para garantizar la satisfacción de nuestros clientes y eficiencia en los procesos internos- Experiência en gestión de presupuestos e inventarios- Supervisión detallada del cierre de cuentas, incluyendo la verificación de ventas y control de consumos**Responsabilidades**:- Supervisar y coordinar al equipo de trabajo, garantizando el buen desempeño de las áreas de cocina, servicio y atención al cliente.- Asegurar la correcta implementación de los estándares de calidad en la atención al cliente y la entrega de productos.- Controlar inventarios y gestionar la reposición de insumos de manera eficiente.- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.- Monitorear el ambiente del restaurante para garantizar que los clientes tengan una experiência agradable.- Apoyar en la programación y asignación de turnos al personal del restaurante.- Gestionar las quejas y sugerencias de los clientes de manera efectiva, buscando soluciones satisfactorias.- Realizar apertura y cierre del restaurante según los horarios establecidos.- Asegurar el cumplimiento de las metas de ventas y realizar las acciones necesarias para su alcance.- Colaborar con la administración para la elaboración de presupuestos, costos y análisis financieros.- Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador para el personal.**Competencias**:- **Liderazgo**: Capacidad para motivar y dirigir a un equipo hacia la consecución de los objetivos.- **Comunicación efectiva**: Habilidad para interactuar y coordinarse de manera clara con el personal y los clientes.- **Orientación al cliente**: Priorización de la satisfacción y experiência del cliente.- **Gestión del tiempo**: Capacidad para organizar múltiples tareas y cumplir con plazos establecidos.- **Solución de problemas**: Capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas frente a situaciones complicadas.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,500.00 - $10,000.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Bebidas gratis- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento gratuito- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldoLugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 03/06/2025