Chef de Cuisine

hace 7 meses


México Etéreo A tiempo completo

**Company Description**
Nestled along the coastal paradise of the Riviera Maya on a pristine oceanfront site notable for its lush, expansive mangrove gardens and deep white-sand beach, an extraordinary resort is taking shape: Etéreo, a new Opening in late 2021, the Auberge Resorts Collection destination will bring a compelling luxury experience where guests can escape in perfect comfort and seclusion and enjoy a deep connection with nature and with each other.

Step into the culinary spotlight as our Chef de Cuisine, where your creative flair and culinary expertise will set the stage for unforgettable dining experiences. Leading our kitchen brigade, you'll orchestrate a symphony of flavors, crafting innovative dishes that tantalize the senses and leave a lasting impression on our guests.
- Develop and create innovative menus that reflect the culinary vision of the establishment, considering seasonal ingredients, dietary preferences, and culinary trends.
- Oversee all aspects of kitchen operations, including staff supervision, food preparation, inventory management, and adherence to health and safety standards.
- Standardize recipes and ensure consistency in food quality, taste, and presentation across all dishes prepared in the kitchen.
- Train and mentor kitchen staff, guiding culinary techniques, sanitation practices, and teamwork to maintain a high level of performance.
- Monitor food costs, labor expenses, and kitchen waste, implementing strategies to control costs while maintaining quality standards and profitability.

**Qualifications**
- Prior experience as a Chef de Cuisine, Sous Chef, or Executive Sous Chef.
- Minimum 5-8 years' culinary experience in established restaurants and/or catering companies.
- Experience in a luxury hotel.

**Additional Information



  • México Cozymeal A tiempo completo

    Cozymeal would love to partner with talented cooks hoping to bring in **Private Chef Jobs** in Cancun. For diners in Cancun, finding spectacular seafood is as easy as scanning the seaside horizon and choosing a restaurant. When you connect with Cozymeal, you have access to personal chef jobs near you that share your cuisine with local gourmets hungry for...

  • Chef de Cuisine Principal

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Match Consulting A tiempo completo

    Empresa de Match Consulting busca un profesional experimentado para el puesto de Chef, responsable de la preparación de comidas y platos deliciosos para nuestro equipo.Sobre nosotros:Nos dedicamos a brindar servicios de consultoría y asesoramiento en diversas áreas, siempre con un enfoque hacia la excelencia. Buscamos personas comprometidas y apasionadas...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 meses


    México Bolsa de trabajo Chef A tiempo completo

    **Empresa líder en su sector solicita para sede en San Luis Potosí Capital**: **Chef ejecutivo** - Lic. en gastronomía con título y cédula - No se acepta nível técnico - Experiência comprobable al menos 3 años en sector de hotelería, experiência en certificaciones de distintivo H, manejo de diversos centros de consumo, manejo de...


  • México Cozymeal A tiempo completo

    Cozymeal is looking for **Vegan Chefs** in Cancun who can teach aspiring local chefs how to cook. Cancun diners are treated to an array of healthful fare that makes the most of regional produce. You can help local cooks expand their culinary options as an instructional plant-based chef in Cancun. Cozymeal, a world-class facilitator of culinary education and...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Cozymeal A tiempo completo

    About Cozymeal: We are the leading platform for culinary experiences and cookware worldwide. Our guests can book everything from cooking classes to corporate team building events to private chef services with local professional chefs.We also offer other culinary experiences and products, including food tours, mixology classes, wine tastings, cookware, and...


  • México Cozymeal A tiempo completo

    If you're a **Sushi Chef** in Cancun looking for fresh opportunities, Cozymeal is ready to help. Cancun's lively dining scene is a festival of flavor, with seafood residing at the top of the menu. As a sushi instructor in Cancun, you'll bring your best creations to local cooks searching for a master to learn from. Cozymeal operates a premier platform that...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Etéreo A tiempo completo

    About EtéreoEtéreo, a luxurious resort in the heart of the Riviera Maya, is seeking an exceptional Executive Culinary Director to lead our culinary team.About the RoleWe offer a competitive salary range of $120,000 - $180,000 per annum, commensurate with experience.The successful candidate will have a minimum of 5-8 years' experience in a luxury hotel...


  • Ciudad de México PeopleConquest A tiempo completo

    PEOPLECONQUEST – RH: Quer ir trabalhar para a VIKING RIVER CRUISES – Europa? Principais razões pelas quais deve considerar a Viking Cruises para o seu próximo embarque em 2023: Salário atrativo; Pagamentos de premio além do salário no final do contrato; Rotação de 2 meses de trabalho a bordo e de 2 semanas de férias remuneradas; Promoções...

  • Chef

    hace 7 meses


    México La Cantina de Maza A tiempo completo

    Solicita Chef con especialidad en cocina de mar. Experiência mínima: 1 año en cocina del mar Escolaridad mínima: licenciatura en gastronomía Sexo: indistinto Interesados 6692667934 Tipo de puesto: Tiempo completo Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Horario: - Diurno - Incluye fines de semana - Lunes a viernes - Turno de 8...

  • Pastry Chef

    hace 3 semanas


    México, Nay. Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**: - Country/Region- Mexico- Province/City- Nayarit- Location- Rosewood Mandarina- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent**ALCANCE** - Teniendo en cuenta el constante cambio del mercado y para la mejora de su propia carrera el ser polivalente y manejar varias tareas es esperado imperativamente. Para...


  • México Cozymeal A tiempo completo

    **Culinary Instructors** in Cancun can expand their enterprise in delicious new directions, and Cozymeal is standing by to assist. Cancun is a thriving tourist city that brings delicious Mexican classics to an excited audience. As a chef instructor in Cancun, you can guide budding gourmets in their journey toward kitchen mastery. Cozymeal helps by sharing...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Atelier De Hoteles busca un Chef de Cocina Senior con experiencia en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.**Detalles del Empleado**:Este puesto requiere al menos 1 año de experiencia como Chef de Cocina B.**Requisitos**:Conocimiento y comprensión de diversas técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.**Beneficios**:Oportunidades de...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Gooddak A tiempo completo

    Buscamos una Cocinera apasionada y experimentada que se adapte a nuestro entorno dinámico. Si eres alguien con una visión clara del futuro, siempre dispuesto a aprender y mejorar, ¡esta es tu oportunidad!Nuestro puesto ofrece:Tipo de contrato: Tiempo completoSalario: $10,000 - $16,000 al mes (valorado según el mercado)Horario: Diurno, incluyendo fines de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    Ciudad de México, CDMX Mexico de mis amores A tiempo completo

    Chef ejecutivo para restaurante ubicado en la nueva Santa Maria Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes Pago complementario: - Bono de puntualidad Tipo de jornada: - Turno de 10 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sub Chef

    hace 2 meses


    Ciudad de México, CDMX Mexico de mis amores A tiempo completo

    Sub chef para restaurante ubicado en la neuva santa Maria Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes Pago complementario: - Bono de puntualidad Tipo de jornada: - Turno de 10 horas Escolaridad: - Bachillerato terminado (Obligatorio) Experiência: - Cocina: 3 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef 50 Friends

    hace 1 semana


    Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    En 50 Friends buscamos tu talento como: **Chef de unidad** **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como Chef trabajando en restaurantes,hoteles, etc. (de preferencia conocimiento en comida Italiana) - Actitud de servicio - Disponibilidad de horario **OFRECEMOS**: - Sueldo Base neto - Excelente esquema de propinas - Prestaciones de ley -...

  • Sub Chef

    hace 4 meses


    Ciudad de México, CDMX Mexico de mis amores A tiempo completo

    Sub chef para Resturante de comida mexicano ubicado en la nueva Santa Maria Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes Pago complementario: - Bono de puntualidad Tipo de jornada: - Turno de 10 horas Escolaridad: - Licenciatura terminada (Deseable) Experiência: - Cocina: 3 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo...

  • Sub Chef

    hace 4 meses


    02810, Ciudad de México, CDMX Mexico de mis amores A tiempo completo

    Sub chef con 3 años por lo menos de experencia par Resturante de comidmexicana ubicado en la nueva Santa Maria Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes Pago complementario: - Bono de puntualidad Tipo de jornada: - Turno de 10 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef

    hace 6 meses


    México Operadora Quintalegre SA de CV A tiempo completo

    **OPERADORA QUINTALEGRE **esta en busca de **CHEF** En Quintalegre nos preocupamos por satisfacer la alimentación de los Residentes, con calidez en el servicio y calidad en cada producto que ofrecemos, buscamos una persona que se sume al equipo, en la igualdad de valores y compromisos de nuestra empresa. **Requisitos**: - Disponibilidad de horario -...


  • Ciudad de México, Ciudad de México La Cantina De Maza A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos buscando a un Chef de Cocina Marítima experimentado para unir nuestro equipo en La Cantina De Maza. Este es un puesto a tiempo completo, con un horario diurno que incluye fines de semana.Sobre el Trabajo: Como Chef de Cocina Marítima, serás responsable de crear platos innovadores y deliciosos utilizando frescos productos...