Gerente General de Restaurante

hace 1 mes


México Dypce A tiempo completo

Descripción

**OBJETIVO GENERAL**:
Supervisar, administrar y coordinación de toda la unidad de negocio, maximizando el manejo de recursos financieros así como el capital humano. Buscando el crecimiento al corto, mediano y largo plazo, apegándose a estándares, Procedimientos y manuales otorgados por la empresa, fomentando el compañerismo y el respeto. Teniendo como objetivo “Hacer que las cosas Sucedan”.

ACTIVIDADES:
Administrativas - Financieras
- Archivo de costos
- Presupuesto Mensual
- Revisión cortes de caja
- Cuadre de gastos con admón.
- Reembolsos
- Entrega cortes caja al departamento de admón., vouchers/efectivo/cortes
- Supervisión y autorización de requisición de pedidos en tiempo y forma
- Costo compra y consumo
- Inventarios con encargados de área
- Cuadre semanal de productos de alto impacto de bar y mariscos
- Revisión y seguimiento al departamento de compras
- Supervisión y seguimiento de bitácoras y check list, inventario
- Asegurar el envió de venta diario a socios Garantizar la actualizacion de licencias en tiempo y forma

DO
- Evaluación de desempeño a colaboradores
- Supervisión/seguimiento/apoyo en la capacitación de personal de nuevo ingreso
- Seguimiento/supervisión/apoyo en sanciones al personal (actas administrativas, etc.)
- Capacitación y desarrollo constante de lideres a cargo
- Elaboración de incidencias/nominas
- Elaboración del concentrado de Horarios del personal
- Mantener un buen ambiente de trabajo.
- Dirigir/organizar junta mensual con colaboradores
- Organizar calendario de vacaciones de colaboradores Taller de inducción a colaboradores de nuevo ingreso

Operacion:

- Revisar la venta diaria vs la proyectada.
- Aplicación de encuestas de servicio
- Revisión y autorización del reparto de propinas
- Programar/Asistir a las junta de operación semanales Revisa/Llenado de bitacoras (gerencial, servicio, bar, baños, almacen,caja, etc.)
- Dominio de la secuencia de servicio
- Incremento de ticket promedio
- Incremento de venta área de bar (30%) Conocimiento de la carta de A&B

**Requisitos**:

- Estudios: Licenciatura en admón. de empresas turísticas, gastronomía, o cualquier otra afín al puesto
- Experiência: mínima de 2 años en el puesto en restaurantes, hoteles o comedor industrial Edad: 32 a 45 años

zona de trabajo JURIQUILLA



  • México Restaurante Los Angeles A tiempo completo

    **Se solicita: Gerente de sucursal** **Requisitos**: - Lic. Administración de empresas, Lic. En gastronomía, o a fin - 2 años de experiência en puesto similar - Conocimiento de atención al cliente y cocina - Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y buena comunicación. **Funciones**: - Coordinar operación de restaurante (cocina y servicio) -...

  • Gerente Restaurante

    hace 1 mes


    México LA VIANDA RESTAURANTE A tiempo completo

    GERENTE DE RESTAURANTE EXPERIENCIA MINIMA 5 AÑOS Experiência en dirigir el funcionamiento del Restaurante - encargado de cumplir presupuesto establecido en insumos - Control de inventario - organizar horarios de apertura y cierre - implementar estrategia de marketing - supervision de todas las areas Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $18,000.00 -...


  • México CORPORACION DE RESTAURANTES A tiempo completo

    Experiência mínima de 2 años trabajando en un restaurante de servicio completo, como Gerente de Restaurante, Gerente de Piso. - Indispensable experiência teniendo a personal a su cargo. - Ofrecer un servicio de calidad y maximizar las satisfacción de los clientes. - Experiência en administración de costos, manejo de inventarios y presupuestos - Con...


  • Ciudad de México Carvao do Brasil A tiempo completo

    Somos un grupo restaurantero que tiene 4 años en el mercado, estamos especializados en los restaurantes de Casual Dining. Gerente General de Restaurante para Carvao do brasil de Encuentro Oceania **Requisitos**: Licenciatura en administración o afines. Experiência como gerente 5 años Atención al detalle Tolerancia a la frustración Apegado a...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Ciudad de México Restaurante El Cien A tiempo completo

    Restaurante El Cien: Restaurante tradicional español con productos gourmet, buena cocina y mejor ambiente busca incorporar a su equipo de profesionales del sector de la hostelería un Gerente para trabajar en su restaurante en la Colonia Condesa. - Título Bachillerato terminado. - Experiência de al menos 10 años como Gerente de Restaurantes. -...


  • México HOUSE ROLL A tiempo completo

    Restaurante de comida japonesa solicita: Gerente de restaurante Actividades: - Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina - Organizar y supervisar los turnos - Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza - Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad -...


  • Ciudad de México Taco grill A tiempo completo

    GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE - Manejo de persona (rotación de turnos) - Control de inventario - Trato con proveedores Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $15,000.00 - $16,000.00 al mes Horario: - Rotativo - Turno de 8 horas Prestaciones: - Uniformes gratuitos Tipos de compensaciones: - Propinas Lugar de trabajo: Una ubicación


  • México Consolidé A tiempo completo

    Importante Restaurante Franquicia busca: Gerente General Responsable del 100% de la operación del Restaurante como de cocina, bar y piso. Asegurarse de que el personal cumpla con sus funciones, estén siempre motivados. Cumplimiento de meta de ventas. Que la satisfacción de los clientes siempre sea positiva. **Requisitos**: - Experiência trabajando al...

  • Gerente Restaurante

    hace 1 mes


    México Dale Desarrollos A tiempo completo

    **IMPORTANTE EMPRESA DEDICADA AL GIRO RESTAURANTERO SOLICITA**: Gerente de Restaurante de 28 años en adelante Actitud de Servicio Propuestas de Menú Administración General Sin problema de horario. OFRECEMOS Sueldo competitivo Vales de Despensa Bono de Productividad Bono de Asistencia Buscamos Tu talento ! Luccina Ristorante!!

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    México CM Consultores Empresariales Peninsulares A tiempo completo

    Importante Restaurante solicita**:GERENTE DE RESTAURANTE** **Requisitos**: - Mayor de edad - Escolaridad: Licenciatura - Género: Indistinto - Idiomas: inglés 100% (Requisito indispensable) - Experiência comprobable en restaurantes y en cocina italiana - Manejo de personal - Disponibilidad de horario **FUNCIONES**: - Supervisar, organizar y administrar...


  • México Restaurante comida rápida A tiempo completo

    Estamos buscando tu talento cómo: Gerente - Restaurante comida rápida. SLP - Zona Centro **Requisitos**: Experiência 1 año cómo Gerente de Restaurante. Enfoque en el personal, manejo de plantilla de 10 personas en adelante. Bachillerato concluido. Disponibilidad de horario. Funciones: Administración de unidad de negocio Control de indicadores -...


  • México Steak house A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Steak house en Boca del Río, Veracruz**: Grupo restaurantero No. 1 en la cocina de brasa. Vendemos experiências dando un servicio con un concepto casual y acogedor ideal para ofrecer nuestra especialidad y calidad en cortes de carne, vendiendo los mejores vinos mexicanos e internacionales. ¡Te invita a formar parte de su...


  • México CM Consultores Empresariales Peninsulares A tiempo completo

    INICIA EL AÑO CON EMPLEO¡¡¡¡ Importante Restaurante solicita**:GERENTE OPERATIVO** **Requisitos**: - Mayor de edad - Escolaridad: Licenciatura - Género: Indistinto - Idiomas: inglés 100% - Experiência comprobable en restaurantes y en cocina italiana - Manejo de personal - Disponibilidad de horario **FUNCIONES**: - Supervisar, organizar y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante.** - Requerimos:_ - Experiência mínima de 2 años como Gerente de Restaurante. - Inglés conversacional. - Residencia actual en Cancun. - Disponibilidad inmediata. - Referencias laborales. Cartas constancias laborales actualizadas. - Ofrecemos:_ - Todas las prestaciones: de Ley - Sueldo mensual $25,000.00 brutos. - Variables...


  • México SIP SOLUCIONES INTEGRALES DE PERSONAL A tiempo completo

    Restaurant en La Machado solicita _**GERENTE DE RESTAURANTE**_ - Lic. Administración de empresas o afín - Experiência-giro restaurantero - Inglés avanzado - Manejo del sistema soft restaurant $20,000 mensual más propinas y prestaciones de ley Horario: 2:00 pm - 10:00 pm, descanso en martes. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana


    México COCINA MEXICANA - PORTÓN A tiempo completo

    **Vacante para la empresa COCINA MEXICANA - PORTÓN en Area Metropolitana Cmdx -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: **GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE** Centro de trabajo: Unidades en CDMX **Perfil de puesto**: - Sexo Indistinto - Escolaridad: por lo menos pasante de gastronomía, turismo, gestión de restaurante o a fin. - Experiência: Por lo menos 3 años...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 meses


    México Buro Laboral ConVIcSION Empresarial A tiempo completo

    **EMPRESA EN TUXTLA GUTIERREZ,CHIAPAS, SOLICITA: GERENTE DE RESTAURANTE** **OFRECE**: $36,000 Mensuales. **Requisitos**: **ESCOLARIDAD**:LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN OPERATIVA, LIC. EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, HOTELERÍA, ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS O A FÍN. **EXPERIENCIA**: 4 AÑOS MÍNIMO DESEABLECOMO GERENTE DE...


  • México Buro Laboral ConVIcSION Empresarial A tiempo completo

    **EMPRESA EN TUXTLA GUTIERREZ,CHIAPAS, SOLICITA: GERENTE DE RESTAURANTE** **OFRECE**:$24,000 Mensuales. **Requisitos**: **ESCOLARIDAD**: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN OPERATIVA, LIC. EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, HOTELERÍA, ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS O A FÍN. **EXPERIENCIA**:4 AÑOS MÍNIMO DESEABLECOMO GERENTE DE...

  • Gerente

    hace 4 semanas


    México RESTAURANTE JOSECHO A tiempo completo

    Gerente con experiência en restaurante Contratación y disponibilidad inmediata Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: Hasta $25,000.00 al mes Horario: - Todos los fines de semana Prestaciones: - Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente de restaurante" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência...