Chef Ejecutivo

hace 3 meses

Cuernavaca, México Productos y Servicios Mr Lana S.A.P.I. de C.V. A tiempo completo

“Chef Ejecutivo”

**Requisitos**:

- Escolaridad: Lic. Gastronomía
- Sexo: indistinto
- Edad: 35 años en adelante
- Experiência mínima 10 años

**Funciones**:

- Definir menús y costos.
- Garantizar el correcto funcionamiento y eficiencia de los procesos.
- Desarrollo comercial y convenio con proveedores.
- Desarrollar estrategias de ventas.
- Generar reportes financieros sobre cumplimientos de metas para DG.
- Trámite de licencias y permisos (Ayuntamiento, Protección Civil, Sector Salud).
- Gestionar y obtener distintivo H.
- Administrar personal a su cargo (selección, desarrollo y desvinculación).
- Cumplir y hacer cumplir normas y reglamentos.
- Administración general del Restaurante

**Conocimientos**:

- Sólidos conocimientos en cocina internacional.
- Administración genera de Restaurante.
- Gestión de tiempo.
- Administración de personal.
- Negoción de Compras y proveedores.
- Atención a clientes y comensales.

**Habilidades**:

- Organización y control
- Atención al detalle.
- Constancia.
- Creatividad.
- Planeación.
- Comunicación y escucha activa.
- Sentido de urgencia.
- Rápida adaptación al cambio
- Resolución de problemas

**Ofrecemos**:

- Sueldo competitivo
- Desarrollo profesional
- Prestaciones de ley.
- Contracción directo con la empresa.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Horarios de lunes a domingo, descanso entre semana.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $25,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 10 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef de Línea

    hace 6 días

    Cuernavaca, Morelos, México Hotel Villa Del Conquistador A tiempo completo

    **Vacante en Hotel Villa del Conquistador****Descripción del Puesto:**El Hotel Villa del Conquistador busca un profesional experimentado en la dirección de la cocina para planificar, dirigir y crear nuevos platillos en coordinación con el Chef Ejecutivo. El candidato ideal deberá supervisar el área de cocina asegurando que se cumplan los estándares...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana

    Cuernavaca, Morelos, México Hosteria Las Quintas A tiempo completo

    **Responsabilidades**:Supervisar la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad en cuanto a cantidad, sabor y presentación. - Supervisar la recepción y almacenaje de materias primas para asegurar su calidad y adecuado resguardo. - Mantener el equipo de operación en buen estado y realizar el mantenimiento necesario. - Asistir al...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 6 días

    Cuernavaca, Morelos, México Productos Y Servicios Mr Lana S.A.P.I. De C.V. A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo Senior en nuestra empresa, Productos Y Servicios Mr Lana S.A.P.I. De C.V. El candidato ideal deberá tener sólidos conocimientos en cocina internacional y experiencia en la administración de restaurantes.**Responsabilidades**Definir menús y costos para...

  • Chef de Línea

    hace 5 días

    Cuernavaca, Morelos, México Hotel Villa del Conquistador A tiempo completo

    Vacante para la empresa Hotel Villa del ConquistadorBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Subchef en nuestra cocina.Función principal:Planificar y dirigir la producción de platillos en coordinación con el Chef Ejecutivo, asegurando la calidad y presentación de los alimentos.Perfiles requeridos:Licenciatura en...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses

    Cuernavaca, México HOSTERIA LAS QUINTAS A tiempo completo

    Supervisar la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad en cuanto a cantidad, sabor y presentación. - Supervisar la recepción y almacenaje de materias primas a fin de asegurar la calidad y adecuado resguardo de las mismas. - Asegurar el mantenimiento de instalaciones y equipo de operación utilizado en cocinas - Asistir al chef...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 meses

    Cuernavaca, México COMPAÑIA CASCADA A tiempo completo

    Servicio al cliente Empatía y actitud de servicio Facilidad de palabra Competencias Responsable Principales responsabilidades del puesto Servicios de programa de cocina personalizados a clientes potenciales Talleres de cocina Capacitación sobre productos de cocina tener auto Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Cuernavaca, México Corporativo Lugo A tiempo completo

    Desarrollo de Menús Atractivos: Crea menús innovadores y atractivos que respondan a las tendencias del mercado y a las preferencias de los clientes, con el objetivo de atraer y retener a los comensales. Promociones y Eventos Especiales: Diseña y ejecuta eventos gastronómicos especiales y promociones que atraigan a nuevos clientes y fidelicen a los...

  • Subchef

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México Hotel Villa del Conquistador A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Hotel Villa del Conquistador en Lomas De Cortés -Cuernavaca, Morelos**: HOTEL VILLA DEL CONQUISTADOR SOLICITA: SUBCHEF FUNCIÓN PRINCIPAL: Planificar, dirigir y crear nuevos platillos en coordinación con el Chef Ejecutivo, así como supervisar el área de cocina asegurando que se cumplan los estándares establecidos referentes a...

  • Chef Ejecutivo de Alta Dirección

    hace 6 días

    Cuernavaca, Morelos, México Nutrición Y Salud A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia en la dirección de cocinas corporativas en entornos de expansión y nuevos proyectos. Se requiere una actitud de servicio, excelente presentación, facilidad de palabra y experiencia en cocina y platillos variados (saludables). La comunicación efectiva y el trabajo en equipo son fundamentales para este...