Chef de Mariscos

hace 5 meses


México Adminarchipielago A tiempo completo

Contribuir al éxito operativo y gastronómico de mariscos como Chef, liderando la planificación y preparación de los alimentos. Analizando costos y creando nuevas recetas para mantener altos estándares culinarios, generando experiências para la comunidad.

**Ofrecemos: Prestaciones de ley + Propinas, Bonos por evento.**

**Experiência**:
**Indispensable 4 años comprobables cómo Cheff de unidad, privado o ejecutivo con alimentos del mar**

Conocimientos de productor del mar, experiência en preparación de productos del mar.

**Labores diarias**:
Planificar y dirigir la elaboración de alimentos.

Supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina.

Control de inventarios.

Control de mermas.

Ingreso de recetas, compras y pedidos (Software punto de venta).

Elaboración de recetas y costeo de menús.

Análisis y manejo de costos.

Pedidos a proveedores.

**Labores eventuales**:
Manejo de grupos y Banquetes (Eventos)

Selección de proveedores

Elaboración, lectura y seguimiento de eventos Selección de proveedores

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Chef: 4 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Ejecutivo

    hace 5 días


    06700, Ciudad de México, CDMX Las Coloradas Marisqueria A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef Ejecutivo altamente experimentado para liderar la cocina de nuestro restaurante de mariscos. Será responsable de la creación de menús, supervisión de la preparación y presentación de platos, control de calidad, y manejo de inventario y proveedores. También gestionará el presupuesto de la cocina y se asegurará de cumplir con...

  • Cocinero de Mariscos

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, CDMX BERHAMPUR SERVICIOS SA DE CV A tiempo completo

    **Restaurante de Mariscos en colonia Narvarte ¡Te está buscando!** **COCINERO DE MARISCOS** **Responsabilidades principales**: - Seguir los recetarios y gramajes establecidos. - Realizar producción de su área (fría o caliente) - Preparación y montaje de platillos. - Limpieza diaria de área de trabajo. - Manejar tiempos de elaboración de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    México Bolsa de trabajo Chef A tiempo completo

    **Empresa líder en su sector solicita para sede en San Luis Potosí Capital**: **Chef ejecutivo** - Lic. en gastronomía con título y cédula - No se acepta nível técnico - Experiência comprobable al menos 3 años en sector de hotelería, experiência en certificaciones de distintivo H, manejo de diversos centros de consumo, manejo de...

  • Chef Privado Foraneo

    hace 5 meses


    México ESMART CAPITAL HUMANO A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de talento foráneo para venir a trabajar a Cancún, si eres una persona creativa con gusto por la gastronomía... TE ESTAMOS BUSCANDO **EXPERIENCIA (COMPROBABLE) INDISPENSABLE ** - Formación Académica en Gastronomía, A&B Experiência Chef Ejecutivo Responsabilidad Empatía. Buscamos perfiles deseables de...


  • México Human Access A tiempo completo

    **Importante restaurante de comida Japonesa, solicita**: CHEF Con experiência en Sushi Experiência de 5 años en comida tradicional japonesa y fusión. Experiência en manejo de personal. Contar con herramientas de cocina ¨CUCHILLOS¨ INDISPENSABLE. Cartas de recomendación. Zapatos de cocina. Filipina y Pantalón de cocina...

  • Chef Cocinera

    hace 2 meses


    Ciudad de México, CDMX RESTAURANTE "LOS H " A tiempo completo

    Manejo de personal Trato y negociación con clientes - Manejo higiénico de alimentos, - Manejo de temperaturas de refrigeración y cocción - Manejo de producción de alimentos - INDISPENSABLE HABER TRABAJADO EN RESTAURANTES DE COMIDA DEL MAR Y TENER EXPERIENCIA, EN CORTES, AMERICANOS. - Experiência indispensable en cocina, de pescados y...


  • México GRUPO NICANOR A tiempo completo

    Grupo Restaurantero, solicita Chef Ejecutivo/Director de Alimentos y Bebidas **Requisitos para el puesto** - Licenciatura en Gastronomía o carrera afín - Experiência mínima de 5 años en el puesto. - Conocimientos de cocina mexicana, norestense, parrilla y mariscos. - Disponibilidad para viajar/cambiar de residencia. - Conocimientos de Josper y Rational...


  • Coyoacán (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar¿Qué comida(s) hay que preparar?   Comida¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Italiana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?   MariscoNúmero de...


  • Ecatepec de Morelos (México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, almuerzo, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias...


  • Cuautitlán Izcalli (México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Mexicana, vegetariana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias...


  • Gustavo A. Madero (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?   Lactosa,...


  • Miguel Hidalgo (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar¿Qué comida(s) hay que preparar?   Almuerzo, comida¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?   MariscoNúmero de...


  • Huixquilucan de Degollado (México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Cena y/o comida para dos¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Española, italiana, asiática, mediterránea, mexicana, vegetariana, vegana¿Hay que tener en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completo

    Oferta de Trabajo - Chef Ejecutivo Operadora Mega, líder en el sector de la hospitalidad y servicios de alimentos, está en busca de un Chef Ejecutivo altamente talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. Como Chef Ejecutivo, serás el responsable de liderar nuestro equipo de cocina y asegurarte de que nuestros estándares de calidad estén...

  • Chef

    hace 5 meses


    México La Cantina de Maza A tiempo completo

    Solicita Chef con especialidad en cocina de mar. Experiência mínima: 1 año en cocina del mar Escolaridad mínima: licenciatura en gastronomía Sexo: indistinto Interesados 6692667934 Tipo de puesto: Tiempo completo Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Horario: - Diurno - Incluye fines de semana - Lunes a viernes - Turno de 8...


  • Cuauhtémoc (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Somos dos personas, tenemos dieta de gym y nos cuidamos mucho de no usar nada procesado, todo se hace al momento y se compra orgánico y kosher¿Para qué necesitas al chef?   Cena y/o comida para dos¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Española, italiana, asiática,...


  • Xochimilco (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    El retiro sería del jueves 29 de agosto al domingo 1 de septiembre, en valle de bravo (específicamente en godinez de tehuastepec) , con un estimado de 16-18 personas en total, por lo que necesitamos:* jueves: comida y cena* viernes: desayuno, comida y cena* sábado: desayuno. Comida y cena* domingo: desayuno Estamos buscando un menú vegetariano sencillo,...

  • Chef de Sushi

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de Four Seasons:Four Seasons es una empresa que se basa en su gente. Somos un colectivo de individuos que anhelamos mejorar, empujar a nuevos altos y tratar a los demás como nos gustaría que nos trataran a nosotros mismos a cambio. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    México CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Por expansión estamos solicitando**: CHEF OPERATIVO, para importante hotel de Zona dorada Mazatlán. **Requisitos**: Experiência mínima de 5 años en puesto. Calidad en el trabajo, limpieza y actitud. Manejo de distintivo H Manejo operativo de personal. VIVIR OBLIGATORIAMENTE EN MAZATLÁN Actividades. Administración y operación de hotel...

  • Chef Ejecutivo

    hace 19 horas


    Ciudad de México, CDMX Mexico de mis amores A tiempo completo

    Chef ejecutivo para restaurante ubicado en la nueva Santa Maria Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes Pago complementario: - Bono de puntualidad Tipo de jornada: - Turno de 10 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial