Empleos actuales relacionados con Chef Ejecutivo, Titulado, Bilingüe Hotel Boutique - San Miguel de Allende, Guanajuato - 21St Academy S.C.

  • Chef Ejecutivo Hotel Boutique En Valle De Bravo

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rh Scan A tiempo completo

    **Descripción del Cliente**Hotel boutique ubicado en Valle de Bravo**Descripción de la Oferta**Principales funciones:- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en el restaurante del hotel- Gestionar presupuestos y adaptar la producción de alimentos- Análisis y control de costos- Orientar a los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Vallisoletanos A tiempo completo

    El **Hotel de la Soledad** está en búsqueda de tu talento, somos referente histórico en el ramo hotelero.Nos ubicamos en **Morelia**, Michoacán.Requerimos un **CHEF EJECUTIVO,** Experiência comprobable en el manejo de alimentos y actividades culinarias, planear, organizar y dirigir el área de cocina, creación de menús, costeo de recetario, costeo de...

  • Gerente Operativo Titulado Bilingüe 5 Estrellas

    hace 3 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México 21St Academy S.C. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa 21st Academy S.C. en Zona Centro de San Miguel de Allende - San Miguel de Allende, Guanajuato**: Destacado Hotel Ecoturístico localizado en la ciudad de San Miguel de Allende y que forma parte de una importante cadena de hotelería con presencia en SMA, León, Querétaro y Celaya solicita:Gerente Operativo para gestionar todas las...

  • Gerente De Alimentos Y Bebidas

    hace 3 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Boutique Numu A tiempo completo

    Hotel Boutique NUMU nos encontramos en búsqueda de Gerente de Alimentos & Bebidas, con el objetivo de asegurar la eficiencia y eficacia en la operación del restaurante gastronómico con base en el cumplimiento de los estándares establecidos por Numu Boutique, mediante un servicio de alta calidad hacia los huéspedes y clientes.Funciones...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Itanna Servicios En Capital Humano A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Itanna Servicios en Capital Humano en Zona Centro -San Miguel de Allende, Guanajuato**:Hotel boutique en el centro de San Miguel solicita:Sous chef,Estamos en busqueda de una persona activa, creativa, apasionada por la cocina que este en busca de una oportunidad para laborar en un Hotel boutique premiado con una estrella...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time Permanent- Habilidades Generales y Habilidades Técnicas- 1.Asegurarse de la cocina correspondiente al centro de consumo sea manejado eficientemente de acuerdo con...

  • Gerente Operaciones Solo Expertise Hotel Boutique 5

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México 21St Academy S.C. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa 21st Academy S.C. en centro - San Miguel de Allende, Guanajuato**: Destacado Hotel Boutique de 30 habitaciones que forma parte de un grupo de hotelería solicita Gerente Operaciones Bilingüe y que pueda radicar, a la brevedad, en la ciudad de San Miguel de Allende.Requerimientos:Indispensable Experiência comprobable de 5 años en...

  • Chef Hotel Boutique

    hace 5 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Itanna A tiempo completo

    Importante Restaurant ubicado en el centro de San Miguel de Allende,Busca tu experiência como Chef Ejecutivo.Se Ofrece:- Salario mensual de $25 mil netos- Bonos mensuales por venta- Propinas- Prestaciones de Ley (15 días de aguinaldo, 25% de prima Vacacional.Prima de vacaciones)- Horario de 8 horas de lunes a domingo con descanso entre semana.Requisitos...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Consultores Estratégicos En Pam A tiempo completo

    **Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**:**CHEF EJECUTIVO**- **Requisitos**:_- Licenciatura en gastronomía- Experiência comprobable en el puesto- Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia.- **Actividades**:_- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.- Analizar las...

  • Chef Ejecutivo Bilingüe Solo Experiencia Hotelería

    hace 2 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México 21St Academy S.C. A tiempo completo

    Destacado Hotel en SMA que forma parte de reconocida cadena de hotelería en nuestro país solicita:Chef Ejecutivo Bilingüe solo experiência en HOTELERÍARequisitos Profesionales:Experiência mínima de 5 años en la misma posición -EN HOTELES- dominio de Norma 251, conocimientos de cocina mexicana e internacional.Conocimiento en alta...

  • Recepcionista De Hotel

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Boutique Hilo Rojo. San Miguel De Allende, Guanajuato. A tiempo completo

    HOTEL BOUTIQUE ILO ROJOBUSCARecepcionista, género indistinto.Estamos ubicados en San Miguel de Allende, GTO.Con Bachillerato concluido y mínimo un año de experiência comprobable.Dentro de sus funciones deberá atender check in y check out.Manejar terminal punto de venta y manejo de efectivo.Inglés al 75%Experiência comprobable en hotelería.Manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    FORMA PARTE DEL EQUIPO HS HOTSSON LEÓN COMO CHEF EJECUTIVO**Funciones**:Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias de los centros de consumo del hotel, creación de recetas, elaboración y costeo del menú.Cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos en cuanto a temas de seguridad e higiene de las áreas a...

  • Gerente Operativo Para Hotel Boutique

    hace 6 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México View Hotel Boutique A tiempo completo

    Gerente operativo que tenga experiência en Hoteleria y sus diferentes areas como son restaurant,,area de bar, Spa.Asi como habitaciones y area de recepcion.Experiência en el ramo que venga con ideas frezcas que se apliquen en un proyecto que tiene mucho potencial.Es importante tener la experiência en este tipo de puesto no menos de tres años.Que exista...

  • Relaciones Públicas

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Boutique Casa 63 A tiempo completo

    Actividades del puesto- Administrar contactos y cultivar relaciones.- Comunicación continúa con el equipo gerencial, hosstes y reservas, dando seguimiento a la disponibilidad de eventos del día.- Atención personal a los clientes (llegadas y salidas, VIP, relaciones públicas)- Coordinación con jefe de reservas, gerencia y chef.- Contribuir a la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    FORMA PARTE DEL EQUIPO HS HOTSSON LEÓN COMO CHEF EJECUTIVOFunciones:Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias de los centros de consumo del hotel, creación de recetas, elaboración y costeo del menú.Cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos en cuanto a temas de seguridad e higiene de las áreas a su...

  • Executive Restaurant Chef

    hace 5 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- ABOUT OUR DEPARTMENT / TEAM- Food and Beverage Division is one of the focal divisions to generate the revenue for hotel- business.There are 8 F&B Venues...

  • Chef Pastelero

    hace 6 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- PROPOSITOS GENERALES DE LA POSICION- El propósito de esta posición es planear, administrar, organizar, dirigir y controlar el departamento de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante San Telmo San Miguel De Allende A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la gastronomía y la innovación culinaria?Esta es tu oportunidad para liderar un equipo talentoso y crear experiências gastronómicas inolvidablesGrupo San Telmo está en busqueda deChef Ejecutivo para su unidad en San miguel de allende con supervision en Celaya(**REQUISITO INDISPENSABLE ESTAR RADICANDO ACTUALMENTE EN SAN MIGUEL DE...

  • Gerente General/ Hotel Boutique San Miguel De

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Consultores Estratégicos En Pam A tiempo completo

    **Hotel boutique ubicado en San Miguel de Allende, con un aproximado de 30 a 40 habitaciones, solicita: Gerente General**- **Requisitos**:_- Experiência comprobable como gerente del hotel- Conocimiento de todas las mejores prácticas de Gestión Hotelera- Grado en Administración de Empresas, Gestión Hotelera/Hostelería o afín- Conocimiento en software...

  • Gerente De Hotel

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Rtm Services A tiempo completo

    Hotel Boutique en San Miguel de AllendeSolicita:GERENTE DE HOTELUbicación: zona centro, San Miguel de Allende, Guanajuato**Requisitos**:- Licenciatura en turismo, administración o afín- Inglés avanzado indispensable- Disponibilidad de horario- Experiência mínima 2 años en el puesto y sector hotelero preferentementeFunción principal: planificar,...

Chef Ejecutivo, Titulado, Bilingüe Hotel Boutique

hace 4 semanas

San Miguel de Allende, Guanajuato, México 21St Academy S.C. A tiempo completo
Vacante para Chef Ejecutivo

La empresa 21st Academy S.C. busca un profesional experimentado en el sector de la hostelería con sede en Zona Centro - San Miguel de Allende, Guanajuato.

Descripción del Puesto

Se requiere un Chef Ejecutivo titulado y bilingüe con experiencia en hoteles AAA de 50 habitaciones en adelante. Deberá poder radicar en San Miguel de Allende.

Funciones del Puesto
  • Supervisar las operaciones de cocina y servicio.
  • Manejo higiénico de los alimentos.
  • Coordinación de la preparación de servicios a la carta.
  • Gestionar todas las operaciones dentro de una cocina: desde hacer el pedido de los ingredientes, hasta supervisar la manera en la que los comensales reciben su comida.
  • Tomar decisiones adecuadas para mejorar la rentabilidad del modelo empresarial.
  • Revisar que todos los procedimientos siguen la legislación vigente y que todos los empleados están capacitados legalmente para llevar a cabo su trabajo con efectividad.
  • Hacer presupuestos semanales y mensuales dependiendo de la temporada de trabajo (alta, baja, fin de semana, día laborable, etc.).
  • Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.
  • Análizar las recetas con el fin de asignarle los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción.
  • Reunirse con los clientes para afinar detalles respecto al menú a ser ofrecido en eventos especiales, tales como bodas, banquetes y los requerimientos especiales en cuanto a platillos a ser servidos.
  • Darle la bienvenida a los clientes y hacer relaciones públicas cuando sea necesario.
  • Estar al corriente de las tendencias culinarias y estar abierto a probar ingredientes y técnicas nuevas.
  • Desempeñar actividades administrativas.
  • Desarrollar una red comercial de proveedores.
  • Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.
Requisitos del Candidato
  • Dominio de Norma 251.
  • Conocimiento en cocina mexicana e internacional.
  • Conocimiento en alta cocina.
  • Coctelería.
  • Mixología.
  • Manejo de sistemas hoteleros.
  • Licenciatura en gastronomía.
Nuestros beneficios
  • Contratación inmediata.
  • Sueldo libre mensual de 25,000 pesos más prestaciones de ley y superiores a la ley: bono mensual de puntualidad, bono de asistencia mensual, fondo y caja de ahorro, reparto de utilidades, aguinaldo superior a ley, consulta médicas en consultorio privado, clases de inglés, comedor, descuentos en habilitaciones y salones.
  • Crecimiento y desarrollo profesional.