Gerente de Banquetes

hace 4 semanas

Solidaridad Playa Del Carmen, México Marriott International A tiempo completo
Job Number 24073738
Job Category Event Management
Location The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Management

JOB SUMMARY

Directs and motivates team while personally assisting in providing high quality service based on requirements and standards. Monitors and controls financial and administrative responsibilities including asset protection. Provides clear and concise communications to everyone having ownership in the success of the event. Identifies training opportunities and plans a strategy to accomplish goals.

CANDIDATE PROFILE

Education and Experience

• High school diploma or GED; 2 years experience in the event management, food and beverage, or related professional area.

CORE WORK ACTIVITIES

Managing Banquet Operations

• Projects supply needs for the department, (e.g., china, glass, silver, buffet presentations, props).

• Applies knowledge of all laws, as they relate to an event.

• Understands the impact of Banquet operations on the overall success of an event and manages activities to maximize customer satisfaction.

• Adheres to and reinforces all standards, policies, and procedures.

• Maintains established sanitation levels.

• Manages departmental inventories and maintains equipment.

• Uses banquet beverage records to control liquor costs and manage the banquet beverage perpetual inventory.

• Schedules banquet service staff to forecast and service standards, while maximizing profits.

• Assists team in developing lasting relationships with groups to retain business and increase growth.

Participating in and Leading Banquet Teams

• Sets goals and delegates tasks to improve departmental performance.

• Conducts monthly department meetings with the Banquet team.

• Applies and continually broadens knowledge of food and wine pairings and cutting edge cuisine with emphasis on current event trends.

• Acts as a liaison to the kitchen staff.

• Leads shifts and actively participates in the servicing of events.

Ensuring and Providing Exceptional Customer Service

• Sets a positive example for guest relations.

• Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.

• Responds to and handles guest problems and complaints.

• Empowers employees to provide excellent customer service.

• Ensures employees understand expectations and parameters.

• Strives to improve service performance.

• Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.

• Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.

Conducting Human Resources Activities

• Communicates and executes departmental and property emergency procedures and ensures staff are trained in safety procedures.

• Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals.

• Monitors progress and leads discussion with staff each period.

• Participates in the development and implementation of corrective action plans.

• Reviews quarterly Meeting Planner Survey results and participates in the development and implementation of corrective action to address service challenges; focuses on continuous improvement of guest satisfaction.

• Attends and participates in all pertinent meetings.

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

EDITION Hotels combine the visionary genius of boutique hotelier Ian Schrager, the service delivery of a world-class luxury hotel, and the global reach of Marriott International to create an entirely new experience in the world of hospitality. EDITION delivers the best of both worlds in a delicate balancing act - polish with personality, perfectionism with individualism, and comfort with charisma and charm. The brand targets sophisticated, knowledgeable consumers who understand quality, originality, design, and service excellence, but who want it without limitations - breaking the bounds of convention and demanding an attitude and a feeling wrapped in a package that showcases the exceptional.

But to create this magical experience, we need you. We are looking for outgoing, authentically amazing people who are looking for a place to work that inspires them, challenges them and makes them proud to come to work. A place where service comes from the heart, not from a handbook. A place that delivers a never-ending theatrical performance that continuously delights and enchants each and every one of our guests.

We invite you to join us today. In joining EDITION, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

  • Gerente de Banquetes

    hace 2 semanas

    Solidaridad, Playa Del Carmen, México Marriott International A tiempo completo

    Job Number 24087087Job Category Event ManagementLocation The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJOB SUMMARYDirects and motivates team while personally assisting in providing high quality service based on requirements...

  • Gerente de Banquetes

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    MISIÓN DEL PUESTO: Generar venta de todo tipo de eventos en espacios disponibles en salones, con coordinación conjunta con el departamento comercial. Buscar llegar a las metas trazadas por el departamento basándose en medidas de ahorro y competitividad para alcanzar el presupuesto trazado por la empresa Dedicación y compromiso para superar las...

  • Gerente de Banquetes

    hace 4 semanas

    Solidaridad, México Edition Hotels A tiempo completo

    JOB SUMMARY Directs and motivates team while personally assisting in providing high quality service based on requirements and standards. Monitors and controls financial and administrative responsibilities including asset protection. Provides clear and concise communications to everyone having ownership in the success of the event. Identifies training...

  • Gerente de Banquetes

    hace 2 semanas

    Solidaridad, México Marriott International A tiempo completo

    JOB SUMMARY Directs and motivates team while personally assisting in providing high quality service based on requirements and standards. Monitors and controls financial and administrative responsibilities including asset protection. Provides clear and concise communications to everyone having ownership in the success of the event. Identifies training...

  • Coordinador de Ventas Grupos

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Consolidé A tiempo completo

    Importante restaurante solicita RRPP - VENTAS **Requisitos**: - Experiência en el puesto al menos de 2 años en el area de ventas a grupos (deseable restaurante, banquetes, hotelería, etc) - Escolaridad en mercadotecnia, administración de empresas, hotelería, turismo o afín. - Inglés nível conversacional (entablar platicas de ventas). -...

  • Coordinador de Ventas

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Consolidé A tiempo completo

    Importante restaurante solicita COORDINADOR DE VENTAS **Requisitos**: - Experiência en el puesto al menos de 2 años en el area de ventas a grupos (deseable restaurante, banquetes, hotelería, etc) - Escolaridad en mercadotecnia, administración de empresas, hotelería, turismo o afín. - Inglés nível conversacional (entablar platicas de...

  • Gerente de Sucursal

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México MODATELAS SAPI DE CV A tiempo completo

    **GERENTE DE SUCURSAL** **UNETE A LA GRAN FAMILIA MODATELAS!** **Objetivo del puesto**:Incrementar las ventas de la tienda a su cargo, mediante el aseguramiento de la adecuada ejecución de los procesos operativos, a través de la capacitación y liderazgo del equipo de tienda. **Principales responsabilidades (no limitativas)**: - Impulsa el logro de los...

  • Gerente de Banco

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Coppel S.A de C. V. A tiempo completo

    Grupo Coppel, solicita Gerente para sucursal de Banco, con experiência en el sector Financiero, minimo 1 año, con carrera Economico - Adminsitrativo titulado. Gusto por el servicio al cliente y disponibilidad de horario. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $24,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Grupos y Bodas

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completo

    ¡TE INVITAMOS A FORMAR PARTE DE LA FAMILIA PRINCESS!, ¨DONDE TU DEDICACIÓN ES NUESTRA PASIÓN”. **Perfil**: **Edad**: 30 a 45 años **Nível de Escolaridad**: Licenciatura, carrera técnica **Especialidad**: Turismo, planeación de bodas y eventos **Idioma extranjero**: Inglés 90%. De preferencia un segundo idioma:...

  • Gerente de Tienda Playa del Carmen

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Creacion de Talento México S.A. de C.V. A tiempo completo

    Departamento de Recursos Humanos se encuentra en búsqueda de talento con experiência en Gerente de tienda en Playa del carmen - Sueldo mensual de $13,500 brutos - Comisiones semanales de $500 a $2000 - Premio de asistencia de $2400 mensual - IMSS, Infonavit, Prima Vacacional, Prima dominical y Vacaciones - Seguro de Vida - Crecimiento a mediano plazo...

  • Gerente de Condominios

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Associa Mexico Realty Services S de RL de CV A tiempo completo

    Gerente de condominio, Area Playa del Carmen - Experiência de 5 años en Administración de condominios - Manejo de personal - Trato con proveedores - Atención a condóminos - Supervisión de procesos administrativos - Manejo de Presupuestos - Disponibilidad de Horario Requerimientos - Educación mínima: Educación superior - Licenciatura - Excelente...

  • Gerente de Recepción

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México SEGURIDAD PRIVADA GPR S.A. DE C.V A tiempo completo

    Imoortante cadena Hotelera ubicada en la 5TA Avenida solicita Gerente de Recepción Horarios de 9am a 18 hrs Sueldo $16000 mensuales Coordinar recepcionista Atención de recepción, clientes Manejo de PC Y OFFICE Trabajo en equipo Actitud de servicio Facilidad de palabra Ingles 60% Salario: $16,000.00 al mes Horario: - Turno de 12 horas - Turno...

  • Gerente de Tienda

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Coppel S.A de C. V. A tiempo completo

    **Grupo Coppel** Solicita Gerente para sucursal, con experiência en el sector, minimo 1 año. Sexo indistinto Carrera Económico - Adminsitrativo titulado. Gusto por el servicio al cliente y disponibilidad de horario. **Responsabilidades**: *Mantener informado al personal a su cargo respecto a las políticas y procedimientos instalados. *Coordinar al...

  • Gerente de Boutique Dentro del Hotel Barceló

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México HADAD MODA Y DISEÑOS SA DE CV A tiempo completo

    Gerente de Boutique de Ropa Experiência en el ramo de Ropa o en tiendas departamentales Manejo de personal Capacitación al personal Apoyo en montaje de colecciones (conocimiento básicos) Inglés al 60% como mínimo Ofrecemos salario base mas comisiones, prestaciones de ley La vacante es para una boutique dentro del hotel Barceló Además ofrecemos...

  • Supervisor-stewards

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23203773 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Supervisor-purchasing

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24020460 **Categoría de Empleo** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance **Ubicación** The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición**...

  • Gerente Atencion a Clientes y Reservas

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Ocean Tours Playa S.A. de C.V. A tiempo completo

    **Requisitos**: Conocimiento avanzado de inglés y buena gramática inglés-español (escrito y hablado).Experiência mínima de 5 años en el área de reservaciones y atención al cliente en el sector turístico. Conocimiento de sistemas de reservas centrales y habilidades gerenciales. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo....

  • Gerente de Eventos

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 22212637 **Job Category** Event Management **Location** The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Responsible for preparing all event documentation and...

  • Gerente de Tienda Zentralia

    hace 1 mes

    Ciudad del Carmen, México Creacion de Talento México S.A. de C.V. A tiempo completo

    Departamento de Recursos Humanos se encuentra en búsqueda de talento con experiência en Gerente de tienda en Zentralia CD del Carmen: - Sueldo mensual de $12,000 brutos - Comisiones semanales - Premio de asistencia de $2400 - IMSS, Infonavit, Prima Vacacional, Prima dominical y Vacaciones - Seguro de Vida - Crecimiento a mediano plazo acorde a...

  • Ejecutiva de Servicios de Atención a Clientes

    hace 1 mes

    Playa del Carmen, México Asociaciones Integrales de Salud A tiempo completo

    Lugar: Playa del Carmen, Quintana Roo. Experiência y/o conocimientos requeridos: - Experiência con mercado nacional e internacional. - Capacitaciones - Relación con Directores/Gerentes/Supervisores de Hotel. **Requisitos**: - Nível de inglés avanzado. - Contar con vehículo propio indispensable. Ofrecemos: Prestaciones de Ley + Servicio de...