Chef Operativo

hace 4 meses

Querétaro Qro, México La Bocha A tiempo completo

*Propuesta de Trabajo: Chef de Cocina*

*Ubicación* LA BOCHA : Querétaro, México

*Puesto*: Chef de Cocina

*Descripción General*:
Restaurante en Querétaro busca un chef con experiência en comida argentina, capaz de ofrecer una experiência culinaria auténtica que transporte a nuestros clientes a los sabores y tradiciones del país. Buscamos una persona con pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiência comprobada en la preparación de cortes de carne

*Objetivo del Puesto*:
El chef será responsable de ejecutar un menú que represente lo mejor de la cocina argentina. También deberá liderar el equipo de cocina, gestionar los insumos y garantizar una experiência gastronómica única para nuestros comensales.

*Responsabilidades Principales*:

- Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias de la cocina, asegurando una ejecución precisa de cada platillo.
- Garantizar la correcta manipulación de carnes y técnicas de cocción tradicionales (parrilla, asado, etc.).
- Gestionar el inventario, controlar los costos y realizar los pedidos de insumos necesarios.
- Supervisar y capacitar al equipo de cocina, promoviendo la cohesión y el trabajo en equipo.
- Asegurar que la cocina cumpla con todos los estándares de higiene y seguridad.

*Perfil del Candidato*:

- Mínimo 5 años de experiência como chef en restaurantes especializados en comida argentina o similar.
- Amplio conocimiento en cortes de carne argentinos y su preparación (bife de chorizo, vacío, entraña, entre otros).
- Dominio en técnicas de cocción a la parrilla y horno de barro.
- Capacidad para liderar equipos de cocina y trabajar bajo presión en entornos de alta demanda.
- Creatividad y visión para ofrecer un menú que equilibre tradición e innovación.
- Excelente manejo de tiempos y organización.
- Conocimiento de postres típicos argentinos ( flan casero, alfajores, dulce de leche).
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y feriados.

*Ofrecemos*:

- Sueldo competitivo según experiência y habilidades.
- Participación en un proyecto gastronómico en crecimiento con grandes oportunidades de expansión.

Si te apasiona la cocina argentina y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, envía tu CV

*[La Bocha Asador Argentino]*

Luis Cano

4424998661

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $20,000.00 al mes

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas
- Turno mixto

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Operativo

    hace 3 meses

    Querétaro, Qro., México SP.VENTURES A tiempo completo

    **Chef Operativo** **Descripción del puesto**: El Chef Operativo de cocina será responsable de liderar el equipo culinario en El Mirador, Momotus y el CEDIS de SP. Ventures. Asegurando la calidad y consistencia de los platillos servidos. Este puesto requiere experiência en cocina, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un ambiente de alto...

  • Chef Operativo

    hace 3 meses

    Querétaro, Qro., México Hotel del Centro de Querétaro A tiempo completo

    **Restaurante del centro de QUERETARO** está en búsqueda de **Chef Operativo**. Experiência comprobable mínimo de 3 años. **Requisitos**: Sexo indistinto, disponibilidad de horario, responsable, trabajo en equipo y actitud de servicio. **Ofrecemos**: Sueldo base $22,000 brutos Propinas semanales Descanso entre semana 8% de Fondo de ahorro 17...

  • Chef Operativo

    hace 1 semana

    Querétaro, México Grupo Fiesta Food A tiempo completo

    Chef para comedor industrial Perfil: buscamos Chef para comedor industrial con conocimiento en buenas practicas de preparación de alimentos, higiene, inocuidad, calidad de alimentos y buen manejo de personal a su cargo. **Responsabilidades**: - preparación de alimentos de alta calidad - delegar tareas al personal a su cargo - crear menús - manejo de...

  • Chef de Unidad

    hace 3 meses

    Querétaro, Qro., México Sangarchéz A tiempo completo

    **Solicitamos: Chef de Unidad para Comedor Industrial** **Requisitos**: - Estudios relacionados con Gastronomía, A&B o afín. - 3 años de experiência como Chef o encargado de comedor. - Indispensable haber manejado volumen (+500 pax diarios). - Disponibilidad de lunes a domingo con 1 día de descanso. **Actividades**: - Asegurar el cumplimiento de las...

  • Chef de Unidad

    hace 3 meses

    Querétaro, Qro., México Sangarchéz A tiempo completo

    **Solicitamos: Chef de Unidad para Comedor Industrial** **Requisitos**: - Estudios mínimos: Preparatoria. - 2 años de experiência como Chef en Comedor Industrial, Comedor Ejecutivo o empresa de banquetes y/o catering para servicios a gran volumen. - Conocimientos sólidos en normativa de alimentos: NOM 251 y distintivo H. - Experiência con cocina a...

  • Public Cloud Infrastructure Engineer

    hace 1 mes

    Querétaro, Qro., México Talent Center Institute A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Talent Center Institute en Querétaro, Querétaro**: Te invitamos a un proceso para Sector Bancario como Public Cloud Infrastructure Engineer en Querétaro/Híbrido /Inglés B2 - Sólida experiência con AWS - Arquitectura en la nube - Sistemas Operativos Linux - IaaS, PaaS - Creación de procesos, procedimientos y documentación...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Casa Antonieta (CafeteríaRestaurante) A tiempo completo

    Casa Antonieta (Cafetería/Restaurante) busca un Chef de Cocina para unir a nuestro equipo.Tipo de contrato: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado.Sueldo estimado: $9,800.00 - $13,500.00 al mes.Bienvenido a nuestro restaurante donde podrás desarrollar tu pasión por la cocina y convertirte en el maestro de tus platos. Nuestro chef de cocina trabaja en...

  • Ingeniero de Infraestructura en la Nube Pública

    hace 1 mes

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Talent Center Institute A tiempo completo

    ¿Quieres ser el mejor en tu área? Somos Talent Center Institute, una empresa líder en tecnología, y estamos buscando a un Ingeniero de Infraestructura en la Nube Pública que nos ayude a seguir innovando y superando metas.Acerca de nosotros:Nuestra empresa se centra en ofrecer soluciones de clase mundial para empresas de todo tamaño. Buscamos talento...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses

    El Marqués, Qro., México Restaurante El Mirador A tiempo completo

    **Jefe de Cocina para El Mirador** **Descripción del puesto**: El Jefe de cocina será responsable de liderar el equipo culinario en El Mirador, asegurando la calidad y consistencia de los platillos servidos. Este puesto requiere experiência en cocina, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un ambiente de alto...

  • Jefe de Cocina Avanzado Gran Grupo Hotelero

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Ubicado en un hotel con 5 pisos, este profesional es responsable de liderar a su equipo y garantizar la calidad y presentación de los platillos finales. Las principales funciones incluyen:Descripción del Puesto• Garantizar que todos los platillos cumplen con las especificaciones de calidad, presentación y sazón establecidas.• Asegurar el surtido...