Chef Operativo

hace 5 meses

Ciudad Juárez Chih, México Southwest University at El Paso A tiempo completo

**Título del Puesto**: Buscamos a un Chef Experimentado en el area de Ciudad Juarez, Chihuaua para una cocina para eventos, talleres de trabajo y cafetería escolar en el Instituto Culinario de Southwest University en El Paso - Proveemos Visa TN

**Descripción del Puesto**:
**Resumen**:El prestigioso Instituto Culinario de Southwest University está en busca de un Chef altamente experimentado y apasionado para liderar la cocina en eventos, talleres de trabajo y la cafetería escolar. Este rol clave implica la planificación estratégica, ejecución impecable y la gestión de operaciones culinarias.

**Responsabilidades**:
**Planificación y Ejecución de Eventos**:Desarrollar menús sofisticados y personalizados para eventos especiales, adaptándolos a las expectativas y preferencias del cliente.
Supervisar la preparación y presentación de platillos gourmet, asegurando estándares de alta calidad en cada detalle.
Colaborar con el personal de cocina para garantizar una ejecución impecable y coordinada.

**Operación de la Cafetería Escolar**:Crear menús saludables y equilibrados para la cafetería escolar, integrando ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras.
Supervisar la producción diaria de alimentos, asegurando la consistencia en la calidad y presentación.
Implementar mejoras continuas para elevar la experiência gastronómica de los estudiantes y el personal.

**Colaboración y Mentoría**:Colaborar estrechamente con director del programa educativo e instructores para integrar prácticas culinarias avanzadas en eventos y talleres.
Proporcionar orientación y mentoría a chefs junior y estudiantes avanzados, fomentando el crecimiento profesional.

**Gestión Estratégica**:Participar en la planificación estratégica de la cocina, identificando oportunidades para la innovación y la mejora continua.
Colaborar en la gestión de costos, optimizando recursos sin comprometer la calidad.

**Garantía de Calidad y Cumplimiento Normativo**:Establecer y mantener estándares excepcionales de calidad en todas las operaciones culinarias.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene, liderando auditorías y entrenamientos.

**Requisitos**:

- Más de 5 años de experiência como chef ejecutivo o similar.
- Profundo conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y tendencias gastronómicas actuales.
- Habilidades demostradas en la gestión de equipos y en la creación de experiências culinarias memorables.
- Diplomacia y habilidades de comunicación efectivas.
- Compromiso con la excelencia culinaria y la transmisión de conocimientos a la próxima generación de chefs.

**Beneficios**:

- Seguro médico
- 401 k
- Visa TN
- Vacaciones pagadas
- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo colaborativo.

Si tienes una carrera culinaria destacada, estás listo para enfrentar desafíos emocionantes y te apasiona la formación culinaria, esperamos tu aplicación para unirte a nuestro Instituto Culinario de élite

Tipo de puesto: Tiempo completo

Beneficios:

- Apoyo para estudios
- Descuento de empleados
- Seguro de gastos médicos
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de la vista
- Seguro dental
- Seguro de vida
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Pregunta(s) de postulación:

- Tendrias problema de cruzar a El Paso TX. todos los dias de la semana? (TN incuida)

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Operativo

    hace 4 meses

    Juárez, Chih., México S-MART A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: - Es responsable de la elaboración del programa de producción diario de guisados, responsable de coordinar y supervisar las jefaturas a su cargo. Supervisa el cumplimiento de procedimientos de guisados con calidad e higiene. - Es responsable de cumplir con el indicador de estabilidad laboral y de la capacitación del Personal a su...

  • Chef Operativo

    hace 3 meses

    Juárez, Chih., México S-MART A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: - Es responsable de la elaboración del programa de producción diario de guisados, responsable de coordinar y supervisar las jefaturas a su cargo. Supervisa el cumplimiento de procedimientos de guisados con calidad e higiene. - Es responsable de cumplir con el indicador de estabilidad laboral y de la capacitación del Personal a su...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX OPERADORA OAXACA 79 A tiempo completo

    Chef Operativo Somos un grupo enfocado a la experiência culinaria, basado en altos estandares de servicio. **Requisitos**: - Liderazgo. - Analisis de resultados - Trabajo en equipo - Comunicacion efectiva - Tolerancia a la frustación Habilidades: - Experiência en comida Mexicana (Obligatorio) - Manejo y analisis de costo (obligatorio) - Toma y...

  • Chef Operativo

    hace 4 meses

    Ciudad de México, CDMX Cocina Mexicana A tiempo completo

    Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. **¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!** **VACANTES PARA PORTÓN** **SUCURSALES CDMX Y ÁREA METROPOLITANA** **Requisitos**: - Escolaridad: Mínimo carrera trunca en gastronomía - Experiência: Por lo menos de 3 año...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses

    Colonia Juárez, CDMX, México GRUPO COVIL A tiempo completo

    SOLICITA: SUB CHEF Elaboracion de alimentos EXPERIENCIA EN CORTES DE CARNE Inventarios, elaboracion de menus Trabajo de lunes a sabado en horaio VESPERTINO Zona de trabajo RIO LERMA Y REFORMA Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes Beneficios: - Bebidas gratis - Opción a contrato indefinido Pago complementario: -...

  • Sous Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Eventually A tiempo completo

    Forma parte de nuestro equipo creativo y operativo, somos una agencia de catering creativo que ofrece servicios a empresas ( B2B), apoyamos en la ejecución de lanzamientos de nuevos productos, festejos internos, meetings, coffee, dinámicas de integración entre otras, toda involucrando gastronomía y escenografía. Creemos en el balance trabajo vida...

  • Chef Operativo

    hace 4 meses

    Ciudad de México, CDMX Corporativo de Nutrición y Gastronomía A tiempo completo

    **CHEF** Empresa dedicada a la comercialización de productos de alta gama, comprometidos con la creación de experiências culinarias y saludables esta en busca de Pasante en Gastronomía que cumpla con lo siguiente: **Perfil** Escolaridad Licenciatura en curso o concluida. Funciones - Realizar menús. - Trabajo en equipo. - Mantenimiento. - Seguimiento...

  • Chef Operativo

    hace 4 meses

    Ciudad de México, CDMX AISIKI A tiempo completo

    CHEF con experiência en CREACIÓN DE PLATILLOS, OPERACION Y ADMINISTRACION Sueldo a negociar según experiência y competencias. Restaurante de Cocina de Autor en CONDESA Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes Beneficios: - Servicio de comedor Pago complementario: - Bono de productividad Tipo de jornada: - Incluye...

  • Chef - Comida Japonesa

    hace 4 meses

    Benito Juárez, CDMX, México Consultores Ingo Rh A tiempo completo

    Importante Restaurante está en busca de tu talento **Chef con experiência en comida japonesa** **CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS**: - Escolaridad: Lic. gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco - Especialidad: deseable en comida japonesa. - Experiência: Mínimo de 2 años como Chef o encargado de cocina - Disponibilidad de...

  • Auxiliar de Chef

    hace 2 días

    Ciudad de México Delichurros A tiempo completo

    Somos la empresa líder en franquicias de postres y con presencia internacional. ¡Queremos que te unas a nuestro equipo como auxiliar de chef! **FUNCIONES** - Apoyo al área operativa de la empresa en actividades como: Supervisión de sucursales. Eventos corporativos (aperturas y ferias) Capacitación operativa. Montaje de sucursales. - Apoyo en sucursales...

  • Chef

    hace 3 meses

    Oaxaca de Juárez, Oax., México Teolab A tiempo completo

    Coordinar y supervisar las actividades de la cocina durante el turno de la tarde, asegurando la calidad en la preparación de los alimentos y cumpliendo con los estándares de higiene, presentación y sabor. El chef titular de la tarde se encarga de gestionar al equipo de cocina, optimizar la producción y velar por el buen uso de los ingredientes y...

  • Chef de Production en Gelatto Café

    hace 2 meses

    Ciudad de México, Ciudad de México Gelatto Café A tiempo completo

    Resumen del puestoGelatto Café busca un Chef de producción experimentado para liderar su cocina y asegurar la calidad y el rendimiento de nuestra producción diaria.Salario:$15,000.00 al mesDescripción del trabajoComo Chef de producción, serás responsable de planificar y programar la producción, incluyendo los requerimientos de insumos necesarios....

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses

    Ciudad de México, CDMX ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    Aramark Empresa de comedores industriales Busca: CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL Zona: CERCA DEL METRO BARRANCA DEL MUERTO **Requisitos**: - Sexo indistinto - Experiência en Producción en volumen con calidad de corporativo - Experiência en cocina global - Experiência en cortes a la parrilla - Manejo de personal Operativo platilla mínima de 40...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 meses

    Ciudad de México, CDMX ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    Aramark Empresa de comedores industriales Busca: CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL Zona: CERCA DEL METRO POLANCO O BARRANCA DEL MUERTO **Requisitos**: - Edad 30 a 40 años. - Sexo indistinto - Experiência en Producción en volumen con calidad de corporativo - Experiência en cocina global - Experiência en cortes a la parrilla - Manejo de personal Operativo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 meses

    Ciudad de México, CDMX ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    Aramark Empresa de comedores industriales Busca: CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL Zona: CERCA DEL METRO BARRANCA DEL MUERTO **Requisitos**: - Edad 30 a 40 años. - Sexo indistinto - Experiência en Producción en volumen con calidad de corporativo - Experiência en cocina global - Experiência en cortes a la parrilla - Manejo de personal Operativo platilla...

  • Chef Operativo

    hace 4 meses

    Ciudad del Carmen, México Gastronomica Pajar A tiempo completo

    Gerente Operativo Inicio de proyecto Restaurant Lounge en Cd. del Carmen, Campeche **Responsabilidades**: - Desarrollar menús y precios de artículos - Garantizar que la cocina y las áreas circundantes estén desinfectadas y limpias de acuerdo con las normas de la compañía y las regulaciones del código de salud - Contratar, entrenar y supervisar al...

  • Chef de Partie Pastelería

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Andaz Condesa Mexico City A tiempo completo

    Summary Será responsable de ayudar con el funcionamiento eficiente del departamento de acuerdo con las estrategias corporativas y los estándares de la marca de Hyatt International, al mismo tiempo que cumple con las expectativas de los empleados, huéspedes y propietarios. El Chef de Partie Pastelería es responsable de supervisar la estación/sección...

  • Chef Operativo

    hace 3 meses

    Ciudad de México, CDMX Sunny Central LLC A tiempo completo

    * EL PASO, TEXAS * **Patrocinio de visas**: **Gerente de Restaurante** **Responsabilidades**: - Gestión de las operaciones de la cocina: supervisar la preparación de los alimentos, el emplatado y los flujos de trabajo de la cocina para lograr eficiencia. - Capacitación del personal: desarrollar y capacitar a los equipos de cocina en materia de...

  • Chef-marisqueria-zona Reforma

    hace 1 mes

    Ciudad de México, CDMX GRUPO AZOTEA A tiempo completo

    **GRUPO RESTAURANTERO EN CRECIMIENTO CON DIFERENTES CONCEPTOS BUSCA CHEF PARA RESTAURANTE DE MARISCOS** **Responsabilidades** - Coordinación de personal de cocina - Manejo de inventarios y pedidos de materia prima e insumos - Preparación y elaboración de platillos de mariscos siguiendo estándares de calidad y presentación. - Mantener un ambiente de...

  • Chef de Parrilla Senior

    hace 2 meses

    Naucalpan de Juárez, México El Farolito A tiempo completo

    **Conoce a El Farolito, líder en tacos al carbón**Nuestra empresa pionera busca un profesional experimentado como Chef de Parrilla Senior/Lomas de Tecamachalco**Características del puesto:*** Experiencia previa en roles similares como Jefe de cocina* Capacidad para liderar a un equipo y gestionar indicadores* Manejo eficiente de inventarios y recursos...