Director de Alimentos y Bebidas

hace 1 semana


San Miguel de Allende, México Belmond Management A tiempo completo

Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con una excelente propuesta de valor para los empleados.

Nos encontramos en la búsqueda de un **Director de Alimentos y Bebidas para Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel.**

Como Director de Alimentos y Bebidas, serás responsable de supervisar y gestionar todos los aspectos relacionados con el área de alimentos y bebidas en nuestras instalaciones. Trabajarás en estrecha colaboración con diversos departamentos para garantizar la calidad y excelencia en los servicios de alimentos y bebidas, además de cumplir con las políticas y estándares de lujo establecidos por la compañía.

Algunas de las principales responsabilidades incluyen:

- Elaborar y supervisar la ejecución de los planes estratégicos del área de alimentos y bebidas.
- Supervisar y coordinar el trabajo de los jefes de departamento y del personal a cargo.
- Gestionar el presupuesto del departamento, garantizando un control efectivo de los costos y gastos.
- Establecer y mantener altos estándares de calidad en el servicio de alimentos y bebidas.
- Desarrollar e implementar programas de entrenamiento y capacitación para el personal.
- Participar en la selección y contratación de nuevos miembros del equipo.
- Establecer relaciones estratégicas con proveedores y asegurar la calidad de los productos y servicios.
- Mantenerse actualizado sobre las tendencias y novedades en la industria de alimentos y bebidas.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de alimentos y bebidas.

**Requirements**:
Educación Superior Universitaria / Ideal con estudios en Administración Hotelera, Alimentos & Bebidas o carreras afines.

Nível de Inglés Avanzado

Experiência: Mínimo 3 años en puesto directivo en el área de alimentos y bebidas en la industria hotelera o relacionada.

Conocimientos en gestión de costos, presupuestos y estándares de calidad en alimentos y bebidas.

Excelentes habilidades de liderazgo, de comunicación y amplia capacidad para trabajar en equipo.

**Benefits**

Ofrecemos paquete y sueldo competitivo en el mercado.

Nuestros bneficios son superiores a la ley, incluyendo Seguro de Gastos Médicos Mayores.

Bono Anual sujeto a logro de los resultados establecidos en el año.

**Location**:

- Mexico, Allende

Department:

- Food & Beverage

Employment type:

- Full-time

**Experience**:

- Director



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    Empresa líder en el ramo hotelero de San Miguel de Allende, Gto. esta en busca de Personal con amplia experiência en Compras especialmente en Alimentos y Bebidas. Estamos en busca de una persona para unirse a nuestro equipo de trabajo, esta posición es ideal para alguien con conocimientos en el área de compras de la industria hotelera y que este en...


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    Responsable de la planificación, administración y operación efectiva de la División de Alimentos y Bebidas para cumplir o exceder las metas del negocio y los estándares de calidad, cumplir con las regulaciones, aumentar la satisfacción del cliente y extender la participación en el mercado. La operación incluye la responsabilidad de coordinar y...


  • San Miguel de Allende, México MX hoteles A tiempo completo

    Grupo MX te invita a ser parte de su gran equipo de anfitriones Únete a la gran Familia MX como Jefe de Alimentos y Bebidas ¿Qué buscamos de ti? - Experiência y gusto por la atención al cliente y servicio - Experiência: 3 años en posiciones de AyB (Capitán de mesero, supervisor de cocina, ejecutivo de banquetes). - Capacitación y supervisión...


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