Chef para Comedor Industrial

hace 2 semanas


Apodaca, México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completo

EMPRESA LÍDER MUNDIAL EN COMEDORES INDUSTRIALES SOLICITA

"CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL PARA LA ZONA DE APODACA POR EL PARQUE INDUSTRIAL MONTERREY*

RESPONSABILIDADES:
Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina,

responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito

de garantizar la satisfacción del Comensal y el Cliente en general.

Revisar diariamente el programa de producción y el menú a servirse en la unidad un día antes,asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.

Cocinar y montar los alimentos de acuerdo al menú programado, así como encargarse de cortar, picar, deshuesar, modelar carnes y aves para ser cocinados.

Revisar las características organolépticas del producto y las condiciones físico-mecánicas de la maquinaria a utilizar previo al inicio de labores y a su vez, verificar el buen uso y abastecimiento de los retenes sanitarios en su estación de servicio.

Supervisar las previas de materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería., así como optimizar la misma asegurándose de su rendimiento, evitando mermas y guardando excedentes.

Definir las porciones de los alimentos cocinados e instruir respecto del proceso de preparación, cocción y presentación de los Alimentos, apoyando y supervisando al personal involucrado en el desarrollo del mismo.

Pronosticar las necesidades del plan de operación para alimentos y víveres, estimando el consumo y solicitando la compra de los productos necesarios.

Realizar la prueba sensorial 30 minutos antes de servir el menú y a su vez, verificar que la línea de servicio tenga las temperaturas establecidas en relación al menú (línea caliente y línea fría).

Programar en acuerdo con el Gerente de unidad los horarios y descansos del personal, analizando los roles de trabajo y los requerimientos empleado-hora para completar las diversas tareas.

Planear y coordinar eventos especiales, considerando las necesidades del cliente en relación al menú y decoración.

Asegurar la clasificación de la basura orgánica e inorgánica

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $12,900.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de permanencia

Educación:

- Primaria (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef

    hace 5 días


    Apodaca, México GRUPO DIMENTO A tiempo completo

    Grupo Dimento empresa 100% mexicana, productora y distribuidora de alimentos de la más alta calidad, contamos con más de 8 años de experiência en la elaboración de alimentos, siempre comprometidos en brindar un excelente servicio y sazón con nuestros comensales. **Solicitamos CHEF para comedor industrial** **Requisitos**: Experiência en comedores...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Apodaca, México Plato Express A tiempo completo

    Empresa importante de comedores industriales: zona; PARQUE NEXXUS AEROPUERTO Solicita: SOUS CHEF para comedor industrial Turno: nocturno Experiência de de por lo menos 3 años en puesto similar responsable organizado, liderazgo Manejo de personal indispensable contar con vehiculo Salario a convenir, prestaciones de ley, comedor gratuito apoyo de...


  • Apodaca, México GHAR II A tiempo completo

    Comedor industrial solicita: - **GERENTE UNIDAD DE NEGOCIO**_ **Requisitos**: - Carrera concluida (Chef o Nutriologo) - Experiência en el puesto minimo 2 años - Vivir accesible a Prque Kalos Guadalupe - Conocieminto en Norna 251 **Horario de trabajo**: - Lunes a Sabado **Actividades**: - Reporte general de control de unidad - Reporte de ventas -...

  • Chef Cocinero

    hace 6 días


    Apodaca, México GATE GOURMET MAASA SAPI DE CV A tiempo completo

    chef de cocina experiência en operación de restaurantes o comedores industriales. experiência en horno rational y blast chiller requisitos viva cercas del aeropuerto MTY Disponibilidad de horario 7am a 3pm lunes a sábado se ofrecen prestaciones superiores a la ley WhatsApp : 81-32-79-87-52 Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,800.00 -...


  • Apodaca, México NK Alimentos A tiempo completo

    **Importante empresa en el Giro de Comedores Industriales, por expansion, solicita**: **GERENTE DE OPERACION DE COMEDOR INDUSTRIAL** **Requisitos**: - Experiência en comedor industrial - 3 años - Experencia atendiendo comedores de 2000+ servicios diarios. - Manejo de Personal. - Conocimiento en diseño de menús. - Disponibilidad de horario. - Sentido de...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Apodaca, México Grupo Dimento A tiempo completo

    **Grupo Dimento** empresa 100% mexicana, productora y distribuidora de alimentos de la más alta calidad, contamos con más de 8 años de experiência en la elaboración de alimentos, siempre comprometidos en brindar un excelente servicio y sazón con nuestros comensales. **Solicitamos CHEF para comedor industrial** - **Experiência en comedores...

  • Chef Operativo

    hace 7 días


    Apodaca, México Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V A tiempo completo

    **Grupo Semarsi del Norte** - Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_ **Solicitamos un Chef Operativo**: - **Funciones principales**:_ - Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Apodaca, México Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V A tiempo completo

    **Grupo Semarsi del Norte** - Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_ **Solicitamos un Chef Operativo**: - **Funciones principales**:_ - Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito...


  • Apodaca, México RH Talento 18 A tiempo completo

    **POR APERTURA ESTAMOS SOLICITANDO LA SIGUIENTE VACANTE** **GERENTE DE COMEDOR** **Requisitos**: - **Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Nutrición, Laet, o afín.**: - **Sexo: Indistinto**: - **Conocimiento y manejo indispensable de distintivo "H" y PEPS**: - **Dominio de la Nom 251 y 605**: - **Experiência: 2 años en comedores industriales en...


  • Apodaca, México Grupo Dimento A tiempo completo

    **Grupo Dimento** empresa 100% mexicana, productora y distribuidora de alimentos de la más alta calidad, contamos con más de 8 años de experiência en la elaboración de alimentos, siempre comprometidos en brindar un excelente servicio y sazón con nuestros comensales. Solicitamos Gerente de unidad. - Experiência previa en comedores industriales...


  • Apodaca, México strategias SA DE CV A tiempo completo

    **mportante empresa de giro alimenticio solicita Gerente de Comedor Industrial** **Zona a Laborar: Apodaca, Nuevo Leon** **Requisitos**: - Experiência mínima de 3 años como Gerente a fin - experiência de 8 años en servicio de comedor - Licenciatura en gastronomia o carrera técnica a fin. **Ofrecemos**: - sueldo base mensual de $22000 a $24000 -...


  • Apodaca, México SYNDESI - TALENTO HUMANO A tiempo completo

    **Syndesi **se encuentra en búsqueda de un **COCINERO(A)** para comedor industrial, quien da servicio a empresa ubicada en zona Valle de Mezquital, en Apodaca, Nuevo León. - **¡Únete a nuestro equipo!**_ **Requisitos**: +1 año de experiência como cocinero. Carrera técnica afin. Conocimiento de cocina caliente y cocina fría. Disponibilidad para...


  • Apodaca, México Oasis Group A tiempo completo

    Horarios: Lunes a Sabado **Requisitos**: - Escolaridad: Lic en Gastronomia, Nutriologo, Ingeniero en Alimento o afin - Estabilidad Laboral - Experiência en cargo de 5 años - Buenas referencias laborales **Responsabilidades**: - Manejo de personal a su cargo - Manejo de indicadores - Planificar ordenes de compra y menus Tipo de puesto: Tiempo...


  • Apodaca, México Human Quality A tiempo completo

    Estamos contratando**:AYUDANTES DE COCINA** para comedores industriales **Requisitos**: - 18 años en adelante - Experiência previa en el giro alimenticio, puede ser que hayan trabajado en algún restaurante, alguna fondita, snack o empresa del giro alimenticio. (Mínimo 3 meses). - Turnos disponibles: (2) Día 6 am a 2 pm (2) Tarde 2 pm a 10 pm (1)...

  • Comedor Industrial

    hace 4 semanas


    Apodaca, México Jarmologistic A tiempo completo

    **Importante empresa Solicita gerente para comedor** **Zona a laborar Apocadaca y Zona de Metropolitana** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o Ingeniero en Alimentación - Manejo de personal - Conocimiento en cocinas - Experiência de 3 años 4 años en el ramo **Funciones**: - Manejo higiénico de alimentos - Distintivo H - Elaboración de...

  • Ayudante de Comedor

    hace 4 semanas


    Apodaca, México VG Capital Humano A tiempo completo

    Ayudante de Comedor **Requisitos**: Vivir en el area de Apodaca Experiência puesto similar, vacante para trabajar en comedor Industrial como cajero,con disponibildad de rotar turnos. Atencion a clientes Manejo de efectivo Ventas Limpieza del area de trabajo Ofrecemos: Prestaciones de Ley Salario semanal Turnos rotativos Tipo de puesto: Tiempo...

  • Gerente de Comedor

    hace 4 semanas


    Apodaca, México CosmoTec IT A tiempo completo

    Empresa dedicada al servicio de comedor industrial, hospitalario y universitario. SOLICITA *GERENTE DE COMEDOR* **Requisitos**: Experiência mínima de 5 años en mismo puesto. Mínimo 10 años en el mismo giro. Contar con auto propio. Manejo higiénico de alimentos. Costeo de menús. Elaboración de menús. Ofrecemos: Sueldo semanal. Prestaciones...

  • Enfermera Industrial

    hace 4 semanas


    Apodaca, México CG Solutions A tiempo completo

    ENFERMERIA INDUSTRIAL. **Requisitos**: - Experiência de enfermería industrial. - Disponibilidad de horarios. - Escolaridad: Licenciatura. *pago semanal, sin semana de fondo* POSTULATE YA! Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $10,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Rotativo Prestaciones: - Servicio de comedor

  • Seguridad Industrial

    hace 4 semanas


    Apodaca, México IMPERCAUCHO A tiempo completo

    IMPERCAUHO SOLICITA, PARA SU PLANTA DE PRODUCCION EN APODACA **Técnico o Ing. en Seguridad Industrial e Higiene** **ACTIVIDADES**: - 1. Desarrolla e implementa políticas, procedimientos y programas de seguridad industrial. - 2. Evalúa y gestiona los riesgos relacionados con la seguridad industrial. - 3. Entrega en la inducción y supervisa que se porte...


  • Ciudad Apodaca (Nuevo León), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Buen día, te contacto de la compañía nucor cold finish ubicados en santa rosa, apodaca. Estamos buscando instalar un muro divisor dentro de nuestro comedor. Las medidas que busco son de 2.85 ancho x 2.5 alto. Gracias!! Correo: Cel:Descripción del trabajo de tablaroca / durok a realizar   InstalaciónTipo de instalación en tablaroca /...