Subgerente de Alimentos y Bebidas

hace 3 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Hilton A tiempo completo

An Assistant Food and Beverage Manager is responsible for assisting with managing operations of all Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines.

What will I be doing?

As an Assistant Food and Beverage Manager, you will be responsible for assisting with managing operations of all Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience. An Assistant Food and Beverage Manager will also be required to manage, train, and develop team members and work within all budgeted guidelines. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

  • Oversee operations of Food and Beverage outlets
  • Maintain exceptional levels of customer service
  • Recruit, manage, train, and develop the team
  • Assist with annual and mid-year appraisals with team members under your responsibility
  • Manage guest queries in a timely and efficient manner
  • Work within budgeted guidelines
  • Assist in setting departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures
  • Develop menus with other members of Food and Beverage team
  • Accountable for monthly stock takes
  • Incentivise team members to maximize sales and revenue
  • Deputise for the Food and Beverage manager in their absence
  • Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation
  • Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
What are we looking for?

An Assistant Food and Beverage Manager serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

  • Previous Food and Beverage Management or Supervisory experience
  • Knowledge of Financial Systems
  • Flexibility to respond to a range of work situations
  • Committed to delivering high levels of customer service
  • Positive attitude
  • Good communication skills
  • Flexibility to respond to a range of different work situations
  • Excellent grooming standards

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

  • Willingness to develop team members and self
  • Degree in Relevant Area
What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Subgerente de Bar

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo diverso y talentoso de Four Seasons Hotel Ciudad de México,Construido en torno a un idílico jardín con rayos de luz que permite que se refleje el brillo de los colores mexicanos, resaltando cada espacio que permiten un viaje de inspiración descubriendo como interactuar con la naturaleza poniendo en pausa al ruido, con una...

  • Subgerente de Tienda Starbucks CDMX

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Alsea A tiempo completo

    Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y Europa, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías y Comida Casual. Nos distinguimos por nuestra entrega, pasión por los resultados y por ser una compañía auténtica y divertidaSomos la suma de experiencias únicas y espacios para ser felices;...

  • Gerencia de Control de Calidad en Alimentos

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Walmart de México y Centroamérica A tiempo completo

    Gerente de Control de Calidad en AlimentosPropósito del Rol:Encargado de diseñar, coordinar y supervisar la estrategia de Control de Calidad en productos perecederos a lo largo de toda la cadena logística, cumpliendo con normativas internas y externas para mejorar la calidad y frescura de los productos en las tiendas.Responsabilidades...

  • SubGerente

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Accor - North & Central America A tiempo completo

    de la empresaSomos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades...

  • SubGerente

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresaSomos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las...

  • jefatura de normatividad

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Lala A tiempo completo

    JEFATURA DE NORMATIVIDADObjetivo del puesto:Liderar el seguimiento a la normatividad y regulación de los productos en su etiquetado, ingredientes, aditivos y publicidad, para gestionar todas las modificaciones a nivel interno y asegurar su cumplimiento.Funciones:Elaborar, validar y actualizar monografías de productos en México con base en la normas o...

  • Ayudante de cafetería

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Manpower Mexico A tiempo completo

    Barista con Experiencia disponibilidad para Rolar Turno DescripciónRequisitos:De 18 a en adelante Estudios: Preparatoria Trunca o Preparatoria Terminada Funciones a desempeñar:Atención a clientesLabor de ventaManejo del efectivo de la caja-Elaboración de bebidas calientes y friasCalentar alimentos en generalAcomodo del producto en exhibidor y en...

  • Ayudante General En Nutrisa

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Herdez A tiempo completo

    Salario:A convenirTipo de contrato:A convenir Jornada:Jornada Indiferente Experiencia:Sin experiencia previaEn Promociones Inmobiliarias Naturistas contamos con un proceso de reclutamiento y selección de personal transparente y sin costo alguno para quienes participan; nunca reclutamos a través de dominios de correo públicos.Nutrisa marca líder en...

  • Chofer / Vendedor Reparto / Pepsi Centro Histórico / Metro Candelaria / Calle Corregidora

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México GEPP A tiempo completo

    Salario:A convenirTipo de contrato:A convenir Jornada:Jornada Indiferente Experiencia:Sin experiencia previaGEPP/ PEPSI empresa de desarrollo de portafolio de marcas líderes con presencia a nivel nacional y más de 40,000 colaboradores, te invita a formar parte de su gran familia: CHOFER DE REPARTO LICENCIA TIPOE/ B/ 8 TONELADASZona a laborar: Centro...

  • Chef pastelero

    hace 2 meses

    Ciudad de México, Ciudad de México Hilton A tiempo completo

    Un chef pastelero es responsable del manejo del sector de pastelería de la cocina para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, planifica la producción y crea platos por temporada.¿Qué voy a estar haciendo?Como chef pastelero, será responsable del funcionamiento del sector de pastelería de la cocina para...

  • coordinador de entrenamiento

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México CMR A tiempo completo

    Implementación de capacitación al personal operativo (gerencia y genera) de restaurantes y online, DNC, diseño y desarrollo de programas, materiales y herramientas de entrenamiento (tradicionales, audiovisuales, nuevas tecnologias). Liderazgo de equipos de entrenadores.Conocimiento en:Hospitalidas, empatia y risilencia. Operación de restaurantes,...

  • Cost Coordinator

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Nestle A tiempo completo

    Coordinador CSD CoCCDXMEnsure flawless execution of the Distribution cost calculation for all the markets we serve at the LATAM Costing CoC (PEC, OPL, DF and additional requirements)Support the group of specialists to ensure they can acquire the necessary technical knowledge for the execution of the Distribution process by providing them with basic training...

  • Coordinador de operaciones

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México Manpower Mexico A tiempo completo

    Empresa: ManpowerEMPRESA DEL SECTOR RESTAURANTERO, BUSCA EL SIGUIENTE PERFIL:Coordinador de operacionesPerfil:Lic o Ing. en generalExperiencia de al menos 3 años en posición similar gestionando restaurantes.Manejo de paquetería Office.Disponibilidad para laborar en 2 puntos de venta.Experiencia previa en control de costos y presupuestos.Responsable de la...

  • Ayudante General

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México INGRAPHOS S.A DE C.V. A tiempo completo

    Cuadrilleros e Instaladores en AlturasOfrecemos:- $1,800 Salario Semanal Libres. Vales Despensa Mensual De $1,260 al cumplir 3 meses de antigüedad Con La Empresa Bono Por Instalación Foránea. (En Caso De Salir Fuera De La CDMX) 1 Hora Para Disfrutas De Tus Alimentos Prestaciones De Ley Capacitación y Posibilidades De Crecimiento a Corto Plazo Horario De...

  • Consumer Insights Coordinator

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Nestlé A tiempo completo

    Position SnapshotEl coordinador tendrá la responsabilidad de gestionar diferentes proyectos de investigación de mercados cualitativos y cuantitativos, analizar e integrar información de consumidor y mercado trabajando estrechamente con agencias (Como Nielsen, Kantar, Ipsos, entre otros), equipo de marketing y equipo interno, para identificar oportunidades...

  • Gerencia Control Presupuestal

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Walmart de México y Centroamérica A tiempo completo

    Gerencia Control PresupuestalLa atracción del mejor talento es un factor estratégico para Walmart. ¿te imaginas trabajar en una compañía que contrata al año más de 150,000 nuevos asociados?Nuestro equipo está formado por profesionales de reclutamiento que trabajamos todos los días por innovar y hacer de la experiencia de nuestros candidatos nuestro...

  • Especialista de Capacitación

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Walmart de México y Centroamérica A tiempo completo

    ObjetivoDiseñar y ejecutar experiencias de aprendizaje para todos los asociados y asociadas para el desarrollo de conocimientos y habilidades de acuerdo al ciclo de vida, (desde el onboarding hasta la especialización) basado en los cuatro pilares de aprendizaje: cultura, cumplimiento, liderazgo y técnico funcional.Responsabilidades•Dar acompañamiento...

  • Asistente de Compras Sourcing

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Walmart de México y Centroamérica A tiempo completo

    La atracción del mejor talento es un factor estratégico para Walmart. ¿te imaginas trabajar en una compañía que contrata al año más de 150,000 nuevos asociados?Nuestro equipo está formado por profesionales de reclutamiento que trabajamos todos los días por innovar y hacer de la experiencia de nuestros candidatos nuestro principal objetivo. Ven y...

  • Technical Lead

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Walmart de México y Centroamérica A tiempo completo

    En Walmart de México y Centroamérica estamos comprometidos con la Diversidad e Inclusión, buscamos incorporar el mejor talento basándonos en competencias, habilidades y potencial; no discriminamos por ningún motivo, por ello durante el proceso de atracción y selección no solicitaremos información personal, fotografías o análisis clínicos de...

  • finance business partners

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Walmart de México y Centroamérica A tiempo completo

    La atracción del mejor talento es un factor estratégico para Walmart. ¿te imaginas trabajar en una compañía que contrata al año más de 150,000 nuevos asociados?Nuestro equipo está formado por profesionales de reclutamiento que trabajamos todos los días por innovar y hacer de la experiencia de nuestros candidatos nuestro principal objetivo. Ven y...