Chef de Banquetes

hace 7 meses

Ciudad de México Hilton A tiempo completo

A Banqueting Chef is responsible for managing and training the banqueting kitchen team to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.

**What will I be doing?**

As a Banqueting Chef, you will be responsible for managing and training the banqueting kitchen team to deliver an excellent Guest and Member experience. A Banqueting Chef will also be required to manage food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Manage and train the banqueting kitchen team
- Ensure consistency and quality of dishes
- Ensure compliance with food hygiene, Health and Safety, and stock procedures
- Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas
- Support brand standards through the training and assessment of your team
- Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue
- Managing kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team
- Knowledge of activities in other departments and implications

**What are we looking for?**
A Banqueting Chef serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- Previous banqueting chef experience
- Approaches food in a creative way
- Positive attitude
- Good communication skills
- Committed to delivering a high level of customer service
- Excellent grooming standards
- Excellent planning and organising skills
- Strong supervisory skills

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Relevant qualifications for role
- Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings

**What will it be like to work for Hilton?**
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Chef de Banquetes

    hace 7 meses

    Ciudad de México Hilton A tiempo completo

    Chef de Banquetes A Banqueting Chef is responsible for managing and training the banqueting kitchen team to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Banqueting Chef, you will be responsible for managing and training the banqueting kitchen team to deliver an excellent Guest and...

  • Chef de Banquete Especialista en Alta Cocina

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

    **Descripción del cargo:**Nuestro Marriott Vacations Worldwide busca a un Chef de Banquete Especialista en Alta Cocina para nuestra cocina. Se requiere experiencia en preparación de platos elaborados y alta cocina. El sujeto seleccionado trabajará estrechamente con nuestros chefs ejecutivos para crear experiencias gastronómicas únicas para nuestros...

  • Ayudante de Cocinero Banquetes

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX circulo frances de mexico a.c A tiempo completo

    Importante Club deportivo al sur de la Ciudad de México, solicita **Ayudante Cocinero con experiência en banquetes** - Conocimientos en gastronomía - Experiência mínima 1 año - Trabajar bajo la supervisión del chef de banquetes - Realizar producciones de menú de los eventos - Trabajo en equipo - Dinámico - Carácter amable - Respetuoso -...

  • Chef B para Área de Banquetes

    hace 3 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef B experimentado para trabajar en nuestro equipo de Banquetes en Hotel Hotsson. Si tienes habilidades en producción y decoración de platillos, y estás dispuesto a trabajar en horarios variables, ¡esta es la oportunidad perfecta para ti!Responsabilidades:Preparar producción para el montaje de platillos.Montar y decorar...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

    Descripción del CargoEl Chef de Cuisine es responsable de administrar todos los aspectos de la producción de alimentos en el Marriott Vacations Worldwide, incluyendo la preparación de alimentos de acuerdo con la descripción y la adherencia a las prácticas de saneamiento.Funciones Principales80% Preparar alimentos para los clientes utilizando un método...

  • Recepcionista de Banquetes

    hace 6 meses

    Ciudad de México HACIENDA DE LOS MORALES A tiempo completo

    **DESCRIPCIÓN** Canalizar las llamadas telefónicas del conmutador al personal de banquetes y recibir a los clientes en oficinas. Proporcionar atención a los clientes con excelente actitud de servicio. **Competencias Técnicas o Habilidades para ocupar el puesto**: 1. escucha activa y etiqueta telefónica 2. conocimiento de banquetes en general 3....

  • Chef de Mariscos

    hace 6 meses

    México Adminarchipielago A tiempo completo

    Contribuir al éxito operativo y gastronómico de mariscos como Chef, liderando la planificación y preparación de los alimentos. Analizando costos y creando nuevas recetas para mantener altos estándares culinarios, generando experiências para la comunidad. **Ofrecemos: Prestaciones de ley + Propinas, Bonos por...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses

    San Miguel de Allende, México Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton A tiempo completo

    Hotel Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton solicita **Chef ejecutivo** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Disponibilidad de horario - Licenciatura en Gastronomía - Radicar en San Miguel de Allende **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Servicio de...

  • Chef Garde Manger

    hace 6 meses

    México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Como Chef Garde Manager, será responsable de supervisar todos los aspectos de la cocina fría, incluida la preparación, el emplatado y la presentación de los alimentos. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para crear y ejecutar menús que muestren los platos más frescos e innovadores, al mismo tiempo que garantiza que se mantengan...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses

    México Bolsa de trabajo Chef A tiempo completo

    **Empresa líder en su sector solicita para sede en San Luis Potosí Capital**: **Chef ejecutivo** - Lic. en gastronomía con título y cédula - No se acepta nível técnico - Experiência comprobable al menos 3 años en sector de hotelería, experiência en certificaciones de distintivo H, manejo de diversos centros de consumo, manejo de...

  • Sun Chef

    hace 6 meses

    México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    ESTAMOS CONTRATANDO CHEF - REQUISITOS Titulado, pasante o afin en Gastronomía Experiência en Comedores Industriales, banquetes o experiência en cocción de cantidades grandes. De 25 a 55 años INE, CURP, Numero de Seguro, RFC, Acta de Nacimiento, Comprobante de domicilio, Certificado de estudios. Responsable, honesto, Puntual, disponibilidad de...

  • Chef B de Banquetes

    hace 4 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México Hotel Hotsson Leon Gto A tiempo completo

    HOTEL HOTSSON LEÓN, busca a un Cocinero B de Banquetes con experiencia para formar parte de nuestro equipo de trabajo:Si tienes habilidades en cocina en el área de banquetes y eventos, estamos interesados en desarrollarte en nuestra empresa:Responsabilidades:Preparación de producción para el montaje de platillosMontaje y decoración de...

  • Chef con Experiencia en Alta Cocina

    hace 6 meses

    Huasca de Ocampo, México Segucorp A tiempo completo

    ¡¡Buscamos Chef para importante hotel en Huasca! Estamos ubicados en carretera a Huasca de Ocampo. **Requisitos**: - Licenciatura concluida en gastronomía, alimentos y bebidas, o afín. - Experiência como chef (mínimo 4 años) - Manejo de banquetes de mínimo 80 personas - Conocimiento en comida gourmet, comida de autor, y productos tipo kosher. -...

  • Chef de Banquetes

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Salon De Eventos Sociales A tiempo completo

    Solicitamos un cocinero experimentado para trabajar en nuestro salón de eventos. Requisitos:• Experiencia en servicios de banqueteria y cocina general, por lo menos 5 años.• Buena presentación y actitud.Ofrecemos:• Sueldo competitivo en base a experiencia.• Prestaciones.• Bonos adicionales por eventos.Si estás interesado en postular, por favor...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses

    San Miguel de Allende, México Itanna A tiempo completo

    Importante Restaurant ubicado en el centro de San Miguel de Allende, busca tu experiência como Chef Ejecutivo. Se Ofrece: - Salario mensual de $25 mil netos - Bonos mensuales por venta - Propinas - Prestaciones de Ley (15 días de aguinaldo, 25% de prima Vacacional. Prima de vacaciones) - Horario de 8 horas de lunes a domingo con descanso entre...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Atelier De Hoteles busca un Chef de Cocina Senior con experiencia en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.**Detalles del Empleado**:Este puesto requiere al menos 1 año de experiencia como Chef de Cocina B.**Requisitos**:Conocimiento y comprensión de diversas técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.**Beneficios**:Oportunidades de...

  • Ayudantes de Cocina para Banquetes

    hace 2 semanas

    03810, Ciudad de México, CDMX Club Alemán de México S.A. de C.V A tiempo completo

    Club Alemán de México. Club Deportivo y Social ubicado en Xochimilco Tepepan, Te invitamos a integrarte a nuestro equipo de trabajo como: **AYUDANTES DE COCINA PARA BANQUETES** **(Con disponibilidad inmediata)** Actividades: - Ayudar en la preparación del material de trabajo. - Ayudar en el lavado, pelado y/o corte de la materia prima. - Mantener la...

  • Chef para Eventos Corporativos con Menú Completo

    hace 2 semanas

    San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Chef experimentado para coordinar y ejecutar la planificación de eventos corporativos con menús completos, incluyendo opciones veganas y tradicionales. El puesto requiere una gran atención al detalle y habilidades organizativas para garantizar un servicio de alta calidad.Tareas PrincipalesPlanificar y ejecutar menús...

  • Chef de Platos Creativos para Museo

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Compañía de la Muñeca, S.A.P.I. de C.V. A tiempo completo

    Resumen del PuestoCompañía de la Muñeca, S.A.P.I. de C.V. busca un Chef de Platos Creativos con experiencia en el sector gastronómico, quien se encargue de preparar platos innovadores y deliciosos para nuestros clientes en el Museo Casa de Las Mil Muñecas.Sueldo EstimadoMensual: 80,000 - 120,000 pesos mexicanos.Descripción del TrabajoNuestro equipo...

  • Chef de Cocina para Eventos en Hotel Hotsson

    hace 6 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Chef de Cocina para Eventos en Hotel Hotsson**Sobre nosotros:** HOTEL HS HOTSSON te invita a formar parte de su equipo. Nuestro hotel ofrece un entorno de trabajo dinámico y creciente donde puedes desarrollar tus habilidades y alcanzar tu máximo potencial.Sueldo: El salario base es de aproximadamente $450,000 MXN (pago quincenal).Descripción del puesto:...