Jefe de Cocina

hace 3 meses


Zapopan, México Restaurante los Chilaquiles A tiempo completo

El equipo de “Los Chilaquiles", un restaurante con 20 años de experiência en el mercado te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de:
**JEFE DE COCINA**

Liderar y gestionar la cocina del restaurante, asegurando la calidad, creatividad y eficiencia en la preparación de platos. Su capacidad para liderar un equipo, mantener altos estándares de calidad y estar al tanto de las últimas tendencias culinarias será fundamental para el éxito del restaurante.

**Requisitos**:

- Educación: Chef, licenciatura en Gastronomía (Indispensable).
- Experiência: Amplio conocimiento de la comida mexicana.
- Conocimientos: Software de Restaurante, gestión de materias primas, stocks y normas de higiene y seguridad.

**Responsabilidades**:

- Asumir el 100% de la responsabilidad por la calidad, la seguridad/saneamiento de los alimentos y la puntualidad de los platos servidos.
- Son responsables de un conocimiento profundo de todos los elementos del menú, recetas, pautas de emplatado e información sobre sanidad/seguridad.
- Prepare una variedad de alimentos utilizando el equipo de cocina necesario, como hornos, estufas de gas, planchas y asadores.
- Emplatar todos los platos de acuerdo con las pautas, asegurándose de que cada artículo se cocine según el menú establecido y las especificaciones del Invitado antes de servir
- Completar listas de preparación de estaciones de acuerdo a la receta.
- Llegar a tiempo a los turnos programados
- Trabajar con sentido de urgencia y dedicación a la calidad
- Prepara, almacena y mantiene níveles suficientes de productos alimenticios para asegurar un período de servicio sin problemas
- Mantener una estación de trabajo y un área de trabajo limpias e higiénicas
- Manipule, almacene y rote todos los productos correctamente de acuerdo con los estándares del Departamento de Salud y las pautas de Saneamiento.
- Mantener actualizadas todas las recetas del menú (escrito e imagen).
- Desarrollar un trabajo en equipo exitoso.

**Beneficios**:

- Sueldo competitivo (pago semanal)
- Beneficios de comidas diarias.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Prestaciones de Ley.
- Estacionamiento de la empresa

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas


    Zapopan, Jalisco, México Nutrifood A tiempo completo

    Nutrifood: Empresa de Alimentos NutritivosBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra empresa.Actividades del Jefe de CocinaPedir suministros a proveedoresAdministrar inventarioOrganizar y supervisar al personal en cocinaGarantizar la calidad y sabor de los platillosCrear calendarios de limpiezaCapacitar al...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Zapopan, Jalisco, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    La empresa Cirsa Gaming Corporation busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en su establecimiento de Zapopan. El candidato ideal será responsable de dirigir al equipo de cocineros y asegurarse de que el área de cocina esté en óptimas condiciones para su operación.Entre las funciones del Jefe de Cocina se...

  • Jefe/a de cocina

    hace 6 días


    Zapopan, Jalisco, México Nutrifood A tiempo completo

    **Nutrifood: Empresa de Alimentos Nutritivos**Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de cocina en nuestra empresa.**Responsabilidades**• Realizar pedidos a proveedores de alimentos y gestionar el inventario de la cocina.• Organizar y supervisar al personal de cocina, garantizando la calidad y sabor de los platillos.• Crear...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Zapopan, México Nutrifood A tiempo completo

    **NUTRIFOOD** Somos una Empresa que prepara platillos nutritivos (desayuno, comidas y cenas), todo con envío a domicilio. Buscamos Jefe/a de cocina con experiência mínimo de 2 años. **Actividades** - Pedidos a proveedores - Manejo de inventario - Organización, acompañamiento y supervisión del personal en cocina. - Garantizar la calidad, sabor y...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Zapopan, México Nutrifood A tiempo completo

    **NUTRIFOOD** Somos una Empresa que prepara platillos nutritivos (desayuno, comidas y cenas), todo con envío a domicilio. Buscamos Jefe/a de cocina con experiência mínimo de 2 años. **Actividades** - Pedidos a proveedores - Manejo de inventario - Organización, acompañamiento y supervisión del personal en cocina. - Garantizar la calidad, sabor y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Zapopan, México Nutrifood A tiempo completo

    **NUTRIFOOD** Somos una Empresa que prepara platillos nutritivos y personalizados (desayuno, comidas y cenas), todo con envío a domicilio. Buscamos Jefe/a de cocina con experiência comprobable de mínimo de 2 años. **Actividades** - Pedidos a proveedores. - Manejo de inventario. - Dirigir, supervisar y evaluar al personal de cocina. - Capacitación de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses


    Zapopan, México La Perla A tiempo completo

    Descripción de Puesto **Puesto**: Encargado de Cocina **Jefe Inmediato**:Gerente de Cocina **Jefe de**:Cocineros, Dish, preparadores **Descripción del Puesto**: Mantiene orden, funcionamiento adecuado, y da resolución de problemas/situaciones que se presenten en el área de cocina del restaurante. **Objetivo del puesto**: Asegurar el funcionamiento y...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas


    Zapopan, Jalisco, México Talentex A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Talentex****Descripción del puesto**La empresa Talentex busca un profesional experimentado en la dirección de una cocina para ocupar el puesto de Jefe De Cocina. El candidato ideal debe tener experiencia en la supervisión de la producción de alimentos, la organización de la cocina y la supervisión de los...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses


    Zapopan, México Talentex A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Talentex en Avenida Aviación -Zapopan, Jalisco**: Empresa Giro alimentos solicita: **JEFE DE COCINA** **ZONA DE TRABAJO**:AV AVIACIÓN, COLONIA SOLARES, ZAPOPAN **OFRECEMOS** Sueldo$14,000a $16,000 mensual+ Propinas + Prestaciones de ley **HORARIO** Martes a jueves de 1:00 pm a 11:00 pm y viernes a sábados de 1:00 pm a 12:00...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Zapopan, Jalisco, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    La empresa Cirsa Gaming Corporation busca un profesional para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en su establecimiento de Zapopan.El candidato ideal será responsable de dirigir al equipo de cocineros y asegurarse de que el área de cocina esté en óptimas condiciones para su operación.Funciones clave:• Elaborar menús y planes de cocina para el...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Zapopan, México 1Human A tiempo completo

    Casa de Rehabilitación busca Jefe de Cocina FUNCIONES: Coordinar todas las actividades administrativas y operativas de la cocina. dirigir cocineros, elaborar roles de descanso y cubre turnos, incluyéndose; manejar proveedores de alimentos (búsqueda, propuesta, selección y recepción), administrar recursos (PEPS) y mantener el control de costos a través...

  • Jefe De Cocina

    hace 6 días


    Zapopan, Jalisco, México Pastriva S.A De C.V. A tiempo completo

    **Descripción Del Puesto**Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Cocina en nuestra empresa Pastriva S.A De C.V. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la coordinación de equipos de trabajo y la gestión de insumos, inventarios y comandas.**Responsabilidades**Coordinar y supervisar el trabajo del equipo de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses


    Zapopan, México J&W Consultores A tiempo completo

    Restaurante de comida Mexicana Solicita: JEFE DE COCINA **Requisitos**: - Experiência en puestos similares: manejo de personal, coordinación de la cocina, liderazgo, etc. - Conocimiento de inventarios - Fácil acceso a la zona de trabajo Actividades: - Preparación de alimentos (comida mexicana) - Preparación de previas - Control de inventarios -...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas


    Zapopan, Jalisco, México Pastriva S.A De C.V. A tiempo completo

    **Descripción Del Puesto**:La empresa Pastriva S.A De C.V. busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Cocina en nuestra sucursal Valle Real. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en la coordinación de equipos de trabajo y la gestión de insumos, inventarios y comandas.**Responsabilidades**:1. Coordinar y supervisar...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Zapopan, Jalisco, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    La empresa Cirsa Gaming Corporation busca un profesional para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en su establecimiento de Zapopan.El candidato ideal será responsable de dirigir al equipo de cocineros y asegurarse de que el área de cocina esté en óptimas condiciones para su operación.Funciones clave:• Elaborar menús y planes de cocina para satisfacer...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses


    Zapopan, México CAMARA DE COMERCIO DE GUADALAJARA A tiempo completo

    Importante empresa busca **Jefe de cocina **dedicada a supervisar que el personal de cocina realice las preparaciones culinarias conforme a la receta estándar, empleando las técnicas, tipo, calidad y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios requeridos, con base en los estándares de calidad y procedimientos de la empresa....

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Zapopan, Jalisco, México Safe Work A tiempo completo

    Descripción del PuestoSolicitamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro restaurante de alta cocina.Responsabilidades:Dirigir y supervisar a los cocineros y personal de cocina.Garantizar la calidad y presentación de los platos.Administrar los inventarios y pedidos de provisiones.Controlar los costos y presupuestos de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Zapopan, México Aurora Foods A tiempo completo

    Solicitamos Jefe de cocina para restaurante en zona Chapalita. **Responsabilidades**: operación y generación de horarios, calendarios de limpieza, seguimiento de calidad, higiene de los alimentos, seguimiento de recetas, capacitación, inventario y rotación de productos, pedidos, manejo de proveedores, producción, bateo y organización de roles de...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Zapopan, Jalisco, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    La empresa Cirsa Gaming Corporation busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en su establecimiento de Zapopan.El candidato ideal será responsable de dirigir al equipo de cocineros y asegurarse de que el área de cocina esté en óptimas condiciones para su operación.Entre las funciones del Jefe de Cocina se...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas


    Zapopan, Jalisco, México Aurora Foods A tiempo completo

    **Solicitud De Empleo**Aurora Foods busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Cocina en nuestro restaurante ubicado en la zona de Chapalita.**Responsabilidades**:Operar y gestionar la producción de la cocina, incluyendo la planificación de menús y la supervisión de la calidad de los alimentos.Administrar y supervisar a un equipo...