Chef Operativo
hace 2 semanas
Las funciones principales son;
Planificar y dirigir la cocina (forma y tiempos de elaboración, revisión de estandares, revisión de recetas, presentación, mise en place, administración de suministros y alimentos).
Presencia en el restaurante y contacto con los clientes
Realización de pedidos, supervisión de stock máximos y mínimos, revisión de calidad junto con compras. Realización de inventarios, costeo de inventarios, detección de desviaciones y mermas)
Creación, costeo y planificación de menús nuevos con estándares de calidad.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Horario:
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
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Chef Operativo
hace 1 semana
Ciudad de México Manpower Mexico A tiempo completoEmpresa internacional en aeropuerto CDMX solicita: CHEF OPERATIVO - Cocina nacional e internacional - Conocimientos en pastelería y repostería - Conocimiento de buenas prácticas de higiene en la preparación de alimentos - Técnicas gastronómicas - Conocimiento de salsas madre - Conocimiento de características de insumos / temperaturas en la...
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Chef Operativo
hace 6 días
México CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V. A tiempo completoCHEF OPERATIVO, para importante hotel de Zona dorada Mazatlán. **Requisitos**: Experiência mínima de 7 años en puesto. Calidad en el trabajo, limpieza y actitud. Manejo de distintivo H Manejo operativo de personal. Actividades. Ser el segundo en cocina, dedicado principalmente a la operación y montaje matutino. **Ofrecemos**: horario 8...
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Chef Operativo
hace 2 meses
Ciudad de México El Carmen Deli A tiempo completo**Chef** **Detalles del empleo** Cheff Operativo experiência mínima de 4 años en comida, Mediterránea, Internacional, Mexicana. Manejo de personal, órdenes de compra, control de inventarios, control de mermas, creatividad, etc. **Salario** $17,000 a $22,000 por mes (de acuerdo a experiência) **Tipo de empleo** Tiempo completo **Descripción...
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Chef de Marca
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Robert Walters A tiempo completoEmpresa de hostelería está en búsqueda de su siguiente Chef de Marca AsiáticaComo Chef de Marca Asiática tus principales responsabilidades son:Desarrollar nuevos menús con las tendencias de cocina asiática y fusiónSupervisar y trabajar en colaboración con los chefs ejecutivos de cada unidad para garantizar la calidad, sabor y estándares de...
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Chef de Marca
hace 2 meses
Ciudad de México, Ciudad de México Robert Walters A tiempo completoEmpresa de hostelería está en búsqueda de su siguiente Chef de Marca AsiáticaComo Chef de Marca Asiática tus principales responsabilidades son:Desarrollar nuevos menús con las tendencias de cocina asiática y fusiónSupervisar y trabajar en colaboración con los chefs ejecutivos de cada unidad para garantizar la calidad, sabor y estándares de...
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Chef Operativo
hace 2 meses
San Miguel de Allende, México JM GROUP A tiempo completoSolicito: Chef operativo. Lugar: Dolores Hidalgo, Guanajuato. Actividades. Manejo de plantilla Producción distintivo H planeación de menus actividades relacionadas al puesto horarios: lunes a Domingo por temporada alta y descanso entre semana. de 7am a 5:30 pm Sueldo: $13,200 SB + horas extras + prestaciones de ley si eres local o foráneo Damos...
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Chef Operativo
hace 2 meses
México Grupo Fiesta Food A tiempo completoChef para comedor industrial Perfil: buscamos Chef para comedor industrial con conocimiento en buenas practicas de preparación de alimentos, higiene, inocuidad, calidad de alimentos y buen manejo de personal a su cargo. **Responsabilidades**: - preparación de alimentos de alta calidad - delegar tareas al personal a su cargo - crear menús - manejo de...
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Chef Operativo
hace 3 semanas
México GRUPO MARAKAME A tiempo completoSOLICITAMOS CHEF DE ESPECIALIDADES GASTRONOMÍA MEXICANA **SOLO PARA RESIDENTES EN LA CIUDAD DE CANCÚN** Buscamos Chef con especialidad en comida mexicana ( en especial YUCATECA). Mínimo 5 años de experiência comprobables Manejo de personal Proactivo Actitud positiva Solución de problemas Manejo de inventarios, costos, planeaciones Conocimiento...
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Chef Operativo
hace 1 semana
México GUI Parrilla coreana san luis potosi A tiempo completoSe busca chef para parrilla corena Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,000.00 - $18,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Prestaciones: - Ayuda o servicio de transporte Tipos de compensaciones: - Bono de puntualidad - Propinas Escolaridad: - Licenciatura trunca o en curso (Obligatorio) Experiência: - Cocina:...
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Chef Ejecutivo y Operativo
hace 1 semana
México RH reclutamiento Oaxaqueño A tiempo completoSe solicita Chef Oaxaqueño con amplia experiência para trabajar en Edo. Mexico Restaurante de comida Oaxaqueña ESTADO DE MEXICO, zona Cuautitlán Izcalli Lunes a Domingo Descanso entre semana Tiempo completo 20,000 mensuales libres Pagos semanales + propinas diarias Prestaciones de ley Al año de antigüedad se evalúa incremento...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
México TM A tiempo completoDirección, supervisión y creación en la preparación de alimentos y actividades culinarias, ofrecidos por la empresa, buscando el control en calidad de insumo y presentación en platillos. Con el funcionamiento óptimo en área de cocina, desde la logística de personal, equipo y materia. 1. Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
México CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V. A tiempo completo**Por expansión estamos solicitando**: CHEF OPERATIVO, para importante hotel de Zona dorada Mazatlán. **Requisitos**: Experiência mínima de 5 años en puesto. Calidad en el trabajo, limpieza y actitud. Manejo de distintivo H Manejo operativo de personal. VIVIR OBLIGATORIAMENTE EN MAZATLÁN Actividades. Administración y operación de hotel...
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Chef Operativo
hace 2 meses
México Comedores industriales bajio A tiempo completo**EMPRESA 100% MEXICANA EXPERTA EN OFRECER SERVICIOS ALIMENTICIOS EJECUTIVOS POR EXPANSIÓN, TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO COMO**: **CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL ubicado Libramiento A Tequisquiapan #66, Zona Industrial San Juan del Rio, Querétaro 76800** - REQUISITOS Escolaridad : Lic. En Gastronomía o afín Experiência mínima de 1...
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Chef Operativo
hace 2 meses
Aculco de Espinoza, México EL RINCON DEL VIEJO ACULCO A tiempo completoBuscamos talento gastronómico para llevar al Rincón del Viejo Aculco al siguiente nível, nuestro Chef tendrá el reto de presentar nuevos platillos y remodelar los ya existentes dándoles una presentación atractiva y generar una consistencia en procesos. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $12,000.00 al mes Horario: - Incluye fines...
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Chef Operativo
hace 1 día
Aculco de Espinoza, México EL RINCON DEL VIEJO ACULCO A tiempo completoBuscamos talento gastronómico para llevar al Rincón del Viejo Aculco al siguiente nível, nuestro Chef tendrá el reto de presentar nuevos platillos y remodelar los ya existentes dándoles una presentación atractiva y generar una consistencia en procesos. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $12,000.00 al mes Horario: - Incluye fines...
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Chef de Partie Pastelería
hace 2 meses
Ciudad de México Andaz Condesa Mexico City A tiempo completoSummary Será responsable de ayudar con el funcionamiento eficiente del departamento de acuerdo con las estrategias corporativas y los estándares de la marca de Hyatt International, al mismo tiempo que cumple con las expectativas de los empleados, huéspedes y propietarios. El Chef de Partie Pastelería es responsable de supervisar la estación/sección...
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Chef de Mariscos
hace 2 semanas
México Adminarchipielago A tiempo completoContribuir al éxito operativo y gastronómico de mariscos como Chef, liderando la planificación y preparación de los alimentos. Analizando costos y creando nuevas recetas para mantener altos estándares culinarios, generando experiências para la comunidad. **Ofrecemos: Prestaciones de ley + Propinas, Bonos por...
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Chef
hace 1 mes
México Sodexo On Site A tiempo completo**Solicitamos: Chef.** **Requisitos**: - 1 año de experiência como encargado de cocina o comedor. - Conocimientos de distintivo h y NOM 251 (inocuidad alimentaria). - Experiência manejando volumen de comidas diarias. **Actividades**: - Asignación de tareas al personal operativo. - Elaboración y preparación de recetas de acuerdo a menú. -...
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Chef Operativo
hace 2 meses
México ATH Organizacion A tiempo completoEmpresa del sector de restautantes solicita "CHEF" REQUSITOS: -Edad: 25 a 45 años -Sexo: Indistinto -Estado Civil: Indistinto -Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Técnico en alimentos o a fin -Experiência requerida: 2 a 4 años en la posición o puestos similares. ACTIVIDADES: -Desarrollar y mantener menús atractivos y actualizados que se adapten a las...
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Chef
hace 2 meses
México MOBAR A tiempo completo**Chef de Cocina para El Mirador** **Descripción del puesto**: El chef de cocina será responsable de liderar el equipo culinario en El Mirador, asegurando la calidad y consistencia de los platillos servidos. Este puesto requiere experiência en cocina, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un ambiente de alto...