Chef Operativo

hace 3 meses

Ciudad Juárez Chih, México Southwest University at El Paso A tiempo completo

**Título del Puesto**: Buscamos a un Chef Experimentado en el area de Ciudad Juarez, Chihuaua para una cocina para eventos, talleres de trabajo y cafetería escolar en el Instituto Culinario de Southwest University en El Paso - Proveemos Visa TN

**Descripción del Puesto**:
**Resumen**:El prestigioso Instituto Culinario de Southwest University está en busca de un Chef altamente experimentado y apasionado para liderar la cocina en eventos, talleres de trabajo y la cafetería escolar. Este rol clave implica la planificación estratégica, ejecución impecable y la gestión de operaciones culinarias.

**Responsabilidades**:
**Planificación y Ejecución de Eventos**:Desarrollar menús sofisticados y personalizados para eventos especiales, adaptándolos a las expectativas y preferencias del cliente.
Supervisar la preparación y presentación de platillos gourmet, asegurando estándares de alta calidad en cada detalle.
Colaborar con el personal de cocina para garantizar una ejecución impecable y coordinada.

**Operación de la Cafetería Escolar**:Crear menús saludables y equilibrados para la cafetería escolar, integrando ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras.
Supervisar la producción diaria de alimentos, asegurando la consistencia en la calidad y presentación.
Implementar mejoras continuas para elevar la experiência gastronómica de los estudiantes y el personal.

**Colaboración y Mentoría**:Colaborar estrechamente con director del programa educativo e instructores para integrar prácticas culinarias avanzadas en eventos y talleres.
Proporcionar orientación y mentoría a chefs junior y estudiantes avanzados, fomentando el crecimiento profesional.

**Gestión Estratégica**:Participar en la planificación estratégica de la cocina, identificando oportunidades para la innovación y la mejora continua.
Colaborar en la gestión de costos, optimizando recursos sin comprometer la calidad.

**Garantía de Calidad y Cumplimiento Normativo**:Establecer y mantener estándares excepcionales de calidad en todas las operaciones culinarias.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene, liderando auditorías y entrenamientos.

**Requisitos**:

- Más de 5 años de experiência como chef ejecutivo o similar.
- Profundo conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y tendencias gastronómicas actuales.
- Habilidades demostradas en la gestión de equipos y en la creación de experiências culinarias memorables.
- Diplomacia y habilidades de comunicación efectivas.
- Compromiso con la excelencia culinaria y la transmisión de conocimientos a la próxima generación de chefs.

**Beneficios**:

- Seguro médico
- 401 k
- Visa TN
- Vacaciones pagadas
- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo colaborativo.

Si tienes una carrera culinaria destacada, estás listo para enfrentar desafíos emocionantes y te apasiona la formación culinaria, esperamos tu aplicación para unirte a nuestro Instituto Culinario de élite

Tipo de puesto: Tiempo completo

Beneficios:

- Apoyo para estudios
- Descuento de empleados
- Seguro de gastos médicos
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de la vista
- Seguro dental
- Seguro de vida
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Pregunta(s) de postulación:

- Tendrias problema de cruzar a El Paso TX. todos los dias de la semana? (TN incuida)

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Operativo

    hace 3 meses

    Juárez, Chih., México S-MART A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: - Es responsable de la elaboración del programa de producción diario de guisados, responsable de coordinar y supervisar las jefaturas a su cargo. Supervisa el cumplimiento de procedimientos de guisados con calidad e higiene. - Es responsable de cumplir con el indicador de estabilidad laboral y de la capacitación del Personal a su...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas

    Juárez, Chih., México S-MART A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: - Es responsable de la elaboración del programa de producción diario de guisados, responsable de coordinar y supervisar las jefaturas a su cargo. Supervisa el cumplimiento de procedimientos de guisados con calidad e higiene. - Es responsable de cumplir con el indicador de estabilidad laboral y de la capacitación del Personal a su...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX Cocina Mexicana A tiempo completo

    Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. **¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!** **VACANTES PARA PORTÓN** **SUCURSALES CDMX Y ÁREA METROPOLITANA** **Requisitos**: - Escolaridad: Mínimo carrera trunca en gastronomía - Experiência: Por lo menos de 3 año...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Colonia Juárez, CDMX, México GRUPO COVIL A tiempo completo

    SOLICITA: SUB CHEF Elaboracion de alimentos EXPERIENCIA EN CORTES DE CARNE Inventarios, elaboracion de menus Trabajo de lunes a sabado en horaio VESPERTINO Zona de trabajo RIO LERMA Y REFORMA Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes Beneficios: - Bebidas gratis - Opción a contrato indefinido Pago complementario: -...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX Corporativo de Nutrición y Gastronomía A tiempo completo

    **CHEF** Empresa dedicada a la comercialización de productos de alta gama, comprometidos con la creación de experiências culinarias y saludables esta en busca de Pasante en Gastronomía que cumpla con lo siguiente: **Perfil** Escolaridad Licenciatura en curso o concluida. Funciones - Realizar menús. - Trabajo en equipo. - Mantenimiento. - Seguimiento...

  • Chef Operativo

    hace 1 mes

    Benito Juárez, N. L., México PERFECCIONAMIENTO INTEGRAL, A.C. A tiempo completo

    **CHEF / ENCARGADO DE COCINA** **Requisitos**: - Experiência comprobable en puesto similar, Lic. o Técnico. en Gastronomía o a fin (Trunca, Pasante o Titulado) - Disponibilidad de tiempo completo - Zona de trabajo: Juárez, N.L. - 3 años de experiência en Comedores Industriales **COMPETENCIAS**: - Responsable - Orientado a Resultados - Apasionado por...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX AISIKI A tiempo completo

    CHEF con experiência en CREACIÓN DE PLATILLOS, OPERACION Y ADMINISTRACION Sueldo a negociar según experiência y competencias. Restaurante de Cocina de Autor en CONDESA Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes Beneficios: - Servicio de comedor Pago complementario: - Bono de productividad Tipo de jornada: - Incluye...

  • Chef - Comida Japonesa

    hace 3 meses

    Benito Juárez, CDMX, México Consultores Ingo Rh A tiempo completo

    Importante Restaurante está en busca de tu talento **Chef con experiência en comida japonesa** **CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS**: - Escolaridad: Lic. gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco - Especialidad: deseable en comida japonesa. - Experiência: Mínimo de 2 años como Chef o encargado de cocina - Disponibilidad de...

  • Chef Operativo de Comedor Industrial

    hace 3 semanas

    Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Grupo Dimento A tiempo completo

    **Grupo Dimento** es una empresa 100% mexicana que se enfoca en la producción y distribución de alimentos de alta calidad. Con más de 8 años de experiencia en la elaboración de alimentos, nos comprometemos a brindar un excelente servicio y sazón a nuestros clientes.**Necesitamos un Chef para trabajar en nuestro comedor...

  • Chef de Sushi

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de Four Seasons:Four Seasons es una empresa que se basa en su gente. Somos un colectivo de individuos que anhelamos mejorar, empujar nuestros límites y tratar a los demás como nos gustaría ser tratados a cambio. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de un...

  • Chef

    hace 4 semanas

    Oaxaca de Juárez, Oax., México Teolab A tiempo completo

    Coordinar y supervisar las actividades de la cocina durante el turno de la tarde, asegurando la calidad en la preparación de los alimentos y cumpliendo con los estándares de higiene, presentación y sabor. El chef titular de la tarde se encarga de gestionar al equipo de cocina, optimizar la producción y velar por el buen uso de los ingredientes y...

  • Chef de Production en Gelatto Café

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Gelatto Café A tiempo completo

    Resumen del puestoGelatto Café busca un Chef de producción experimentado para liderar su cocina y asegurar la calidad y el rendimiento de nuestra producción diaria.Salario:$15,000.00 al mesDescripción del trabajoComo Chef de producción, serás responsable de planificar y programar la producción, incluyendo los requerimientos de insumos necesarios....

  • Chef Ejecutivo Gino's Concepción Beistegui

    hace 2 semanas

    Benito Juárez, CDMX, México Restaurante Gino´s A tiempo completo

    **Importante grupo restaurantero solicita **_**Chef Ejecutivo Operativo**_ Zona de trabajo: Gino's Concepción Beistegui **Objetivo del puesto**: - Creación de menú - Producción de los platillos diarios - Supervisar las actividades del personal de cocina - Contratar y dirigir al personal de cocina - Dar el «toque final» a los platos preparados -...

  • Chef Operativo

    hace 3 meses

    Ciudad del Carmen, México Gastronomica Pajar A tiempo completo

    Gerente Operativo Inicio de proyecto Restaurant Lounge en Cd. del Carmen, Campeche **Responsabilidades**: - Desarrollar menús y precios de artículos - Garantizar que la cocina y las áreas circundantes estén desinfectadas y limpias de acuerdo con las normas de la compañía y las regulaciones del código de salud - Contratar, entrenar y supervisar al...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, CDMX ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    Aramark Empresa de comedores industriales Busca: CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL Zona: CERCA DEL METRO BARRANCA DEL MUERTO **Requisitos**: - Sexo indistinto - Experiência en Producción en volumen con calidad de corporativo - Experiência en cocina global - Experiência en cortes a la parrilla - Manejo de personal Operativo platilla mínima de 40...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses

    Ciudad de México, CDMX ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    Aramark Empresa de comedores industriales Busca: CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL Zona: CERCA DEL METRO POLANCO O BARRANCA DEL MUERTO **Requisitos**: - Edad 30 a 40 años. - Sexo indistinto - Experiência en Producción en volumen con calidad de corporativo - Experiência en cocina global - Experiência en cortes a la parrilla - Manejo de personal Operativo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    Aramark Empresa de comedores industriales Busca: CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL Zona: CERCA DEL METRO BARRANCA DEL MUERTO **Requisitos**: - Edad 30 a 40 años. - Sexo indistinto - Experiência en Producción en volumen con calidad de corporativo - Experiência en cocina global - Experiência en cortes a la parrilla - Manejo de personal Operativo platilla...

  • Chef de Sushi

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de la oportunidadBuscamos un profesional experimentado y dinámico para ocupar el cargo de Chef de Sushi en nuestro equipo de cocina de Four Seasons. Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno de alta cocina, donde podrás desarrollar tus habilidades y contribuir a la creación de experiencias inolvidables para nuestros...

  • Chef de Sushi Senior

    hace 7 horas

    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Descripción del CargoBuscamos un Chef de Sushi Senior para nuestro equipo de cocina en Four Seasons Hotels and Resorts.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el Departamento de Cocina, estableciendo planes a corto y largo plazo para garantizar la excelencia culinaria y la satisfacción de los clientes.Supervisar y coordinar la selección, capacitación y...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX Sunny Central LLC A tiempo completo

    * EL PASO, TEXAS * **Patrocinio de visas**: **Gerente de Restaurante** **Responsabilidades**: - Gestión de las operaciones de la cocina: supervisar la preparación de los alimentos, el emplatado y los flujos de trabajo de la cocina para lograr eficiencia. - Capacitación del personal: desarrollar y capacitar a los equipos de cocina en materia de...