Chef Encargado de Cocina

Organizar, dirigir y controlar los recursos necesarios en la elaboración de alimentos mediante la optimización de costos, manteniendo la máxima calidad culinaria de acuerdo a los estándares requeridos por el hotel. **Requisitos**: - Lic. En gastronomía o carrera afín. - Manejo higiénico de los alimentos. - Experiência de 2 años ocupando el puesto...

**Perfil del Cargo**:   Marakai (Gran Via) busca un Chef Principal de Cocina con experiencia en alta cocina para liderar nuestro equipo culinario.**Resumen del Cargo**:   El Chef Principal de Cocina será responsable de crear platillos innovadores, gestionar el inventario y garantizar la calidad de los productos que se sirven. Deberá colaborar...

Chef con experiência de cocina de mariscos - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) - Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Mexicali, Tijuana o San Luis Rio Colorado Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

¡Únete a nuestro equipo de trabajo en el Caliente Casino, una empresa líder en entretenimiento!Salario:$10,000.00 - $12,000.00 al mesDescripción del puesto:Buscamos un Chef de Cocina Senior para liderar nuestro equipo culinario y ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.Responsabilidades principales:* Elaborar y supervisar la...

**Sub Chef** Experiência mínima de 1 a 2 años en puesto similar. 25 - 40 años Sexo: Indistinto **Actividades que se llevarían a cabo**: Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas Seguimiento a comandas Mantener el orden en el área de cocina Realización de inventarios y conteos Control de mermas Presentación y revisión de...

Somos un instituto 100% bilingüe con una amplia experiencia en educación de más de 23 años. Estamos buscando a un Chef para nuestra escuela.Requisitos:- Experiencia en cocina escolar o cafetería- Buena presentación y ética laboral- Proactivo y puntual, con capacidad para trabajar bajo presión.- Responsable y con habilidades de liderazgo.Descripción...

**CADENA DE BOLICHES SOLICITA CHEF EJETUVIVO** **Requisitos**: - Experiência en puesto similar de 3 años - Carrera trunca o terminada en administración o gastronomía - Con licencia de manejo y saber manejar estándar Funciones: - Manejo de equipo de chefs, cocineros y meseros - Elaboración de pedidos de insumos de alimentos y bebidas - Fijar precios...

En Grupo Eleva Mexicali, estamos buscando a un Jefe de Cocina con experiencia en cocina de mariscos que se unan a nuestro equipo. Requisitos:Licenciatura en Gastronomía, Turismo o Administración de Empresas.Mínimo 2 años de experiencia como Chef o Supervisor de cocina.Conocimiento y dominio de indicadores financieros (merma, costo, gasto, etc). Candidato...

Preparar las previas y/o alimentos, de acuerdo a las instrucciones del sub chef - Solicitar al sub chef, los insumos necesarios en caso de que haya faltantes. - Mantener limpia y ordenada su área de trabajo, así como realizar limpieza al finalizar el turno. - Mantener el estándar de la presentación de los platillos preparados - Fomentar el buen ambiente...

Supervisar y dirigir a los cocineros de sucursal. - Planificar, dirigir y preparar distintos platillos. - Llevar el inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento de insumos. - Inspeccionar y verificar los suministros, así como las áreas de trabajo, a los fines de garantizar su funcionalidad y limpieza. - Cumplir con los estándares...

Descripción y detalle de las actividades El Sub Chef es el responsable de apoyar al Chef de Sucursal en el control y la supervisión de Cocina, cuidando la correcta elaboración, la sazón y los tiempos de salida de los platillos, asegurando que se mantengan los estándares de calidad y presentación establecidos por la Empresa. FUNCIONES: Verificar el...

Funciones y responsabilidades - Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina. - Planear las especialidades, bufets y promociones. - Elaborar el programa de producción de cocinas de acuerdo a la ocupación diaria del hotel. - Supervisar la producción de cocina caliente y fría. - Verificar que los bufetes y su decoración cubra con...

Preparar las previas y/o alimentos, de acuerdo a las instrucciones del sub chef- Solicitar al sub chef, los insumos necesarios en caso de que haya faltantes.- Mantener limpia y ordenada su área de trabajo, así como realizar limpieza al finalizar el turno.- Mantener el estándar de la presentación de los platillos preparados- Fomentar el buen ambiente...

Resumen del EmpleadoShock Grip busca a un Sous Chef apasionado y con experiencia que desee crecer profesionalmente.Perfil del CandidatoConocimiento profundo de la cocina.Capacidad para controlar el manejo higiénico de alimentos.Experiencia en controles de costo, mermas e inventarios.Habilidades en el manejo de personal.Domino intermedio de Office.Capacidad...

Descripción del empleo Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **/ SUB CHEF.** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de...

Descripción del empleo Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **/ SUB CHEF.** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de...

Motel El Moro de Mexicali solicita Personal para cocina con conocimiento en el area de cocina. Experiência mínima de 1 año comprobable. Revisar y preparar la lista de produccion., hacerse cargo de mantener cocina organizada, limpia, buen liderazgo, inventarios, pedidos de compras organizados. Hacer buen plan de trabajo, mantener limpieza y...

Descripción del PuestoNuestra empresa Ahr Service busca contratar un Jefe de Sección Cocina con experiencia en gestión de equipos y liderazgo. El objetivo es supervisar la producción culinaria, garantizando la calidad y eficiencia en la cocina.ResponsabilidadesSupervisar a los cocineros y asegurarse de que sigan las normas de higiene y seguridad...

Descripción del empleo (solo se aceptaran personas residiendo en Mexicali B.C.) Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **/ SUB CHEF.** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener...

Se solicita Sous chef con ganas de crecer y que tenga experiência, con el siguiente perfil. Conocimiento de cocina. Conocimiento en manejo higiénico de alimentos. Controles de costo, mermas e inventarios. Manejo de personal. Uso de Office (intermedio). Elaboración de pedidos y control diario de mercancía. Capacidad de solucionar...