Chef Operativo

hace 3 horas


Ciudad de México CDMX Cocina Mexicana A tiempo completo

Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.

**ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO**

**VACANTES PARA PORTÓN**

**SUCURSALES CDMX Y ÁREA METROPOLITANA**

**Requisitos**:

- Escolaridad: Mínimo carrera trunca en gastronomía
- Experiência: Por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo responsable operativa y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal así como del control de costos de alimentos.

**Responsabilidades**:

- Administración de inventarios, control de costos de alimentos
- Garantizar los estándares de inocuidad en la unidad
- Supervisión de pedios y etiquetados
- Capacitación de personal nuevas recetas y procesos
- Supervisión de la producción y preparación de los alimentos con la calidad y cantidad requerida
- Supervisar de cada uno de los platillos y prepararlos de acuerdo con lo establecido en las recetas aprobadas

Nuestro entorno laboral incluye:

- Sueldo base de $10,000 a $15,000 brutos cotizables ante el IMSS
- Prestaciones superiores a las de la ley (vales de despensa y un mes de aguinaldo)
- Capacitación pagada desde el primer día
- Beneficios
- SGMM

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $7,700.37 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Seguro de gastos médicos mayores
- Vales de despensa

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Operativo

    hace 3 semanas


    Ciudad de México La Islaa A tiempo completo

    **La islaa lo mejor del mar y del mundo**restaurante gastronómico gourmet se encuentra en búsqueda de: **CHEF OPERATIVO** FUNCIONES: - Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina. - Asegurar que los platillos se preparen con la calidad, sabor y presentación adecuados. - Verifica recetas y porciones - Asignar roles y turnos de trabajo -...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Ciudad de México OPERADORA OAXACA 79 A tiempo completo

    Chef Operativo Somos un grupo enfocado a la experiência culinaria, basado en altos estandares de servicio. **Requisitos**: - Expertis en comida Italiana - Liderazgo. - Analisis de resultados - Trabajo en equipo - Comunicacion efectiva - Tolerancia a la frustación Habilidades: - Experiência en comida Italiana (Obligatorio) - Realizar recetarios...

  • Chef Operativo

    hace 6 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Cm A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado por la gastronomía?- BUSCAMOS TU TALENTO COMO CHEF OPERATIVO._- Persona capaz de inspirar a su equipo, guiándolos hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina._- Cuidado al detalle_- Excelente conocimiento de manejo de alimentos_- Creatividad _- Enfoque a resultados _**_Licenciatura en gastronomía INDISPENSABLE_****_**...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas


    Estado de México, México Corporativo Kosmos A tiempo completo

    Vacante Chef opertativo turno rolado Horario Lunes a Domingo REQUISITOS Licenciatura en gastronomía o tecnico en alimentos. Experiencia mínima de 1 año en áreas de provisión de Alimentos y supervisión de Personal Operativo. Actitud de servicio, toma de decisiones, sentido de responsabilidad. Habilidades de compromiso, trabajo en equipo, liderazgo...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas


    Ecatepec de Morelos, México Colibri A tiempo completo

    Se busca Chef operativo para la elaboración de menú y costos de los platillos.Tipo de puesto: Tiempo completoTipo de jornada:- Diurno- Fines de semana- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Turno de 8 horasEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 3 años (Deseable)

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Campomar A tiempo completo

    Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos.- _Nuestra visión es abrir nuestra cocina al mundo y que nuestra sazón sea capaz de llegar a todos._**SOLICITO CHEF...

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Spes A tiempo completo

    **Chef Operativo****Descripción del puesto**:El Chef Operativo de cocina será responsable de liderar el equipo culinario en El Mirador, Momotus y el CEDIS de SP.Ventures.Asegurando la calidad y consistencia de los platillos servidos.Este puesto requiere experiência en cocina, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un ambiente de alto...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas


    Ecatepec de Morelos, México Colibri A tiempo completo

    Se busca un chef operativo para realizar tareas de menú y costos de los platillos.Detalles del PuestoTipo de puesto: Tiempo completoHorario diurno (lunes a viernes)Incluye fines de semanaRequisitos:Licenciatura terminada (deseable)Experiencia en cocina: 3 años (deseable)Descripción del PuestoEl candidato seleccionado deberá ser capaz de diseñar y...

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Hotel Del Centro De Querétaro A tiempo completo

    **Restaurante del centro de QUERETARO** está en búsqueda de **Chef Operativo**.Experiência comprobable mínimo de 3 años.**Requisitos**:Sexo indistinto, disponibilidad de horario, responsable, trabajo en equipo y actitud de servicio.**Ofrecemos**:Sueldo base $22,000 brutosPropinas semanalesDescanso entre semana8% de Fondo de ahorro17 días de...

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Edo. de México MAILLET A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de trabajo somos un restaurante frances de más de 30 años buscamos un Chef con experiência y ganas de crecimiento. Horario martes a domingo 3 - 11 pm Zona ojo de agua Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $6,000.00 - $8,000.00 al mes Pago complementario: - Bono de productividad - Propinas Tipo de jornada: - Turno de 8...

  • Chef Operativo

    hace 23 horas


    Ciudad de México, Ciudad de México Tm A tiempo completo

    Dirección, supervisión y creación en la preparación de alimentos y actividades culinarias, ofrecidos por la empresa, buscando el control en calidad de insumo y presentación en platillos.Con el funcionamiento óptimo en área de cocina, desde la logística de personal, equipo y materia.1.Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades...

  • Chef Operativo

    hace 23 horas


    Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Semarsi Del Norte, S. De R.L De C.V A tiempo completo

    **Grupo Semarsi del Norte**- Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_**Solicitamos un Chef Operativo**:- **Funciones principales**:_- Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito de...

  • Chef

    hace 4 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Csm A tiempo completo

    **_Zona de trabajo cercano a Punta mita y la cruz de Huanacaxtle_**- BUSCAMOS TU TALENTO COMO CHEF OPERATIVO._- Persona capaz de inspirar a su equipo, guiándolos hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina._- Cuidado al detalle_- Excelente conocimiento de manejo de alimentos_- Creatividad _- Enfoque a resultados _**_Licenciatura en...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Comedores Industriales Bajio A tiempo completo

    **EMPRESA 100% MEXICANA EXPERTA EN OFRECER SERVICIOS ALIMENTICIOS EJECUTIVOS POR EXPANSIÓN, TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO COMO**:**CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL ubicado Libramiento A Tequisquiapan #66, Zona Industrial San Juan del Rio, Querétaro 76800**- REQUISITOSEscolaridad : Lic.En Gastronomía o afínExperiência mínima de 1 años en...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Ath Organizacion A tiempo completo

    Empresa del sector de restautantes solicita "CHEF" REQUSITOS: -Edad: 25 a 45 años -Sexo: Indistinto -Estado Civil: Indistinto -Escolaridad: Lic.en Gastronomía, Técnico en alimentos o a fin -Experiência requerida: 2 a 4 años en la posición o puestos similares.ACTIVIDADES: -Desarrollar y mantener menús atractivos y actualizados que se adapten a las...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Alsea A tiempo completo

    Solicitamos: CHEF A DE COMEDORSueldo: $18,000 mensuales brutosRequisitos:- 3 años de experiencia como chef de comedor- Manejo de equipos de trabajo de 10 personas- Disponibilidad para moverse a diferentes comedores de la cdmx- Experiencia con servicios masivos entre 500 a 1500 comensales- Conocimiento de Kpis Operativos : Costo, merma,...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas


    Ciudad de México DF, México Corporativo Kosmos A tiempo completo

    REQUISITOS Escolaridad LIC GASTRONOMÍA o afín TITULO Y CÉDULA Indispensable Horario laboral LUNES A VIERNES con descanso SÁBADO Y DOMINGO Ofrecemos 18,000 MENSUALES BRUTOS Prestaciones de ley PAGO QUINCENAL Seguro desde el primer día Capacitación Comedor sin costo Oportunidad de crecimiento ACTIVIDADES A REALIZAR Administración de la cocina....

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Ciudad Juárez, Chih., México Southwest University at El Paso A tiempo completo

    **Título del Puesto**: Buscamos a un Chef Experimentado en el area de Ciudad Juarez, Chihuaua para una cocina para eventos, talleres de trabajo y cafetería escolar en el Instituto Culinario de Southwest University en El Paso - Proveemos Visa TN **Descripción del Puesto**: **Resumen**:El prestigioso Instituto Culinario de Southwest University está en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México OB-LISKO BANQUETES, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **PROPISITO O FINALIDA DEL PUESTO**: El propósito o finalidad del puesto de CHEF es, liderar y gestionar estratégicamente todas las actividades y operaciones de la cocina central, coordinando la operación de un cliente en especifico, así como coordinar la planificación y ejecución de estrategias para alcanzar los objetivos corporativos. **II....

  • Chef

    hace 6 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Sodexo On Site A tiempo completo

    **Solicitamos: Chef.****Requisitos**:- 1 año de experiência como encargado de cocina o comedor.- Conocimientos de distintivo h y NOM 251 (inocuidad alimentaria).- Experiência manejando volumen de comidas diarias.**Actividades**:- Asignación de tareas al personal operativo.- Elaboración y preparación de recetas de acuerdo a menú.- Seguimiento a costeo...