Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
**Timeless Brands**: Empresa mexicana especializada en la representación y operación de marcas globales de gran prestigio en Latinoamérica. Actualmente, gestionan proyectos destacados en la región de Nuevo León, tales como**:Hello Kitty Burgerland** y **Barbie Dream Lounge**.
Se encuentran en busqueda de un **Chef Ejecutivo **para formar parte de un innovador restaurante mexicano proximo a inaugurarse en Áuriga, San Pedro Garza García.
**OFRECEMOS**
- Salario competitivo y beneficios adicionales.
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
**RESPONSABILIDADES**
- Crear y actualizar el menú del restaurante, destacando sabores mexicanos auténticos e incorporando técnicas modernas e ingredientes frescos y de alta calidad.
- Liderar, capacitar y coordinar al equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e higiene en la preparación y presentación de cada platillo.
- Seleccionar proveedores, gestionar las compras de insumos y supervisar el control de inventarios, minimizando desperdicios y optimizando costos.
- Establecer costos de platillos, asegurando la rentabilidad y la optimización de recursos en la cocina.
- Mantenerse al tanto de tendencias gastronómicas y proponer nuevas ideas y platos que mantengan el interés y satisfacción de nuestros clientes.
- Garantizar que el equipo de cocina siga las normas de seguridad e higiene establecidas, de acuerdo con las regulaciones de la industria.
**REQUERIMIENTOS**
- Experiência mínima de 5 años como Chef Ejecutivo o Sous Chef en restaurantes de comida mexicana o similar.
- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias tradicionales mexicanas, así como en técnicas modernas de preparación y presentación.
- Habilidad para liderar y motivar equipos, con un enfoque en la mejora continua y en la excelencia.
- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a un entorno dinámico y orientado al cliente.
- Habilidades de planificación y organización, con experiência en gestión de costos y presupuestos.
- Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Pasión por la cocina mexicana y compromiso con ofrecer una experiência gastronómica memorable.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Ejecutivo
hace 3 meses
San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo**Solicitamos**: **CHEF Ejecutivo (Residencia)** **Requisitos**: - **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa. Conocimientos de comida italiana, francesa y mexicana **Edad**: 30 años en adelante **Estudios**: Tecnico en gastronomía. - **Sexo**: indistinto - Servicial - Buen trato -...
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Chef Ejecutivo
hace 3 meses
San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo**Solicitamos**: **CHEF Ejecutivo (Residencia)** **Requisitos**: - **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa. Conocimientos de comida italiana, francesa, japonesa y mexicana **Edad**: 30 años en adelante **Estudios**: Tecnico en gastronomía. - **Sexo**: indistinto - Servicial - Buen...
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Chef Ejecutivo
hace 2 meses
San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo**Importante Empresa** Solicita Chef Ejecutivo Escolaridad: Lic. en Gastronomía Experiência de 5 años: En alta cocina mexicana, italiana y japonesa, preparación de desayuno, comida y cena balanceados, realización de menús, control de insumos, encargado de cocina. Contar con automóvil propio Disponibilidad para trabajar en la zona de San Pedro en...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo**Importante Empresa** **Solicita Chef Ejecutivo**: Escolaridad: Lic. En Gastronomía Experiência de 5 años: En alta cocina mexicana, italiana y japonesa, preparación de desayuno, comida y cena balanceada, realización de menús, control de insumos, encargado de cocina. Contar con automóvil propio Disponibilidad para trabajar en la zona de San Pedro...
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Chef Ejecutivo
hace 2 meses
San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo**Importante Empresa** Solicita Chef Ejecutivo Escolaridad: Lic. en Gastronomía Experiência de 5 años: En alta cocina mexicana, italiana y japonesa, preparación de desayuno, comida y cena balanceados, realización de menús, control de insumos, encargado de cocina. Contar con automóvil propio Disponibilidad para trabajar en la zona de San Pedro en...
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Chef Ejecutivo
hace 2 meses
San Miguel de Allende, México Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton A tiempo completoHotel Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton solicita **Chef ejecutivo** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Disponibilidad de horario - Licenciatura en Gastronomía - Radicar en San Miguel de Allende **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Servicio de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
San Andrés Cholula, Pue., México ISCORP A tiempo completo*CORPORATIVO ISCORP* *Vacante: CHEF EJECUTIVO *Resumen:* Buscamos un Chef dinámico y orientado al cliente para unirse a nuestro equipo comercial. Ofrecemos un paquete de compensaciónes. *Funciones:* - Clases de cocina internacional - cuidar estándares de calidad en la preparación de alimentos - Creación y planificación de menús *Ofrecemos:* - Sueldo...
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Asistente Personal y Administrativo
hace 6 meses
Cabo San Lucas, México kua private chef service A tiempo completoAsistente adminitrativo. y peronal de Kua private Chef services, es la persona segunda acargo de las organizacion y desenpeño de eventos, asi como compra de insumos, organización de personal, elaboracion de menus en base a las especificacione de la chef, asi como llevar a la agenda personal y adminitrativa de la chef ejecutiva, hacer acto de presencia en...
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Chef Ejecutivo
hace 3 meses
San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo¿Eres un apasionado de la gastronomía y la innovación culinaria? ¡Esta es tu oportunidad para liderar un equipo talentoso y crear experiências gastronómicas inolvidables! Grupo San Telmo está en busqueda de Chef Ejecutivo para su unidad en San miguel de allende con supervision en Celaya (**REQUISITO INDISPENSABLE ESTAR RADICANDO ACTUALMENTE EN SAN...
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Chef Ejecutivo
hace 6 meses
San Miguel de Allende, México Itanna A tiempo completoImportante Restaurant ubicado en el centro de San Miguel de Allende, busca tu experiência como Chef Ejecutivo. Se Ofrece: - Salario mensual de $25 mil netos - Bonos mensuales por venta - Propinas - Prestaciones de Ley (15 días de aguinaldo, 25% de prima Vacacional. Prima de vacaciones) - Horario de 8 horas de lunes a domingo con descanso entre...
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Chef Ejecutivo
hace 3 meses
San Andrés Cholula, Pue., México A&E BUSINESS A tiempo completoEn busca de tu talento como Chef Ejecutivo, donde te ayudaremos con tu crecimiento personal y laboral para potencializar tus habilidades. Por favor lee con mucha atención los requisitos para poder postularte. **Requisitos**: Licenciatura terminada Pasión por la comida Compromiso y responsabilidad Gusto por las ventas y enseñanza Fuertes habilidades...
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Chef Ejecutivo
hace 2 meses
San Andrés Cholula, Pue., México Star capital A tiempo completoÚnete a nuestra cadena en crecimiento Descripción:Por crecimiento de una importante cadena de restaurantes, estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo con profundo conocimiento en cocina oriental. Si te apasiona la creación de platos innovadores y tienes experiência liderando cocinas profesionales, esta oportunidad es para ti. **Requisitos**: -...
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Gerente de Cocina Principal
hace 4 días
San Pedro Garza García, Nuevo León, México Operacion Timon S. De R. L. De C.V. A tiempo completoGrupo Costeño busca un profesional experimentado en la industria gastronómica para ocupar el cargo de Subchef. La empresa opera en San Pedro Garza García, Nuevo León y ofrece una experiencia única que combina sabores norestenses, cocina de autor y comida japonesa en un ambiente fine dining.**Salario estimado:** 45,000 - 60,000 pesos mensuales.Entre las...
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Subchef Cocina Norestense
hace 6 días
San Pedro Garza García, México Grupo Costeño A tiempo completo**Oferta de Empleo**: Subchef en Grupo Costeño Grupo Costeño está buscando un Subchef talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Nos enorgullece ofrecer una experiência gastronómica única, combinando sabores de la cocina norestense, cocina de autor, y comida japonesa en un ambiente fine...
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Chef Ejecutivo
hace 2 meses
San Felipe, México Hotel Las Palmas San Felipe Baja A tiempo completo**Responsabilidades**: - **Control y manejo de personal**: Supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones diarias. - **Menú**: Crear y actualizar menús innovadores que reflejen las tendencias culinarias actuales y la visión de nuestras marcas. Asegurar la calidad y consistencia en todos los platos. -...
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Chef de cocina ejecutivo
hace 6 días
San Pedro Garza García, Nuevo León, México Cofki Café A tiempo completoDescripción del puesto:Cofki Café busca un Cocinero a para su equipo. Este es un puesto de tiempo completo.**Resumen de la empresa:**Cofki Café es una empresa que valora la calidad y el compromiso con nuestros clientes y empleados.En Cofki Café, nos enfocamos en ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales y creemos que cada persona es fundamental...
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Chef Operativo
hace 4 meses
San Marino, México Pescadito Camaròn Pachuca A tiempo completo**Chef Operativo de restaurante.** Experiência mínima en el puesto de 5 años, presencia ejecutiva, conocimientos en técnicas y procedimientos de cocina, trabajo bajo presión, control y manejo de insumos, manejo de personal, distintivo H, técnicas de cocción, con especialidad en pescados y mariscos y cocina del mar, excel, manejo de costos, pedidos,...
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Valle de San Javier, México Sukoi Cocina Oriental A tiempo completoChef Especializado en Cocina Japonesa Nikkei Responsabilidades principales: 1. Diseñar y ejecutar menús innovadores que combinen elementos tradicionales de la cocina japonesa con influencias latinas. 2. Garantizar la calidad, presentación y sabor de cada platillo. 3. Supervisar y capacitar al equipo de cocina en técnicas específicas de la cocina...
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Subchef
hace 6 días
San Pedro Garza García, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo**Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Calzada Del Valle 333 -San Pedro Garza García, Nuevo León**: Oferta de Empleo: Subchef en Grupo Costeño Grupo Costeño está buscando un Subchef talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Nos enorgullece ofrecer una experiência gastronómica única,...
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Gerente de Servicio en Restaurante
hace 4 meses
San Pedro Garza García, N. L., México Oficina de Reclutamiento A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo en un restaurante legendario, ubicado en el mejor lugar de San Pedro Garza Garcia, centrito valle! Puesto: Gerente de servicio Sexo: Indistinto Ubicación: San Pedro Garza Garcia, Nuevo León Acerca de Nosotros: Somos un grupo restaurantero en expansión, especializado en ofrecer una experiência única en nuestro restaurante...