Chef Ejecutivo/director de Alimentos y Bebidas
hace 5 meses
Grupo Restaurantero, solicita Chef Ejecutivo/Director de Alimentos y Bebidas
**Requisitos para el puesto**
- Licenciatura en Gastronomía o carrera afín
- Experiência mínima de 5 años en el puesto.
- Conocimientos de cocina mexicana, norestense, parrilla y mariscos.
- Disponibilidad para viajar/cambiar de residencia.
- Conocimientos de Josper y Rational y/o Unox.
**Principales responsabilidades del puesto**
- Planificación, análisis y mejora de los menús.
- Gestionar pedidos de insumos.
- Supervisar la preparación y la presentación de todos los platillos y elaboraciones.
- Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
- Costeo de recetas y subrecetas.
- Creación de nuevas recetas y mejora de las existentes.
**Prestaciones y beneficios adicionales**
Sueldo competitivo y prestaciones de ley
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $30,000.00 - $40,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Gerente Alimentos y Bebidas
hace 5 meses
México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completoExperiência en Hotelería y plan "todo incluido" Coordinar la administración del departamento de acuerdo a las políticas y estándares establecidos a fin de garantizar alimentos y bebidas de calidad para nuestros huéspedes, así como ofrecer servicios que cubran y rebasen las expectativas de nuestros huéspedes, logrando los resultados planeados...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
México Talento Factor y Capital Humano A tiempo completo**RECONOCIDA CADENA DE HOSPITALES Y SERVICIOS BUSCA: "CHEF EJECUTIVO"** **Objetivo del puesto**:, Planear, organizar, dirigir y controlar las actividades de su departamento, asegurando la inocuidad, calidad y presentación de los alimentos y bebidas garantizando los estándares de la marca. **REQUISITOS INDISPENSABLES**: - Lic. en Gastronomía con Título...
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Director de Cocina Ejecutivo
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Talento Factor Y Capital Humano A tiempo completo**Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar nuestro equipo de cocina****Objetivo del puesto:**Planificar, organizar y dirigir las actividades de la cocina, garantizando la calidad y presentación de los alimentos y bebidas, y cumpliendo con los estándares de la marca.**Requisitos y habilidades:**Experiencia en liderazgo y gestión de equipos, conocimientos en...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Hotel City Express Santa Fe A tiempo completoSolicitamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en el Hotel City Express Plus & Suites Santa Fe.**Requisitos**:Carisma para liderar un equipo- Excelentes habilidades de gestión- Manejo eficaz del estrés- Conocimiento en administración de recursos humanos y financieros**Funciones del puesto**Crear y ejecutar...
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Chef Encargado de Cocina Vegana
hace 4 semanas
Ciudad de México, CDMX Distribuidor de alimentos y bebidas Mora A tiempo completoSomos un concepto de restaurantes Veganos con alimentos y bebidas 100 % naturales, con más de 10 años de experiência, ofreciendo una alternativa saludable. Por desarrollo de la marca buscamos unir tu talento como **ENCARGADO DE COCINA** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía, tecnico en alimentos y bebidas - Experiência de 2 a 3 años en todas...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completoOferta de Trabajo - Chef Ejecutivo Operadora Mega, líder en el sector de la hospitalidad y servicios de alimentos, está en busca de un Chef Ejecutivo altamente talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. Como Chef Ejecutivo, serás el responsable de liderar nuestro equipo de cocina y asegurarte de que nuestros estándares de calidad estén...
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Chef Director
hace 3 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Itanna A tiempo completoItanna busca un Chef Director para unirse a nuestro equipo de cocina. Este es un puesto ideal para alguien con habilidades excepcionales en el manejo de personal, atención al detalle y atención al cliente.**Requisitos**:Sexo indistinto- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar- Grado medio o superior en Cocina o formación...
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Gerente Corporativo de Alimentos y Bebidas
hace 5 meses
Ciudad de México Casa Pepe Hostal Boutique A tiempo completo¡Conviértete en un Pepe! Estamos en búsqueda de nuestro Gerente Corporativo de Alimentos y Bebidas! Casa Pepe es una propuesta de Hotel con vocación de Hostal donde nos importa el encuentro de viajeros en un ambiente humanista. Forma parte de nuestro gran equipo y ayúdanos a transformar la experiência de nuestros viajeros. - **¿Qué necesitas para...
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Chef de Sushi
hace 1 mes
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsFour Seasons es una empresa que se enfoca en la creación de experiencias únicas para nuestros huéspedes, residentes y socios. Nuestro equipo de trabajo es fundamental para lograr este objetivo, y estamos comprometidos con la creación de un ambiente de trabajo de alta calidad y cultura corporativa.About the LocationNuestro hotel es un...
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Gerente de Servicio de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Ennea Hotel A tiempo completoEn Ennea Hotel, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Sección de Alimentos y Bebidas. Esta posición es fundamental para el éxito de nuestro restaurante ENNA, dirigido por el renombrado chef de cocina oaxaqueño Rodolfo Castellanos.Las responsabilidades incluyen coordinar el servicio diario de alimentos y bebidas,...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 5 meses
México Hotel Royalton Splash A tiempo completoComo Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....
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Director de Restaurantes
hace 4 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de la posiciónEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en liderar equipos de alimentos y bebidas y será capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 5 meses
México JW Marriott Santa Fe A tiempo completoJW MARRIOTT Santa Fe, te estamos buscando para que formes parte de nuestro equipo como **Gerente de alimentos y bebidas** - Experiência ejecutiva en hotelería (mínimo 3 años ) - Manejo y Control de Gastos de A y B - Elaboración de Presupuestos - Experiência en Manejo de Personal Operativo y Administrativo. - Controles de Calidad - Disponibilidad de...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
México Bolsa de trabajo Chef A tiempo completo**Empresa líder en su sector solicita para sede en San Luis Potosí Capital**: **Chef ejecutivo** - Lic. en gastronomía con título y cédula - No se acepta nível técnico - Experiência comprobable al menos 3 años en sector de hotelería, experiência en certificaciones de distintivo H, manejo de diversos centros de consumo, manejo de...
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Director de Restaurantes
hace 4 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de la posiciónEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en liderar equipos de alimentos y bebidas y será capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas...
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Director de Restaurantes
hace 4 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en liderar equipos de alimentos y bebidas y será capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas del...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
México MORADIAZ Talento y Desarrollo A tiempo completoImportante restaurante solicita Chef Ejecutivo. - **Requisitos**:_ - Lic. en gastronomía. - **Objetivos**:_ - Dirigir al personal y gestionar todas las funciones relacionadas con la comida. - Mejorar continuamente la satisfacción en los comensales y empleados. - Supervisar el área de la cocina para garantizar que se produzca un producto consistente y de...
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Chef de Sushi
hace 3 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de Four Seasons:Four Seasons es una empresa que se basa en su gente. Somos un colectivo de individuos que anhelamos mejorar, empujar a nuevos altos y tratar a los demás como nos gustaría que nos trataran a nosotros mismos a cambio. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y...
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Chef Ejecutivo de Cocina
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completoComo Chef Ejecutivo de Cocina en Hotel Royalton Splash, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía...
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Chef de Sushi
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de Four Seasons:Four Seasons es una empresa que se basa en su gente. Somos un colectivo de individuos que anhelamos mejorar, empujar nuestros límites y tratar a los demás como nos gustaría ser tratados a cambio. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de un...