Chef Ejecutivo Chapa

hace 2 semanas


Ciudad Juarez, México Chapa Prime A tiempo completo

Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.

**Responsabilidades**
- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
- Supervisar las actividades del personal de cocina
- Encargarse de la compra de equipo y su reparación
- Contratar y dirigir al personal de cocina
- Resolver cualquier problema o queja que surja
- Dar el «toque final» a los platos preparados
- Realizar tareas administrativas
- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
- Mantener registros de las horas de trabajo y las nóminas
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

**Requisitos**
- Experiência demostrable como chef jefe
- Historial excelente en gestión de cocinas
- Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia
- Capacidad de delegar múltiples tareas
- Habilidades de liderazgo y comunicación
- Debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina
- Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes, TPV)
- Grado en artes culinarias o certificación relacionada

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22,000.00 - $25,000.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno mixto

Prestaciones:

- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono anual
- Bono de productividad
- Propinas

Puede trasladarse/mudarse:

- 31065, Ciudad Juárez, Chih.: Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con una paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (Obligatorio)

Experiência:

- Cocina: 5 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 11/07/2023



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  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Ciudad Juarez, México El Muchacho Alegre A tiempo completo

    EL MUCHACHO ALEGRE* Especialidad en Mariscos LLEGO A CIUDAD JUÁREZ y busca Chef Ejecutivo! Coordinar a una plantilla de mas de 30 personas y una venta arriba de 5 millones al mes. Se debe contar con mínimo 3 anos de experiência en restaurante y manejo de mariscos. Garantizar la calidad en cada uno de los procesos que se desarrollan a través de las...


  • Ciudad Juarez, México GRUPO NUTRIMEX A tiempo completo

    En GRUPO NUTRIMEX buscamos personas con Talento como **CHEF** de comedores industriales, - Experiência en Comedores Industriales. (Comprobable) - Manejo de Servicios especiales. - Experiência en diversidad de platillos para Administrativos. - Experiência como Chef Ejecutivo. - Con automóvil Propio - Titulado. - Manejo de inventarios. - Excelente...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Ciudad de México Hotel Four Points by Sheraton Roma A tiempo completo

    ¡Nos interesa conocerte! Hotel Four Points by Sheraton Roma esta en búsqueda de: Chef Ejecutivo **Objetivo**: Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos, logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. **Funciones**: Supervisar...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Ciudad de México El Diez A tiempo completo

    Cadena de Restaurante, **EL DIEZ Parrilla Argentina**, se encuentra en la búsqueda de talento, es tu momento te estamos esperando, únete al gran equipo de trabajo. El **DIEZ,** nace en Ciudad de México en el año 2004, en una pequeñísima pero bonita esquina en la Colonia Condesa, replicando una típica «parrillita al paso» de Buenos Aires. **¡¡¡...

  • Chef de Marca

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Robert Walters A tiempo completo

    Empresa de hostelería está en búsqueda de su siguiente Chef de Marca AsiáticaComo Chef de Marca Asiática tus principales responsabilidades son:Desarrollar nuevos menús con las tendencias de cocina asiática y fusiónSupervisar y trabajar en colaboración con los chefs ejecutivos de cada unidad para garantizar la calidad, sabor y estándares de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Ciudad de México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    _Grupo Habita _es un grupo hotelero que inició operaciones en el año 2000. Actualmente cuenta con trece hoteles en México, uno en Chicago y continúa en crecimiento. En _Grupo Habita _podrás incorporarte a nuestro equipo de trabajo como _**Chef Ejecutivo.**_ Como _**Chef Ejecutivo**_ tu objetivo es ser responsable de la dirección y supervisión de la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Ciudad de México Restaurante los Téllez A tiempo completo

    Chef encargado de cocina. Planear, coordinar, dirigir, cocinar, preparar utensilios y cocina del restaurante. Preparar los alimentos del menú con alta calidad y en tiempo para los comensales. Clientes y propietario Genero indiferente, edad de 35 a 40 años. Licenciatura en Gastronomía concluida. Mínima 2 años en puestos similares. Amplio...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Ciudad de México Impulso Gastronómico Acordada S.A. de C.V. A tiempo completo

    Armónico restaurante te invita a forma parte de uno de los mejores equipos de trabajo en un espacio fine dining Estamos buscando una persona con experiência en: - **colaborar con chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida**: - **garantizar que la cocina funcione de forma oportuna**: - **elaborar alimentos de alta...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Ciudad de México Hotel Four Points by Sheraton Roma A tiempo completo

    Objetivo: Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos, logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. **Funciones**: Supervisar al personal de cocina y tener capacitación con el equipo Sugerir menús para eventos, dependiendo el...


  • Ciudad Juarez, México Tinto Cocina Libre A tiempo completo

    Tinto es un restaurante que reimagina la cocina mexicana fusionándola con enfoques gastronómicos innovadores. Experimenta con ingredientes, técnicas y presentaciones para crear una experiência culinaria que combina la tradición mexicana con conceptos frescos y modernos. Su equipo de chefs creativos busca desafiar las expectativas y llevar a los...

  • Mayora

    hace 7 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Four Seasons Mexico City se encuentra en búsqueda de talento y apasionados por la industria de la hospitalidad, comprometidos a brindar experiencias únicas a nuestros huéspedes dentro de un excelente ambiente de trabajo y de aprendizaje continuo. Contar ya con permiso de trabajo para México es 100% necesario para aplicar a la posición.La Mayora...


  • Ciudad de México Grupo Teikit Sushishop A tiempo completo

    Implementar la estrategía de desarrollo organizacional y capacitación de la organización con el fin de desarrollar habilidades y conocimientos en los colaboradores y mejorar su desempeño, fomentar su desarrollo y crecimiento profesional de acuerdo a las pautas establecidas por la Empresa. 1. Evaluar las necesidades del personal administrativo y...

  • F&B Manager

    hace 3 semanas


    Ciudad de México Nh Hoteles España SA A tiempo completo

    - Se asegura del cumplimiento de las políticas y procedimientos del área - Asegura el cumplimiento de los estándares de calidad de los departamentos a su cargo - Asegura el cumplimiento de los montajes estándar en Buffet y Tempting Breaks - Elabora el presupuesto de A&B y de su presentación al Director del Hotel para su autorización - Supervisa que se...