Sub Chef

hace 3 días

Tijuana, México CAFE DE LA FLOR A tiempo completo

**Objetivo del puesto**
Gestionar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando el seguimiento de políticas y lineamientos establecidos por la empresa. Asegurar la capacitación del equipo de cocina.

**Requisitos**
- **Edad**:Mayor de 30 años
- **Sexo**:Indistinto.
- **Escolaridad**:Preparatoria concluida.
- **Experiência**:Mínima 1 año en puesto similar.

**Habilidades y conocimientos generales**:

- Manejo de Personal.
- Trabajo en Equipo.
- Sentido de urgencia.
- Comunicación efectiva.
- Liderazgo.
- Manejo se sistema PEPS.
- Manejo higiénico de los alimentos.
- Seguridad e higiene en cocinas.

**Actividades a desarrollar**:

- Preparar los alimentos en base a recetario.
- Asegurar los estándares correctos de porciones, guarniciones, limpieza y decoración de los platillos.
- Asegurar el seguimiento de normas sanitarias y medidas seguridad.
- Supervisar al equipo de cocinas y corregir incidencias en el momento.
- Realizar control de calidad en cocinas.
- Asegurar que los insumos tengan la rotación y el cuidado ya establecido por las normas de seguridad e higiene.
- Asegurar que los equipos estén en condiciones óptimas para su uso, en caso de que no estos deberán ser reportados al subgerente.
- Asegurar que todo platillo sea entregado por comanda.
- Asegurar que todo platillo este ingresado en sistema inventory.
- Asegurar temperatura de platillos y asegurar que sea la correcta.
- Liderar, motivar y capacitar constantemente al equipo.
- Manejar control de merma e informar incidencias.
- **Ofrecemos**:_
- Prestaciones de ley desde el día 1.
- IMSS.
- FONACOT.
- AFORE.
- Aguinaldo.
- Utilidades.
- Licencia por maternidad.
- Vacaciones.
- Licencia por defunción (5 días).
- Licencia por matrimonio (5 días).
- Capacitación.
- Menú para colaboradores.
- Sueldo semanal (sin semana de fondo) + PROPINAS DIARIAS
- Trabajo estable.
- Descuentos en pastelería.
- Pastel en tu cumpleaños.
- Descuentos a colaboradores (en restaurante) de acuerdo con nuestras políticas.
- Pago de tiempo extra.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de SUB CHEF** **SUCURSAL** - **TOKS OTAY** **Requisitos**: - 30 - 45 años en adelante - Sexo Indistinto - Disponibilidad...

  • Sub Chef

    hace 3 días

    Tijuana, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de SUB CHEF** **SUCURSAL** - **TOKS OTAY** **Requisitos**: - 30 años en adelante - Sexo Indistinto - Disponibilidad de...

  • Sub Chef Restaurante Toks

    hace 2 días

    Tijuana, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de SUB CHEF** **SUCURSAL** - **TOKS TIJUANA OTAY **Dirección: AV. General. Lázaro Cárdenas Nº 2171, Constituyentes,...

  • Encargado de Cocina/ Sub Chef. Tijuana, B.c

    hace 2 días

    Tijuana, México Grupo Caliente A tiempo completo

    Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de Encargado de cocina / SUB CHEF. Actividades principales: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de inventarios y...

  • Sub Chef

    hace 3 días

    Tijuana, México Red Room Xolos A tiempo completo

    Planeación semanal en función de la operación con eventos. - Inventarios y ejecución de recetas - Reporte y control de mermas - Transferencias de inventarios - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene - Requisición de compras semanales - Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no...

  • Sub Chef

    hace 3 días

    Tijuana, México Quartz Hotel & Spa A tiempo completo

    ¡Forma parte de la familia QUARTZ!Solicitamos **SUBCHEF.**- Sexo: Indistinto.- Nível de estudios: Básicos.- Años de experiência: 2 o mas.- Horario: Rotativo.Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que...

  • Chef

    hace 7 días

    Zona Urbana Río Tijuana, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Empresa líder en el sector restaurantero. Busca Chef altamente calificado para unirse a nuestro equipo. **Requisitos**: - Educación básica (bachillerato mínimo). - Edad 28 a 45 años. - Actitud de servicio. - Sentido de urgencia. - Resolución de problemas. - Contar con disponibilidad de tiempo. - Liderazgo. Actividades a realizar: - Realización de...

  • Chef / Subchef

    hace 3 días

    Zona Urbana Río Tijuana, México ATRACCION DE TALENTO ITZEL A tiempo completo

    Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la creatividad, la pasión por la cocina y el compromiso con la excelencia en cada plato que servimos. Al unirte a nuestro equipo, tendrás la oportunidad de crecer...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Restaurante Las Playas A tiempo completo

    35 años de edad - Experiência en el área (si tiene licenciatura en gastronomía o afín, mejor) Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $4,000.00 a la semana Horario: - Rotativo - Turno de 10 horas Tipos de compensaciones: - Propinas Consideraciones ante el COVID-19: Uso de mascarillas durante la jornada laboral, chequeo de temperatura al...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 días

    Tijuana, México Metro Fitness Group A tiempo completo

    Ven y forma parte de nuestro equipo. ¡Solo faltas TÚ! Encargado de Cocina Responsabilidades y tareas: Ø Responsable de turno y cocina en ausencia del Chef Operativo. Ø Elabora platillos de los productos que nuestros comensales pidan, cuidando en todo momento la presentación, porción, sabor, frescura y lo necesario para garantizar plena satisfacción...

  • Chef

    hace 7 días

    Tijuana, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles -Tijuana, Baja California**: **Maison Kayser** es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la creatividad, la pasión por la...

  • Chef

    hace 2 días

    Tijuana, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles Tijuana -Tijuana, Baja California**: **Acerca de la empresa** Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la...

  • Encargado De Cocina

    hace 3 días

    Tijuana, México Metro Fitness Group A tiempo completo

    Ven y forma parte de nuestro equipo.¡Solo faltas TÚ!Encargado de CocinaResponsabilidades y tareas:Ø Responsable de turno y cocina en ausencia del Chef Operativo.Ø Elabora platillos de los productos que nuestros comensales pidan, cuidando en todo momento la presentación, porción, sabor, frescura y lo necesario para garantizar plena satisfacción en el...