Jefe de Cocina Japonesa
hace 3 meses
**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**:
Restaurante de Cocina Japonesa
Solicita: Chef o Encargado de Cocina
Escolaridad: Mínimo Media Superior
Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa
Disponibilidad de Horario
Actitudes Personales:
Manejo de Personal
Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros.
Conocimientos y **Responsabilidades**:
Asegurar la preparación de los alimentos.
Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.
Conocer y aplicar las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor los alimentos en mal estado.
Manejo de Indicadores
Control de Inventarios PEPS
Control de Mermas
Control de Costos
Costeo de Recetas
Conocimiento e implementación del Distintivo H
Conocimiento en Sushi
Conocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos evitar desperdicios de materia sobrante.
Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los alimentos.
Cuidar apariencia e higiene personal.
Cumplir con los estándares de calidad y de servicio.
Responsabilidad individual.
Actividades inherentes al puesto.
Tipo de puesto: Tiempo completo.
- Sueldo $15,000 mensual + Prestaciones de Ley
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
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Jefe/a de Cocina Japonesa
hace 2 semanas
San Juan del Río, Qro., México Cadena de restaurante de comida japonesa A tiempo completo*Supervisión de personal a cargo. *Realizar pedidos. *Envió de reportes. *Capacitación a nuevos ingresos en las diversas áreas. *Realizar actividades generales de todos los puestos como apoyo. *Elaboración de sushi, makie, cocina japonesa. INDISPENSABLE CONTAR CON EXPERIENCIA EN COMIDA JAPONESA Se ofrece comisión del 3% sobre venta al...
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Jefe de Cocina Japonesa
hace 4 meses
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Solidaridad, Quintana Roo**: Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Chef o Encargado de Cocina Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Manejo de Personal Actitud positiva, iniciativa, trabajo de...
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Jefe de Cocina en Zazil Ha
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoRestaurante de Cocina Japonesa Solicita: Jefe de Cocina Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiencia: Mínimo 3 años en Restaurantes de Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Manejo de Personal Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiencia con sus compañeros. Conocimientos y...
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Encargado de Cocina Japonesa
hace 4 meses
Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completoSe requiere experiência en: - Tener conocimiento en show de teppanyaki - Cuidar la presentación correcta según el estándar definido para platillos. - Asegurarse de cumplir a tiempo la producción de platillos y entremeses. - Supervisar la limpieza e higiene en los utensilios de cocina. - Dar seguimiento al cumplimiento de normas y políticas de...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Amedirh TALENTO A tiempo completo**Descripción empresa**: En AMEDIRH compartimos el TALENTO de las personas de acuerdo con sus conocimientos, experiências y competencias que realzan el valor de la cultura de nuestros socios con comportamientos y actitudes que los diferencian del mercado laboral. **Funciones del cargo**: Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE...
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Jefe de Cocina en Hard Rock Rivera Maya
hace 4 meses
Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completoHARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA te invita a formar parte de la banda como JEFE DE COCINA Funciones: Responsable de supervisar la operación de la cocina asignada para preparar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas estándar del Hotel y asegurar su cumplimiento con los estándares de higiene **Requisitos**: - Bachillerato concluido -...
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Experto en Cocina Tepanyaki
hace 3 semanas
Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completoDescripción del Puesto ¿Te apasiona la gastronomía y tienes un enfoque empresarial? Si buscas un entorno profesional y dinámico donde puedas aportar tus ideas y desarrollarte en tu carrera, ¡queremos conocerte! Estamos en la búsqueda de un/a Tepanyaquero para unirse a nuestro equipo en Palladium Hotel Group. CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: ...
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Jefe de Partida
hace 4 meses
Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completoPorque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, ¡no podemos llegar ni a imaginar! Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos... Buscamos talento para la posición JEFE DE PARTIDA El objetivo es llevar...
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Sushero
hace 3 meses
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Sushero Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiência: Mínimo 6 meses Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de...
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Sushera/o
hace 5 horas
San Juan del Río, Qro., México Cadena de restaurante de comida japonesa A tiempo completo*Elaboración de sushis. *Apoyo en cocina. *Montaje y cierre. *Capacitación a nuevos ingresos. *Realizar actividades generales de todos los puestos como apoyo. *Elaboración de sushi, makie, cocina japonesa. INDISPENSABLE CONTAR CON EXPERIENCIA EN COMIDA JAPONESA Bono por permanencia. Bono por recomendado. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por...
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Jefe de cocina principal
hace 1 semana
Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡este es tu oportunidad!Funciones y responsabilidadesCapacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación.Coordinar al...
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Chef de cocina japonesa
hace 2 semanas
Playa del Carmen, Quintana Roo, México Asociación Mexicana En Dirección De Recursos Humanos, A.C.(Amedirh) A tiempo completoDescripción del puesto:La Asociación Mexicana En Dirección De Recursos Humanos, A.C. (Amedirh) busca un profesional con experiencia en el sector restaurantero japonés para ocupar el cargo de Sushero. Requisitos:Secundaria concluida.Experiencia en el sector restaurantero japonés.Competencias:Puntualidad.Seriedad.Compromiso.Beneficios:Salario: $400...
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Sushero-hotel Xcaret México
hace 3 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSushero-Hotel Xcaret México **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana, - Cocina Japonesa y Pescados, - PEPS, - Elaboración de Sushi, - Preparación de mise en place, - Servicio de Excelencia AAA, - Manejo Cristal y Distintivo H, - Conteo de Inventarios, - Seguimiento puntual a check...
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Tepanyaquero(a) - Hotel Xcaret Arte
hace 3 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoTepanyaquero(a) - Hotel Xcaret Arte **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana, - Cocina Japonesa y Pescados, - Preparación de Tepanyaki, - PEPS, - Preparación de mise en place, - Servicio de Excelencia AAA, - Manejo Cristal y...
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Tepanyaquero
hace 4 meses
Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo**Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! Estamos buscando** un/a Tepanyaquero **en **Grand Palladium Riviera Maya.** CONOCIMIENTOS: - Conocimientos en distintivo H - Cocina fría y caliente asiática -...
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Cocinero Sushero
hace 3 meses
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoRestaurante de Cocina Japonesa en Zazil Ha Solicita: Cocinero Sushero Edo. Civil: Indistinto Escolaridad: Mínimo Secundaria Terminada. Experiência: Mínimo un año como Sushero. Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: - Actitud de servicio - Honesto (a) - Trabajo de equipo - Extrovertido (a) - Proactivo (a) - Facilidad de...
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Chef con Especialidad en Comida Asiática
hace 4 meses
Playa del Carmen, México Mu. Burgerhouse A tiempo completoEl Mejor restaurante de hamburguesas de autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento, estamos buscando Chef con especialidad en Comida asiática **Requisitos**: - Licenciatura terminada Gastronomía - Experiência en Cocina Asiática (Oriental como coreana /Japonesa/Tailandesa, etc.) - Experiência en Creación de menús - Costeo de recetas -...
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Chef de Tepanyaki
hace 1 semana
Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un Tepanyaki con visión de negocio que se una a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes experiencia en cocina fría y caliente asiática, conocimientos en distintivo H y habilidades para realizar cortes de pescado, parrilla sushi y show de tepanyaki, ¡este es tu oportunidad!Requisitos del...
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Cocinero Sushero en Zazil Ha
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoRestaurante de Cocina Japonesa en Zazil Ha Solicita: Sushero Edo. Civil: Indistinto Escolaridad: Mínimo Secundaria Terminada. Experiencia: Mínimo un año como Sushero. Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: - Actitud de servicio- Honesto (a)- Trabajo de equipo- Extrovertido (a)- Proactivo (a)- Facilidad de palabra. Conocimientos y...
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Auxiliar de Cocina
hace 4 meses
Alfredo del Mazo, México SUSHI JOY A tiempo completoRestaurante de comida Japonesa: SUSHI JOY Plaza Puerto Madero (Alfredo del Mazo, Toluca) Solicita Auxiliar de cocina. **Requisitos**: - Experiência mínima en actividades generales de cocina - Sexo indistinto Funciones: - Ayudar a preparar y servir los platos, mantener orden y limpieza en cocina. Actividades principales - Preparar alimentos -...