Jefe de Alimentos y Bebidas

hace 3 meses


Zapopan, México Grand Zapopan Casino A tiempo completo

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Si te gustan los retos, forma parte como JEFE DE A&B
- **Solicitamos: Jefe de A&B**_

*Asegurar el cumplimiento de los objetivos de Servicio, Calidad, Ingreso y Costo previamente establecidos por la Gerencia de Producto de A&B.

*Dirigir y coordinar la logística de los eventos especiales, promociones durante el año.

*Supervisar que el personal realice un trabajo con calidad en cada uno de sus turnos asignados.
- *Realiza de manera semanal el inventario de equipo de operación.

*Realiza en coordinación con Contraloría y Cocina inventarios semanales.

*Supervisa y analiza los amarres e inventarios de vinos, cervezas y destilados.

*Supervisa diariamente el servicio del comedor de empleados de acuerdo a los estándares de calidad y cantidad establecidos.

*Elaborar el reporte de mermas diarias de Bares y supervisa el de Cocina asegurando entregar estos al contralor de la unidad.

*Planificación de Mejora continua y proceso.

*Revisar diariamente sus indicadores en Qlick View Y sus KPIS.

*Coordina el correcto costeo con el Chef de su unidad.

*Supervisa el correcto llenado de las Carpetas Operativas.

*Control de registro de las incidencias del personal a su cargo.

*Elaborar el Kronos del personal a su cargo.

*Mantiene constante comunicación con el Gerente de A&B, así como también con el Gerente de Unidad.

*Disponibilidad de lunes a domingo con descanso entre semana.
- **DISPONIBILIDAD PARA ROLAR TURNOS**

**Ofrecemos**:

- **$24770 a este sueldo se restan impuestos**_

*Prestaciones de Ley, alta en el IMSS al 100%

*Prestaciones Superiores a las de la Ley

*Vales de despensa del 10% cada 28 días

*Caja de Ahorro

*Fondo de Ahorro del 4%

*Uniformes Gratuitos

Si estás interesado preséntate con solicitud elaborada en Av. López Mateos Sur 4527 Col. La Calma, de lunes a viernes de 10 am a 2 pm y de 4 pm a 5 pm, indispensable presentarse con identificación oficial vigente y copia de constancia de situación fiscal.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $24,770.00 al mes

Horario:

- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Consideraciones ante el COVID-19:
Lavado de manos antes de entrar a una entrevista

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Disponibilidad de turnos:

- Turno diurno (Obligatorio)
- Turno nocturno (Obligatorio)
- Turno de madrugada (Obligatorio)

Lugar de trabajo: In person



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