Director Restaurantes Especializados En Pollo Rostizado

hace 4 semanas

Cancún, México findojobs A tiempo completo

Formación Académica Carrera en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería, Turismo o afines (no indispensable si tiene amplia experiencia en el ramo). Experiencia 5 a 8 años en operación y gestión de restaurantes de comida rápida, casual o de volumen. Experiencia previa en negocios de rosticerías, comida preparada, cadenas de pollo, fast casual o franquicias. Manejo comprobado de inventarios, proveedores, control de costos y márgenes de rentabilidad. Implementación de protocolos de higiene Experiencia en expansión o apertura de sucursales. Requisito indispensable. Competencias técnicas Administración de operaciones (ventas, costos, compras, mantenimiento). Conocimiento en logística de producción de pollo rostizado (tiempos de marinado, hornos / rosticeros, temperatura, rotación de producto). Habilidades en control de mermas y estandarización de recetas. Capacidad para diseñar promociones y estrategias de venta local. Manejo de software de punto de venta, Excel y reportes financieros. Habilidades Liderazgo y motivación de equipos gerente, administración, cocina, caja, limpieza). Enfoque en servicio al cliente y resolución de quejas. Capacidad de trabajar bajo presión y en ambientes de alta rotación. Comunicación clara y asertiva. Orientación a resultados y visión de crecimiento. Responsabilidades Principal Garantizar la calidad y servicio del o los restaurante(s). Controlar los costos de producción y optimizar recursos. Desarrollar estrategias de marketing local (promociones, paquetes familiares, delivery). Reportar resultados financieros y de operación a CEO o corporativo. Percepción – $35, netos – Bonos e incentivos de ventas y alcance de objetivos. J- Ljbffr #J-18808-Ljbffr

  • Director Restaurantes Especializados en Pollo Rostizado

    hace 2 semanas

    Cancún, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Director restaurantes especializados en pollo rostizado.****Formación Académica**- Carrera en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería, Turismo o afines (no indispensable si tiene amplia experiência en el ramo).**Experiência**- 5 a 8 años en operación y gestión de restaurantes de comida rápida, casual o de volumen.- Experiência previa...

  • Director Restaurantes Especializados En Pollo Rostizado

    hace 4 semanas

    Cancún, México findojobs A tiempo completo

    Formación Académica Carrera en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería, Turismo o afines (no indispensable si tiene amplia experiencia en el ramo). Experiencia 5 a 8 años en operación y gestión de restaurantes de comida rápida, casual o de volumen. Experiencia previa en negocios de rosticerías, comida preparada, cadenas de pollo, fast...

  • Director de Restaurantes de Pollo Rostizado | Expansión

    hace 4 semanas

    Cancún, México findojobs A tiempo completo

    Una empresa del sector alimentario en Cancún busca un Gerente de Restaurante con experiencia amplia en la gestión de restaurantes de comida rápida. El candidato ideal debe tener habilidades en liderazgo, manejo de inventarios y estrategias de venta. Se ofrece un salario neto de $35,000, más bonos e incentivos por alcance de objetivos. Se requiere...

  • Director de Restaurantes de Pollo Rostizado | Expansión

    hace 4 semanas

    Cancún, México findojobs A tiempo completo

    Una empresa del sector alimentario en Cancún busca un Gerente de Restaurante con experiencia amplia en la gestión de restaurantes de comida rápida. El candidato ideal debe tener habilidades en liderazgo, manejo de inventarios y estrategias de venta. Se ofrece un salario neto de $35,000, más bonos e incentivos por alcance de objetivos. Se requiere...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Cancún, México CUNPOLLO A tiempo completo

    Planificar, supervisar y ejecutar la operación culinaria del restaurante, asegurando la correcta preparación de alimentos (con énfasis en pollo rostizado), cumplimiento de estándares de calidad, higiene, presentación, costos, y satisfacción del cliente, al tiempo que lidera y capacita al equipo de cocina.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo:...

  • Director De Restaurante

    hace 3 semanas

    Cancún, México Bebeegerente A tiempo completo

    Responsable de Operaciones AlimentariasLa persona responsable de la operativa de los restaurantes debe garantizar una calidad excepcional en el servicio ofrecido al cliente.Para ello, es fundamental organizar la cadena de suministro de alimentos y bebidas de manera eficiente.Requisitos fundamentalesTener experiencia previa en gestión de restaurantes o...

  • Ejec Especializado/a Crédito Hipotecario

    hace 2 semanas

    Cancún, México Scotiabank A tiempo completo

    Ejec Especializado/a Crédito Hipotecario (Cancún) **Fecha**:21 nov 2025 **Ubicación**: Cancún, ROO, MX, 77580 **Empresa**:Scotiabank ID de la solicitud: 242574 Únase a un equipo ganador con un propósito claro, comprometido con el logro de resultados en una cultura inclusiva y de alto desempeño. EJECUTIVO/A ESPECIALIZADO/A CREDITO...

  • Dj para Restaurante

    hace 4 semanas

    Cancún, México JAKO HERRAJES A tiempo completo

    Oferta DJSEKUSHI es un restaurante de COCINA ASIÁTICA especializado en Pho y Ramen, cuyo concepto es complementado por entretenimiento, mixología y un servicio top en la línea de Raw BarResponsabilidad- Encargado de seleccionar la música adecuada para garantizar la satisfacción plena de los clientes e impulsar la rentabilidad de la empresa.- Mantener...

  • Director (a) de Restaurantes y Bares

    hace 4 semanas

    Cancún, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information****Job Number** **Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**Marriott Cancun An All-Inclusive Resort, Boulevard Kukulcan Km 14.5, Retorno Chac L-41, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico, 77500**Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Management**JOB SUMMARY**Manages all restaurant operations and...

  • Director de Restaurantes y Bares

    hace 1 semana

    Cancún, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**25012268 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Marriott Cancun An All-Inclusive Resort, Boulevard Kukulcan Km 14.5, Retorno Chac L-41, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico, 77500 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Manages all restaurant...