F&B Manager

Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 2 semanas

Ciudad de México Nh Hoteles España SA A tiempo completo

- Se asegura del cumplimiento de las políticas y procedimientos del área
- Asegura el cumplimiento de los estándares de calidad de los departamentos a su cargo
- Asegura el cumplimiento de los montajes estándar en Buffet y Tempting Breaks
- Elabora el presupuesto de A&B y de su presentación al Director del Hotel para su autorización
- Supervisa que se lleven a cabo las normas de sanidad en la preparación de alimentos y bebidas
- Revisa los ingresos de A&B de manera diaria y toma acciones inmediatas para contrarrestar -
Responsable de elaborar e implementar el Programa Anual de Capacitación del área de A&B
- Elabora e implementa coordinando con el Director de Ventas el Programa Anual de Promociones del área de A&B llevando un control estadístico de los mismos
- Analiza mensualmente los Estados de Resultados de A&B asegurándose de que los cargos en el mismo sean los correctos y elabora comentarios respecto a desviaciones vs Budget
- Junto con el Chef Ejecutivo elabora y/o actualiza los menús del Restaurante, Room Service, Mini Bar y el Kit de Banquetes
- Revisa y actualiza los máximos y mínimos de almacén para los productos del área de A&B
- Autoriza y controla los gastos de los departamentos de su área
- Realiza en coordinación con el departamento de Ventas estudios de la competencia
- Propone al Director del Hotel para su autorización nuevos precios para los Menús, Listas de Precios de Bebidas y Kit de Banquetes con las justificaciones y razonamientos
- Selecciona, contrata y capacita a los colaboradores a su cargo junto con los jefes de departamento del área
- Coordina briefings diarios en los departamentos de A&B
- Coordina reuniones periódicas con los departamentos de su área
- Asiste a las juntas periódicas establecidas por el gerente general del hotel
- Revisa periódicamente el estado del Equipo de Operación, Cocina, Restaurante, Room Service y Mini Bares y reporta al departamento correspondiente cualquier daño
- Participa en el rol de Guardias Ejecutivas
- Forma parte de las Brigadas de Emergencia
- Elabora estudios de la competencia

Escolaridad: Licienciatura en turismo / administración / gastronomía
Competencias: Administración del área de alimentos y bebidas, atención a clientes
Experiencia: Mínimo 5 años en el área de alimentos y bebidas hotel / hotelería / reataurante
Nivel de Inglés Avanzado

#J-18808-Ljbffr

  • Internal F&B Partner

    Encontrado en: Talent MX C2 - hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Selina A tiempo completo

    Description Who we are Selina’s mission is to build a global movement where people live, travel, work and explore unique local experiences while forging meaningful connections. Built with the digital nomad in mind, Selina is disrupting the hospitality industry with a design, tech and socially-centric approach to boutique hotel and co-working...

  • Internal F&b Partner

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, México Selina A tiempo completo

    **Who we are** Selina’s mission is to build a global movement where people live, travel, work and explore unique local experiences while forging meaningful connections. Built with the digital nomad in mind, Selina is disrupting the hospitality industry with a design, tech and socially-centric approach to boutique hotel and co-working developments that...

  • Office Manager

    hace 5 días

    Ciudad de México Wacker A tiempo completo

    **Our world needs ideas! As one of the world’s most research-intensive chemical companies, we have been developing leading solutions for numerous sectors - from construction to photovoltaics and cosmetics to rubber - for over 100 years. We have a global presence with production sites on three continents and about 14,500 employees from 70 nations.** Are...

  • Business Development Manager Head Hunting IT

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 2 semanas

    Ciudad de México PSC Industries A tiempo completo

    Business Development Manager Head Hunting IT i Ad Manager, Business Development About UsAt Cloudflare, we have our eyes set on an ambitious goal: to help build a better Internet. Today the company runs one of the world's largest networks that powers approximately 25 million Internet properties, for customers ranging from individual bloggers to SMBs to...

  • Project Manager Jr

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 3 semanas

    Ciudad de México NTT DATA Corporation A tiempo completo

    NTT Data Company, somos todas las personas que la formamos. Un equipo de más de 139.000 profesionales, tan diverso cómo diversos son los 50 países en los que estamos presentes y los diferentes sectores en los que desarrollamos nuestra actividad; telecomunicaciones, entidades financieras, industria, utilities, energía, administración pública y sanidad....

  • Contract Manager

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 2 semanas

    Ciudad de México Grupoeosol A tiempo completo

    EOSOL, fundada en el año 2008 en Pamplona (España) es un grupo de empresas de servicios que ofrece servicios de ingeniería, supervisión y O&M. Con experiencia en más de 40 países alrededor del mundo, operamos en sectores estratégicos como son Energía, Industria, Automoción, Edificación e Infraestructuras, Telecomunicaciones, Aeroespacial y...

  • Community manager en Tlalpan

    Encontrado en: Talent MX C2 - hace 3 semanas

    Ciudad de México Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare es una plataforma online para profesionales que quieren encontrar nuevos clientes. Buscamos Community manager en Tlalpan y alrededores. Pertenecer a la red de profesionales de Cronoshare no tiene coste y recibirás nuevos clientes dependiendo de tus preferencias, de manera personalizada.Requisitos: Conocimientos previos para desarrollar...

  • Administration & Finance Analyst

    hace 3 días

    Ciudad de México BARBUSS A tiempo completo

    **This vacancy is for our office in Mexico.** **The primary function of this role is To assist A&F Manager with the financial reports and To ensure the proper recording of operation and month-end closing.** **.

  • Manager H&b

    hace 3 días

    México Willis Towers Watson A tiempo completo

    Manager H&B - Queretaro, MX July 26, 2023 **El Rol** - Dar servicio a la cartera de clientes asignada, resolviendo todos sus requerimientos en tiempo y forma. - Dar a nuestros clientes la asesoría necesaria con relación a sus pólizas de Beneficios, tanto en el diseño de planes de beneficios como en la recomendación para el mejoramiento de las...

  • Sales Engineer Manager

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 1 semana

    Ciudad de México Broadvoice A tiempo completo

    Sales Engineer Manager POSITION DETAILS: LOCATION: LATAM / Remote DEPARTMENT: Sales Engineering REPORTS TO: Director, Sales Engineering POSITION SUMMARY: Broadvoice is looking for an Sales Engineer Manager to join our growing team in Mexico. In this dynamic role, you will win, support our great national growth we are recruiting to strengthen out...

  • Business development manager

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 3 días

    Ciudad de México Manpower S.A. de C.V A tiempo completo

    En Experis Manpower , por motivos de crecimiento interno hacia nuevos proyectos, estamos en búsqueda de un Bussines Development Manager en venta de servicios de headhunting de TI puramente. Resumen del Puesto: El Business Development Manager desempeñará un papel clave en el crecimiento y expansión de la empresa a través de la identificación y...

  • Account Manager

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 2 semanas

    Ciudad de México Johnson Controls, Inc. A tiempo completo

    ¿Qué harás? El Key Account Manager se encarga de promover, posicionar y colocar los servicios de seguridad electrónica y sensores a disposición en el catálogo de la empresa. Se encarga de prospectar nuevos clientes y crear nuevas oportunidades de negocio mediante el conocimiento y alcance del portafolio de productos. Busca satisfacer las necesidades...

  • Business Development Manager

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 3 semanas

    Ciudad de México Tiger Text A tiempo completo

    Viatris Healthcare México S. de R.L. de C.V At VIATRIS, we see healthcare not as it is but as it should be. We act courageously and are uniquely positioned to be a source of stability in a world of evolving healthcare needs. Viatris empowers people worldwide to live healthier at every stage of life. We do so via : Access Providing high quality trusted...

  • Food and Beverage Manager

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 3 semanas

    México D.C. Global Talent Inc. A tiempo completo

    Location: Costa Rica (Preference for candidates based in Costa Rica) Position Overview: We are seeking a dynamic and experienced Food and Beverage Manager to oversee the operations of our five restaurants and four bars. The ideal candidate will have a strong leadership presence, with a focus on team development and operational excellence. This role...

  • QAQC Manager

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 3 semanas

    Ciudad de México Grupoeosol A tiempo completo

    EOSOL, fundada en el año 2008 en Pamplona (España) es un grupo de empresas de servicios que ofrece servicios de ingeniería, supervisión y O&M. Con experiencia en más de 40 países alrededor del mundo, operamos en sectores estratégicos como son Energía, Industria, Automoción, Edificación e Infraestructuras, Telecomunicaciones, Aeroespacial y...

  • Test Manager

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 3 semanas

    Ciudad de México Tiger Text A tiempo completo

    RH : David Reyes Posición : Test Lead / Manager Ubicación : Presencial - Guadalajara Industria : Banking Tus funciones : Estrategia y planificación de pruebas. Responsable de la coordinación y entrega general del trabajo con los miembros del equipo nearshore / offshore Pruebas de clientes potenciales para las iniciativas de transformación y /...

  • Product Manager

    Encontrado en: beBee jobs MX - hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México PUIG, S.L. A tiempo completo

    The OpportunityAs Marketing Product Manager your mission is to execute the Marketing Plan for Rabanne in order to accomplish objectives fixed in terms of profitability and brand building.What you ́ll get to doExecute different Marketing strategies for different retailers, following the brand objectives and international guidelines. Run brand analysis...

  • Demand Manager

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 7 días

    Ciudad de México Kraft Heinz Company A tiempo completo

    Advanced English People Management Work under pressure Communication Skills Business Vision Negotiation Analytical profile Location(s) Mexico, D.F. Job Description Competencies (experiences/ Education): Actuario, Ingeniero Industrial o Licenciatura en administración. 4 ó 5 años de experiencia como Manager, Jefe, Coordinador SR en planeación...

  • Community Manager para gestión de redes sociales en español

    Encontrado en: Cronoshare MX C2 - hace 2 semanas

    Cuauhtémoc (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Community Manager con las siguientes características: ¿En qué tareas necesitas al community manager?   Gestión de redes sociales ¿En qué idioma necesitas este servicio?   Español ¿Cuál es el tamaño de la empresa o negocio a promocionar?   Entre 10 y 50 empleados ¿A qué tipo de sector se dedica la empresa a...

  • Community Manager para gestión de redes sociales en español

    Encontrado en: Cronoshare MX C2 - hace 2 semanas

    Cuauhtémoc (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Community Manager con las siguientes características: ¿En qué tareas necesitas al community manager?   Gestión de redes sociales ¿En qué idioma necesitas este servicio?   Español ¿Cuál es el tamaño de la empresa o negocio a promocionar?   Entre 10 y 50 empleados ¿A qué tipo de sector se dedica la empresa a...