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Sous Chef

hace 2 meses

Venustiano Carranza, México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completo

Solicitamos _**SOUS CHEF**_para laborar en salas de espera VIP, dentro del **Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.**

Supervisar la operación, logística y administración de la cocina, en coordinación con el Chef ejecutivo.

**Requisitos**:

- **Licenciatura en gastronomia**:

- Supervisión de personal -3 años
- Manejo de Distintivo H -3 años
- Control de costos -2 años
- Manejo de calidad - 2 años
- Inventarios - 2 años
- Experiência en mismo puesto - 2 años

**Beneficios**:

- **Pago semanal los días viernes**:

- **2 días de descanso a la semana**:

- **Vales de despensa**:

- **Bono de productividad**:

- **Comedor para colaboradores**

**Responsabilidades**:

- Planeación de horarios para encargados de turno, preparadores de alimentos y lava lozas.
- Supervisar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria de la cocina a su mando
- Supervisar que se lleven a cabo todas las normas establecidas dentro de la cocina que tiene a cargo
- Realizar inventarios de inmobiliario y de productos para monitorear el comportamiento de venta dentro de la cocina
- Garantizar la seguridad y bienestar de la cocina al no estar el chef ejecutivo
- Realizar el pedido de insumos de su cocina a cargo para posteriormente solicitar el visto bueno del Chef Ejecutivo
- Asignar actividades a sus encargados de turno para la correcta operación de la cocina

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Educación:

- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)

Lugar de trabajo: Una ubicación

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    Venustiano Carranza, México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completo

    Solicitamos _**SOUS CHEF EJECUTIVO **_para importante lounge, dentro del **Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.** **Requisitos**: - **Licenciatura en gastronomía**: - **Experiência en hotelería**: - Manejo de personal - Conocimiento en Distintivo H - Experiência en mismo puesto - 3 años **Beneficios**: - Pago semanal - 2 días de...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Venustiano Carranza, México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completo

    Solicitamos _**SOUS CHEF EJECUTIVO **_para importante lounge, dentro del **Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.** **Requisitos**: - **Licenciatura en gastronomía**: - **Experiência en hotelería**: - Manejo de personal - Conocimiento en Distintivo H - Experiência en mismo puesto - 3 años **Beneficios**: - Pago semanal - 2 días de...

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    hace 2 meses

    Venustiano Carranza, México Alsea A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Alsea en Venustiano Carranza, Ciudad de México**: **Se parte de la cadena de restaurantes más grande de México, en Vips estamos contratando**: - ** Subchef de restaurante** **Requisitos**: - Escolaridad: Bachillerato concluido - Experiência mínima de 2 años comprobable como subchef de restaurante - Manejo de indicadores:...

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    Venustiano Carranza, México Alsea A tiempo completo

    Vacante para la empresa Alsea en Venustiano Carranza, Ciudad de México:Se parte de la cadena de restaurantes más grande de México, en Vips estamos contratando:**Subchef de restaurante**Requisitos:Escolaridad: Bachillerato concluido Experiência mínima de 2 años comprobable como subchef de restaurante Manejo de indicadores: costos, mermas, inventarios,...

  • Sous Chef

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    Venustiano Carranza, México Alsea A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Alsea en Venustiano Carranza, Ciudad de México**: **Se parte de la cadena de restaurantes más grande de México, en Vips estamos contratando**: - ** Subchef de restaurante** **Requisitos**: - Escolaridad: Bachillerato concluido - Experiência mínima de 2 años comprobable como subchef de restaurante - Manejo de indicadores:...