Gerente Operativo de Restaurante

hace 2 semanas


Merida, México Trending Business advisors A tiempo completo

**Acerca del empleo**:Como nuestro gerente operativo serás responsable de supervisar y coordinar las actividades diarias para asegurar el funcionamiento eficiente del establecimiento. Tú enfoque abarcara aspectos operativos clave para asegurar una experiência positiva para los clientes y el éxito general del restaurante.

**Requisitos**:

- Capacidad para liderar y motivar equipos, así como tomar decisiones efectivas bajo presión.
- Comprensión sólida de los aspectos técnicos de la operación de un restaurante, incluyendo gestión de inventario, control de costos y conocimientos básicos de contabilidad.
- Habilidades de comunicación efectivas y capacidad para interactuar con clientes, personal y proveedores.
- Enfoque en la satisfacción del cliente y capacidad para mantener altos estándares de servicio.
- Habilidad para gestionar eficientemente el tiempo y los recursos, incluyendo la elaboración de horarios y la planificación de turnos.
- Capacidad para adaptarse a situaciones cambiantes y resolver problemas de manera creativa.
- Comprensión de las regulaciones locales y normativas relacionadas con la industria alimentaria y la gestión de restaurantes.

**Deberes y responsabilidades principales**:

- Contratación, capacitación y supervisión del personal para garantizar un equipo eficiente y motivado.
- Monitoreo y control de los costos operativos, incluyendo inventarios, suministros y nómina, para garantizar rentabilidad.
- Elaboración de horarios, planificación de turnos y gestión del tiempo para garantizar una operación fluida.
- Supervisión de la calidad del servicio al cliente e implementación de estándares para asegurar la satisfacción del cliente.
- Control y gestión eficiente del inventario de alimentos, bebidas y suministros para evitar excesos o faltantes.
- Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales en cuanto a salud, seguridad y licencias.
- Colaboración en el desarrollo de estrategias de marketing y promoción para aumentar la visibilidad y rentabilidad del restaurante.
- Identificación y resolución de problemas operativos de manera eficiente para mantener un flujo de trabajo sin contratiempos.
- Establecimiento y mantenimiento de relaciones con proveedores para asegurar la calidad y disponibilidad de los suministros.
- Evaluación del rendimiento del restaurante mediante análisis de informes financieros y métricas operativas

**Nível de educación deseada**:Licenciatura terminada (gastronomía, administración y/o a fin)

**Nível de experiência deseada**:1 a 2 años en puesto gerencial

**Industria**:Restaurante

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas


    Merida, México Servicios de Personal Merida A tiempo completo

    Importante marca de restaurante yucateco Solicita Gerente de restaurante Edad: de 27 a 38 años Lic. en gastronomia o carrera a fin. Experiência de 2 años en restaurante de concepto similar manejo de personal operativo Disponibilidad para laborar turnos rotativos Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $13,000.00 - $13,300.00 al mes Horario: -...


  • Merida, México Velcas Capital Humano A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Velcas Capital Humano en Mérida, Yucatán**: 1.Se trabaja de lunes a domingo de 7.00 am a 5.00 pm 2.Un día de descanso entre semana. **3.Sueldo base $15,000 mensuales (pago quincenal).** **4.Prestaciones de ley (90 días).** 5.Sexo indistinto. 6.Rango de edad de 28 a 38 años. **7.Experiência de mínimo de 4 años como gerente o...


  • Merida, México RESTAURANTE ORIGEN UGF A tiempo completo

    GERENTE DE RESTAURANTE Objetivo del puesto Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad del restaurante. Detalles - INDISPENSABLE EXPERIENCIA EN PUESTO SIMILAR - Con experiência para administrar el personal y la operación de nuestro restaurante. - El Gerente del Restaurante se asegurará de que el personal siga cumpliendo con...


  • Merida, México Velcas Capital Humano A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Velcas Capital Humano en Mérida, Yucatán**: 1. Se trabaja de lunes a domingo de 7.00 am a 5.00 pm 2. Un día de descanso entre semana. **3. Sueldo base $15,000 mensuales (pago quincenal).** **4. Prestaciones de ley (90 días).** **5. Experiência de mínimo de 4 años como gerente o subgerente operativo en restaurantes.** 6....

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas


    Merida, México LA QUINTA MONTES MOLINA A tiempo completo

    _**GERENTE DE RESTAURANTE **_ El Gerente General será el líder clave encargado de dirigir todas las operaciones y estrategias del restaurante Avelino & María, ubicado dentro del centro cultural Quinta Montes Molina. Este rol tiene como objetivo principal garantizar la excelencia operativa, la rentabilidad sostenible y la creación de experiências...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana


    Merida, México Los Trompos A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Gerente de Restaurante El Gerente de Restaurante será responsable de liderar al equipo de cocina y de servicio para garantizar un alto nível de servicio al cliente, así como la gestión de los costos operacionales, horarios y la seguridad e higiene en el lugar. Habilidades y experiência: - 3 años de experiência en la gestión...


  • Merida, México Sanborns Restaurante Bar. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborns Restaurante Bar. en Gran Plaza -Mérida, Yucatán**: ¡Únete a nuestro equipo de trabajo! Si buscas estabilidad laboral y crecimiento profesional en una empresa seria,**¡Sólo únete a la gran familia Sanborns!,**estamos solicitando: **PUESTO: GERENTE EN ENTRENAMIENTO RESTAURANTE** **Funciones**: - Supervisión de...


  • Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    Somos una empresa líder en gastronomía internacional en búsqueda de un GERENTE que comparta nuestra visión de excelencia y pasión por la alta satisfacción al cliente en un ambiente dinámico y de alto desempeño. El GERENTE DE RESTAURANTE es una pieza fundamental para la planificación, organización y ejecución de la estrategia de la...

  • Gerente Operativo

    hace 2 semanas


    Merida, México Like A tiempo completo

    Restaurante importante en el giro, esta en búsqueda de nuevo personal Solicitamos Gerente Operativo **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomía, administración o a fin Experiência mínimo como gerente de 2 años Manejo de personal Trato con proveedores Resolución de conflictos Manejo de estandares Manejo de indicadores Ofrecemos Sueldo...


  • Merida, México LOS TAQUITOS DE PM A tiempo completo

    Dirigir al personal del restaurante en general Monitorear y supervisar los gastos e ingresos del día Supervisar los métodos empleados en el área de cocina Abrir y cerrar la sucursal Investigar y solucionar cualquier reclamo de algún cliente Efectuar el inventario del mobiliario y los insumos en alimentos y bebidas. Supervisar el entrenamiento del...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 días


    Merida, México Los Trompos A tiempo completo

    El Gerente de Restaurante será responsable de liderar al equipo de cocina y de servicio para garantizar un alto nível de servicio al cliente, así como la gestión de los costos operacionales, horarios y la seguridad e higiene en el lugar. Habilidades y experiência: - 3 años de experiência en la gestión de restaurantes y servicios de alimentos,...


  • Merida, México Restaurante Casa Maya by Le Makech A tiempo completo

    **Perfil**: - Experiência en manejo de restaurantes - Buen manejo de paquetería Office (preferentemente Excel) - Licenciatura a fin - Experiência dirigiendo plantilla de empleados - Organizado/a - Proactivo Funciones: - Garantizar el protocolo de servicio de los meseros - Organizar horarios de personal - Estar al tanto del correcto funcionamiento del...


  • Merida, México MONET A tiempo completo

    **Requerimientos** EDUCACION MINIMA LICENCIATURA (PRESENTAR TITULO) 2 AÑOS DE EXPERIENCIA EN PUESTO GERENCIAL INGLES INTERMEDIO EXCELENTE PRESENTACION MANEJO DE PAQUETERIA OFFICE (WORD, EXCELL) CONOCIMIENTO DE MANEJO DE INVENTARIOS. EXPERIENCIA CON SOFT RESTAURANT DESEADA MANEJO DE PERSONAL DISPONIBILIDAD DE HORARIO EDAD DE 24 A 45...


  • Merida, México MONET A tiempo completo

    **Requerimientos** EDUCACION MINIMA LICENCIATURA (PRESENTAR TITULO) 2 AÑOS DE EXPERIENCIA EN PUESTO GERENCIAL INGLES INTERMEDIO EXCELENTE PRESENTACION MANEJO DE PAQUETERIA OFFICE (WORD, EXCELL) CONOCIMIENTO DE MANEJO DE INVENTARIOS. EXPERIENCIA CON SOFT RESTAURANT DESEADA MANEJO DE PERSONAL DISPONIBILIDAD DE HORARIO EDAD DE 24 A 45...

  • Gerente Operativo

    hace 2 semanas


    Merida, México IDTALENTO A tiempo completo

    Requisitos: - Licenciatura concluida - Conocimiento de giro restaurantero - Manejo de Web Restaurant - Disponibilidad para rotar turnos cuando se requiera Experiência: - 3 años de experiência en puesto afín como gerente de operaciones en el giro de restaurantes - Supervisión de personal operativo (cocinas, barra, piso), compras y almacén -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 meses


    Merida, México IDTALENTO A tiempo completo

    Requisitos: - Licenciatura concluida - Conocimiento de giro restaurantero - Manejo de Web Restaurant - Disponibilidad para rotar turnos cuando se requiera (2 turnos, matutino y vespertino) Experiência: - 3 años de experiência en puesto afín como gerente de operaciones en el giro de restaurantes - Supervisión de personal operativo (cocinas, barra,...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas


    Merida, México IDTALENTO A tiempo completo

    Requisitos: - Licenciatura concluida - Conocimiento de giro restaurantero - Manejo de Web Restaurant - Disponibilidad para rotar turnos cuando se requiera (2 turnos, matutino y vespertino) Experiência: - 3 años de experiência en puesto afín como gerente de operaciones en el giro de restaurantes - Supervisión de personal operativo (cocinas, barra,...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 días


    Merida, México HRIntelligence A tiempo completo

    IMPORTANTE RESTAURANTE SOLICITA GERENTE. Buscamos a un gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. **Requisitos**: Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general...

  • Gerente Operativo

    hace 2 meses


    Merida, México Taquería Jefe de Jefes A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Gerente Operativo Licenciatura (terminada o pasante) De preferencia en el ramo de Restaurantes Experiência comprobable de al menos un año Experiência en manejo de personal **Responsabilidad y funciones.** - Ayudar a organizar la planificación de todas las tareas y asignarlas a los integrantes del equipo en base a sus...


  • Merida, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente General de Restaurante.** - Residencia actual en Mérida, Yucatán. - Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas. - **Experiência por lo menos 5 años como encargado de una unidad de restaurante especializados, hotelería, fine dining,**: - Preferentemente inglés conversacional de servicio al...