Chef (Cocina Japonesa)
hace 2 semanas
**Responsabilidades**:
- Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos (sushi, sashimi, ramen, etc.).
- Manejar ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos.Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos.
- Diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Mantener altos estándares de higiene y cumplir normativas de seguridad alimentaria.
- Gestionar inventarios y controlar costos para minimizar desperdicios.
- Supervisar y formar al personal de cocina en técnicas adecuadas.
- Colaborar con el equipo de sala para asegurar buena presentación y tiempos de servicio.
**Requisitos**:
- Experiência en cocina japonesa (3 años), preferiblemente en restaurantes de alta gama.
- Conocimiento de ingredientes japoneses y técnicas culinarias.Certificación o formación profesional en cocina, preferentemente en gastronomía japonesa.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos rápidos.
- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.Atención a la calidad y al detalle.
- Cualidades personales: Pasión por la cultura y gastronomía japonesa.Creatividad para innovar en menús manteniendo sabores auténticos.
- Excelentes habilidades de organización y planificación.
- Actitud profesional y deseo de mejora continua.
OFRECEMOS
Sueldo competitivo
prestaciones de ley
uniformes
vales de despesa
Excelente ambiente laboral
Ubicación
- Avenida Huayacán. Cancún, Q.R.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $35,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina japonesa: 3 años (Deseable)
- chef: 3 años (Deseable)
- Manejo de personal: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 30/10/2024
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Chef de Cocina Japonesa
hace 4 semanas
Cancún, QRoo., México Be Talent A tiempo completoRestaurante Sekushi busca un chef de comida Japonesa con experiência en la creación de menús y platillos acorde. Experiência mínima de 5 años Encargado de la supervisión del personal del departamento en cuanto a su eficiente desempeño, imagen y disciplina, asegurando que la preparación y producción del restaurante se realice de acuerdo a los...
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Chef de Cocina Japonesa
hace 4 semanas
Cancún, QRoo., México JAKO HERRAJES A tiempo completo**Responsabilidades**: - Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos (sushi, sashimi, ramen, etc.). - Manejar ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos.Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos. - Diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Mantener altos estándares de higiene y...
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Chef de Cocina Japonesa
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Be Talent A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef de cocina japonesa con experiencia en la creación de menús y platillos acordes a los estándares de calidad del restaurante.Requisitos:Experiencia mínima de 5 años en cocina japonesaEncargado de la supervisión del personal del departamentoCapacidad para crear menús y platillos innovadoresConocimiento de...
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Chef De Cocina Japonesa
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Jako Herrajes A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un/a Chef/a con experiencia en cocina japonesa para unir nuestro equipo en Jako Herrajes. El/a candidato/a ideal debe tener conocimientos profundos de técnicas culinarias japonesas y capacidad para crear menús innovadores que mantengan la autenticidad de la cocina japonesa.Responsabilidades:Preparar platos japoneses...
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Chef de Cocina Japonesa
hace 4 semanas
Cancún, QRoo., México JAKO HERRAJES A tiempo completo**Responsabilidades**: - Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos (sushi, sashimi, ramen, etc.). - Manejar ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos.Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos. - Diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Mantener altos estándares de higiene y...
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Chef Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Cancún, QRoo., México Grupo con acento tropical A tiempo completo**Grupo con acento tropical solicita**: Chef encargado de cocina **Requisitos**: **Experiência mínima de 2 años como chef de comida japonesa/asiatica.** Funciones: Coordinación de la operaciones diarias de cocina, Gestión de personal, Servicio al cliente, Estandarizacion de recetas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad,...
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Chef de Cocina Japonesa Senior
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Jako Herrajes A tiempo completo**Responsabilidades clave**:Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos con ingredientes frescos y de alta calidad. Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos, y diseñar menús innovadores que mantengan la autenticidad japonesa.**Requisitos esenciales**:Experiencia en cocina japonesa (3 años) y conocimiento de ingredientes...
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Chef de Cocina Japonesa Senior
hace 2 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Sekushi Restaurante A tiempo completoResponsabilidades PrincipalesSe requiere cocinero de alta gama con experiencia en cocina japonesa para preparar platos tradicionales y contemporáneos. El ideal es que esté familiarizado con técnicas de corte para sashimi y platos crudos, y tenga habilidades para diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Requisitos y ExperienciaSe...
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Chef de Cocina Japonesa Senior
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Be Talent A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado en la creación de menús y platillos japoneses para unirse a nuestro equipo en Cancún.Requisitos:Experiencia mínima de 5 años en cocina japonesaCapacidad para supervisar y liderar un equipoConocimientos en procedimientos y estándares de calidadOfrecemos:Sueldo: $20, $25,000.00 al mesTipo de jornada: Turno de 8...
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Chef de Cocina Japonesa Senior
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Jako Herrajes A tiempo completoResponsabilidades:Se requiere experiencia en la preparación de platos japoneses tradicionales y contemporáneos, como sushi, sashimi y ramen. El candidato debe tener conocimiento de ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos. Es fundamental dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos.Requisitos:Se busca un profesional...
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Chef de Cocina Jefe
hace 2 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Grupo Con Acento Tropical A tiempo completo**Grupo con acento tropical busca un profesional experimentado**:El candidato ideal es un chef con experiencia en comida japonesa/asiática, con un mínimo de 2 años en el mismo campo.Entre sus responsabilidades se incluyen:- Coordinación de las operaciones diarias de la cocina- Gestión del personal- Servicio al cliente- Estandarización de recetas-...
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Chef de Cocina
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Hiromi A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Sous Chef de Restaurante con experiencia en manejo de personal, inventarios y servicio de línea de cocina caliente y fría.ResponsabilidadesManejar y supervisar tareas a los cocineros.Elaborar horarios y asignar tareas.Conocer y realizar cortes de pescado y vegetales.Manejar inventarios y suministros.Propinas...
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Chef de Cocina Vegana
hace 3 meses
Cancún, QRoo., México Mercadeo Interactivo GCR, S.A. de C.V. A tiempo completoDescripción **CHEF DE COCINA VEGANA - CANCUN**: **Empresa**: MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. **Ubicación**: Cancún, México **Experiência requerida**: 3 años **Descripción del puesto**: Importante empresa del sector de alimentos y bebidas a nível internacional busca incorporar a su equipo un **Chef** con experiência en **gastronomía...
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Chef de cocina principal
hace 2 horas
Cancún, Quintana Roo, México Batta Sushi A tiempo completoEn Batta Sushi, buscamos un Cocinero apasionado por la cocina japonesa que pueda unirse a nuestra brigada de cocina.Descripción del puesto:Nuestro Cocinero será responsable de preparar y presentar nuestros deliciosos platillos con la mayor calidad y precisión. Deberá trabajar en equipo con el resto de la brigada para asegurar la higiene y seguridad en la...
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Chef Operativo
hace 4 semanas
Cancún, QRoo., México Grupo Desde Adentro.com A tiempo completoNo dejes pasar esta oportunidad, estamos buscando tu talento como: CHEF CORPORATIVO **Escolaridad** Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería,Gastronomía o campo relacionado. **Experiência** Mínimo 3 años de experiência como Chef Ejecutivo o Coordinandooperaciones en la industria de alimentos y bebidas. **Principales...
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Chef para Comedor Industrial en Aeropuerto
hace 2 meses
Cancún, QRoo., México Be Talent A tiempo completoSe solicita Chef para comedor industrial en el Aeropuerto REQUERIMIENTOS: - Experiência amplia en cocinas o comedores industriales - Experiência amplia en el puesto - Licenciatura en Gastronomía o carrera afín - Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda. -...
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Chef De Cocina Vegana
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Mercadeo Interactivo Gcr, S.A. De C.V. A tiempo completoChef de Cocina VeganaEmpresa: Mercadeo Interactivo GCR, S.A. de C.V.Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Vegana con experiencia en gastronomía vegana para unirse a nuestro equipo en Cancún, México.ResponsabilidadesLiderar y coordinar el equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.Prospección de clientes:...
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Chef Vendedor
hace 3 meses
Cancún, QRoo., México Mercadeo Interactivo GCR, S.A. de C.V. A tiempo completoDescripción **CHEF VENDEDOR - CANCÚN**: **Empresa**: MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. **Ubicación**: Cancún, México **Años de experiência requeridos**: 3 años **Descripción del puesto**: Importante empresa de alimentos y bebidas está en búsqueda del mejor talento en el área de Gastronomía. Buscamos un **Chef Vendedor** que combine su...
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Chef de cocina vegana
hace 1 mes
Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completoChef de cocina vegana - CancúnEmpresa: Merceado Interactivo GCR, S.A. de C.V.Ubicación: Cancún, MéxicoExperiencia requerida: 3 añosDescripción del puestoLa empresa busca incorporar a su equipo un chef de cocina vegana con experiencia en gastronomía vegana. El candidato ideal debe tener un fuerte liderazgo y conocimientos profundos de las tendencias...
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Chef de Cuisine
hace 1 semana
Cancún, México Persohotel International A tiempo completoChef de CuisineVIKING CRUISES Ubicación: Internacional Experiencia requerida: 5 añosDescripción del puestoPersohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un Chef de Cuisine excepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante...