Sous Chef para Eventos
hace 1 mes
SE SOLICITA
**SOUS CHEF PARA EVENTOS**
**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**
Será el responsable de coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas.
**REPORTA A**:JEFE DE COCINA, ENCARGADO, GERENTE
**FUNCIONES**:
- Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida.
- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor.
- Garantizar que la cocina funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.
- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario.
- Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática.
- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal.
- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado.
- Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad.
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.
**LUGAR DE TRABAJO**
- Popotla, Miguel Hidalgo, CDMX
- Flexibilidad para trasladarse a eventos
**JORNADA LABORAL**
- Cobertura de eventos, Horarios Flexibles
**Requisitos**:
- Experiência en establecimiento de alimentos y bebidas como COCINERO A, SOUS CHEF o afín mínimo 3 años.
- Mínimo 1 año trabajando para la misma empresa y nível de puesto similar.
- Formación en escuela o capacitación profesional de gastronomía.
- Conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
- Experiência en cocina internacional.
- Género y edad indistinto
- Proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad.
- Disponibilidad para rotación de turnos cuando sea necesario.
**SUELDO**
- $19,000 netos más propinas
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $19,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
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Sous Chef
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México Grupo RosaNegra A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo Rosa Negra está buscando: Sous Chef 2 años de experiência en restaurantes fine dining ó cocina de especialidad. - Supervisión de limpieza de las áreas de...
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Sous Chef en San Miguel de Allende
hace 1 mes
San Miguel de Allende, México La Comer A tiempo completoEn CITY MARKET SAN MIGUEL queremos agrandar **nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como**: “SOUS CHEF” **REQUISITOS**: Experiência en preparación de alimentos, manejo de personal, atención a clientes, actitud de servicio, inventarios, etc. **Experiência**: 1 o más años en el puesto o similar. **Funciones**: Atención y...
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Chef de Producción
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México Centro Citibanamex A tiempo completo_**Centro Citibanamex **_es un recinto que alberga exposiciones, convenciones, eventos sociales, de negocio y gobierno y queremos que seas parte de nuestro equipo de trabajo._ Estamos buscando personal que apoye como _**CHEF DE PRODUCCIÓN (nível gerencia)**_ **Requisitos**: Escolaridad: Licenciatura concluida. **IMPORTANTE- EXPERIENCIA EN MANEJO DE...
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Chef
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Sangarchéz A tiempo completo**Solicitamos: Chef** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía, A&B o afín (trunco, pasante o titulado). - Contar con al menos 2 años de experiência como Chef / encargado. - Conocimientos de normativa de en alimentos (NOM 251 / Distintivo H). - Dominio básico de excel. **Actividades**: - Realizar requisiciones de insumos. - Control de...
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Chef Ejecutivo Restaurante Palmeras Cozumel
hace 1 mes
San Miguel de Cozumel, México ORGANIZACION BECERRA A tiempo completoLíder. - Excelente presentación. - Licenciatura en Gastronomía. - 8años de experiência como Chef de Restaurante o Sous Chef. - Manejo Paquetería Office, Excel esencial. - Control de costos, Presupuestos e Inventarios. - Elaboración de recetas con costeo. - Comprometido. - Gran manejo de Inteligencia Emocional. Tipo de puesto: Tiempo...
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Chef de Producción
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México OCESA A tiempo completoImportante empresa te invita a formar parte de la familia como: **CHEF DE PRODUCCIÓN** Formación: - Lic. o Técnico en Cocina Internacional Conocimientos: - Técnica y arte culinario de cocina internacional - Recetario técnico - Cocina de banquete en hoteles - Tipos de procedimientos de almacenamiento - Normas de higiene y seguridad - Microsoft Office...
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Chef Pastelero
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México Centro Citibanamex A tiempo completo_**Centro Citibanamex **_es un recinto que alberga exposiciones, convenciones, eventos sociales, de negocio y gobierno y queremos que seas parte de nuestro equipo de trabajo._ Estamos buscando personal que apoye como _**CHEF ESPECIALIZADO EN PASTELERÍA**_ **Requisitos**: Escolaridad: Mínimo preparatoria concluida. **Experiência con...
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Chef Pastelero
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México Centro Citibanamex A tiempo completo_**Centro Citibanamex **_es un recinto que alberga exposiciones, convenciones, eventos sociales, de negocio y gobierno y queremos que seas parte de nuestro equipo de trabajo._ Estamos buscando personal que apoye como _**CHEF ESPECIALIZADO EN PASTELERÍA**_ **Requisitos**: Escolaridad: Mínimo carrera técnica en alimentos y bebidas. **IMPORTANTE-...
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Chef Pastelero
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Centro Citibanamex A tiempo completo_**Centro Citibanamex **_es un recinto que alberga exposiciones, convenciones, eventos sociales, de negocio y gobierno y queremos que seas parte de nuestro equipo de trabajo._ Estamos buscando personal que apoye como _**CHEF ESPECIALIZADO EN PASTELERÍA**_ **Requisitos**: Escolaridad: Mínimo carrera técnica en alimentos y bebidas. **IMPORTANTE-...
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Coordinador(a) Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México A tiempo completoHOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL POLANCO ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO Una de las más importantes cadenas hoteleras a nível mundial está en busca de tu talento, se parte de esta gran familia, ¡no lo pienses más! **SOLICITAMOS**: - Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas. **CONOCIMIENTOS**: - Gestión administrativa del área de Alimentos y Bebidas. -...
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Coordinador(a) Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México A tiempo completoHOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL POLANCO ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO Una de las más importantes cadenas hoteleras a nível mundial está en busca de tu talento, se parte de esta gran familia, ¡no lo pienses más! **SOLICITAMOS**: - Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas. **CONOCIMIENTOS**: - Gestión administrativa del área de Alimentos y Bebidas. -...
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Coordinador(a) Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México A tiempo completoHOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL POLANCO ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO Una de las más importantes cadenas hoteleras a nível mundial está en busca de tu talento, se parte de esta gran familia, ¡no lo pienses más! **SOLICITAMOS**: - Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas. **CONOCIMIENTOS**: - Gestión administrativa del área de Alimentos y Bebidas. -...
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Miguel Hidalgo (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completoEs para un evento corporativo de grupo bimbo en diciembre, la cuestión es cocinar postres hechos a base de productos bimbo para una mesa de postres que se ofrecerá en el evento.¿Para qué necesitas al chef? Preparación de postres personalizados para 150 personas¿Qué comida(s) hay que preparar? Postre¿Qué tipos de cocina y/o alimentación...
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Asistente Administrativo para Chef
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México GONZALEZ Y LEMAITRE EVENTOS A tiempo completo_**TUS TAREAS**:_ - Administración y seguimiento de recibimiento de mercancía, - Enlace con el departamento de cocina y compras - Realización y actualización de inventarios del departamento de cocina - Constante comunicación con proveedores - Seguimiento en procesos directo con los Chefs para la introducción de nuevas recetas - Trabajo en equipo -...
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Chef para Banquetera Kosher
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México RED DE COLEGIOS EN POLANCO A tiempo completoImportante Banquetera Kosher se encuentra en búsqueda de tu talento: **Perfil**: *Técnico o licenciatura en gastronomía *Experiência de 3 años en banquetes y eventos *Conocimiento en cocina fría (sushi), cocina internacional y nacional, deseable conocimientos en comida Kosher. *Emplatados, presentación gourmet *Liderazgo / Fomentar el trabajo en...
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Trade Marketing
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México CSG A tiempo completoImportador Gourmet busca: **TRADE MARKETING** **¿Qué necesitas?** Licenciatura Experiência en gestión del personal en punto de venta, degustadores, promotores, cortadores, supervisores, chef. **¿Qué te ofrecemos?** Salario: $25,000 brutos mensuales (incluye 10% de vales de despensa) Prestaciones: de ley Jornada de trabajo: lunes a viernes de...
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Coordinador Trade Marketing
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México Celular Express A tiempo completo**Importadora de productos Gourmet busca**: **COORDINADOR TRADE MARKETING** **¿Qué necesitas?** Licenciatura Experiência en gestión del personal en punto de venta, degustadores, promotores, cortadores, supervisores, chef. **¿Qué te ofrecemos?** Salario: $22,500 brutos mensuales + $2,500 vales de despensa Prestaciones: de ley Jornada de trabajo:...
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Mesero Ejecutivo
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México Ingenieros civiles y asociados S.A de C.V. A tiempo completo**Ingenieros Civiles y Asociados SA de CV** **Especialistas en Construcción e Infraestructura** Somos una empresa mexicana con más de 76 años de experiência en brindar soluciones integrales a retos complejos de infraestructura, intégrate a la empresa como: **MESERO EJECUTIVO** **Requisitos**: Escolaridad: Nível básico Experiência: mínimo 4 años...
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Ejecutivx de Procuración y Atención a Socixs
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Fondo para la Paz, I.A.P. A tiempo completo**Descripción** Buscamos una persona con experiência en atención a cliente, telemarketing, cobranza o a fin. Que sea capaz de: Mantener e incrementar la cartera de ingresos institucionales por donativos no etiquetados preferentemente recurrentes. **Las principales responsabilidades en el puesto son**: - Dar seguimiento a cartera de donantes para lograr...
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Ejecutiva(o) de Procuración y Atención a Socios
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, México Fondo para la Paz, I.A.P. A tiempo completo**Descripción** **Fondo para la Paz** Somos una institución sin fines de lucro que fomenta el desarrollo comunitario en comunidades rurales en su mayoría indígenas en situación de pobreza y pobreza extrema. El desarrollo que promovemos busca fortalecer las capacidades y generar una cultura de autogestión y sostenibilidad en las comunidades donde...