Chef Ejecutivo

hace 2 semanas


Ciudad de México, Ciudad de México Link Up México A tiempo completo

Descripción del empleo

Link-Up México
Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.

Requisitos

  • Experiência demostrable como chef jefe
  • Historial excelente en gestión de cocinas
  • Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia
  • Capacidad de delegar múltiples tareas
  • Habilidades de liderazgo y comunicación
  • Debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina
  • Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes, TPV)
  • Grado en artes culinarias o certificación relacionada

Tareas principales

  • Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
  • Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
  • Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
  • Supervisar las actividades del personal de cocina
  • Encargarse de la compra de equipo y su reparación
  • Contratar y dirigir al personal de cocina
  • Resolver cualquier problema o queja que surja
  • Dar el «toque final» a los platos preparados
  • Realizar tareas administrativas
  • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
  • Mantener registros de las horas de trabajo y las nóminas
  • Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Se ofrece:

  • Sueldo 22,000 mas propinas
  • Prestaciones básicas de ley
  • Capacitación constante
  • Uniformes
  • Horario de Lunes a Domingo de 8am a 5pm, Un día fijo de descanso

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
A partir de $22,000.00 al mes

Horario:

  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Opción a contrato indefinido
  • Uniformes
gratuitos

Tipos de compensaciones:

  • Propinas

Lugar de trabajo:
Una ubicación
  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Como Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....

  • Chef de Marca

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Robert Walters A tiempo completo

    Empresa de hostelería está en búsqueda de su siguiente Chef de Marca AsiáticaComo Chef de Marca Asiática tus principales responsabilidades son:Desarrollar nuevos menús con las tendencias de cocina asiática y fusiónSupervisar y trabajar en colaboración con los chefs ejecutivos de cada unidad para garantizar la calidad, sabor y estándares de...

  • Chef de Marca

    hace 2 meses


    Ciudad de México, Ciudad de México Robert Walters A tiempo completo

    Empresa de hostelería está en búsqueda de su siguiente Chef de Marca AsiáticaComo Chef de Marca Asiática tus principales responsabilidades son:Desarrollar nuevos menús con las tendencias de cocina asiática y fusiónSupervisar y trabajar en colaboración con los chefs ejecutivos de cada unidad para garantizar la calidad, sabor y estándares de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    Chef EjecutivoPerfil: Amplia experiência, mínimo 5 años, como Chef Ejecutivo y/o Directivo en hotelería. Inglés conversacional. Licenciatura en Gastronomía. Residencia en Cancún. Requisito indispensable. Experiência en recetas y platillos de alta cocina, en especialidades varias: Internacional, italiana, japonesa, mexicana. Manejo de office. Amplia...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    Chef EjecutivoPerfil: Amplia experiência, mínimo 5 años, como Chef Ejecutivo y/o Directivo en hotelería. Inglés conversacional. Licenciatura en Gastronomía. Residencia en Cancún. Requisito indispensable. Experiência en recetas y platillos de alta cocina, en especialidades varias: Internacional, italiana, japonesa, mexicana. Manejo de office. Amplia...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Talento Factor y Capital Humano A tiempo completo

    RECONOCIDA CADENA DE HOSPITALES Y SERVICIOS BUSCA: "CHEF EJECUTIVO"Objetivo del puesto:, Planear, organizar, dirigir y controlar las actividades de su departamento, asegurando la inocuidad, calidad y presentación de los alimentos y bebidas garantizando los estándares de la marca.REQUISITOS INDISPENSABLES: Lic. en Gastronomía con Título y Cédula...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México MM Talento Humano A tiempo completo

    RECONOCIDO STEAKHOUSE MEXICANO CONTEMPORÁNEO SOLICITA:Chef ejecutivoOfrecemos: Sueldo base más propinas, ingresos promedio de $ mensuales Prestaciones de ley. Contratación directa.Requisitos: Licenciatura Gastronomía. Experiência mínima de 3 años como chef ejecutivo, conocimiento en cocina a la parrilla. Conocimiento en el manejo adecuado e higiénico...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México ISS Facility Services A tiempo completo

    Chef EjecutivoRequisitos: Carrera técnica en gastronomía o Afín. Conocimientos específicos: Distintivo H, preparación de alimentos, NOM 251, PEPS. Experiência: 3 años de experiência en comedores industriales de alto volumen INDISPENSABLEActividades a realizar: Experiência en manejo de personal. Coordinación de eventos y logística masivos....

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México IMPACTUM A tiempo completo

    SOLICITAMOS CHEF EJECUTIVO PARA IMPORTANTE CADENA HOTELERA EN CARRETERA 57Requisitos:Lic. en Gastronomía (titulado)Conocimiento en costos.Experiência en montaje estilo buffet.Manejo de distintivo H.Disponibilidad de horario.Experiência en hotelería (preferentemente)Manejo de personal.Ofrecemos:Prestaciones de ley.Uniformes.Servicios de comedor.Info:Tipo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Jumamex A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.Grupo JUMAMEX está en búsqueda: Chef de MarcaObjetivo: Crear y asegurar los estándares y lineamientos de las marcas a su cargo, incluyendo recetas, procedimientos,...

  • Chef Garde Manger

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Como Chef Garde Manager, será responsable de supervisar todos los aspectos de la cocina fría, incluida la preparación, el emplatado y la presentación de los alimentos. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para crear y ejecutar menús que muestren los platos más frescos e innovadores, al mismo tiempo que garantiza que se mantengan...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Boutique Casa Altamira A tiempo completo

    Chef Ejecutivo Restaurante Casa de la MarquesaRequisitos Experiência Puntualidad y proactividad Honestidad Especialidad en cocina mexicanaActividades Cocinar, preparar y decorar platillos Desarrollar menús estacionales debidamente costeados Supervisar el adecuado funcionamiento y limpieza en la cocina Asignar tareas a los cocineros Revisar la calidad de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Por expansión estamos solicitando:CHEF OPERATIVO, para importante hotel de Zona dorada Mazatlán.Requisitos:Experiência mínima de 5 años en puesto.Calidad en el trabajo, limpieza y actitud.Manejo de distintivo HManejo operativo de personal.VIVIR OBLIGATORIAMENTE EN MAZATLÁNActividades.Administración y operación de hotel de 160 habitacionesCumplir con...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Cien Topes A tiempo completo

    Misión del Puesto:Buscamos Chef con experiência y perfil en cocinas de autor con estilo único y creativo. Será el encargado de la creación de platos únicos donde se busca crear experiências culinarias innovadoras. Además de ser el encargado de las diferentes áreas de cocina y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Buro Laboral Convicsion Empresarial A tiempo completo

    GRAN HOTEL BUSCA PERSONAL PARA EL PUESTO DE CHEF EEJCTIVO APASIONADO DE SU PROFESIÓN. CON AMPLIA DISPONIBLIDAD DE HOARIO.EXPERIENCIA AMPLIA EN BANQUETESCOSTOS DE INSUMOSKIT DE BANQUETESPLANEACION DE BANQUETESPLANEACION DEL EVENTOORGANIZACIÓN Y DIRECCION DEL STAFF DE COCINADISTINTIVOS DE COMIDASGASTRONOMIA INSTERNACIONALCALIDAD DE SEGURIDAD E HIGIEN EN...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Café brunch A tiempo completo

    busco Chef o cocinero para la apertura de una nueva sucursal de café, requisitos a valorar:experiência en cafeteria- experiência en decoración de platillos- dispuesto es un horario mixto- innovación de platillosTipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $15,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horasPrestaciones: Días por enfermedad Seguro...

  • Sushi Chef

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Chef Ejecutivo Jr

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México VMOTELBOUTIQUENORTE A tiempo completo

    Hotel Interlove está en búesqueda de su próximo Chef ejecutivo Jr. que se integre a esta gran cadena de Moteles y Hoteles, si tienes la experiência postulate es necesario que radiques en CDMX.Funciones: Monitoreo de la venta diaria Capacitación de personal Cubrir ausencia de personal de área Revisa calidad de entrega de productos Control de Inventarios...

  • Sushi Chef

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons :Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en Juriquilla -Querétaro, Querétaro:Por expansión gran restaurante esta en busqueda de tu talento_CHEF DE UNIDADPERFIL.Experiência mínima de 5 años en puesto similar..Lic. en gastronomía..Experiência planificando, dirigiendo, en supervisión y preparación..Conocimiento en distintivo H y normas de...