Chef de Produccion
hace 3 semanas
**Tienes experiência como Chef, Colectivo Sartoria esta buscandote**
**Unete como chef de produccion**
En Colectivo Sartoria contamos con los restaurantes BOTTEGA, MADONNA, SARTORIA Y POLPO de los mejores restaurantes italianos ubicados en la Ciudad de Mexico en la colonia **ROMA** en la delegación **CUAUHTEMOC.**
**OBJETIVO**:
Es el encargado que planifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de preparaciones que se elaboran en la cocina de producción. Dirige y coordina el trabajo del personal de cocina para que sea eficiente además de las tareas administrativas correspondientes.
**PRINCIPALES RESPONSABILIDADES**:
- Ayuda a la elaboración de menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato, siempre con la aprobación de Dirección
- Calculo del costo de las nuevas preparaciones, y supervisar que se cumplan los gramajes para que no haya ninguna variación en servicio
- Estandarización de recetas
- Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.
- Realiza los requerimientos de almacén y producción
- Hace recepción de mercancía y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento
- Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
- Debe de saber preparar y cocinar puntualmente todas las preparaciones que se hacen en la cocina de producción
- Organiza la logística de salida de preparaciones y productos para los diversos restaurantes
- Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento.
- Entrega inventarios físicos mensual a gerencia general, tanto productos y mermas.
- Resolver cualquier conflicto interno dentro de unidades siempre siguiendo el modelo y valores de la empresa
- Avisar a recursos humanos cualquier incapacidad o requisición de personal por reposición (en caso de solicitar aumentar plantilla gerencia general tendrá que autorizar)
- Realizar el correcto envió de facturas y planeación de gastos reportando a administración
- Y atender a los requerimientos de la gerencia general y direccion
**Experiências**:
- Entendimiento de los procesos de cocina.
- Buena relacion con los clientes y excelente actitud
- Habilidades para cocinar diferentes tipos de platillos y manejo de diversas herramientas de cocina.
- Manejo intermedio/avanzado de excel.
- Experiência anterior en el puesto.
- Habilidades en los métodos de preparación, cocción y decoración de los platos Flexibilidad para trabajar en todas las líneas si llegara a ser necesario.
- Capacidad para gestionar la cocina, en cuanto a tiempo y recursos.
- Buenas habilidades de comunicación y relaciones.
- Supervisar la calidad de los platillos.
**Ofrecemos**:
- Sueldo de 15,000 mensuales
- Excelente esquema de propinas
- Prestaciones de ley, clases de ingles, uniformes y descuentos en restaurantes del grupo
- Comedor de personal
**Lugar a trabajar**: Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
**Tipo de puesto**: Tiempo completo, por tiempo indeterminado
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $15,000.00 al mes
Horario:
- Rotativo
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef de Restaurant con Cambio de Residencia
hace 1 mes
Iztapalapa, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo**CHEF con cambio de residencia** **Responsabilidades**: Ø Dirección general del área de cocina. Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén. Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos. Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios. Ø Supervisa que la producción y...
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Chef de Restaurant con Cambio de Residencia
hace 1 mes
Iztapalapa, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo**CHEF con cambio de residencia** **Responsabilidades**: Ø Dirección general del área de cocina. Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén. Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos. Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios. Ø Supervisa que la producción y...
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Chef
hace 4 semanas
Iztapalapa, México Xivalju S.A. de C.V. A tiempo completo_**Restaurante Prileo, **_nos preocupamos por el paladar de nuestros clientes, así como la calidad de nuestro servicio. Por apertura solicitamos _**Chef**_**...** **Requisitos** - Experiência mínima: 1 año - Escolaridad Mínima: Técnico en Gastronomía - Edad: 30 años en adelante - Manejo de áreas: línea fría, línea caliente, plancha y...
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Chef
hace 4 semanas
Iztapalapa, México ISS Facility Services A tiempo completo**Vacante para la empresa ISS Facility Services en TREN LIGERO TEXTITLAN - Coyoacán, Ciudad de México**: ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiências agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros...
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Chef Administrativo
hace 2 semanas
Iztapalapa, México GRUPO DW A tiempo completoEMPRESA RESTAURANTERA DEDICADA A LA GASTRONOMIA MEXICANA ESTA CONTRATANDO: - **CHEF **_ - **REQUISITOS**:_ - Experiência mínima de 3 años comprobables en el puesto - Escolaridad: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA O A FIN - Disponibilidad de horario y de rol de turnos - Solidos conocimientos administrativos (en inventarios y costeos) - Alta capacidad de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Iztapalapa, México Hotel Stella Maris A tiempo completoChef Ejecutivo con 3 años de experiência comprobable. Apariencia física: Adecuada higiene personal, correctamente uniformada. Actitudes: Buena educación: se transmite con la cortesía, el respeto y la discreción Aptitudes: Gestión de trabajo en equipo, saber delegar responsabilidades, organización, dirección y control de actividades de personal a...
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Chef Ejecutivo Panadero
hace 1 mes
Iztapalapa, México Alimentación para Calidad de Vida A tiempo completoIMPORTANTE EMPRESA EN EL GIRO DE PANADERIA Y ALIMENTACIÓN SOLICITA: "CHEF EJECUTIVO PANADERO" Ofrecemos: Prestaciones de Ley Vales de Despensa Alta ante el seguro 100% - Contrato directo con la empresa. Funciones a realizar: - Supervisión de la calidad del producto - Pruebas de productos nuevos - Control de calidad en procesos y materias primas -...
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Chef de Partie
hace 4 semanas
Iztapalapa, México Reclutamiento NLT A tiempo completo**Hello Kitty® Café** Estamos creciendo, y es por que queremos te integres a nuestro equipo de trabajo como _**CHEF de PARTIE**_ **Requisitos**: - Sexo indistinto - Experiência más de 5 años mínimos - Disponibilidad de horario - Disciplinado - Responsable - Sentido de urgencia y compromiso Actividades: - Supervisar la correcta operación de la...
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Iztapalapa, México GALLELIS A tiempo completoGallelis, empresa 100% mexicana dedicada a la elaboración y comercialización de productos artesanales con calidad gourmet a nível industrial, con más de 15 años de experiência en el mercado, por expansión solicita: **CHEF EJECUTIVO**, con 1 año de experiência en todas las etapas del proceso de desarrollo de productos y acompañamiento para el...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Iztapalapa, México DUVA COMEDORES S DE RL DE CV A tiempo completoCHEF EJECUTIVO con experiência en comedor /cafetería que sepa trabajar con lineamientos de distintivo H y lineamientos máximos de sanidad así mismo como trabajo en equipo y trabajo bajo presión. Excelente presentación y montaje de alimentos Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Horario flexible - Incluye...
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Chef Pastelero-repostero
hace 1 semana
Iztapalapa, México Hotel Natural Paraíso SUA A tiempo completo"Lantana" por apertura de restaurante está en búsqueda de nuestro **Chef Pastelero-Repostero** Con amplia experiência y dominio en el hojaldre y danesas. **Requisitos**: - Grado de estudios comprobable, así como referencias de la experiência. - Edad de 25-40 años. - Sexo: Indistinto - Disponibilidad y versatilidad para la creación - Trabajo bajo...
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Chef de Comida Italiana
hace 1 mes
Iztapalapa, México Cantina Argentina A tiempo completo**VACANTE: CHEF DE COMIDA ITALIANA** **Requisitos**: - Experiência 3 años Comprobable. - Contar con cartas de recomendación. - Conocimiento en Distintivo H. - Título y cédula. **HORARIO DE TRABAJO**: DISPONIBILIDAD PARA ROLAR TURNOS. **ZONA DE TRABAJO**: Benito Juárez. **ACTIVIDADES**: - Elaboración y preparación de todo tipo de platillos...
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Chef
hace 1 mes
Iztapalapa, México SANBORNS HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo**¡Únete a nuestra gran familia Sanborns y continua tu carrera culinaria como Chef!!!** **Requisitos**: - Licenciatura a fin, con experiência comprobable - Disponibilidad de horario **Ofrecemos**: - Salario base de $12,960 + 10% de Vales de despensa - Prestaciones de ley (seguro social, seguro de vida, caja de ahorro, vacaciones y aguinaldo) -...
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Supervisor de Produccion
hace 1 mes
Iztapalapa, México ITALMOLD PLAST S.A DE C.V A tiempo completo**EMPRESA DEDICADA A LA INYECCION Y PRODUCCIÓN DE ARTICULOS PLASTICOS SOLICITA: SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN** **AREA: INYECCIÓN** **JEFE DIRECTO: JEFE DE PRODUCCIÒN** **SUBORDINADOS DIRECTOS: OPERADORES DE INYECCIÒN** **FUNCIONES PRINCIPALES Y SECUNDARIAS** **ROL DE TURNOS** - Realizar el arranque de producción de las máquinas de inyección de...
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Cocinero B
hace 1 mes
Iztapalapa, México Grupo Andersons A tiempo completo**Vacante para la empresa Grupo Andersons en Parque Tezontle -Iztapalapa, Ciudad de México**:** RESTAURANTE LA VICENTA SOLICITA**: **Zona a laborar: Parque Tezontle.** **Requisitos**: - Disponibilidad para rolar turnos - Experiência: 1 año en puestos a fin. - Experiência en producciones **Ofrecemos**: - Sueldo base. - Propinas diarias. - Servicio de...
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Coordinador de Produccion
hace 1 mes
Iztapalapa, México INTERNATIONAL FOAM MEX S.A. DE C.V. A tiempo completo**Vacante para la empresa INTERNATIONAL FOAM MEX S.A. DE C.V. en Uam Iztapalapa -Iztapalapa, Ciudad de México**: **Coordinador de Producción** - Supervisar y coordinar las operaciones de producción diarias en la planta - Planificar y programar la producción en función de los pedidos y las necesidades de inventario. - Garantizar el cumplimiento de las...
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Becario de Producción
hace 1 semana
Iztapalapa, México INTERQUIM SA DE CV A tiempo completoINTERQUIM SOLICITA**:BECARIO DE PRODUCCIÓN** Somos una empresa 100% mexicana dedicada a la producción de principios activos farmacéuticos (APIs) para los mercados nacionales e internacionales. Somos uno de los principales jugadores independientes a nível mundial en la producción de derivados de Vitamina B12, _así como de productos específicos para...
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Planeador de Produccion
hace 4 semanas
Iztapalapa, México BOTANICALS INTERNACIONAL S.A. de C.V A tiempo completoBotanicals Internacional esta en busqueda de: **PLANEADOR DE LA PRODUCCIÓN** **Requisitos**: - Escolaridad: Ingeniería Industrial o afín - Experiência: 2 años en planeación de la producción en Empresas de Manufactura en el ramo de cuidado personal. **Actividades** - Planeación de materiales y demanda - Desarrollar el plan de producción - Control...
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Auxliar de Producción
hace 4 semanas
Iztapalapa, México Magnadata S.A de C.V A tiempo completo**Vacante para la empresa Magnadata S.A de C.V en Insurgentes Norte -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: **Requisitos**: Edad: 23 a 28 años Escolaridad: Ing. Industrial, Admiración industrial,en curso o pasante. Experiência: En producción. Características personales: Disciplinado, responsable, proactivo, puntual. Contar con disponibilidad de...
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Jefe de Producción
hace 4 semanas
Iztapalapa, México Plastindus SA de CV A tiempo completoExperiência mínima de 5 años en el proceso de inyección para la industria Automotriz Trabajar bajo presión Tipo de trabajo 90% en producción en piso muy operativo Manejo de Plantilla alrededor de 100 personas Conocimiento en planeación de producción Conocimiento y aplicación en normas de IATF 16949 e ISO 14001 Capacidad de resolución de...