SousChef Restaurante Fine Dinnig
hace 1 mes
Estamos en la búsqueda de un SousChef experiencia en Fine Dinning altamente capacitado y con una experiencia sólida en liderazgo, que comparta nuestra pasión por el servicio de calidad.
Responsabilidades:
·?Mantenerse actualizado en conocimientos técnicos administrativos.
- Capacitar al personal de cocina de acuerdo con las necesidades detectadas.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales del área realizando los correspondientes inventarios.
- Verificar que las cámaras de congelación y refrigeración no tengan producto caducado o fuera de especificación.
- Ejecutar, registrar y dictar al área de administración inventario de la mercancía que se tiene a cargo.
- Cotejar registro de mermas en bitácora, dictar y validar que la captura sea correcta.
- Registrar en bitácoras autorizadas (temperaturas, mermas, toma de cloro, trampas de grasa.
- Coordinar el canto de comandas interactuando, con cada uno de los cocineros; así mismo el charoleo de los alimentos.
- Constantemente checa los protocolos de inocuidad para mantener el distintivo H vigente.
Requisitos:
- Licenciatura en Gastronomía,
- Experiencia comprobable en restaurantes Fine Dining, con un profundo conocimiento en alimentos y bebidas.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y relaciones interpersonales.
- Capacidad para resolver problemas de manera efectiva, tanto en el servicio al cliente como en la gestión del equipo.
-Conocimiento y control de mermas.
-Manejo de temperaturas en las distintas líneas.
-Conocimiento de técnicas de tablajería.
-Identificación de zona de riesgos.
-Normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Conocimiento de sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta.
-Conocimiento de incidencias (altas, bajas, vacaciones e incapacidades etc.)
-Manejo de stocks.
- Sentido de urgencia.
Ofrecemos:
- Sueldo mensual de $17,000 a $19,000 más un excelente esquema de propinas
- Prestaciones de ley y un ambiente laboral colaborativo con oportunidades de crecimiento profesional.
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SousChef Restaurante Fine Dinnig
hace 1 mes
San Luis Potosí, San Luis Potosí, México SENDEROS GOURMET BOHEMIA A tiempo completo¿Te apasiona el servicio, la creación y el liderazgo? Únete al mejor grupo de restaurantes en un entorno colaborativo y de excelencia.Estamos en la búsqueda de un SousChef experiencia en Fine Dinning altamente capacitado y con una experiencia sólida en liderazgo, que comparta nuestra pasión por el servicio de calidad.Responsabilidades:?Mantenerse...
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Parrillero Experiencial
hace 7 días
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante Fine Dining A tiempo completo**Vacante en Restaurante Fine Dining****Descripción del Puesto:**Buscamos un profesional experimentado en el área de la parrilla para unirse a nuestro equipo en Restaurante Fine Dining en San Miguel De Allende.**Responsabilidades:**1. Participar en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento del área de la parrilla.2. Realizar el...
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Meseros, Garroteros, Cocineros, Lava Loza
hace 3 meses
San Miguel de Allende, México RESTAURANTE FINE DINNING A tiempo completo**Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINNING en Centro -San Miguel de Allende, Guanajuato**: Por apertura en San Miguel de Allende **GRUPO SONORA STEAK CLUB** Estamos en busqueda de tu talento como**Vendedores, Garroteros, Cocineros, Parrolleros, Lava Loza** **_ Ofrecemos:_** - Salario base quincenal + propinas semanales - Todas las prestaciones de...
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Parrillero
hace 3 meses
San Miguel de Allende, México RESTAURANTE FINE DINING A tiempo completo**Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINING en San Miguel De Allende -San Miguel de Allende, Guanajuato**: BUSCAMOS PARRILLERO CON EXPERIENCIA: - RESTAURANTE UBICADO EN SAN MIGUEL DE ALLENDE FUNCIONES: - Participa en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento del área. - Realiza el montaje y procesos previos al ensamble. -...
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Jefe De Almacen
hace 7 días
San Pedro Garza García, Nuevo León, México Restaurante Fine Dining A tiempo completoDescripción del Puesto:En Restaurante Fine Dining, estamos buscando a un profesional para supervisar la entrada y salida de materiales y equipos del almacén. El candidato ideal será responsable de garantizar que los suministros estén disponibles y sean utilizados de manera eficiente.Responsabilidades:Supervisar la recepción y almacenamiento de...
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Administrador para Restaurante Fine Dining
hace 3 meses
San Miguel de Allende, México Restaurante Finne Dannig A tiempo completoSe encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante, que sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $15,430.00 al mes Horario: - Fines de semana - Incluye días feriados - Incluye fines de semana - Lunes a...
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Supervisor de Restaurante
hace 4 meses
San Miguel de Allende, México Itanna A tiempo completoHotel Boutique de alta gama solicita supervisor de restaurante con experiência en puesto similar de al menos 1 año Edad entre 35 a 50 años Salario $15,000 bruto mensual mas propinas Dia de descanso entre semana **Responsabilidades**: 1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y...
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Capitan de Restaurante
hace 3 meses
Cabo San Lucas, México Grupo Rosa Negra A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo RosaNegra está buscando: **CAPITAN DE RESTAURANTE** - Experiência deseable en restaurantes fine dining (deseable). - Licenciatura en Administración de empresas,...
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Subgerente de Restaurante
hace 3 meses
Cabo San Lucas, México Grupo Rosa Negra A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo RosaNegra está buscando: **SUBGERENTE DE RESTAURANTE** - Experiência deseable en restaurantes fine dining. - Licenciatura en Administración de empresas, gastronomía, o...
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Gerente General de Restaurante
hace 7 días
66260, San Pedro Garza García, N. L., México Grupo Costeño A tiempo completo_**Grupo Costeño**_ Estamos buscando _**Gerente General de Restaurante**_ con conocimientos en atención al cliente, liderazgo, control de inventarios para uno de los restaurantes de más renombre de la zona San Pedro pertenecientes al Grupo. Puesto para restaurante de próxima apertura: -**: - Hotaru Sky**_ **Requisitos**: - _**Experiência mínima...
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Jefe/a de Hostess Menjurjería Milagros
hace 2 meses
San Luis Potosí, México Menjurjeria Milagros A tiempo completoMenjurjería Milagros es un grupo de Restaurantes Fine Dining que ofrece en su gastronomía Cocina Urbana Mexicana, Mixología y un Interiorismo Mágico, la cual se considera una marca que reconoce la diversidad social y humana, buscando la inclusión y adaptarla a su modelo de negocio mediante políticas, iniciativas y una filosofía de respeto y...
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Jefe/a de Hostess Menjurjería Milagros
hace 2 meses
San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Menjurjeria Milagros A tiempo completoMenjurjería Milagros es un grupo de Restaurantes Fine Dining que ofrece en su gastronomía Cocina Urbana Mexicana, Mixología y un Interiorismo Mágico, la cual se considera una marca que reconoce la diversidad social y humana, buscando la inclusión y adaptarla a su modelo de negocio mediante políticas, iniciativas y una filosofía de respeto y...
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Supervisor de Restaurante de Alta Gama
hace 6 días
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Itanna A tiempo completoLa empresa Itanna busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Restaurante de Alta Gama.**Requisitos**:• Experiencia previa en la industria de restaurantes, preferiblemente en restaurantes de alta gama o fine dining.• Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo.• Fuertes habilidades de...
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Generalista de Atracción de Talento
hace 4 semanas
San Luis Potosí, S. L. P., México SG GROUP A tiempo completoEmpresa Líder Restaurantera Fine Dinning solicita Líder de reclutamiento y selección **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en Administración, Psicología, Recursos Humanos o carreras a fin - Disponibilidad de movilidad: Si - Experiência en el ramo: 2 años (experiência en procesos de RH e involucramiento en RESTAURANTES - Deseable Fine Dining -...
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Cocineros
hace 2 semanas
San Pedro Garza García, N. L., México RESTAURANTE GRUPO COSTEÑO (clavadito) A tiempo completo**Vacante para la empresa RESTAURANTE GRUPO COSTEÑO (clavadito) en Clazada Del Valle 333 -San Pedro Garza García, Nuevo León**: Sé parte del nuevo proyecto CLAVADITO fine dining y súmate comcute;a o sea food! EXPERIENCIA MINIMA Y EXPERTO Manda tu postulación para obtener tu entrevista. Cocineros con estabilidad laboral, carrea técnica o licenciatura...
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Cocineros
hace 2 semanas
San Pedro Garza García, N. L., México RESTAURANTE GRUPO COSTEÑO A tiempo completo**Vacante para la empresa RESTAURANTE GRUPO COSTEÑO en Clazada Del Valle 333 -San Pedro Garza García, Nuevo León**: Grupo Costeño está buscando cocineros apasionados y talentosos para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Nos enorgullece ofrecer una experiência gastronómica única, combinando la cocina de autor con la comida norteña en un...
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Gerente de Operaciones/ Zona Pirámides Teotihuacán
hace 3 semanas
San Juan Teotihuacán, Méx., México corporativo de restaurantes A tiempo completoPOR EXPANSIÓN, ESTAMOS BUSCANDO: - **GERENTE DE RESTAURANTE/ ZONA PIRAMIDES**_ **Requisitos**: Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afines**.** **Importante vivir en zona aledañas (TECAMAC, ACOLMAN, TIZAYUCA, SAN MARTÍN DE LAS PIRAMIDES, ETC.)** **Experiência mínimo 3 años recientes en gerencia de...
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Runner, Loza y Hostess
hace 2 semanas
San Luis Potosí, S. L. P., México Menjurjería Milagros A tiempo completoMenjurjería Milagros es un grupo de Restaurantes Fine Dining que ofrece en su gastronomía Cocina Urbana Mexicana, Mixología y un Interiorismo Mágico, la cual se considera una marca que reconoce la diversidad social y humana, buscando la inclusión y adaptarla a su modelo de negocio mediante políticas, iniciativas y una filosofía de respeto y...
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Mesero, Ayudante de Mesero
hace 3 meses
Cabo San Lucas, México Grupo RosaNegra A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo RosaNegra está buscando: MESERO, AYUDANTE DE MESERO Atención al cliente, impulsar la venta de productos exclusivos, manejo de secuencia de servicio en restaurante...
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Meseros
hace 3 meses
San Miguel de Allende, México Sonora Grill A tiempo completo**Vacante para la empresa Sonora Grill en San Miguel de Allende, Guanajuato**: EXPERIENCIA EN**GIRO RESTAURANTERO Y SERVICIO FINE DINING (STEAKHOUSE)** ¿Qué ofrecemos? - Pagos quincenales - Capacitaciónes y Carrera dentro de la marca - Descuentos en la marca - Popinas diarias. - Comedor Gratuito - Alta al Imss con el 100% - Prestaciones de ley (IMSS,...