Supervisor de Alimentos y Bebidas

hace 3 semanas

Hermosillo, México HOTEL COURTYARD MARRIOTT A tiempo completo

Puesto responsable de todas las operaciones de alimentos y bebidas, que incluye todas las operaciones culinarias, restaurantes, bebidas y servicio de habitaciones. Supervisa la satisfacción de los huéspedes y empleados, manteniendo los estándares y cumpliendo o superando las metas financieras. Demuestra conocimiento y competencia de todas las leyes y regulaciones aplicables de alimentos y bebidas. Desarrolla e implementa plan de negocios para alimentos y bebidas.

**EDUCACION Y EXPERIENCIA**
- Título de una universidad acreditada en Administración de Servicios de Alimentos, Administración de Hoteles y Restaurantes, Hostelería, Administración de Empresas o especialización relacionada; 2 años de experiência en el área de alimentos y bebidas, culinaria o profesional relacionada.

**COMPETENCIAS DE GESTION**
- **Liderazgo**_
- Adaptabilidad: determina cómo el cambio impacta a uno mismo y a los demás; muestra flexibilidad en el ajuste de prioridades; y comunica tanto las razones del cambio como su impacto en el lugar de trabajo.
- Comunicación: personaliza el enfoque para transmitir información e ideas complejas a otros de una manera convincente y atractiva; Interpreta apropiadamente el comportamiento verbal y no verbal; y modela la escucha activa para verificar la comprensión.
- Resolución de problemas y toma de decisiones: modela y capacita a otros para que dividan los temas complejos en partes manejables, identifiquen y evalúen las alternativas y sus implicaciones antes de tomar decisiones, e involucren y obtengan el acuerdo de otros al tomar decisiones clave.
- Conducta profesional: exhibe estilos de comportamiento que transmiten confianza y exigen respeto de los demás; hace una buena primera impresión y representa a la compañía en alineación con sus valores.
- **Gestion de Ejecución**_
- Crear y contribuir a los equipos: dirige y participa como miembro de un equipo para llevar al equipo a la realización de objetivos comunes al tiempo que fomenta la cohesión y la colaboración entre los miembros del equipo.
- Conducir para obtener resultados: establece altos estándares de rendimiento para uno mismo y / o para otros; asume la responsabilidad de los objetivos de trabajo; inicia, enfoca y monitorea los esfuerzos de uno mismo y / u otros hacia los objetivos de logro; Actúa de manera proactiva y va más allá de lo requerido.
- Planificación y organización: recopila la información y los recursos necesarios para establecer un plan de acción para uno mismo y / u otros; prioriza y organiza los requisitos de trabajo por cuenta propia y / u otros para lograr los objetivos y verificar que el trabajo se haya completado.
- **Construyendo Relaciones**_
- Relaciones con los compañeros de trabajo: interactúa con otros de una manera que fomenta la apertura, la confianza y la confianza en la búsqueda de objetivos organizacionales y relaciones duraderas.
- Relaciones con los clientes: desarrolla y mantiene relaciones basadas en una comprensión de las necesidades y acciones de los clientes en consonancia con los estándares de servicio de la empresa.
- Mentalidad global: apoya a los empleados y socios comerciales con diversos estilos, habilidades, motivaciones y / o perspectivas culturales; utiliza las diferencias para impulsar la innovación, el compromiso y mejorar los resultados comerciales; y verifica que los empleados tengan la oportunidad de contribuir a su máximo potencial.
- **Generación de Talento y Capacidad Organizativa**_
- Capacidad organizativa: evalúa y adapta la estructura de las tareas del equipo y los procesos de trabajo para adaptarse mejor a las necesidades y / o respaldar los objetivos de una unidad organizativa.
- Gestión del talento: proporciona orientación y retroalimentación para ayudar a las personas a desarrollar y fortalecer las habilidades y habilidades necesarias para lograr los objetivos de trabajo.
- **Aprendizaje y aplicación de la experiência profesional**_
- Aprendizaje aplicado: busca y aprovecha al máximo las oportunidades de aprendizaje para mejorar el desempeño de uno mismo y / u otros.
- Visión para los negocios: entiende y utiliza la información comercial para administrar las operaciones diarias y generar soluciones innovadoras para abordar los desafíos administrativos, empresariales y de equipo.
- Visión técnica: entiende y utiliza las habilidades profesionales y el conocimiento en un área funcional específica para llevar a cabo y gestionar las operaciones comerciales diarias y generar soluciones innovadoras para abordar los desafíos laborales específicos de la función.

Finanzas / contabilidad: conocimiento y comprensión del conocimiento financiero, controles, inventario, costos, gastos y todos los procedimientos y políticas de manejo de efectivo.**:

- Competencias básicas: competencias básicas requeridas para llevar a cabo actividades básicas de trabajo.**_

Habilidades básicas de computación: utiliza hardware y software

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 meses

    Hermosillo, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    Vacante en HERMOSILLO, SONORA. - Llevar a cabo la administración del área de Alimentos y Bebidas de la Sala. - Realizar el control de inventario en bodega. - Hacer los pedidos a proveedores en tiempo y forma. - Creación de estrategias para reducir costos/ gastos del punto de venta. - Revisar, interpretar y analizar el estado de pérdidas y ganancias...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Hermosillo, Sonora, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    Vacante en HERMOSILLO, SONORA. Llevar a cabo la administración del área de Alimentos y Bebidas de la Sala. Realizar el control de inventario en bodega. Hacer los pedidos a proveedores en tiempo y forma. Creación de estrategias para reducir costos/ gastos del punto de venta. Revisar, interpretar y analizar el estado de pérdidas y ganancias mensuales,...

  • Supervisor de Producción de Alimentos en Cocina

    hace 3 semanas

    Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Importante comedor industrial en Hermosillo Sonora solicita talento joven para desarrollarse como: SUPERVISOR DE COMEDOR INDUSTRIAL El talento que buscamos: - 25 a 35 años. - TSU concluido en adelante. - Experiência en producción de alimentos y/o bebidas, comedores industriales, comedores de mina, catering o similar. - Amplia disponibilidad de...

  • Supervisor de Calidad en Alimentos

    hace 2 días

    Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    ALIMENTOS CON IDEA Importante Cocina Industrial con presencia a nível nacional solicita en HERMOSILLO SONORA talento joven para desarrollarse como: SUPERVISOR DE CALIDAD EN ALIMENTOS El talento que buscamos: - 22 a 30 años. - TSU, licenciatura, trunca o terminada en nutrición, gastronomía, química en alimentos, o afín. - Recién egresado o con 6...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Hermosillo, México Emprego MX A tiempo completo

    Descripción y detalle de las actividades Supervisa operaciones el restaurante y eventos, planifica con jefes y supervisores de alimentos y bebidas para su máxima eficiencia. Verifica ingresos de día anterior y compararlos con presupuestos, analiza comentarios de clientes y capitanes de centro de consumo. Apoyo en cotizaciones de A Y B, elabora formato de...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas en Casino

    hace 2 meses

    Hermosillo, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    Vacante en HERMOSILLO, SONORA. INDISPENSABLE SER MAYOR DE 30 AÑOS. Actividades: - Llevar a cabo la administración del área de Alimentos y Bebidas de la Sala. - Realizar el control de inventario en bodega. - Hacer los pedidos a proveedores en tiempo y forma. - Creación de estrategias para reducir costos/ gastos del punto de venta. - Revisar,...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 meses

    Hermosillo, México Buqui Bichi Brewing A tiempo completo

    **Gerente de Alimentos y Bebidas** Descripción completa del empleo **Acerca de Buqui Bichi Brewing** Somos una cervecería artesanal independiente ubicada en Hermosillo, Sonora, México que fabrica diversos estilos de cerveza utilizando ingredientes y procesos tradicionales en su elaboración. **Introducción.** **Actividades principales y...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas en Casino

    hace 4 días

    Hermosillo, Sonora, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    Vacante en HERMOSILLO, SONORA.INDISPENSABLE SER MAYOR DE 30 AÑOS.Actividades: Llevar a cabo la administración del área de Alimentos y Bebidas de la Sala. Realizar el control de inventario en bodega. Hacer los pedidos a proveedores en tiempo y forma. Creación de estrategias para reducir costos/ gastos del punto de venta. Revisar, interpretar y analizar el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Hermosillo, Sonora, México Buqui Bichi Brewing A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y BebidasDescripción completa del empleoAcerca de Buqui Bichi BrewingSomos una cervecería artesanal independiente ubicada en Hermosillo, Sonora, México que fabrica diversos estilos de cerveza utilizando ingredientes y procesos tradicionales en su elaboración.Introducción.Actividades principales y responsabilidades Gestionar todas...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 2 meses

    Hermosillo, México Tebon Class A tiempo completo

    **Jefe de Alimentos y Bebidas** Persona con **experiência **en el manejo de administración y estrategias de control para personal de plantilla laboral en restaurante, dentro de nuestra sucursal. Así como con experiência en supervisión de personal a su cargo. - Principales funciones o responsabilidades:_ - Proponer y actualizar el presupuesto y la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Hermosillo, México Casino Imperial A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas - Planificar, organizar, dirigir, administrar recursos (materiales y humanos) y - supervisar las actividades relativas a la prestación de servicios de alimentos y bebidas - desde la selección, existencia y disponibilidad de materias primas, los proveedores y - el proceso de elaboración hasta el producto terminado, de acuerdo...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Hermosillo, México HOTEL PLAZA DEL SOL A tiempo completo

    gerente operativo para el area de alimentos y bebidas, actualmente el restaurante solo esta laborando en el turno matutino y nos gustaria ampliarlo al turno vespertino, el trabajo consistiria sin limitarlo a la contratacion del personal y manejo administrativo y operativo general del restaurante Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 2 meses

    Hermosillo, México HOTEL PLAZA DEL SOL A tiempo completo

    gerente operativo para el area de alimentos y bebidas, actualmente el restaurante solo esta laborando en el turno matutino y nos gustaria ampliarlo al turno vespertino, el trabajo consistiria sin limitarlo a la contratacion del personal y manejo administrativo y operativo general del restaurante Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de...

  • Líder de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Hermosillo, México Koval A tiempo completo

    En Koval estamos buscando profesionales altamente talentosos y apasionados que quieran formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra organización. Esperamos conocer tu talento y explorar cómo puedes contribuir a nuestro éxito. Buscamos: Líder en Alimentos y Bebidas Objetivo de la Posición: Un Líder en Alimentos y Bebidas, es un...

  • Supervisor de Producción de Alimentos en Cocina

    hace 4 días

    Hermosillo, Sonora, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Importante comedor industrial en Hermosillo Sonora solicita talento joven para desarrollarse como: SUPERVISOR DE COMEDOR INDUSTRIALEl talento que buscamos: 25 a 35 años. TSU concluido en adelante. Experiência en producción de alimentos y/o bebidas, comedores industriales, comedores de mina, catering o similar. Amplia disponibilidad de horario.Actividades...

  • Supervisor de Producción

    hace 3 días

    Hermosillo, México ACI Alimentos A tiempo completo

    Se solicita Supervisor de Producción Experiência en elaboración de alimentos, bebidas, alimentos procesados, etc. **Requisitos**: - Experiência en puesto similar o en cocinas industriales o de gran escala (cocinas de campamentos mineros, de campos agrícolas, etc). - Experiência en manejo de personal. - Amplia disponibilidad de horario. Actividades a...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 meses

    Hermosillo, México HOTEL COURTYARD MARRIOTT A tiempo completo

    Puesto responsable de todas las operaciones de alimentos y bebidas, que incluye todas las operaciones culinarias, restaurantes, bebidas y servicio de habitaciones. Supervisa la satisfacción de los huéspedes y empleados, manteniendo los estándares y cumpliendo o superando las metas financieras. Demuestra conocimiento y competencia de todas las leyes y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Hermosillo, México Grupo Hotelero Noroeste A tiempo completo

    Experiência obligatoria mínima de 2 años aprobada en Alimentos y Bebidas de preferencia tener conocimiento en la industria hotelera. - Conocimiento en SAP - Ingles indispensable - Automovil propio Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $16,000.00 - $19,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Descuento de empleados - Días de...

  • Líder de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Hermosillo, Sonora, México Koval A tiempo completo

    En Koval estamos buscando profesionales altamente talentosos y apasionados que quieran formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra organización.Esperamos conocer tu talento y explorar cómo puedes contribuir a nuestro éxito.Buscamos: Líder en Alimentos y BebidasObjetivo de la Posición:Un Líder en Alimentos y Bebidas, es un...

  • Gerente Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Hermosillo, Sonora, México HOTEL PLAZA DEL SOL A tiempo completo

    gerente operativo para el area de alimentos y bebidas, actualmente el restaurante solo esta laborando en el turno matutino y nos gustaria ampliarlo al turno vespertino, el trabajo consistiria sin limitarlo a la contratacion del personal y manejo administrativo y operativo general del restauranteTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $16,000.00 al...