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Mama Shelter busca un Chef de Partie para formar parte de su equipo culinario en la apertura o operación de un hotel, con experiencia en estaciones de cocina y alto volumen. Implica liderar equipo, mantener estándares de higiene y colaborar estrechamente con Sous Chefs.La posición requiere habilidades para trabajar bajo presión, gestionar costos y...

Fairmont Mayakoba, resort de lujo en la Riviera Maya, busca chefs para unirse a su cocina de alto nivel. Se valoran habilidades en cocina de lujo, precisión en la preparación y entrega de menús, y capacidad para trabajar con rapidez bajo presión.El equipo se caracteriza por su enfoque en servicio excepcional y experiencias gastronómicas en un entorno...

Mama Shelter busca un Chef de Partie para formar parte de su equipo culinario en la apertura o operación de un hotel, con experiencia en estaciones de cocina y alto volumen. Implica liderar equipo, mantener estándares de higiene y colaborar estrechamente con Sous Chefs.La posición requiere habilidades para trabajar bajo presión, gestionar costos y...

Sky Chefs de México busca un/a responsable de calidad e inocuidad para supervisar programas en planta, asegurar BPM/HACCP y la seguridad alimentaria.El rol implica inspecciones, seguimiento de desviaciones, acciones correctivas, capacitación del personal y coordinación de auditorías con clientes y autoridades.Se valorará experiencia mínima de 2 años y...

Twin Dolphin – Maravilla Los Cabos busca Cocineros por evento para sumarse a nuestros próximos eventos especiales.Buscamos talentos apasionados por la gastronomía y el servicio excepcional, para integrarse a nuestro equipo durante: MEMORIAL DAY WEEKEND 22 al 25 de mayo Esta es una oportunidad para colaborar en un entorno culinario de alto nivel,...

The House of AïA en Quintana Roo busca personal para apoyar la cocina con enfoque plant based, preparando platos básicos y complejos, y colaborando estrechamente con el equipo de chefs. Se valora la experiencia mínima de 6 meses y el conocimiento de Distintivo H, Cristal y normas AAA/Forbes.La posición exige atención al detalle, disposición para...

The House of AïA en Quintana Roo busca personal para apoyar la cocina con enfoque plant based, preparando platos básicos y complejos, y colaborando estrechamente con el equipo de chefs. Se valora la experiencia mínima de 6 meses y el conocimiento de Distintivo H, Cristal y normas AAA/Forbes.La posición exige atención al detalle, disposición para...

Auberge Collection busca un Supervisor de Cocina para liderar la elaboración de menús y supervisar a Sous Chefs, cocineros y stewards en un resort frente al mar en Los Cabos. El candidato ideal coordinará horarios, entrenará al personal y garantizará la conformidad con los estándares de calidad y higiene del hotel.Se busca experiencia en hoteles 5...

Royalton-Hotels- Cancún está buscando un Instructor de Cocinas para fortalecer las competencias técnicas y operativas de los equipos gastronómicos.Diseñarás, coordinarás e impartirás programas de capacitación en todos los niveles, incluyendo prácticas culinarias y temas de inocuidad alimentaria.Colaborarás con Chefs Ejecutivos y líderes de...

Etéreo, Auberge Collection, ubicado en la Riviera Maya, busca un Steward para mantener la limpieza y organización de la loza, cubiertos y utensilios, asegurando higiene y seguridad en la operación gastronómica del resort.El candidato ideal debe tener bachillerato, actitud de servicio y experiencia en hotelería o gastronomía, capacidad para trabajar...

6 meses de experiencia en el puestoBachillerato o carrera o a finConocimientos en concepto Plant BasedAtención al detalleConocimiento en Distintivo H, Cristal.Conocimiento en Estándares AAA, ForbesPreparar de los alimentos a servir a los invitados, realizando las preparaciones básicas y complejas, ayudando en la elaboración, presentando los alimentos y...

6 meses de experiencia en el puestoBachillerato o carrera o a finConocimientos en concepto Plant BasedAtención al detalleConocimiento en Distintivo H, Cristal.Conocimiento en Estándares AAA, ForbesPreparar de los alimentos a servir a los invitados, realizando las preparaciones básicas y complejas, ayudando en la elaboración, presentando los alimentos y...

Placements24 convoca a un Chef Ejecutivo visionario para Mexicali, Baja California, encargado de liderar la cocina de autor, diseñar menús innovadores y dirigir un equipo de chefs talentosos, asegurando una experiencia gastronómica excepcional.Se busca profesional con al menos 7 años en cocinas de alta gama, 4 en rol ejecutivo, con portafolio, gestión...

Auberge Collection busca un Supervisor de cocina para planificar, dirigir y optimizar operaciones en la cocina de lujo en Los Cabos. Coordinará, entrenará y evaluará a Sous Chefs, cocineros y stewards para garantizar platos de alta calidad y servicio impecable.Se requiere título en artes culinarias, inglés avanzado y experiencia demostrada en...

Fairmont Mayakoba, resort de lujo en la Riviera Maya, busca un Chef de Partie para unirse a su equipo culinario de alto nivel. Trabajarás junto a Chefs experimentados, garantizando la ejecución impecable de menús y normas de higiene en un entorno de ritmo acelerado y atención al detalle.Se valorará mínimo 2 años liderando equipos en hoteles de lujo,...

Hyattic Careers busca Pastelero A para liderar y ejecutar la preparación, sazón y cocción de una variedad de platos, con enfoque en repostería y postres. Serás responsable de planificar menús, estimar costos y coordinar pedidos, manteniendo registros precisos.Trabajarás en equipo con el área de cocina para desarrollar ofertas innovadoras, entrenar a...

Omni Pontoque Resort at Punta de Mita, la nueva propiedad de Omni Hotels & Resorts en México, se prepara para abrir y ofrecer una experiencia de ultra lujo frente al mar. El Steward Ejecutivo asegurará la operación eficiente del departamento de Stewarding, supervisando suministros, sanitización y costos, en coordinación con los Chefs Ejecutivos y el...

Fairmont Mayakoba, resort de lujo en la Riviera Maya, busca un Chef de Partie para unirse a su equipo culinario de alto nivel. Trabajarás junto a Chefs experimentados, garantizando la ejecución impecable de menús y normas de higiene en un entorno de ritmo acelerado y atención al detalle.Se valorará mínimo 2 años liderando equipos en hoteles de lujo,...

Omni Hotels & Resorts en Punta de Mita, México, abrirá principios de 2027 una propiedad de ultra lujo. Buscamos un Steward Ejecutivo para asegurar operaciones de Stewarding de alto nivel, coordinar con Chefs Ejecutivos y dirigir compras y sanitización para garantizar experiencias de huéspedes excepcionales.Se requiere certificación de manejo de...

Fairmont Mayakoba, resort de lujo en la Riviera Maya, busca un Chef de Partie para unirse a su equipo culinario de alto nivel. Trabajarás junto a Chefs experimentados, garantizando la ejecución impecable de menús y normas de higiene en un entorno de ritmo acelerado y atención al detalle.Se valorará mínimo 2 años liderando equipos en hoteles de lujo,...