SUPERVISOR COCINA FIESTA INN PLAYA DEL CARMEN
hace 3 días
Organizar, supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminación, asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad, presentación, sazón, temperatura y consistencia requeridas según las recetas estandarizadas. Conocimientos técnicos Preparación de alimentos y bebidas Distintivo H Solución de inconvenientes Escolaridad Licenciatura en Gastronomía o Turismo Principales funciones del puesto Seleccionar, entrenar y supervisar al personal, garantizando la correcta ejecución de actividades y comunicando responsabilidades diarias. Evaluación del desempeño, seguimiento y establecimiento de metas individuales. Elaborar y supervisar la gestión de inventarios, controles operativos, administrativos y herramientas de trabajo internas de cocinas, servicio y bar, para garantizar el cumplimiento de los estándares y lineamientos internos. Coordinar, supervisar y asegurar que las actividades se realicen de manera eficiente y siguiendo los estándares de calidad y manuales de operación. Controlar la calidad de los alimentos y bebidas siguiendo los lineamientos operativos. Coordinar, supervisar y asegurar el mantenimiento, integridad, organización, almacenamiento y limpieza de las instalaciones, mobiliario, equipo mayor, menor y de servicio de los centros de consumo y producción. Coordinar, supervisar y asegurar un servicio al cliente excepcional, tanto interno como externo. Resolver quejas y problemas provenientes de clientes externos e internos. #J-18808-Ljbffr
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Yucatán, México Posadas A tiempo completoOverviewCAPITAN ALIMENTOS Y BEBIDAS FIESTA INN PLAYA DEL CARMEN role at Posadas. Misión del Puesto: Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.Areas de EspecializaciónAlimentos y bebidasConocimientos...
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Yucatán, México Posadas A tiempo completoOverviewCAPITAN ALIMENTOS Y BEBIDAS FIESTA INN PLAYA DEL CARMEN role at Posadas. Misión del Puesto: Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.Areas de EspecializaciónAlimentos y bebidasConocimientos...
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Yucatán, México Grupo Posadas A tiempo completoCAPITAN ALIMENTOS Y BEBIDAS FIESTA INN PLAYA DEL CARMENCoordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.Alimentos y bebidasConocimientos técnicosManejo del personalSolución de inconvenientesTecnica de ventasPrincipales...
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Yucatán, México Grupo Posadas A tiempo completoCAPITAN ALIMENTOS Y BEBIDAS FIESTA INN PLAYA DEL CARMENCoordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.Alimentos y bebidasConocimientos técnicosManejo del personalSolución de inconvenientesTecnica de ventasPrincipales...
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AUXILIAR EGRESOS FIESTA INN PLAYA DEL CARMEN
hace 3 días
Yucatán, México Grupo Posadas A tiempo completoAUXILIAR EGRESOS FIESTA INN PLAYA DEL CARMENEfectuar las adquisiciones para suministrar insumos acorde a los requerimientos de calidad que las áreas soliciten cumpliendo con los estándares corporativos; y para las compras locales de acuerdo a los lineamientos y políticas establecidos.Conocimientos finanzas.Conocimientos técnicosSistemas contables...
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AUXILIAR EGRESOS FIESTA INN PLAYA DEL CARMEN
hace 3 días
Yucatán, México Grupo Posadas A tiempo completoAUXILIAR EGRESOS FIESTA INN PLAYA DEL CARMENEfectuar las adquisiciones para suministrar insumos acorde a los requerimientos de calidad que las áreas soliciten cumpliendo con los estándares corporativos; y para las compras locales de acuerdo a los lineamientos y políticas establecidos.Conocimientos finanzas.Conocimientos técnicosSistemas contables...
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EJECUTIVO VENTAS FIESTA INN MERIDA
hace 4 días
Yucatán, México Posadas A tiempo completoMisión del PuestoDar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota y por ende el presupuesto del hotel; en...
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EJECUTIVO VENTAS FIESTA INN MERIDA
hace 3 días
Yucatán, México Posadas A tiempo completoMisión del PuestoDar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota y por ende el presupuesto del hotel; en...
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Supervisor(a) de Stewards
hace 4 días
Yucatán, México Hyatt A tiempo completoDreams Tulum Resort & Spa Ubicación: Tulum Supervisor de Steward / Área de Lavado y Limpieza Objetivo del puesto: Asegurar la correcta operación y el cumplimiento estricto de normas de Manejo Higiénico de Alimentos (MHA), Distintivo Cristal y estándares AAA, garantizando limpieza, desinfección, control sanitario y soporte eficiente a las áreas de...
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Supervisor(a) de Stewards
hace 3 días
Yucatán, México Hyatt A tiempo completoDreams Tulum Resort & Spa Ubicación: Tulum Supervisor de Steward / Área de Lavado y Limpieza Objetivo del puesto: Asegurar la correcta operación y el cumplimiento estricto de normas de Manejo Higiénico de Alimentos (MHA), Distintivo Cristal y estándares AAA, garantizando limpieza, desinfección, control sanitario y soporte eficiente a las áreas de...
