Chef Ejecutivo

hace 2 meses


San Felipe, México Hotel Las Palmas San Felipe Baja A tiempo completo

**Responsabilidades**:

- **Control y manejo de personal**: Supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones diarias.
- **Menú**: Crear y actualizar menús innovadores que reflejen las tendencias culinarias actuales y la visión de nuestras marcas. Asegurar la calidad y consistencia en todos los platos.
- **Gestión de Cocina**: Supervisar las operaciones diarias de la cocina en múltiples ubicaciones, asegurando la eficiencia y la adhesión a los estándares de higiene y seguridad.
- **Control de Calidad**: Mantener altos estándares de calidad en todos los platos servidos. Implementar procedimientos de control de calidad y recibir retroalimentación de los clientes.
- **Gestión de Costos**: Supervisar el control de inventario y la gestión de costos de alimentos. Trabajar en conjunto con departamento de compras para negociar con proveedores para obtener los mejores ingredientes al mejor precio.
- **Capacitación y Desarrollo**: Reclutar, capacitar y desarrollar al personal de cocina. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
- **Evitar Mermas y dar rotación a inventarios.**:

- **Innovación**: Investigar y aplicar tendencias culinarias y técnicas innovadoras para mantener la competitividad de nuestra oferta gastronómica.
- **Planificación de Eventos**: Coordinar menús y servicios para eventos especiales, asegurando una ejecución impecable.

**Requisitos**:

- Experiência previa como Chef Ejecutivo en un entorno de restaurante de alta calidad y una Pizzeria.
- Habilidades comprobadas en desarrollo de menús y gestión de cocina.
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples proyectos simultáneamente.
- Conocimiento profundo de las tendencias culinarias actuales y técnicas innovadoras.
- Título en Artes Culinarias o campo relacionado (deseable).

**Beneficios**:

- Salario competitivo
- Vivienda
- Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.
- Un ambiente de trabajo colaborativo y creativo.

Si eres un apasionado de la cocina con un historial de éxito en la gestión culinaria, te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir al crecimiento de nuestro legado culinario.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Apoyo para estudios
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Servicio de gimnasio
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad

Tipo de jornada:

- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Turno de 10 horas
- Turno mixto

Puede trasladarse/mudarse:

- 21850, San Felipe, B.C.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)

Experiência:

- cinco: 4 años (Deseable)

Licencia/Certificación:

- HACCP (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 20/10/2024


  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    San Miguel de Allende, México Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton A tiempo completo

    Hotel Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton solicita **Chef ejecutivo** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Disponibilidad de horario - Licenciatura en Gastronomía - Radicar en San Miguel de Allende **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Servicio de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    San Andrés Cholula, Pue., México ISCORP A tiempo completo

    *CORPORATIVO ISCORP* *Vacante: CHEF EJECUTIVO *Resumen:* Buscamos un Chef dinámico y orientado al cliente para unirse a nuestro equipo comercial. Ofrecemos un paquete de compensaciónes. *Funciones:* - Clases de cocina internacional - cuidar estándares de calidad en la preparación de alimentos - Creación y planificación de menús *Ofrecemos:* - Sueldo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    San Pedro Garza García, N. L., México Cápita Works - Virtual Assistants in Mexico A tiempo completo

    **Timeless Brands**: Empresa mexicana especializada en la representación y operación de marcas globales de gran prestigio en Latinoamérica. Actualmente, gestionan proyectos destacados en la región de Nuevo León, tales como**:Hello Kitty Burgerland** y **Barbie Dream Lounge**. Se encuentran en busqueda de un **Chef Ejecutivo **para formar parte de un...


  • Cabo San Lucas, México kua private chef service A tiempo completo

    Asistente adminitrativo. y peronal de Kua private Chef services, es la persona segunda acargo de las organizacion y desenpeño de eventos, asi como compra de insumos, organización de personal, elaboracion de menus en base a las especificacione de la chef, asi como llevar a la agenda personal y adminitrativa de la chef ejecutiva, hacer acto de presencia en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la gastronomía y la innovación culinaria? ¡Esta es tu oportunidad para liderar un equipo talentoso y crear experiências gastronómicas inolvidables! Grupo San Telmo está en busqueda de Chef Ejecutivo para su unidad en San miguel de allende con supervision en Celaya (**REQUISITO INDISPENSABLE ESTAR RADICANDO ACTUALMENTE EN SAN...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Solicitamos**: **CHEF Ejecutivo (Residencia)** **Requisitos**: - **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa. Conocimientos de comida italiana, francesa y mexicana **Edad**: 30 años en adelante **Estudios**: Tecnico en gastronomía. - **Sexo**: indistinto - Servicial - Buen trato -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Solicitamos**: **CHEF Ejecutivo (Residencia)** **Requisitos**: - **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa. Conocimientos de comida italiana, francesa, japonesa y mexicana **Edad**: 30 años en adelante **Estudios**: Tecnico en gastronomía. - **Sexo**: indistinto - Servicial - Buen...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Importante Empresa** Solicita Chef Ejecutivo Escolaridad: Lic. en Gastronomía Experiência de 5 años: En alta cocina mexicana, italiana y japonesa, preparación de desayuno, comida y cena balanceados, realización de menús, control de insumos, encargado de cocina. Contar con automóvil propio Disponibilidad para trabajar en la zona de San Pedro en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Importante Empresa** **Solicita Chef Ejecutivo**: Escolaridad: Lic. En Gastronomía Experiência de 5 años: En alta cocina mexicana, italiana y japonesa, preparación de desayuno, comida y cena balanceada, realización de menús, control de insumos, encargado de cocina. Contar con automóvil propio Disponibilidad para trabajar en la zona de San Pedro...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Importante Empresa** Solicita Chef Ejecutivo Escolaridad: Lic. en Gastronomía Experiência de 5 años: En alta cocina mexicana, italiana y japonesa, preparación de desayuno, comida y cena balanceados, realización de menús, control de insumos, encargado de cocina. Contar con automóvil propio Disponibilidad para trabajar en la zona de San Pedro en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses


    San Miguel de Allende, México Itanna A tiempo completo

    Importante Restaurant ubicado en el centro de San Miguel de Allende, busca tu experiência como Chef Ejecutivo. Se Ofrece: - Salario mensual de $25 mil netos - Bonos mensuales por venta - Propinas - Prestaciones de Ley (15 días de aguinaldo, 25% de prima Vacacional. Prima de vacaciones) - Horario de 8 horas de lunes a domingo con descanso entre...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    San Andrés Cholula, Pue., México A&E BUSINESS A tiempo completo

    En busca de tu talento como Chef Ejecutivo, donde te ayudaremos con tu crecimiento personal y laboral para potencializar tus habilidades. Por favor lee con mucha atención los requisitos para poder postularte. **Requisitos**: Licenciatura terminada Pasión por la comida Compromiso y responsabilidad Gusto por las ventas y enseñanza Fuertes habilidades...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    San Andrés Cholula, Pue., México Star capital A tiempo completo

    Únete a nuestra cadena en crecimiento Descripción:Por crecimiento de una importante cadena de restaurantes, estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo con profundo conocimiento en cocina oriental. Si te apasiona la creación de platos innovadores y tienes experiência liderando cocinas profesionales, esta oportunidad es para ti. **Requisitos**: -...

  • Chef Operativo

    hace 4 meses


    San Marino, México Pescadito Camaròn Pachuca A tiempo completo

    **Chef Operativo de restaurante.** Experiência mínima en el puesto de 5 años, presencia ejecutiva, conocimientos en técnicas y procedimientos de cocina, trabajo bajo presión, control y manejo de insumos, manejo de personal, distintivo H, técnicas de cocción, con especialidad en pescados y mariscos y cocina del mar, excel, manejo de costos, pedidos,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Valle de San Javier, México Sukoi Cocina Oriental A tiempo completo

    Chef Especializado en Cocina Japonesa Nikkei Responsabilidades principales: 1. Diseñar y ejecutar menús innovadores que combinen elementos tradicionales de la cocina japonesa con influencias latinas. 2. Garantizar la calidad, presentación y sabor de cada platillo. 3. Supervisar y capacitar al equipo de cocina en técnicas específicas de la cocina...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 meses


    Cabo San Lucas, México Chileno Bay Resort A tiempo completo

    Descripción del empleoEs el tercero a cargo de todo el departamento de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo y el primer responsable de manera directa de la cocina en su totalidad en Desayunos, Almuerzos, Cenas, Bar & Lounge, Alberca de Hotel, Room Service, eventos y banquetes especiales que se desarrollen en los outlets asignados.Deberes y...


  • San Andrés Cholula, Pue., México Star Capital A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Star Capital en San Andrés Cholula, Puebla**: Importante restaurante Fine Dining con concepto asiático busca: Chef Ejecutivo **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía (preferente) - Experiência comprobable en cocina asiática - Dominio de técnicas culinarias orientales - Creatividad para desarrollar platos innovadores -...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    San José del Cabo, B.C.S., México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Chef de Partie**: - Ubicación: Hyatt Ziva Los Cabos- Ciudad: San José del Cabo, BCS, MX, 23405- Fecha: 2 dic. 2024¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Itanna A tiempo completo

    En Itanna, buscamos un profesional con experiencia y habilidades para ocupar el puesto de Chef Ejecutivo. Esta es una oportunidad excepcional para alguien que busque desafíos y crecimiento en un ambiente dinámico.Sobre la empresa:Nuestra compañía se enfoca en ofrecer experiencias gastronómicas únicas a nuestros clientes. Buscamos personas apasionadas...

  • Chef Hotel Boutique

    hace 3 meses


    San Miguel de Allende, México Itanna A tiempo completo

    Importante Restaurant ubicado en el centro de San Miguel de Allende, Busca tu experiência como Chef Ejecutivo. Se Ofrece: - Salario mensual de $25 mil netos - Bonos mensuales por venta - Propinas - Prestaciones de Ley (15 días de aguinaldo, 25% de prima Vacacional. Prima de vacaciones) - Horario de 8 horas de lunes a domingo con descanso entre...