Supervisor Foodtruck Gongcha

hace 2 meses

Merida, México Gong Cha A tiempo completo

Objetivo:
Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y el cumplimiento de los estándares de servicio, así como la correcta supervisión de la operación en el turno asignado

Actividades:

- Abastecer al foodtruck de todo lo necesario para su operación
- Seguimiento de los checklist para la realización de la apertura.
- Conteo de caja fuerte y caja chica al ingresar turno.
- Abrir turno en el POS.
- Preparación de insumos.
- Control de las actividades a realizar por el staff.
- Revisión de insumos.
- Conteo diario de los insumos en la tienda.
- Fifo (first in first out)
- Encargado del correcto llenado del formato de mermas.
- Encargado del seguimiento del formato de limpieza.
- Responsable de hacer los pedidos de insumos al Gerente.
- Responsable de posibles compras de emergencia.
- Revisión del correcto funcionamiento de la maquinaria.
- Responsable directo del colocado de fechas de caducidad en los alimentos.
- Revisión continúa de la calidad de los insumos (caducidad de la leche, textura de la tapioca, caducidad de los alimentos).
- Revisión continúa de la calidad del producto final (bebidas, alimentos, etc.)
- Seguimiento del checklist para cambio de turno.
- Control de la música ambiental en foodtruck
- Responsables de la solución inmediata de algún problema con el cliente.
- Toma inteligente de decisiones con el staff.
- Supervisión de la correcta experiência de los clientes en medida de lo posible.
- Seguimiento de la capacitación de nuevos ingresos.
- Encargado de la comunicación directa con el gerente
- Constante supervisión de recetas y del conocimiento de su equipo de trabajo de las mismas.
- Cierre de aplicaciones y ventas con tarjetas bancarias.
- Conteo de efectivo y cierre de turno.
- Cuadre del corte de día (si hubiera algún error, notificar al gerente).
- Encargado del cierre o apertura del foodtruck, así como de la supervisión y ayuda al staff con la limpieza.
- Encargado de monitorear las asistencias del staff así como su correcto registro.

Habilidades
- Trabajo en equipo
- Iniciativa
- Proactividad
- Trabajo bajo presión
- Orientado a objetivos
- Comunicación verbal

Aptitudes:

- Servicio
- Orden
- Limpieza
- Amabilidad
- Empatía
- Calidez
- Positivo
- Aprendizaje
- Adaptación al cambio

Carreras:
Ing. y/o Lic(afin) con interés en Recursos Humanos, Lic. en Psicología Organizacional (afin), Lic. Adm. de Empresas (afin).

Experiência:

- En atención a clientes 2 años
- Ideal experiência como Chofer (por manejo del foodtruck)

Otros:
Licencia de Manejo Vigente y experiência en manejo auto estándar

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $8,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono mensual

Experiência:

- Servicio al cliente: 1 año (Obligatorio)
- chofer: 1 año (Deseable)
- Equipo a cargo: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: In person

Fecha de inicio prevista: 14/08/2023

  • Supervisor Gongcha

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    REQUISITOS: - Disponibilidad tiempo completo con horario rotativo ya que se tiene presencia en eventos en diferentes lugares y horarios - Licencia de chofer vigente ACTIVIDADES: - Responsable al 100% de la operación del foodtruck - Abastecer al foodtruck de todo lo necesario para su operación, tal como: - Gasolina - Diesel - Agua - Garrafones - Insumos...

  • Barista Foodtruck

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas - Abstecer al foodtruck de agua potable, hielos, agua limpia, gasolina, disel, etc, todos lo necesario...

  • Supervisor Operativo Foodtruck

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    REQUISITOS: - Disponibilidad tiempo completo con horario rotativo ya que se tiene presencia en eventos en diferentes lugares y horarios - Licencia de manejo vigente tipo CHOFER ACTIVIDADES: - Responsable al 100% de la operación del foodtruck - Abastecer al foodtruck de todo lo necesario para su operación, tal como: - Gasolina - Diesel - Agua -...

  • Barista Foodtruck

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas - Abstecer al foodtruck de agua potable, hielos, agua limpia, gasolina, disel, etc, todos lo necesario...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 4 semanas

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas - Abstecer al foodtruck de agua potable, hielos, agua limpia, gasolina, disel, etc, todos lo necesario...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario: ROTATIVO hrs Lunes a Domingo, 1 dia de descanso entre semana Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas - Preparación de milk foam. -...

  • Barista Gongcha Altabrisa

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario: 10:00 a 16:00 hrs Lunes a Domingo, 1 dia de descanso entre semana Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y de servicio a fin de asegurar la calidad en el servicio y preparación de bebidas. Actividades: - Preparación de tapioca, tes, milk foam y todo lo necesario para produccion de bebidas - Preparación de milk...

  • Cajero Vendedor Gongcha Altabrisa

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Horario de 13 a 21 hrs de Lunes a Domingo con descanso entre semana Objetivo: Incentivar las ventas en punto de venta Actividades: - Cajero en punto de venta Gokartmania - Ofrecer promociones diariamente Habilidades - Trabajo en equipo - Iniciativa - Proactividad - Trabajo bajo presión - Orientado a objetivos - Comunicación verbal Aptitudes: -...

  • Supervisor Gongcha

    hace 1 mes

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Conteo de caja fuerte y caja chica al ingresar turno. - Abrir turno en el POS. - Supervisión y ayuda en la preparación de insumos. - Control de las actividades a realizar por el staff. - Revisión de insumos. - Conteo diario de los insumos en la tienda. - Fifo (first in first out) - Encargado del correcto llenado del formato de mermas. - Encargado del...

  • Supervisor Gongcha

    hace 4 semanas

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Objetivo: Asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos y el cumplimiento de los estándares de servicio, así como la correcta supervisión de la operación en el turno asignado Actividades: - Apertura de la tienda. - Seguimiento de los checklist para la realización de la apertura. - Conteo de caja fuerte y caja chica al ingresar turno. -...

  • Supervisor Gongcha

    hace 4 semanas

    Merida, México Gong Cha A tiempo completo

    Conteo de caja fuerte y caja chica al ingresar turno. - Abrir turno en el POS. - Supervisión y ayuda en la preparación de insumos. - Control de las actividades a realizar por el staff. - Revisión de insumos. - Conteo diario de los insumos en la tienda. - Fifo (first in first out) - Encargado del correcto llenado del formato de mermas. - Encargado del...