Chef de banquetes

Encontrado en: beBee jobs MX - hace 1 semana


Monterrey, Nuevo León, México Hilton A tiempo completo

Un chef de banquetes es responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, dirige los controles de costos de los alimentos.

¿Qué voy a estar haciendo?

Como chef de banquetes, será responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia. Un chef de banquetes también deberá dirigir los controles de costos de los alimentos. Específicamente, será responsable de realizar las siguientes tareas de acuerdo con los estándares más altos:

  • Dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes
  • Asegurar la calidad de los platos en todo momento
  • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, salud, seguridad y mercadería
  • Asegurar que los recursos satisfagan las necesidades del negocio a través de un manejo efectivo de los turnos rotativos
  • Mantener los estándares de la marca a través de la capacitación y evaluación del equipo
  • Dirigir los controles de costos de los alimentos para contribuir a los ingresos de alimentos y bebidas
  • Dirigir al personal de cocina de manera efectiva para formar un equipo bien organizado y motivado
  • Conocer las actividades de otros departamentos y sus implicaciones
¿Qué estamos buscando?

Un chef de banquetes siempre trabaja para nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo. Para desempeñarse con éxito en esta posición, debe mantener la actitud, la conducta, las aptitudes y los valores mencionados a continuación:

  • Experiencia como chef de banquetes
  • Enfoque creativo de los alimentos
  • Actitud positiva
  • Buen nivel de comunicación
  • Compromiso para brindar un alto nivel de atención al cliente
  • Excelente presencia
  • Excelentes aptitudes de planificación y organización
  • Sólidas aptitudes de supervisión

Para ocupar esta posición, es favorable demostrar las siguientes capacidades y distinciones:

  • Calificaciones pertinentes para el cargo
  • Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, entre ellos, fines de semana, por la mañana, por la tarde y por la noche
¿Cómo sera la experiencia de trabajar para Hilton?

Hilton es la empresa líder mundial, que abarca el sector de alojamiento, desde hoteles de servicio completo de lujo y complejos turísticos hasta suites para estadías prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios lo mejor en alojamiento, servicio, esparcimiento y valor. Hilton está dedicada a continuar su tradición de proporcionar a sus huéspedes experiencias excepcionales a través de sus marcas globales. Nuestra visión "para llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad - mediante la entrega de una experiencia excepcional - cada hotel, cada huésped, cada vez que" nos une como un equipo para crear experiencias de hospitalidad notables en todo el mundo todos los días. Y, nuestros increíbles miembros del equipo están en el centro de todo


  • Chef de banquetes

    Encontrado en: beBee S MX - hace 3 semanas


    Monterrey, México Hilton A tiempo completo

    Un chef de banquetes es responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, dirige los controles de costos de los alimentos.¿Qué voy a estar haciendo?Como chef de banquetes, será responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para...

  • Chef de banquetes

    Encontrado en: beBee S MX - hace 3 semanas


    Monterrey, México Hilton A tiempo completo

    Un chef de banquetes es responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, dirige los controles de costos de los alimentos.¿Qué voy a estar haciendo?Como chef de banquetes, será responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


    Monterrey, México Camino Real A tiempo completo

    CAMINO REAL HOTELES SOLICITA: CHEF EJECUTIVO Ofrecemos: - Prestaciones superiores a las de ley - Servicio de Comedor - Vales de Despensa. - Fondo de Ahorro. - Plan de desarrollo Requisitos indispensables: - Lic. en Gastronomía o a fin. - Experiência en Hotelería y Banquetes (Deseable). .Cumplimiento de indicadores, Distintivo H Auditorias, etc. -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


    Monterrey, México OM HUMAN FIRST A tiempo completo

    Empresa líder en el entretenimiento en México, dedicada a ofrecer servicios y experiências únicas, se encuentra en búsqueda de talento para la vacante de: - **CHEF EJECUTIVO**_ Amplia experiência en: - Tiempos y movimientos de cocina (mexicana e internacional) - Manejo de personal y equipos - Controles administrativos y de inventarios - Elaboración...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 horas


    Monterrey, México OM HUMAN FIRST A tiempo completo

    Importante empresa te invita a formar parte del proceso de atracción de talento para el puesto de**:CHEF EJECUTIVO** - **Responsabilidades**:_ - Amplia experiência en servicio de banquetes y bufetes (100 comensales aproximadamente). - Manejo del Distintivo H (Contar con constancia). - Manejo de personal. - Asegurar que los menús de alimentos cumplan con...


  • Monterrey, México Deportivo Colinas De Nuevo León A tiempo completo

    **Club Deportivo Colinas solicita**:_**Ejecutiva de Eventos y Banquetes**_ Será responsable del área de eventos y salones. Se encargará de contactar socios y empresas para ofrecer los salones para eventos empresariales y sociales. Deberá ampliar la cartera de clientes, darle seguimiento a las ventas para lograr los objetivos y contacto con proveedores...

  • Chef Principal

    hace 3 horas


    Monterrey, México Grupo de Mejora Continua A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO** Estamos en la búsqueda de un chef ejecutivo Zona: Monterrey, N.L. Col. Niño artillero **Escolaridad**:Chef, de preferencia pasante* **Actividades**: - Responsable de la preparación de platillos (aprox. 1300) - Darle seguimiento a los turno de tarde y noche mediante cámaras en app de celular que tendrá **Horario**: Lunes a...

  • Chef

    hace 3 horas


    Monterrey, México Mil Shots de Mexico S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Bungaló** Concepto único en su estilo y con la intención de marcar tendencia en la zona más privilegiada del estado y replicarse a lo largo de todo el país, está en búsqueda de personal con el perfil de líder, que nos ayude a crear y desarrollar la esencia de la marca. Actualmente contamos con la vacante de: Chef Teniendo como principales tareas...

  • Chef de Restaurante

    hace 3 días


    Monterrey, México Restaurante el Lugar de Max A tiempo completo

    Restaurante el lugar de Max **Solicita Chef para sucursal Azteca** **Requisitos**: - Experiência mínima de 5 años como chef - Sin problemas por traslado - Disponibilidad de horario - Manejo de plantillas de 15 a 20 personas - Saber delegar y gusto por capacitar al personal - Manejo de costos de materia prima - Rotación de productos - Conocimiento en...

  • Sous Chef

    hace 3 días


    Monterrey, México RYS Selección de Talento A tiempo completo

    **Buscamos tu talento como SOUS CHEF** **Requisitos**: - Licenciatura concluida Gastronomía, Negocios Gastronómicos - Disponibilidad para rotar turnos - Experiência mínima 2 años en el puesto - Excelente actitud de servicio **RESPONSABILIDADES**: - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la...


  • Monterrey, México Talent Group - Consultoría de Recursos Humanos A tiempo completo

    Importante está en busca de tu talento Solicita chef especialidad en mariscos **Requisitos**: Experiência mínima reciente de 2 año como chef en preparacion de mariscos. Horario: de 11 a 7 pm Edad: entre 25 a 35 contactar con set de cuchillos contar con uniforme. Zona de trabajo: monterrey Ruta: city club puerta de hierro OFRECEMOS: Sueldo...


  • Monterrey, México Deportivo Colinas De Nuevo León A tiempo completo

    **Club Deportivo Colinas solicita**:_**Ejecutiva de Eventos y Banquetes**_ Será responsable del área de eventos y salones. Se encargará de contactar socios y empresas para ofrecer los salones para eventos empresariales y sociales. Deberá ampliar la cartera de clientes, darle seguimiento a las ventas para lograr los objetivos y contacto con proveedores...

  • Chef

    hace 3 días


    Monterrey, México Servicios de Comedor Industrial A tiempo completo

    **POR EXPANSION ESTAMOS SOLICITANDO LA SIGUIENTE VACANTE DE CHEF** **Requisitos**: - **Escolaridad: Lic en Gastronomía, LAET, Lic. Alimentos. Lic en Alimentos y Bebidas o afín.**: - **Experiência: 2 años en Restaurantes, comedores etc.**: - **Disponibilidad en zona metropolitana de Monterrey N.L.** **COMPETENCIAS**: - **Apego a normas y...

  • Chef Coreano

    hace 4 días


    Monterrey, México ELV BEAUTÉ, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Buscamos un Chef para que se una a nuestro equipo y prepare deliciosas comidas para nuestros clientes. Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, preparar menús y preparar platos de alta calidad. Debería poder delegar tareas al personal de cocina para asegurarse de que las comidas se preparen de manera oportuna. Además, debe estar...

  • Chef

    hace 3 días


    Monterrey, México RECLUTAMIENTO Y SELECCION DE PERSONAL A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA BUSCA TU TALENTO COMO CHEF Requerimientos - Educación Superior - Experiência: 2 años trabajando en comedores o restaurantes - Edad: 25 años en adelante - Conocimientos: Microsoft Excel - Manejo de Personal Funciones: - Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección de trabajo - Elaborar los horarios de trabajo del...


  • Monterrey, México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    Solicitamos Chef para comedor Industrial **Requisitos**: Experiência como Chef en comedores industriales. Actividades: *Manejo de Cocina *Manejo de Kpis *Costeo *Manejo de personal *Cocciones, temperaturas, gramajes, compras *Registro en bitácora. *Programación de servicio. *Control de menús y de pedidos semanales. *Manejo de distintivo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


    Monterrey, México SODEXO MEXICO S.A DE C.V A tiempo completo

    **Chef** **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía o afín (preferente) - Experiência en comedor industrial - Experiência manejando personal a su cargo (aprox 30 personas) - Conocimiento de Distintivo H y NOM 251 - Experiência capacitando personal - Experiência con alrededor de 2,000 comensales al día **Entre las principales Actividades y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Monterrey, México RECLUTAMIENTO Y SELECCION DE PERSONAL A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVO Requerimientos - Educación Superior - Licenciatura - Experiência: 2 años trabajando en comedores o restaurantes - Edad: 25 años en adelante - Conocimientos: Microsoft Excel - Disponibilidad de viajar: Si Funciones: - Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección de trabajo - Elaborar los horarios de trabajo del...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


    Monterrey, México RECLUTAMIENTO Y SELECCION DE PERSONAL A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVO Requerimientos - Educación Superior - Licenciatura - Experiência: 2 años trabajando en comedores o restaurantes - Edad: 25 años en adelante - Conocimientos: Microsoft Excel - Disponibilidad de viajar: Si Funciones: - Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección de trabajo - Elaborar los horarios de trabajo del...

  • Sous Chef

    hace 3 días


    Monterrey, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en San Pedro -Monterrey, Nuevo León**: El grupo restaurantero Núm. 1 del país esta en busca de tu talento: **Solicitamos: Sous Chef** Somos un equipo de expertos en crear experiências culinarias extraordinarias. Tenemos presencia en las principales ciudades culinarias de México. Se parte de...