Chef Ejecutivo/director de Alimentos y Bebidas

hace 5 meses


México GRUPO NICANOR A tiempo completo

Grupo Restaurantero, solicita Chef Ejecutivo/Director de Alimentos y Bebidas

**Requisitos para el puesto**
- Licenciatura en Gastronomía o carrera afín
- Experiência mínima de 5 años en el puesto.
- Conocimientos de cocina mexicana, norestense, parrilla y mariscos.
- Disponibilidad para viajar/cambiar de residencia.
- Conocimientos de Josper y Rational y/o Unox.

**Principales responsabilidades del puesto**
- Planificación, análisis y mejora de los menús.
- Gestionar pedidos de insumos.
- Supervisar la preparación y la presentación de todos los platillos y elaboraciones.
- Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
- Costeo de recetas y subrecetas.
- Creación de nuevas recetas y mejora de las existentes.

**Prestaciones y beneficios adicionales**

Sueldo competitivo y prestaciones de ley

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $30,000.00 - $40,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completo

    Experiência en Hotelería y plan "todo incluido" Coordinar la administración del departamento de acuerdo a las políticas y estándares establecidos a fin de garantizar alimentos y bebidas de calidad para nuestros huéspedes, así como ofrecer servicios que cubran y rebasen las expectativas de nuestros huéspedes, logrando los resultados planeados...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses


    México Talento Factor y Capital Humano A tiempo completo

    **RECONOCIDA CADENA DE HOSPITALES Y SERVICIOS BUSCA: "CHEF EJECUTIVO"** **Objetivo del puesto**:, Planear, organizar, dirigir y controlar las actividades de su departamento, asegurando la inocuidad, calidad y presentación de los alimentos y bebidas garantizando los estándares de la marca. **REQUISITOS INDISPENSABLES**: - Lic. en Gastronomía con Título...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Talento Factor Y Capital Humano A tiempo completo

    **Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar nuestro equipo de cocina****Objetivo del puesto:**Planificar, organizar y dirigir las actividades de la cocina, garantizando la calidad y presentación de los alimentos y bebidas, y cumpliendo con los estándares de la marca.**Requisitos y habilidades:**Experiencia en liderazgo y gestión de equipos, conocimientos en...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Hotel City Express Santa Fe A tiempo completo

    Solicitamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en el Hotel City Express Plus & Suites Santa Fe.**Requisitos**:Carisma para liderar un equipo- Excelentes habilidades de gestión- Manejo eficaz del estrés- Conocimiento en administración de recursos humanos y financieros**Funciones del puesto**Crear y ejecutar...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Jw Marriott Santa Fe A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en JW Marriott Santa Fe. Este es un puesto a tiempo completo con horario de 10 horas al día, incluidos fines de semana.Requisitos:Mínimo 3 años de experiencia ejecutiva en hoteleríaManejo eficaz de gastos de A y BCapacidad para elaborar presupuestos...


  • Ciudad de México, CDMX Distribuidor de alimentos y bebidas Mora A tiempo completo

    Somos un concepto de restaurantes Veganos con alimentos y bebidas 100 % naturales, con más de 10 años de experiência, ofreciendo una alternativa saludable. Por desarrollo de la marca buscamos unir tu talento como **ENCARGADO DE COCINA** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía, tecnico en alimentos y bebidas - Experiência de 2 a 3 años en todas...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completo

    Oferta de Trabajo - Chef Ejecutivo Operadora Mega, líder en el sector de la hospitalidad y servicios de alimentos, está en busca de un Chef Ejecutivo altamente talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. Como Chef Ejecutivo, serás el responsable de liderar nuestro equipo de cocina y asegurarte de que nuestros estándares de calidad estén...

  • Chef Director

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Itanna A tiempo completo

    Itanna busca un Chef Director para unirse a nuestro equipo de cocina. Este es un puesto ideal para alguien con habilidades excepcionales en el manejo de personal, atención al detalle y atención al cliente.**Requisitos**:Sexo indistinto- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar- Grado medio o superior en Cocina o formación...


  • Ciudad de México Casa Pepe Hostal Boutique A tiempo completo

    ¡Conviértete en un Pepe! Estamos en búsqueda de nuestro Gerente Corporativo de Alimentos y Bebidas! Casa Pepe es una propuesta de Hotel con vocación de Hostal donde nos importa el encuentro de viajeros en un ambiente humanista. Forma parte de nuestro gran equipo y ayúdanos a transformar la experiência de nuestros viajeros. - **¿Qué necesitas para...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Ennea Hotel A tiempo completo

    En Ennea Hotel, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Sección de Alimentos y Bebidas. Esta posición es fundamental para el éxito de nuestro restaurante ENNA, dirigido por el renombrado chef de cocina oaxaqueño Rodolfo Castellanos.Las responsabilidades incluyen coordinar el servicio diario de alimentos y bebidas,...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 6 meses


    México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Como Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....


  • México JW Marriott Santa Fe A tiempo completo

    JW MARRIOTT Santa Fe, te estamos buscando para que formes parte de nuestro equipo como **Gerente de alimentos y bebidas** - Experiência ejecutiva en hotelería (mínimo 3 años ) - Manejo y Control de Gastos de A y B - Elaboración de Presupuestos - Experiência en Manejo de Personal Operativo y Administrativo. - Controles de Calidad - Disponibilidad de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses


    México Bolsa de trabajo Chef A tiempo completo

    **Empresa líder en su sector solicita para sede en San Luis Potosí Capital**: **Chef ejecutivo** - Lic. en gastronomía con título y cédula - No se acepta nível técnico - Experiência comprobable al menos 3 años en sector de hotelería, experiência en certificaciones de distintivo H, manejo de diversos centros de consumo, manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    México MORADIAZ Talento y Desarrollo A tiempo completo

    Importante restaurante solicita Chef Ejecutivo. - **Requisitos**:_ - Lic. en gastronomía. - **Objetivos**:_ - Dirigir al personal y gestionar todas las funciones relacionadas con la comida. - Mejorar continuamente la satisfacción en los comensales y empleados. - Supervisar el área de la cocina para garantizar que se produzca un producto consistente y de...

  • Chef Ejecutivo de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Como Chef Ejecutivo de Cocina en Hotel Royalton Splash, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía...

  • Chef de Sushi

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de Four Seasons:Four Seasons es una empresa que se basa en su gente. Somos un colectivo de individuos que anhelamos mejorar, empujar nuestros límites y tratar a los demás como nos gustaría ser tratados a cambio. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de un...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Jw Marriott Santa Fe A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en JW Marriott Santa Fe.- Experiencia ejecutiva en hotelería (mínimo 3 años )- Manejo y Control de Gastos de A y B- Elaboración de Presupuestos- Experiencia en Manejo de Personal Operativo y Administrativo.- Controles de Calidad- Disponibilidad de Horario- Ingles...

  • Director de Restaurantes

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de la posición:Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. En este rol, será responsable de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas del Hotel, garantizando un servicio y atención excepcional a...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Nicanor A tiempo completo

    Grupo Restaurantero busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas Senior.**Requisitos**- Licenciatura en Gastronomía o carrera afín- Experiencia mínima de 5 años en el puesto.- Conocimientos de cocina mexicana, norestense, parrilla y mariscos.- Disponibilidad para viajar/cambiar de residencia.- Conocimientos...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de la posición:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes y Operaciones en nuestro hotel de lujo. Este puesto requiere un líder carismático con experiencia en la gestión de restaurantes y operaciones de alimentos y bebidas.Responsabilidades:Planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los...