Encargado de Alimentos y Bebidas

hace 4 semanas


Cancún QRoo, México HOTEL HIVE BOUTIQUE CANCUN A tiempo completo

Buscamos persona con experiência previa mínima de 2 años en el puesto en hotelería, para atender las siguiente funciones:

- Correcto uso de la terminología usada en Alimentos y Bebidas.
- Manejar y supervisar al equipo de Servicio (capitanes, meseros y bartenders).
- Mantener surtidas estaciones de servicio con todo lo necesario.
- Relación con proveedores, negociaciones, cotizaciones y pedidos.
- Llevar inventarios al día y control de equipo y suministros.
- Trata de aprender el nombre de los clientes así como sus preferencias.
- Conocer perfectamente los menús manejados en el hotel, tiempo de elaboración y los ingredientes con los cuales son preparados.
- Realizar revisiones constantes de menús, hacer labor de venta de platillos y botellas.
- Supervisar el correcto servicio de platillos y bebidas.
- Atención y solución de problemáticas que puedan surgir.
- Conocer el uso de material y equipos de su departamento.
- Manejo y control de los suministros proporcionados por la empresa.
- Asistir a los briefings diarios.
- Correcto uso de equipos de centros de consumo, para evitar fallas o descomposturas.
- Mantiene una relación de armonía con sus compañeros y entre ellos.

Tener conocimientos en Gastronomía, Vinos, mixología, tequilas. Estándares de Higiene (H o Cristal). Inglés con nível conversacional, Sistemas hoteleros.

Tener disponibilidad inmediata para empezar a trabajar, disponibilidad de horario y contar con la documentación requerida para la contratación.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- Se encuentra laborando actualmente?
- Donde vive actualmente? cual es su dorección?

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- puesto similar: 1 año (Deseable)
- hoteleria: 1 año (Deseable)

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Cancún, QRoo., México ARS CAPITAL HUMANO A tiempo completo

    Auditor de alimentos y bebidas: Experiência en: Toma de inventarios físicos, corte de caja y arqueo, seguimiento a la operación en piso, servicio, cocina, etc. 3. Revisar consumo 4. Revisar la producción diaria de productos. 5. Determinar los costos de producción estándar y reales. 6. Análisis de variaciones por centro de costos. 7. Realización...


  • Cancún, Quintana Roo, México The Palace Company A tiempo completo

    Si eres un profesional apasionado por la excelencia y la creación de momentos únicos, este es tu lugar para dejar una huella en la industria hotelera.Como Gerente de Alimentos y Bebidas, tendrás la oportunidad de liderar los departamentos de Alimentos y Bebidas en un hotel de lujo con más de 1,300 habitaciones, especializado en turismo familiar, grupos y...


  • Cancún, México Hotel Hive Boutique Cancun A tiempo completo

    Buscamos persona con experiência previa mínima de 2 años en el puesto en hotelería, para atender las siguiente funciones:- Correcto uso de la terminología usada en Alimentos y Bebidas.- Manejar y supervisar al equipo de Servicio (capitanes, meseros y bartenders).- Mantener surtidas estaciones de servicio con todo lo necesario.- Relación con...

  • Auditor en Alimentos

    hace 1 semana


    Cancún, QRoo., México El Mapa Calidad y Desarrollo de Alimentos A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como **Auditor de Inocuidad** en el emocionante mundo del retail! Si tienes al menos un año de experiência y estás apasionado por garantizar la calidad y seguridad alimentaria, ¡esta oportunidad es para ti! **¿Qué ofrecemos?** - Una emocionante oportunidad para seguir desarrollándote profesionalmente en el campo de la...


  • Cancún, México Link Up Consultoría A tiempo completo

    Link Up México busca Auditor de Alimentos y Bebidas Salario: 14,000 netos mensuales + $1,500 mensuales de viáticos Prestaciones de ley Descripción del puesto: Como Auditor de A&B, serás responsable de: - Verificar registros de inventarios y existencias. - Identificar desviaciones, errores o productos dañados. - Realizar arqueos de caja y verificar...


  • Benito Juárez, QRoo., México Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Funciones principales**: Asignar el par stock de cada área de consumo y llevar los inventarios de requisición para futuras reposiciones y control sobre presupuesto asignado. Estar al tanto de los nuevos cambios y tecnologías del mercado acorde con las nuevas tendencias culinarias que permitan un mayor ahorro energético y una mayor productividad del...


  • Cancún, QRoo., México Concrejal SA de CV A tiempo completo

    Planta Concretera con más de 15 años de presencia en el sureste mexicano actualmente contamos con 3 plantas: Cancún, Tulum, Playa del Carmen está en busca de: Encargado de compras para refacciones de maquinaria pesada. **Requisitos**: - Experiência en compras 1 año - Conocimientos en refacciones de maquinaria pesada - Licencia de manejo de...

  • Encargado de Ingresos

    hace 1 semana


    Cancún, QRoo., México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Gran Plaza -Cancún, Quintana Roo**: Si eres egresada/o de Contabilidad o tienes conocimiento en el área de ingresos, en**Sanborns Gran Plaza**buscamos tú talento, para el puesto de "**Encargado de Ingresos"**, con el siguiente perfil: - Técnico o Licenciatura en Contabilidad o en...


  • Cancún, QRoo., México Bepensa Motriz A tiempo completo

    Quintana Roo req24402 - ** División Bebidas** Estamos en búsqueda de un(a): Encargado(a) Administrativo(a) Estudios: Licenciatura Económico-Administrativa Concluida (Título Indispensable). Experiência: Mínima de 1 año en Manejo de Chequera, Control Interno y/o Contabilidad. Conocimientos: Control de Chequera, Conciliaciones Bancarias, Cuentas por...


  • Cancún, QRoo., México VIPE Consultores A tiempo completo

    Encargada de Cartera para comercializadora de alimentos en Cancún, Quintana Roo. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en áreas administrativas - Buen análisis de información, seguimiento a procedimientos y ser muy organizado - Conocimientos de Word, Excel y SAP Actividades: - Recepción y conciliación de las rutas de reparto -...


  • Cancún, QRoo., México Restaurante El Cejas A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA CALIENTE - De lunes a domingo - Turno 1: de 8 am a 4 pm - Turno 2: de 12 pm a 8 pm - Turnos de 8 hrs cada uno - Descanso asignado de lunes a jueves - Desayuno o comida incluida - 10 días de prueba pagadas en efectivo - Se entrega contrato y se da de alta en el IMSS de la empresa - Sueldo pagado vía nómina semanal - Sueldo más propina -...

  • Contralor de Costos

    hace 1 semana


    Cancún, QRoo., México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

    Responsable de mantener los costos operacionales de alimentos y bebidas dentro de los parámetros establecidos por la Contraloría y Gerencia de A&B, coordinando y supervisando los sistemas de control administrativo y operacional, desde el ingreso de los alimentos y bebidas al inmueble hasta su producción y venta en centros de consumo, facilitando la toma...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas


    Cancún, QRoo., México HOTEL CITY EXPRESS A tiempo completo

    Conocer los estándares y procesos establecidos en los Manuales de Alimentos y Bebidas para la supervisión y control de actividades del personal de cocina. - Dirigir al personal de cocina para optimizar los procesos y asegurar un servicio de calidad que supere las expectativas del cliente. - Organizar al personal de la cocina para mantener un servicio...


  • Cancún, México El Mapa Calidad Y Desarrollo De Alimentos A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como Becario de Auditorías de Inocuidad en el emocionante mundo del retail!Si eres un recién egresado apasionado por la calidad y la seguridad alimentaria, ¡esta oportunidad es para ti!**¿Qué ofrecemos?**- Una emocionante oportunidad para crecer profesionalmente en el campo de la auditoría y la seguridad alimentaria.-...

  • Mesero

    hace 4 semanas


    Cancún, QRoo., México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

    **Responsabilidades**: Responsable del servicio de mesa y atención a dueños y huéspedes en el centro de consumo asignado, desempeñando su labor en forma eficiente, de acuerdo a los procedimientos y estándares de calidad establecidos. Ofrece una atención profesional y genuina actitud de servicio que satisfaga las expectativas del cliente, obteniendo su...


  • Cancún, QRoo., México Talent Be A tiempo completo

    Solicitamos GERENTE OPERATIVO PARA RESTAURANTE JAPONES Objetivo: Gestionar todo lo relativo a los insumos, personal, materiales y equipos necesarios para la prestación de servicios de calidad. Administrar las operaciones del restaurante, el bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicio de...


  • Cancún, QRoo., México JAKO HERRAJES A tiempo completo

    Solicitamos GERENTE OPERATIVO PARA RESTAURANT CONCEPTO COCINA ORIENTAL Objetivo: Gestionar todo lo relativo a los insumos, personal, materiales y equipos necesarios para la prestación de servicios de calidad. Administrar las operaciones del restaurante, el bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y...


  • Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del puestoComo Asistente I, Alimentos y Bebidas, serás parte integral de nuestro equipo de comida y bebida, donde trabajarás junto a nuestros chefs experimentados para crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes. Serás responsable de preparar y servir platos de alta calidad, asegurando que cada detalle sea...

  • Auxiliar de Almacén

    hace 5 días


    Cancún, QRoo., México Capital Humano ASF A tiempo completo

    Auxiliar de almacén, con experiência en alimentos y bebidas. Conocimiento en: Entradas y salidas Recepción de mercancía Inventarios Facturación Peps Excel Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes Beneficios: - Servicio de comedor Physical Setting: - Restaurante Tipo de jornada: - Turno de 8 horas Pregunta(s)...

  • Auditor Inocuidad

    hace 5 días


    Cancún, QRoo., México El Mapa Calidad y Desarrollo de Alimentos A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como Becario de Auditorías de Inocuidad en el emocionante mundo del retail! Si eres un recién egresado apasionado por la calidad y la seguridad alimentaria, ¡esta oportunidad es para ti! **¿Qué ofrecemos?** - Una emocionante oportunidad para crecer profesionalmente en el campo de la auditoría y la seguridad alimentaria. -...