Chef Operativo

hace 2 semanas


Tijuana, México CHEF OPERATIVO A tiempo completo

Importante restaurante de mariscos solicita

**CHEF OPERATIVO**

**Requisitos**:

- Lic. En Gastronomía o Carrera trunca
- Elaboración de Menús
- Manejo de Personal.
- Control de Inventarios, Costos y Mermas
- Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS
- Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos

**FUNCIONES**
- Dirección general del área de cocina
- Responsable de la organización y manejo de personal
- Control de entradas y salidas de mermas
- Experiência en costos de menú.
- Presentación y Revisión de Platillos.
- Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios
- Supervisar la correcta ejecución de las actividades culinarias (que los sabores, calidad y estándares de higiene - sean llevados a cabo correctamente)

**OFRECEMOS**:
$7,000 Semanales

Prestaciones de ley

Lunes a Domingo de 2:00pm a 10:00 pm

descanso 1 día de lunes a jueves
- Preferentemente haber trabajado Monterrey, CDMX o Guadalajara

Si estas interesado y cubres el perfil, postúlate por este medio adjuntando tu CV y a la brevedad nos comunicaremos contigo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $7,000.00 a la semana

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)


  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    Tijuana, México CHEF OPERATIVO A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - . Preparación de Alimentos. - Manejo de Personal. - Control de Inventarios y Costos. - Control de Mermas **EXPERIENCIA**: - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal -...


  • Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en pescados y mariscos A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección...


  • Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en cocina de mariscos A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección...


  • Tijuana, Baja California, México Chef Operativo Con Experiencia En Pescados Y Mariscos A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita**CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS****Requisitos**:- Lic.En Gastronomía o Carrera trunca- Elaboración de Menús- Manejo de Personal.- Control de Inventarios, Costos y Mermas- Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS- Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos**FUNCIONES**- Dirección general del...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    Tijuana, México C.onfidencial A tiempo completo

    Se solicita Chef Encargado de restaurante mexicano y de mariscos! **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía terminada +5 años de experiência como Chef encargado - Orientado a trabajar bajo procesos y políticas - Gusto por el trabajo en equipo, desarrollo de personal, limpieza y controles. - Liderazgo, espíritu de hospitalidad y...

  • Chef Operativo

    hace 9 horas


    Tijuana, México Lion Fish Restaurant A tiempo completo

    **Solicitamos**: **CHEF OPERATIVO** Experiência en mariscos (por lo menos 3 años) Experiência de chef por lo menos 3 años - Excelente actitud, ganas de crecer Disponibilidad de horario Liderazgo Habilidades en manejo efectivo de personal Manejo de básico de paquetería office Amplio conocimiento en el manejo higiénico de alimentos ¡Contamos con...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Tijuana, Baja California, México Lion Fish Restaurant A tiempo completo

    **Solicitamos**:**CHEF OPERATIVO**Experiência en mariscos (por lo menos 3 años)Experiência de chef por lo menos 3 años- Excelente actitud, ganas de crecerDisponibilidad de horarioLiderazgoHabilidades en manejo efectivo de personalManejo de básico de paquetería officeAmplio conocimiento en el manejo higiénico de alimentosContamos con todas las...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    Tijuana, México Grupo Las Playas A tiempo completo

    Solicitamos chef operativo, con **experiência minimo 1 año, lic. gastronomía** apto para organizar a su equipo de trabajo y la operación diaria.**: - responsable**: - limpio y organizado**: - atento a recibir órdenes** **salario a tratar en entrevista** Tipo de puesto: Tiempo completo, Temporal, Por contrato Horario: - Turno de 10...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas


    Tijuana, Baja California, México Pasillo Sano A tiempo completo

    Estamos buscando chef operativo que rote entre visitas a nuestras diferentes sucursales para supervisar y garantizar que todos los procedimientos y estándares de calidad, servicio al cliente, y manejo de insumos y limpieza se cumplan en todas las ubicaciones.Es necesario contar con habilidades de liderazgo, control de calidad, creatividad e...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas


    Tijuana, México Lionfish La Terraza A tiempo completo

    CHEF OPERATIVO - PARA NUEVO PROYECTO - Experiência mínima de 3 años - Experiência en desayunos - Disponibilidad de horario APTITUDES - Pro activo - Saber trabajar bajo presion - Ganas de crecer en la industria - Alto sentido de urgencia Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $36,000.00 al mes Horario: - Turno...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    Tijuana, Baja California, México Pescadito Camaròn Pachuca A tiempo completo

    **Chef Operativo de restaurante.**Experiência mínima en el puesto de 5 años, presencia ejecutiva, conocimientos en técnicas y procedimientos de cocina, trabajo bajo presión, control y manejo de insumos, manejo de personal, distintivo H, técnicas de cocción, con especialidad en pescados y mariscos y cocina del mar, excel, manejo de costos, pedidos,...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Tijuana, México Lion fish A tiempo completo

    **LIONFISH SOLICITA** **" CHEF OPERATIVO''** - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Controles de Operaciones. - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. - Manejo de controles en la cocina. - Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr...

  • Chef Operativo

    hace 1 día


    Tijuana, México Lion fish A tiempo completo

    **LIONFISH SOLICITA** **" CHEF OPERATIVO''** - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Controles de Operaciones. - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. - Manejo de controles en la cocina. - Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    Tijuana, México El Muchacho Alegre Zona Rio A tiempo completo

    Chef con experiência de cocina de mariscos - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) No necesaria - Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Tijuana o alrededores - Trabajar en base a proyectos - Conocimientos de...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Tijuana, Baja California, México Lion Fish A tiempo completo

    **LIONFISH SOLICITA****" CHEF OPERATIVO''**- Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años- Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores- Controles de Operaciones.- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos.- Manejo de controles en la cocina.- Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr...

  • Chef Operativo

    hace 1 semana


    Tijuana, Baja California, México El Muchacho Alegre Zona Rio A tiempo completo

    Chef con experiência de cocina de mariscos- Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) No necesaria- Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina- Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc)- Viva preferentemente Tijuana o alrededores- Trabajar en base a proyectos- Conocimientos de...

  • Chef Ejecutivo Vip

    hace 3 semanas


    Tijuana, México Fasa para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP). **Perfil del Puesto**: - Licenciatura terminada. - Experiência de 1 año como chef. - Experiência en Banquetes. - Experiência en Comida Gourmet. - Responsable de la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Manejo de inventarios y rotación de alimentos. - Conocimiento básico en manejo de distintivo H...

  • Chef Corporativo

    hace 4 días


    Tijuana, Baja California, México Fasa Para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**:**Se Solicita**:Chef Corporativo.**Perfil del Puesto**:- Lic.Gastronomía o afín.- Amplia experiência en cargo similar.- Experiência en Banquetes.- Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina.- Elaboración de menús.- Experiência en manejo de personal.- Manejo de...

  • Chef Ejecutivo Vip

    hace 3 semanas


    Tijuana, Baja California, México Fasa Para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP).**Perfil del Puesto**:- Licenciatura terminada.- Experiência de 1 año como chef.- Experiência en Banquetes.- Experiência en Comida Gourmet.- Responsable de la operación de la cocina.- Elaboración de menús.- Manejo de inventarios y rotación de alimentos.- Conocimiento básico en manejo de distintivo H y NOM.251.-...


  • Tijuana, México GGC CONSULTORES A tiempo completo

    Chef Operativo **Requisitos**: Lic. En Gastronomía o Carrera trunca Elaboración de Menús Manejo de Personal. Control de Inventarios, Costos y Mermas Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos FUNCIONES: Dirección general del área de cocina Responsable de la organización y manejo de...