Chef

hace 2 meses


Monterrey, México Jaibo´s Pescados y Mariscos A tiempo completo

Dirección, supervisión y creación en la preparación de alimentos y actividades culinarias, ofrecidos por la empresa, buscando el control en calidad de insumo y presentación en platillos. Con el funcionamiento óptimo en área de cocina, desde la logística de personal, equipo y materia.

(ESTA VACANTE ES PARA TRABAJAR EN SALTILLO COAHUILA)

1. Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. estandarizacion de platillos, recetas y control de mermas

2. Búsqueda y creación de nuevos platillos que cumpla los estándares de calidad, concepto y autenticidad caracterizada.

3. Realizar estimaciones sobre las necesidades de insumos, costeo, mano de obra.

4. Supervisar las actividades del personal de cocina de acuerdo a los lineamientos establecidos.

5. Orientar a los Cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo.

6. Llevar a cabo el inventario de suministro

7. Gestiona compra y necesidades del área.

9. Encargado de Capacitar y realizar On bording de personal nuevo ingreso en el área.

10. Autoriza la realización de Actas administrativas en el área de cocina.

11. Supervisar la correcta presentación del personal involucrando Higiene, vestimenta y herramientas de trabajo.

12. Supervisar el registro realizado por sub chef nómina área de cocina (Días y horas laboradas)

13. Encargado de solicitar roles de trabajo de acuerdo a operación y logística.

14. Desempeñar actividades administrativas que se le asignen por parte de sus superiores. (LÍDER DE UNIDAD)

15. Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomia o afin

Experiência: minimo 2 años

Experiência: en la comida de mar

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,000.00 - $20,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 2 años (Deseable)



  • Monterrey, México TOTAL CHEF A tiempo completo

    **AUXILIAR DE ALMACEN MONTERREY** **TOTAL CHEF ( Morones Prieto)** **Propósito General del Puesto** Acomodar y ordenar la mercancía dentro de almacén para el resguardo y surtimiento de la misma por medio de una orden de trabajo, siguiendo los protocolos oficiales. **Principales Responsabilidades del Puesto** 1. Estibar, acomodar y clasificar la...

  • Chef

    hace 1 mes


    Monterrey, México ISS Facility Services A tiempo completo

    **Vacante para la empresa ISS Facility Services en POR LÁZARO CÁRDENAS - Monterrey, Nuevo León**: ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiências agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo...

  • Chef Supervisor

    hace 1 mes


    Monterrey, México TREDY A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA DE COMEDORES INDUSTRIALES, SOLICITA: CHEF SUPERVISOR **Requisitos**: - Escolaridad: Lic. En Gastronomía o similares (titulado o trunco) - Sexo: Indistinto - Experiência mayor de 3 años como CHEF o SUPERVISOR - Contar con conocimientos en distintivo H **Actividades**: Manejo de personal operativo Manejo de proveedores y compras de...

  • Chef

    hace 1 mes


    Monterrey, México ESMERALDA CASA DE JOYAS A tiempo completo

    ¿Estás en busca de un nuevo reto? Te estamos buscando para la posición de **Chef Particular para el área de San Pedro, Garza García.** **¿Cuáles serían tus principales?** - Dar servicio de cocina a familia de 4 personas conformada por 2 adultos y 1 niño y un bebé. - Tipo de comida: Conocimiento en la preparación de alimentos saludables y...

  • Chef

    hace 1 mes


    Monterrey, México Grupo ISIMA A tiempo completo

    Solicitamos Chef INDISPENSABLE: **Contar con VISA AMERICA (Indispensable)** Sin problemas de cambiar de residencia Con experiência mínima de 2 años Inglés **Requisitos**: Sexo indistinto 18 años en adelante Actitud de servicio Ofrecemos: EXCELENTE ESQUEMA DE PROPINAS. Visa laboral en Estados Unidos Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    Monterrey, México Universidad A tiempo completo

    ¿Eres un profesional y apasionado por la gastronomía? Entonces eres el indicado para este puesto. Reconocida universidad del área metropolitana se encuentra en la búsqueda de un chef ejecutivo para impartir clases (experiência como docente no necesaria). **Requisitos**: Licenciatura en arte culinario /gastronomía o afín Titulo y cédula Experiência...

  • Chef de Restaurante

    hace 4 semanas


    Monterrey, México Restaurante el Lugar de Max A tiempo completo

    Restaurante el lugar de Max **Solicita Chef para sucursal Azteca** **Requisitos**: - Experiência mínima de 5 años como chef - Sin problemas por traslado - Disponibilidad de horario - Manejo de plantillas de 15 a 20 personas - Saber delegar y gusto por capacitar al personal - Manejo de costos de materia prima - Rotación de productos - Conocimiento en...

  • Chef

    hace 1 mes


    Monterrey, México Grupo ISIMA A tiempo completo

    Buscamos un chef para que se una a nuestro equipo Con intensiones de trabajar en equipo y crecer laboralmente, con responsabilidades y compromiso. INDISPENSABLE: **Contar con VISA AMERICA (Indispensable)** Sin problemas de cambiar de residencia Con experiência mínima de 2 años Inglés **Requisitos**: Sexo indistinto 18 años en adelante Actitud de...


  • Monterrey, México Talent Group - Consultoría de Recursos Humanos A tiempo completo

    Importante está en busca de tu talento Solicita chef especialidad en mariscos **Requisitos**: Experiência mínima reciente de 2 año como chef en preparacion de mariscos. Horario: de 11 a 7 pm Edad: entre 25 a 35 contactar con set de cuchillos contar con uniforme. Zona de trabajo: monterrey Ruta: city club puerta de hierro OFRECEMOS: Sueldo...

  • Chef de Partie

    hace 1 mes


    Monterrey, México Hilton A tiempo completo

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Ejecutivo de Ventas Campo

    hace 4 semanas


    Monterrey, México TOTAL CHEF A tiempo completo

    **EJECUTIVO DE VENTAS CAMPO** TOTAL CHEF Es una empresa que cuenta con una trayectoria de 40 Años sirviendo al mercado de suministros para restaurantes en el Noreste de México, Nuestra matriz se encuentra en Monterrey, N.L. Quiénes trabajamos en TOTAL CHEF, creemos que el trabajo duro y honesto es una oportunidad que Dios nos da para obtener los...

  • Chef de banquetes

    hace 1 mes


    Monterrey, Nuevo León, México Hilton A tiempo completo

    Un chef de banquetes es responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, dirige los controles de costos de los alimentos.¿Qué voy a estar haciendo?Como chef de banquetes, será responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Monterrey, México RYS Selección de Talento A tiempo completo

    **Buscamos tu talento como SOUS CHEF** **Requisitos**: - Licenciatura concluida Gastronomía, Negocios Gastronómicos - Disponibilidad para rotar turnos - Experiência mínima 2 años en el puesto - Excelente actitud de servicio **RESPONSABILIDADES**: - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la...

  • Sushi Chef

    hace 1 mes


    Monterrey, México BOL CORONA A tiempo completo

    Solicitamos : Sous Chef **Requisitos**: - Experiência comprobable en Puesto Solicitado. - Lic. Gastronomía - Preparar todos los tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi - Manejo de mariscos - Disponibilidad de Horario y Rolar Turnos. - Manejo de Personal. **Funciones del puesto**: - Líder en Áreas de Cocina (trabajo en equipo bajo estándares de...

  • Chef

    hace 1 mes


    Monterrey, México Escala A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Escala en Estadio Universitario - Monterrey, Nuevo León**: **ÚNTE AL EQUIPO DE TRABAJO** Lugar: Estadio Universitario Niños Héroes, Ciudad Universitaria, 66451 San Nicolás de los Garza, N.L. Eventual: Por partido Pago: $700 por día, al finalizar evento Preparación de alimentos en stand para eventos...

  • Chef

    hace 1 mes


    Monterrey, México TREDY A tiempo completo

    Empresa líder en el giro de comedores industriales, solicita: **CHEF** **Requisitos**: - Experiência de 3 años - Experiência en el giro de comedor industrial o similares - Conocimiento en distintivo H y Norma 251-SSA1-2009 **Funciones**: - Manejo de personal de cocina - Preparación de alimentos - Manejo de Sistema Peps, - Control de mermas - Llevar...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Monterrey, México Hilton A tiempo completo

    A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an...

  • Chef

    hace 1 mes


    Monterrey, México COMEDOR INDUSTRIAL MYR A tiempo completo

    **DESCRIPTIVO DEL PUESTO**: - Gestionar las relaciones con los distribuidores y resolver los problemas con los proveedores con rapidez. - Seguir el presupuesto establecido por el gerente del restaurante. - Garantizar prácticas de seguridad y saneamiento en la cocina. - Gestionar el personal de cocina y delegar tareas relacionadas con la preparación de...

  • Chef y Subchef

    hace 1 semana


    Monterrey, México ALIMENTOS SELECTOS DEL NORESTE SA DE CV A tiempo completo

    SE BUSCA CHEF Y SUBCHEF PARA CEDIS (CON EXPERIENCIA) CERCA DE AVENIDA LOS ANGELES Y FELIX U GOMEZ EN MONTERREY Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 10 horas Prestaciones: - Aumentos salariales - Seguro de gastos médicos mayores - Teléfono de la empresa - Uniformes...


  • Monterrey, México TOTAL CHEF A tiempo completo

    En TOTAL CHEF somos especialistas en cocinas y equipos para restaurante contamos con una trayectoria de 40 Años sirviendo al mercado del noreste de México, nuestra matriz se encuentra en Monterrey, N.L. pero nos encantaría atenderte en donde te encuentres damos servicio a nível nacional. - **TÉCNICO DE SERVICIO DE MANTENIMIENTO**_ - **Requisitos**:_ -...