Chef Ejecutivo
hace 2 meses
Requisitos:
**Licenciatura en gastronomía.**
- Experiência mínima de 4 años comprobables como chef ejecutivo o puesto similar._
¿Te gustaría trabajar en CDMX en una de las zonas con mayor crecimiento y popularidad como es la colonia Juárez?Buscamos a una persona con ideas fregonas, experta en el ramo de la gastronomía, responsable, creativa, pro activa y con mucha iniciativa. Buscamos a una persona con las cualidades que se requieren para organizar y construir un equipo de trabajo, con liderazgo y disciplina. Con habilidad y conocimiento completo de la cocina contemporánea del norte, que le guste mantenerse actualizada de las últimas tendencias y técnicas culinarias, que pueda realizar platillos con propuesta y no solo duplicar recetas.
Nos encantaría sumar a nuestro equipo a alguien que tenga excelente manejo de técnicas culinarias apropiadas para sacarle el máximo provecho a cada ingrediente, que brinde en cada plato una buena presentación y una propuesta creativa, que preferentemente cuente con conocimiento de cocina norestense y conozca los paladares tanto mexicanos como extranjeros.
- Responsabilidad del puesto:
Liderar, motivar y coordinar equipos de trabajo.
Diseño creativo y elaboración de menus y platillos.
Implementación y estandarización de procesos.
Administración y control de calidad de insumos.
Estandarización y costeo de recetas.
Elaboración de presupuestos y requisiciones.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino
Prestaciones:
- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
- Cocina: 4 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Ejecutivo
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