Gerente Alimentos y Bebidas

hace 4 días

Escobedo, México Grupo Jiménez Maldonado A tiempo completo

Responsable de la operación integral del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio de alta calidad, control de costos, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia consistente para el cliente. Responsabilidades principales Administrar la operación diaria de cocina, restaurantes y bares. Supervisar y coordinar cocina, meseros, capitanes, bartenders y personal de servicio. Diseñar, evaluar y actualizar menús, platillos, bebidas y carta de alcohol. Controlar costos, inventarios, mermas y proveedores. Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, higiene y calidad. Gestionar horarios, roles, capacitación y desempeño del personal. Dar seguimiento a indicadores clave: ventas, costos, margen, rotación y satisfacción del cliente. Resolver incidencias operativas y asegurar una operación fluida en todo momento. Proponer mejoras en procesos, oferta gastronómica y experiencia del cliente. Perfil requerido Experiencia comprobable como Gerente de Alimentos y Bebidas, Gerente de Restaurante o puesto similar. Conocimiento sólido de operación de cocina, servicio, bebidas y alcohol. Experiencia en manejo de personal operativo y administrativo. Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y resolución de problemas. Enfoque en orden, control, calidad y rentabilidad. Disponibilidad de horario y presencia operativa cuando se requiera. Ofrecemos Sueldo competitivo acorde a experiencia. Estabilidad laboral. Autonomía para proponer y mejorar la operación. Crecimiento profesional dentro de la organización. #J-18808-Ljbffr

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    hace 3 semanas

    Escobedo, México Grupo Jiménez Maldonado A tiempo completo

    Responsable de la operación integral del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio de alta calidad, control de costos, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia consistente para el cliente.Responsabilidades principalesAdministrar la operación diaria de cocina, restaurantes y bares.Supervisar y coordinar cocina, meseros,...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Escobedo, México Grupo Jiménez Maldonado A tiempo completo

    Responsable de la operación integral del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio de alta calidad, control de costos, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia consistente para el cliente.Responsabilidades principalesAdministrar la operación diaria de cocina, restaurantes y bares.Supervisar y coordinar cocina, meseros,...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    General Escobedo, México Grupo Jiménez Maldonado A tiempo completo

    Responsable de la operación integral del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio de alta calidad, control de costos, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia consistente para el cliente.Responsabilidades principalesAdministrar la operación diaria de cocina, restaurantes y bares.Supervisar y coordinar cocina, meseros,...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    General Escobedo, México Grupo Jiménez Maldonado A tiempo completo

    Responsable de la operación integral del área de Alimentos y Bebidas , asegurando un servicio de alta calidad, control de costos, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia consistente para el cliente. Responsabilidades principales Administrar la operación diaria de cocina, restaurantes y bares . Supervisar y coordinar cocina, meseros,...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    General Escobedo, México Grupo Jiménez Maldonado A tiempo completo

    Responsable de la operación integral del área de Alimentos y Bebidas , asegurando un servicio de alta calidad, control de costos, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia consistente para el cliente. Responsabilidades principales Administrar la operación diaria de cocina, restaurantes y bares . Supervisar y coordinar cocina, meseros,...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    General Escobedo, México Grupo Jiménez Maldonado A tiempo completo

    Responsable de la operación integral del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio de alta calidad, control de costos, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia consistente para el cliente. Responsabilidades principales - Administrar la operación diaria de cocina, restaurantes y bares. - Supervisar y coordinar cocina,...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Gral Escobedo, Montemorelos, N.L., México Grupo Jiménez Maldonado A tiempo completo

    Responsable de la operación integral del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio de alta calidad, control de costos, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia consistente para el cliente. Responsabilidades principales - Administrar la operación diaria de cocina, restaurantes y bares. Supervisar y coordinar cocina, meseros,...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Gral Escobedo, Montemorelos, N.L., México Grupo Jiménez Maldonado A tiempo completo

    Responsable de la operación integral del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio de alta calidad, control de costos, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia consistente para el cliente.Responsabilidades principales Administrar la operación diaria de cocina, restaurantes y bares. Supervisar y coordinar cocina, meseros,...

  • Líder de Alimentos y Bebidas: Operación Integral

    hace 4 días

    Escobedo, México Grupo Jiménez Maldonado A tiempo completo

    Una empresa del sector alimentos y bebidas en General Escobedo busca un Gerente de Alimentos y Bebidas. El candidato ideal será responsable de administrar la operación diaria de cocina y servicio, supervisar el personal, y controlar costos e inventarios. Se requiere experiencia comprobable en un puesto similar, así como habilidades en liderazgo y...

  • Gerente de Sucursal

    hace 2 semanas

    Escobedo, México Restaurante 50´s A tiempo completo

    RESTUARANTE FAMILIAR SOLICITAMOS GERENTE DE SUCURSAL**Requisitos**:Escolaridad mínima PreparatoriaActividades del puesto:- Supervisar la contratación, entrenamiento, incentivo y terminación de la relación laboral con el personal.- Llevar el inventario de los insumos y realizar las órdenes para la adquisición de suministros.- Revisar los insumos,...