Chef 500 Noches Mérida

hace 2 semanas

Mérida, Yucatán, México Grupo 500 Noches A tiempo completo

Objetivo del Puesto:

Responsable la Planificación, coordinación y dirección de todas las actividades referentes al servicio de alimentos, propone el desarrollo y preparación de nuevas recetas y supervisa al personal bajo su responsabilidad.


Principales Responsabilidades:

  • Garantizar la calidad de los alimentos solicitados por los clientes así como realizar auditorías de sabor, supervisando la preparación de alimentos y platillos, la producción y líneas de servicio
  • Garantizar los suministros necesarios para la producción, elaborando y supervisando la lista de requisición diaria de insumos, las cargas de gas, así como organizando la ejecución de los inventarios de loza y utensilios.
  • Establece los stocks mínimos y máximos, inventarios de día, semana y mes.
  • Garantizar el uso y apego a los recetarios y manuales, supervisando que el personal cumpla con lo establecido.
  • Generar y comunicar los calendarios de limpieza, comida de personal y descansos
  • Promover el desarrollo del personal a su cargo, llevando a cabo actividades de capacitación y realizando reuniones de comunicación con el personal de cocina y el Gerente Operativo, impulsando en todo momento la cultura de la empresa.
  • Supervisión y reporte de mermas semanales y faltantes diarios
  • Garantizar las 5 prioridades de la cocina, dar solución a incidencias ocurridas durante el servicio y supervisar el 5+5 del personal

Requerimientos:


Experiência en cocinas mínimo 4 años, conocimiento en inventarios, stock, manejo de personal, pasión por cocinar, comunicación, trabajo en equipo, cocina internacional.


CON DISPONIBILIDAD PARA CAMBIO DE RESIDENCIA

Ofrecemos:

Sueldo base + Propinas / Tarjeta de Regalo por cumpleaños / Descuentos Preferenciales / Préstamos Personales / Apoyo de Refrigerio y bebida.





IMPORTANTE:
Los interesados pueden acudir directamente a 500 Noches, Av. Líbano 54 esquina calle 7, Col. México Norte.

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Indefinido

Salario:
A partir de $14,000.00 al mes

Lugar de trabajo:
In person

  • Dir. de Operación de Cocinas para San Cristóbal

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Grupo 500 Noches A tiempo completo

    Objetivo del Puesto: Cuidar la experiência del cliente, garantizando la correcta operación y funcionamiento de las Cocinas del Grupo.Principales funciones:*Garantizar la estandarización de los alimentos ofertados en las unidades de negocio del grupo 500 noches.*Garantizar la capacitación del personal de cocina en todos los níveles*Garantizar la...

  • Chef Instructor. Uvm Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México UVM Campus Mérida A tiempo completo

    Universidad del Valle de México, campus en Mérida, está en búsqueda de un o una Chef Instructor.Ofrecemos- $18,610, brutos mensuales. Prestaciones superiores a las de la Ley (vales de despensa, gastos médicos mayores, seguro de vida, fondo de ahorro, caja de ahorro, entre otros). Plan de crecimiento y capacitación constante. Becas académicas*....

  • Cocinero/a (Café-bar)

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Grupo 500 Noches A tiempo completo

    Objetivo del Puesto: Preparación de alimentos y platillos de acuerdo a lo establecido en los recetarios, llevando a cabo un buen control de inventarios, generación de pedidos de materia prima y limpieza de su área de trabajo.Principales Funciones: Mantener en todo momento el montaje de la línea asignada, revisando constantemente sus existencias y en su...

  • Auxiliar de Mantenimiento Vespertino. Uvm Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México UVM Campus Mérida A tiempo completo

    Universidad del Valle de México, campus en Mérida- (UVM, sobre carretera a Progreso, entre Nissan y HyundaiDirección:calle 79 No. 500, colonia Dzityá Polígono. A la altura Km. 9.5 de la carretera Progreso-Mérida)_Auxiliar de mantenimiento.Requisitos: Preparatoria o Bachillerato concluido 1 año de experiência Conocimientos en electricidad, plomería,...

  • Chef Restaurante

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Liverpool Galerías Mérida A tiempo completo

    Únete a nuestro Equipo de trabajo Liverpool Mérida GaleríasSolicitamos Chef de RestauranteFunciones: Es el encargado de planear, organizar, dirigir, y controlar las materias primas necesarias para el correcto funcionamiento de los corners de alimentos, mediante la optimización de costos, garantizando la máxima calidad bajo los estándares del Distintivo...

  • Auxiliar De Limpieza Eventual, Matutino, Uvm Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Uvm Campus Mérida A tiempo completo

    Universidad del Valle de México, Mérida.*Buscamos auxiliar de limpieza, Eventual, por incapacidad.HORARIO:Lunes a sábado de 6 am a 2 pm.Importante tener disponibilidad de hacer guardia domingo una vez al mes (Descanso en sábado)Ofrecemos: Sueldo mensual de $11,000 brutos Todas las prestaciones de ley desde el primer día. Contratación directa con UVM e...

  • Auxiliar de Intendencia Uvm Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México UVM Campus Mérida A tiempo completo

    Universidad del Valle de México, Mérida.- (UVM, estamos sobre carretera a Progreso, cerca de la entrada/salida de Mérida, entre Nissan y HyundaiDirección:calle 79 No. 500, colonia Dzityá Polígono. A la altura Km. 9.5 de la carretera Progreso-Mérida)_Buscamos auxiliar de limpieza MATUTINO y VESPERTINO.Contratación el 14 de junio.Ofrecemos: Sueldo...

  • Auxiliar De Intendencia Uvm Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Uvm Campus Mérida A tiempo completo

    Universidad del Valle de México, Mérida. (UVM, estamos sobre carretera a Progreso, cerca de la entrada/salida de Mérida, entre Nissan y Hyundai.Dirección:calle 79 No. 500, colonia Dzityá Polígono. A la altura Km. 9.5 de la carretera Progreso-Mérida)_Buscamos auxiliar de limpieza MATUTINO y VESPERTINO.Contratación el 14 de junio.Ofrecemos: Sueldo...

  • Auxiliar de Limpieza Eventual, Matutino, Uvm Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México UVM Campus Mérida A tiempo completo

    Universidad del Valle de México, Mérida.Buscamos auxiliar de limpieza, Eventual, por incapacidad.HORARIO:Lunes a sábado de 6 am a 2 pm.Importante tener disponibilidad de hacer guardia domingo una vez al mes (Descanso en sábado)Ofrecemos: Sueldo mensual de $11,000 brutos Todas las prestaciones de ley desde el primer día. Contratación directa con UVM e...

  • Limpieza / Afanadores / Intendencia Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México UVM Campus Mérida A tiempo completo

    Universidad del Valle de México, MéridaBuscamos auxiliares de limpieza VESPERTINO.Ofrecemos: Sueldo mensual de $11,000 brutos Todas las prestaciones de Ley y Superiores, desde el primer día. Vales de despensa. Seguro de vida Fondo de ahorro Caja de ahorro. Becas académicas*.- Contratación directa con UVM e inmediata: Uniformes. Capacitación.Requisitos:...

  • Jardinero /a Uvm Mérida (Matutino)

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México UVM Campus Mérida A tiempo completo

    Universidad del Valle de México, campus en MéridaBuscamos Jardinero/aCONTRATACIÓN DIRECTA (acude a entrevista con todos tus documentos)Requisitos: Primaria o secundaria Experiência en el puesto Uso de herramientas para jardinería y químicos o plaguicidasHorario MATUTINO L-V 6 am a 2 pm, Sábado 7 am a 3 pmOfrecemos: Sueldo mensual de $10,000 brutos....

  • Jardinero /a. Uvm Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México UVM Campus Mérida A tiempo completo

    Universidad del Valle de México, campus en Mérida- (UVM, estamos sobre carretera a Progreso, entre Nissan y HyundaiDirección:calle 79 No. 500, colonia Dzityá Polígono. A la altura Km. 9.5 de la carretera Progreso-Mérida)_Buscamos auxiliares de limpieza.Requisitos: Primaria o secundaria Experiência en el puesto Uso de herramientas para jardinería y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Holiday Inn Mérida A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn, solicita Sous Chef que cuente con las siguientes características: Actitud de servicio. Experiência comprobable. Lic. en gastronomía o turismo. Liderazgo. Creatividad. Buena presentación.Con conocimientos en: Elaboración de recetas, costos, supervisión de personal, officeTipo de puesto:Tiempo completoLugar de trabajo: Empleo...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Holiday Inn Mérida A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn, solicita Sous Chef que cuente con las siguientes características:Actitud de servicio. Experiência comprobable. Lic. en gastronomía o turismo. Liderazgo. Creatividad. Buena presentación.Con conocimientos en: Elaboración de recetas, costos, supervisión de personal, office.Tipo de puesto: Tiempo completoLugar de trabajo: Empleo...

  • Personal De Limpieza Uvm Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Universidad Del Valle De México, Campus Mérida A tiempo completo

    UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICOCampus MéridaUbicación:Calle 79 No. 500, colonia Dzityá Polígono. A la altura Km. 9.5 de la carretera Progreso-Mérida (cerca de la entrada a la ciudad de Mérida, entre las concesionarias Hyundai y Nissan).OFRECEMOS- Sueldo mensual de $7,592.37 br:Prestaciones de Ley y superiores:Contratación directa con UVM*SE...

  • Limpieza, Intendencia, Mantenimiento. Uvm Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México UVM Campus Mérida A tiempo completo

    Buscamos auxiliares de mantenimiento, auxiliares de limpieza y supervisores de limpieza.Requisitos: Primaria o secundaria Experiência en el puestoHorarios: MATUTINO de Lunes a Viernes de 06:00 a 14:00 hrs, Sábados de 09:00 a 17:00 hrs VESPERTINO de Lunes a Viernes de 12:30 a 20:30 hrs, Sábados de 09:00 a 17:00 hrsImportante, ambos turnos tener...

  • Personal de Limpieza Uvm Mérida

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Universidad del Valle de México, Campus Mérida A tiempo completo

    UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO. Campus MéridaUbicación: Calle 79 No. 500, colonia Dzityá Polígono. A la altura Km. 9.5 de la carretera Progreso-Mérida (cerca de la entrada a la ciudad de Mérida, entre las concesionarias Hyundai y Nissan).OFRECEMOS- Sueldo mensual de $7,592.37 br:- Prestaciones de Ley y superiores:Contratación directa con UVMSE...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    EN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO SOUS CHEFACTIVIDADES:Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional.Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestión de personal y cocina.Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    SOLICITAMOS SOUS CHEF JRACTIVIDADES:Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional y apoyar los establecimientos de alimentos y bebidas.Que cuente con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestión de personal y cocina.Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones...

  • Guardia de Seguridad Privada

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Patio Mérida A tiempo completo

    _Guardia de Seguridad Privada (Plaza Patio Mérida)_- PLAZA PATIO MÉRIDA_Personal para el área de seguridad. Turnos de 12*12 (Turno de 8 de la mañana a 8 de la noche y de 8 de la noche a 8 de la mañana)_Funciones: Vigilar las instalaciones del centro comercial. Control de Accesos. Estar al pendiente de cualquier actividad irregular en las áreas...