Encargado De Restaurante

hace 3 semanas

Cancún, México Tiendas Tropicales, Sa De Cv A tiempo completo

Tiendas Tropicales, Panchos Backyard busca talento para el departamento de Restaurante, como:Encargado de Restaurante | Supervisor de SalaEntre tus Funciones estará:Asegurar el buen desarrollo de las operaciones y actividades diarias del restaurante.Alcanzar las combinaciones óptimas de cheque promedio, ingresos, popularidad de platillos, número de comensales y calidad en los productos que se venden.Mantener la calidad de los productos vendidos de acuerdo con las políticas de la empresa, los estándares de calidad e higiene establecidos, así como las expectativas del cliente.Mantener los más altos índices de satisfacción de los clientes que se atienden, así como el más alto nivel de espíritu de servicio y limpieza entre los trabajadores.Llevar un control de los resultados de las encuestas para conocer y medir los índices de satisfacción de clientes.Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos para los restaurantes.Revisar diariamente el montaje de los restaurantes y cerciorarse de los horarios de funcionamiento, así como dar a conocer al personal las expectativas de afluencia para el día.Inspeccionar físicamente el estado que guardan los equipos de operación del restaurante y cocina, promover los trabajos de mantenimiento preventivo y/o reemplazo en su caso.Revisar diariamente los índices de funcionamiento y productividad del restaurante.Implementar y cumplir los estándares especificados para los restaurantes Panchos Backyard.Asegurar que los restaurantes cuenten con el manual de operación, check- list y recetarios estándar de alimentos y bebidas.Verificar el orden, limpieza y mantenimiento de la cocina, estación, comedor, bar y sus áreas de almacenamiento.Supervisar que la elaboración y presentación de los alimentos y bebidas que se promueven y sirven en los restaurantes sea acorde a los recetarios estándar.Supervisar que exista menú y recetario de coctelería en los bares de los restaurantes de acuerdo con los estándares establecidos.Conocimientos que deberás contar:Hospitalidad y gastronomía.Presentación de platillos y tendencias de la gastronomía.Ingredientes, productos y prácticas culinarias actualizadas.Vinos, licores y cóctelesEvaluaciones de desempeño.Políticas y Procedimientos en general.Estándares de calidad.Higiene y seguridad industrial.Conocimientos de idiomas, especialmente inglés.Requisitos:Licenciatura en Administración Turística, Ing. en Alimentos o afínAl menos 2 años en el puestoHorario completoLugar de trabajo presencial: Restaurante Panchos BackyardOfrecemos:Salario BaseContrato directo con la empresaPrestaciones de Ley y superioresVales de DespensaFondo de AhorroSi tienes la actitud para seguir aprendiendo, postúlate por este medio.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaEdad: entre 30 y 50 añosPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

  • Encargada De Cocina Y Restaurante

    hace 3 semanas

    Cancún, México Restaurante Xkatik A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de cocinero A (12,000 MES )o B(11,000 MES) MAS PROPINAS DIARIAS II.OBJETIVO DEL PUESTOElaborar los platillos del menú siguiendo estrictamente el recetario estandarizado, asegurando calidad, sabor, presentación y cumplimiento de tiempos de entrega.Ser un referente en buenas prácticas culinarias, disciplina, y limpieza, promoviendo una...

  • Encargado de Restaurante

    hace 1 semana

    Cancún, Quintana Roo, México Hospital Quirúrgica del Sur A tiempo completo

    Descripción de la empresaHospital Quirúrgica del Sur es una empresa líder en servicios médicos y quirúrgicos con más de diez años de experiencia, ubicada en la ciudad de Cancún, México. Con un equipo de médicos altamente calificados, brindamos atención médica privada de primer nivel, enfocándonos en el cuidado humano y con un estricto...

  • Encargado De Inventarios Y Almacén De Restaurant

    hace 3 semanas

    Cancún, México Be Talent A tiempo completo

    Se solicita para prestigioso Restaurant: ENCARGADO DE INVENTARIOS Y ALMACÉNSE REQUIERE:- Experiência demostrable como encargado de inventarios/almacén en restaurantes- Conocimiento en gestión de inventarios- Conocimiento y experiência en control y administración de almacén- Capacidad de negociación y trabajo bajo presión.- Habilidad para conducir...

  • Encargado de Unidad

    hace 2 semanas

    Cancún, México Grupo MU Burger House A tiempo completo

    **Descripción del empleo** En Grupo Mu estamos en búsqueda de tu talento como: Encargado de Unidad (Restaurante en Cancún, Quintana Roo) **Requisitos**: - Experiência en el puesto mínimo 3 años en Restaurante - Radique en la ciudad de Cancún. Objetivo principal: Coordinar la operación de las actividades antes, durante y al cierre del centro de...

  • Encargado de Bodega de Restaurante

    hace 3 semanas

    Cancún, México Sanborns A tiempo completo

    **¡SANBORNS TE INVITA A UNIRTE A NUESTRA GRAN FAMILIA!**Intégrate a nuestro equipo como **ENCARGADO DE BODEGA DE RESTAURANTE en SANBORNS DE PLAZA LAS AMERICAS****Requisitos**:- _**RFC ACTUALIZADA**_- _**Experiência mínima en RESTAURANTE 6 meses de preferencia**_- SECUNDARIA concluida.- A partir de 18 años.- Disponibilidad de horario.**FUNCIONES**:-...

  • Encargado de Bodega de Restaurante

    hace 6 días

    Cancún, México Sanborns A tiempo completo

    **¡SANBORNS TE INVITA A UNIRTE A NUESTRA GRAN FAMILIA!**Intégrate a nuestro equipo como **ENCARGADO DE BODEGA DE RESTAURANTE en SANBORNS DE PLAZA LAS AMERICAS****Requisitos**:- _**RFC ACTUALIZADA**_- _**Experiência mínima en RESTAURANTE 6 meses**_- SECUNDARIA concluida.- A partir de 18 años.- Disponibilidad de horario.**FUNCIONES**:- Revisar los...

  • Encargado de Bodega de Restaurante

    hace 6 días

    Cancún, México Sanborns A tiempo completo

    **¡SANBORNS TE INVITA A UNIRTE A NUESTRA GRAN FAMILIA!**Intégrate a nuestro equipo como **ENCARGADO DE BODEGA DE RESTAURANTE en SANBORNS DE PLAZA LAS AMERICAS****Requisitos**:- _**RFC ACTUALIZADA**_- _**Experiência mínima en RESTAURANTE 6 meses de preferencia**_- SECUNDARIA concluida.- A partir de 18 años.- Disponibilidad de horario.**FUNCIONES**:-...

  • Encargado de Bodega de Restaurante

    hace 1 semana

    Cancún, México Sanborns A tiempo completo

    **¡SANBORNS TE INVITA A UNIRTE A NUESTRA GRAN FAMILIA!** Intégrate a nuestro equipo como **ENCARGADO DE BODEGA DE RESTAURANTE en SANBORNS DE PLAZA LAS AMERICAS** **Requisitos**: - _**RFC ACTUALIZADA**_ - _**Experiência mínima en RESTAURANTE 6 meses de preferencia**_ - SECUNDARIA concluida. - A partir de 18 años. - Disponibilidad de...

  • Encargado de Compras y Almacén de Restaurant

    hace 3 semanas

    Cancún, México Be Talent A tiempo completo

    Se solicita para prestigioso Restaurant: ENCARGADO DE COMPRAS Y ALMACÉNSE REQUIERE:- Experiência demostrable como encargado de compras/almacén- Conocimiento en gestión de inventarios- Conocimiento y experiência en compras- Capacidad de negociación y trabajo bajo presión.- Habilidad para conducir (modo estándar)- Licencia de conductor vigenteSE...

  • Encargado de restaurante/cafeteria

    hace 6 días

    Cancún, QRoo., México We prevent Capital humano y gestión de riesgos A tiempo completo

    Descripción:Somos un restaurante / cafetería que brinda servicio de desayuno y comida a clientes externos, y además elaboramos alimentos saludables para pacientes y personal de un hospital. Buscamos un Encargado de Restaurante responsable, con formación en gastronomía o alimentos y bebidas, y con experiencia en la gestión integral de operaciones,...