Chef Ejecutivo
hace 2 meses
“Chef Ejecutivo”
**Requisitos**:
- Escolaridad: Lic. Gastronomía
- Sexo: indistinto
- Edad: 35 años en adelante
- Experiência mínima 10 años
**Funciones**:
- Definir menús y costos.
- Garantizar el correcto funcionamiento y eficiencia de los procesos.
- Desarrollo comercial y convenio con proveedores.
- Desarrollar estrategias de ventas.
- Generar reportes financieros sobre cumplimientos de metas para DG.
- Trámite de licencias y permisos (Ayuntamiento, Protección Civil, Sector Salud).
- Gestionar y obtener distintivo H.
- Administrar personal a su cargo (selección, desarrollo y desvinculación).
- Cumplir y hacer cumplir normas y reglamentos.
- Administración general del Restaurante
**Conocimientos**:
- Sólidos conocimientos en cocina internacional.
- Administración genera de Restaurante.
- Gestión de tiempo.
- Administración de personal.
- Negoción de Compras y proveedores.
- Atención a clientes y comensales.
**Habilidades**:
- Organización y control
- Atención al detalle.
- Constancia.
- Creatividad.
- Planeación.
- Comunicación y escucha activa.
- Sentido de urgencia.
- Rápida adaptación al cambio
- Resolución de problemas
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo
- Desarrollo profesional
- Prestaciones de ley.
- Contracción directo con la empresa.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Horarios de lunes a domingo, descanso entre semana.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $25,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 10 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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