Chef Encargado de Cocina

hace 2 semanas


Tlahuac, México Chef encargado de cocina con exp en control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas A tiempo completo

Importante restaurante de la CDMX esta solicitando

**CHEF ENCARGADO DE COCINA**

**Requisitos**:

- **Entre 40 y 50**:

- **Licenciatura o carrera técnica en gastronomía**:

- **Experiência mínima 5 años comprobable**:

- Elaboración de menús
- Manejo de Personal.
- **Control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas**:

- **Manejo de Distintivo H, PEPS**

**Responsabilidades**:

- Encargarse del funcionamiento general de cocina
- Establecer tareas y horarios del personal a su cargo
- Realizar pedidos de materias primas
- Supervisar producción de producto
- Crear y elaborar menús cuidando calidad y costo
- Programación estricta de limpieza
- Dirigir y delegar funciones y responsabilidades
- Control de costos, inventarios, compras, presupuestos, mermas
- Planeación de producción

**Ofrecemos**:

- **$16,000 mensuales**:

- **Pago semanal**:

- PRESTACIONES DE LEY
- Bonos por productividad y mantener el costo

Horario rolado de lunes a domingo con descanso entre semana

**Zona a laborar**: Cuauhtémoc, CDMX

Si estas interesado y cubres el perfil, postúlate por este medio adjuntando tu CV y a la brevedad nos comunicaremos contigo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $16,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- chef encargado de cocina: 5 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Encargado

    hace 3 días


    Tlahuac, México Ambito Restaurantero A tiempo completo

    Importante restaurante ubicado en el corazón de la colonia Juarez, por expansión buscamos: Chef encargado **Requisitos**: - Experiência en la industria restaurantera minimo 2 años - Manejo de personal ( plantilla 5 personas) - Estandarización de Recetas - Manejo linea, fria-caliente, sartenes - Conocimiento y aplicación de Manejo higiénico de...

  • Chef Operativo en Jefe

    hace 2 días


    Tlahuac, México Coma Pollos Roma & Cocina Urbana A tiempo completo

    Chef responsable de cocina. Maneje y tenga conocimiento de cocina internacional, desayunos y comidas. Repostería, inventarios, costos unitarios, manejo de mermas. Emplatados de impacto y con mucha creatividad para elaborar menús. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $2,300.00 a la semana Horario: - Turno de 10 horas Educación: - Secundaria...

  • Chef de Cocina

    hace 3 días


    Tlahuac, México Masa Madre A tiempo completo

    Vacante para la empresa Masa Madre en Cuauhtémoc, Ciudad de México MASA MADRE busca chef de cocina. Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de nuestro equipo manda tu CV. **Requisitos**: Licenciatura en gastronomía. Experiência mínima de 3 años en hoteleríao cocinas industriales. Conocimientos en cocina. Experiência en manejo de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días


    Tlahuac, México CUTRE BAR A tiempo completo

    _**Cocinerx**_ Es un cocinerx quien tiene la experiência suficiente como para estar a cargo de una de las líneas de la cocina, ya sea caliente, fría, producción,etc. Una de las cualidades más importantes que debe tener un cocinerx es el sentido de trabajo en equipo, compañerismo y sentido de urgencia para poder desempeñar correctamente las...


  • Tlahuac, México Pollo Bruto A tiempo completo

    EMPRESA RESTAURANTERA SOLICITA PERSONAL PARA CEDIS! - Para el manejo de persona, manejo de inventarios, trato con proveedores, trazar ruta de entregas, preparación de alimentos, bebidas, guarniciones, salsas, etc., Gramaje de alimentos así como la debida limpieza de área (Disponibilidad para apoyar)_ **OFRECEMOS**: - Pago Semanal - Prestaciones de Ley...


  • Tlahuac, México Lucky Sushi A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer a un grupo de Restaurante! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Estamos en búsqueda de: **Chef de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - **Experiência: Mínimo 2 años como Chef o Jefe de Cocina.**: - **Indispensable experiência en Cocina Japonesa.** Conocimientos: -...


  • Tlahuac, México HACIENDA DE LOS MORALES A tiempo completo

    **Descripción del empleo**: - Encargado de elaborar platillos con productos de acuerdo a la temporada del año, presentación de los mismos con la calidad de acorde de la Hacienda. - Ser creativo en la presentación de platillos e implementar nuevos montajes, hacer la presentación de los nuevos platillos de pastelería, Cocina fría, banquetes y cocina...

  • Chef Principal

    hace 4 días


    Tlahuac, México Mangia tutto A tiempo completo

    Se busca Chef Principal que sepa de comida Italiana y si tiene el plus de preparar pasta desde cero. - Será el encargada(o) del equipo de cocina - Descansa una vez entre semana y los domingos se sale a las 18hrs. - Se requiere experiência de cocina y trabajo bajo presión - Habilidades para coordinar ¡¡¡ Urge la contratación!!! Tipo de puesto: Tiempo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días


    Tlahuac, México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA**: Descripción: Somos una empresa que cuenta con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet, cafetería y pastelería, tenemos experiência de más de 17 años que nos avalan. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses** en la preparación de alimentos. Sexo:...

  • Chef Operativo

    hace 3 días


    Tlahuac, México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef Operativo apasionado por la cocina, con gran rapidez en la preparación de alimentos y habilidades para liderar y capacitar al personal en nuestra empresa. Si te apasiona la creación de platos deliciosos, te consideras un líder nato y tienes una mente creativa para resolver problemas, ¡queremos conocerte! El Chef Operativo...

  • Chef Particular

    hace 3 días


    Tlahuac, México Estrategias y soluciones Bemus A tiempo completo

    ESTRATEGIAS Y SOLUCIONES BEMUS SOLICITA **CHEF PARTICULAR (temporal)** **QUE BUSCAMOS**: - Chef encargado(a) de la creación de menús y preparación de los platillos - Listas de ingredientes, solicitud a proveedores y aprovechamiento de insumos para reducción de mermas - Licenciatura en gastronomía (deseable) - Actitud de servicio y resolución de...


  • Tlahuac, México ESDEIC A tiempo completo

    _ESDEIC NR UEstudios Superiores para el desarrollo integral y consciente está buscando tu talento._ Esta es tu oportunidad de compartir tu experiência y conocimientos. - ¿Que ofrecemos?_ $120.00 x hora Disponibilidad de empleo en cdmx y edo mex. - Experiência:_ Docente al menos 2 años Experiência como chef instructor, en el ramo de al menos 8...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 días


    Tlahuac, México TEIKIT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa TEIKIT en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: **¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!!**: Sé parte de este gran equipo Grupo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. **Estamos en buscando Chef Ejecutivo de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - Licenciatura terminada en Gastronomía. - **...

  • Chef

    hace 4 días


    Tlahuac, México Casino Codere A tiempo completo

    ¿Quiénes somos? Somos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación on line. Nuestra plantilla actual...


  • Tlahuac, México PELTRE LONCHERIA A tiempo completo

    Peltre Lonchería solicita tercer encargado de cocina con crecimiento a Sous chef en diferentes sucursales: Reforma, Roma, Condesa, Coyoacán, Pedregal. Podemos agendar entrevista al siguiente whatsapp 5540968063 Organizar y liderar a su equipo de cocineros y loza Capacitación constante de personal Llevar formatos de arrastre de proteínas, mermas,...

  • Chef de Partie

    hace 6 días


    Tlahuac, México Restaurante Botánico A tiempo completo

    _**RESTAURANTE BOTÁNICO**_ Restaurante cocina de autor, se encuentra en búsqueda de **CHEF DE PARTIDA** **OFRECEMOS**: - Sueldo base + excelentes Propinas - Prestaciones correspondientes a la Ley - Alimento diario **Requisitos**: - **EXPERIENCIA EN RESTAURANTE FINE DINING (MANTELES LARGOS)**: - Experiência mínima de 3 años en cocinas de alto...

  • Chef

    hace 2 días


    Tlahuac, México TRIGALI CDMX A tiempo completo

    Buscamos chef o sous chef listo para dar el paso con 2 a 3 años de experiência en hoteles o restaurantes como Le Pain Quitidie, Maison Kaiser, Peltre, Giornale, lugares con enfoque en panadería de alto nível. Los estudios en gastronomía son un plus. El Chef se encargará de implementar máximos y mínimos, estrategias de costos, dar seguimiento a las...

  • Chef Operativo

    hace 2 días


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    **¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!!** Sé parte de este gran equipo Grupo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. **Estamos en buscando Chef Ejecutivo de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - Licenciatura terminada en Gastronomía. - **Experiência Mínimo 3 años como chef ejecutivo.**: - **Indispensable...

  • Chef de Taller

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México GRUPO SARTORIA A tiempo completo

    **¡¡¡Tienes experiência como Chef GRUPO Sartoria esta buscandote!!!** **Unete como chef de talleres en CUCINA!!** **CUCINA **es nuestro lugar donde hacemos TALLERES Y MASTER CLASSES de cocina italiana y mexicana. **Responsabilidades**: - Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización del almacen...


  • Tlahuac, México KIPPER A tiempo completo

    **Título del Puesto**: Chef de Domicilio Particular **Ubicación**: CDMX **Horario de Trabajo**: Lunes, miércoles y viernes de 7:00 am a 15:30 pm **Salario**: $2,400.00 pago semanal **Descripción del Puesto**: Buscamos un talentoso Chef de Domicilio Particular para unirse a nuestro equipo y crear experiências culinarias excepcionales en la comodidad...